i*e
2 楼
请教一下办工作签证是等background check 跟drug test clear 之后才开始吗,已经签
了contingent offer了,谢谢
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t*e
3 楼
糟，
【在 g*c 的大作中提到】
: 求建议，谢谢
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: 求建议，谢谢
i*e
4 楼
up
y*e
5 楼
卤最简单。
或者煮开加洋葱泡椒盐水做泡椒凤爪
不嫌麻烦的话就炸一炸再煮做虎皮凤爪
或者煮开加洋葱泡椒盐水做泡椒凤爪
不嫌麻烦的话就炸一炸再煮做虎皮凤爪
y*7
6 楼
你申请明年4.1 才开始，不着急
d*1
7 楼
这个我做过诶，网上来的方子，要先卤，然后烧完，浸冰水，然后油里炸，入味豆豉红
烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
久，就是味道确实是不错哦：）。。
烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
久，就是味道确实是不错哦：）。。
i*e
8 楼
所以公司都会很托就对了，55555
【在 y*******7 的大作中提到】
: 你申请明年4.1 才开始，不着急
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g*c
9 楼
请问大厨们广式早茶的泡椒凤爪怎么做的？谢谢
【在 d********1 的大作中提到】
: 这个我做过诶，网上来的方子，要先卤，然后烧完，浸冰水，然后油里炸，入味豆豉红
: 烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
: 久，就是味道确实是不错哦：）。。
【在 d********1 的大作中提到】
: 这个我做过诶，网上来的方子，要先卤，然后烧完，浸冰水，然后油里炸，入味豆豉红
: 烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
: 久，就是味道确实是不错哦：）。。
t*e
10 楼
这个拼图很可能知道。
【在 g*c 的大作中提到】
: 请问大厨们广式早茶的泡椒凤爪怎么做的？谢谢
【在 g*c 的大作中提到】
: 请问大厨们广式早茶的泡椒凤爪怎么做的？谢谢
h*e
11 楼
早茶哪里来的泡椒凤爪？
那叫虎皮凤爪，或者豉汁凤爪。
http://baike.baidu.com/view/66151.htm
http://www.xinshipu.com/zuofa/14959
那叫虎皮凤爪，或者豉汁凤爪。
http://baike.baidu.com/view/66151.htm
http://www.xinshipu.com/zuofa/14959
y*y
12 楼
做过鸭爪，简单又好吃。
放卤料包，葱，姜，料酒，老抽，生抽，水，大火烧开，小伙炖，烧到软烂，收不收汁
随便。
