logo
Redian新闻
>未名空间
>JobHunting - 待字闺中
>
大家bless我一下吧
avatar
大家bless我一下吧# JobHunting - 待字闺中
r*5
1 楼
很久没做烤羊排了，好在这个肉嫩，只要入味了怎么做都不会难吃。
最近做菜很随意，就是用各种料腌：黑胡椒，白胡椒，盐，孜然粉，鸡精，红酒，生抽
。可惜没有老抽了，第一遍从烤箱出来的时候真的是惨白得难看，这个请看最后的照片
。本来是打算烤了就算，实在看不过眼，把羊排拎出来，切好，用油烧了点黄糖煎，总
算给它们上了点色。呵呵，第一张照片其实上色还不够，不甘心，又弄了一盘卖相好一
些的，可惜第二张照片光线不太好不太清楚。
芦笋，就是开水烫一烫，捞出来进凉水以保持其本身的绿色，羊排做好之后，热油加蒜
末和盐翻炒一下芦笋就好了。
紫菜金针菇豆腐汤，这个做法嘛，呵呵，就5步，1烧开水，2加豆腐+金针菇，3撒盐+鸡
精，4入紫菜，5撒葱花，完毕！
avatar
i*e
2 楼
希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
q*n
3 楼
很不错！
看着很有食欲～
avatar
c*w
4 楼
Bless.
avatar
r*5
5 楼
呵呵，谢谢秋水mm鼓励~~

【在 q**********n 的大作中提到】
: 很不错！
: 看着很有食欲～
avatar
o*p
6 楼
bless to you!
avatar
b*e
7 楼
快要睡了，看到mm的羊排，口水了。。。要我怎样能入睡呢？哈哈～
avatar
l*7
8 楼
bless!
avatar
k*a
9 楼
这个怎么可以称作羊排？难道你意思是羊排骨？
avatar
o*Y
10 楼
bless
avatar
c*y
11 楼
这汤里还可以放几滴香油/麻油会更好。
avatar
b*5
12 楼
bless！

【在 i******e 的大作中提到】
: 希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
y*g
13 楼
那你说什么是羊排？

【在 k******a 的大作中提到】
: 这个怎么可以称作羊排？难道你意思是羊排骨？
avatar
n*e
14 楼
bless

【在 i******e 的大作中提到】
: 希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
l*i
15 楼
应该说还是很好看的。不过我最近刚好看了一个讲法国菜的电视剧，里头那些菜的造型
真是太好看了，暂时提高了我的审美标准。比如第四张里的羊排，切面没有做到完全平
整，于是就总觉得不完美。。。
avatar
x*n
16 楼
bless~~~~~~
avatar
o*p
17 楼
汤很清爽
avatar
B*k
18 楼
bless！

【在 i******e 的大作中提到】
: 希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
h*e
19 楼
葱切的真好呀 ：）好美哦
avatar
d*n
20 楼
祝你拿到OFFER!
avatar
r*5
21 楼
谢谢大饼（呵呵，你的名字很可爱），callcindy(好主意，多谢) ，oldppp，
halfflame四位mm~~
avatar
d*e
22 楼
bless.
avatar
r*5
23 楼
真的很抱歉啊，我真的不知道这个应该叫什么，大概从小我乱说话惯了。我一般看一大
块肉，管他猪牛羊，只要插上一排骨头，我就叫X排，或者X排骨。真心欢迎扫盲，我洗
耳恭听。
那个，我还google了一下：什么是羊排，下面是搜出来的第一条： http://zhidao.baidu.com/question/67358422.html
里头主要讲的牛排的分类，最后一句话说“羊排和牛排同理”，可惜还是没有照片。

【在 k******a 的大作中提到】
: 这个怎么可以称作羊排？难道你意思是羊排骨？
avatar
m*e
24 楼
Bless
avatar
r*5
25 楼
呵呵。。。其实我也真的很想知道呢。

【在 y*******g 的大作中提到】
: 那你说什么是羊排？
avatar
m*e
26 楼
Bless
avatar
r*a
27 楼
羊排不错唉~~
avatar
m*e
28 楼
Bless
avatar
r*5
29 楼
谢谢不嫌弃，呵呵。。。
呃，那张照片其实真的没脸贴的，不过就是想通过图片解释下为何不接着烤，而要煎了
。那个，真的手拙刀钝，不好意思啊。。。
嗯，还想找个借口，当时切这排XX（不敢讲这个是什么东西了）的时候，后面切到底的
地方被一根或两根骨头挡住了，我拿我的锯刀左右磨了半天才切下来的，所以真的没办
法弄好看。对了，我猜我不该用锯刀，大概这也是其中一个让切面难看的原因，呵呵，
又找到一个理由。。。
不过真的谢谢你的反馈，我以后会努力做得好看一点。如果做不好看，那我就努力藏起
来，哈哈。。。

【在 l*****i 的大作中提到】
: 应该说还是很好看的。不过我最近刚好看了一个讲法国菜的电视剧，里头那些菜的造型
: 真是太好看了，暂时提高了我的审美标准。比如第四张里的羊排，切面没有做到完全平
: 整，于是就总觉得不完美。。。
avatar
p*n
30 楼
Bless big offer~

【在 i******e 的大作中提到】
: 希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
r*5
31 楼
谢谢mm，这个真的叫羊排吗？这会儿我也没啥信心了。。。
呵呵，我刚换了个头像，不敢见人了我。。。

【在 r***a 的大作中提到】
: 羊排不错唉~~
avatar
z*s
32 楼
Bless!
avatar
r*5
33 楼
多谢版版不嫌弃，我收到大包子了。
呵呵，说起来都饿了，吃饭去了。。。
晚上再来学习MM们的帖子。。。
avatar
r*e
34 楼
bless
avatar
S*P
35 楼
求电视剧名。。

【在 l*****i 的大作中提到】
: 应该说还是很好看的。不过我最近刚好看了一个讲法国菜的电视剧，里头那些菜的造型
: 真是太好看了，暂时提高了我的审美标准。比如第四张里的羊排，切面没有做到完全平
: 整，于是就总觉得不完美。。。
avatar
l*i
36 楼
bless ~~~~~~~~~
avatar
w*e
37 楼
我烤羊排的方子简单很多，盐+黑胡椒+一点点油 腌上，烤箱450F，不粘锅不放油大火
快速将两面煎出金黄色，入烤箱前撒孜然粉，中间不用管，20-22min出来就吃
avatar
s*g
38 楼
blesss!!!!!!!!!!!!!!
avatar
l*i
39 楼
是个日剧，叫做《Hungry》。。。

【在 S*P 的大作中提到】
: 求电视剧名。。
avatar
g*9
40 楼
祝你好运，俺周一面，希望大家都有offer拿~
avatar
k*a
41 楼
我自己也比较疑惑。好像牛排steak是泛指一块横向切厚片的肉。牛排骨rib是特指某部
位的带骨头的肉。如果可以推广的话，X排和X排骨应该是完全不一样的。类似rib但是
一端带一大块（大里脊）肉的叫做chop。lz做的这个应该就是lamb chop。
至少英语里有鱼排fish steak的说法。鱼肯定没有排骨。

【在 r**********5 的大作中提到】
: 真的很抱歉啊，我真的不知道这个应该叫什么，大概从小我乱说话惯了。我一般看一大
: 块肉，管他猪牛羊，只要插上一排骨头，我就叫X排，或者X排骨。真心欢迎扫盲，我洗
: 耳恭听。
: 那个，我还google了一下：什么是羊排，下面是搜出来的第一条： http://zhidao.baidu.com/question/67358422.html
: 里头主要讲的牛排的分类，最后一句话说“羊排和牛排同理”，可惜还是没有照片。
avatar
z*s
42 楼
Bless！
avatar
f*e
43 楼
鱼有排骨，只不过老外的菜里面如果不是整鱼，那一块都是去掉的
fish steak应该包括中间的一截脊椎

【在 k******a 的大作中提到】
: 我自己也比较疑惑。好像牛排steak是泛指一块横向切厚片的肉。牛排骨rib是特指某部
: 位的带骨头的肉。如果可以推广的话，X排和X排骨应该是完全不一样的。类似rib但是
: 一端带一大块（大里脊）肉的叫做chop。lz做的这个应该就是lamb chop。
: 至少英语里有鱼排fish steak的说法。鱼肯定没有排骨。
avatar
r*i
44 楼
big bless
avatar
b*t
45 楼
也没那么严格，tuna steak什么的很多都没骨头继续这么叫

【在 f*******e 的大作中提到】
: 鱼有排骨，只不过老外的菜里面如果不是整鱼，那一块都是去掉的
: fish steak应该包括中间的一截脊椎
avatar
f*e
46 楼
bless!

【在 i******e 的大作中提到】
: 希望把这个offer拿到，也祝版上的筒子们好运气！
avatar
l*a
47 楼
赞
avatar
s*5
48 楼
bless~
avatar
r*5
49 楼
呵呵，你的简单方便，一个字：好！
我其实是担心不好吃，所以各种调料都往里放，嗯，还是你的省事省时间，味道也应该
很不错，多谢分享。

【在 w**********e 的大作中提到】
: 我烤羊排的方子简单很多，盐+黑胡椒+一点点油 腌上，烤箱450F，不粘锅不放油大火
: 快速将两面煎出金黄色，入烤箱前撒孜然粉，中间不用管，20-22min出来就吃
avatar
p*e
50 楼
bless
avatar
r*5
51 楼
呵呵，你终于来了，之前扔下一句话就跑了，搞得我很崩溃不知道我的这个菜该叫什么
名字，呵呵。。。偏偏帖子还被推荐了，我都不敢现身了，怕人家说被我骗进来看这么
个没营养的帖子，哈哈。。。
嗯，你说牛排提醒我了，因为牛排在饭店还是吃得多一点的，的确是没有骨头。那有骨
头叫X排骨，没骨头叫X排，对吗？
补充说明下，刚翻了网上字典，lamb chop的确叫羊排呢，呵呵，这下我放心啦~

【在 k******a 的大作中提到】
: 我自己也比较疑惑。好像牛排steak是泛指一块横向切厚片的肉。牛排骨rib是特指某部
: 位的带骨头的肉。如果可以推广的话，X排和X排骨应该是完全不一样的。类似rib但是
: 一端带一大块（大里脊）肉的叫做chop。lz做的这个应该就是lamb chop。
: 至少英语里有鱼排fish steak的说法。鱼肯定没有排骨。
avatar
r*5
52 楼
fisheatme和bengalcat两位同学又把我给弄晕了，哈哈。。。
avatar
r*5
53 楼
谢
呵呵。。。

【在 l****a 的大作中提到】
: 赞
avatar
u*s
54 楼
问问在烤箱里烤的时候要用锡箔纸包起来吗？多谢了
avatar
r*5
55 楼
要的。。。我是先包起来烤2/3的时间，最后敞开锡箔纸再烤剩下的1/3时间。

【在 u*********s 的大作中提到】
: 问问在烤箱里烤的时候要用锡箔纸包起来吗？多谢了
avatar
w*y
56 楼
别放味精啊

【在 r**********5 的大作中提到】
: 很久没做烤羊排了，好在这个肉嫩，只要入味了怎么做都不会难吃。
: 最近做菜很随意，就是用各种料腌：黑胡椒，白胡椒，盐，孜然粉，鸡精，红酒，生抽
: 。可惜没有老抽了，第一遍从烤箱出来的时候真的是惨白得难看，这个请看最后的照片
: 。本来是打算烤了就算，实在看不过眼，把羊排拎出来，切好，用油烧了点黄糖煎，总
: 算给它们上了点色。呵呵，第一张照片其实上色还不够，不甘心，又弄了一盘卖相好一
: 些的，可惜第二张照片光线不太好不太清楚。
: 芦笋，就是开水烫一烫，捞出来进凉水以保持其本身的绿色，羊排做好之后，热油加蒜
: 末和盐翻炒一下芦笋就好了。
: 紫菜金针菇豆腐汤，这个做法嘛，呵呵，就5步，1烧开水，2加豆腐+金针菇，3撒盐+鸡
: 精，4入紫菜，5撒葱花，完毕！
相关阅读
中年人找工熟人介绍多，关系网比能力重要？解题用python不是更简单面试时不说清楚工资和加班费的不能去不是CS方向，偏EE方向的Apple的一个职位刷题转码的眼界要稍微高一些被一女同事的小气给彻底惊呆了，保证你没见识过没刷题拿的包果然不行啊不出意外的话 龟板18年的口号就定了吧新年喜讯：Trump考虑新规H-1B 6年期满后赶人 (转载)半路转行cs master刚毕业有些题的解答都不完整阿新题目：找出H1B欺诈的老印名单【内推】大数据startup @ Foster City, CA刷题能象 他这样刷到诺贝尔奖提名人？斯坦福phd都有leetcode账号Re: 对宗教的批判(一) (转载)新年老川要特赦DACA了，整H1B反對H4 EAD的H1B男争宠甩锅秒变脸，真心学不来谁来解释一下 什么叫抓X 背X？
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章，不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责，与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿，如发现稿件侵权，或作者不愿在本网发表文章，请版权拥有者通知本网处理。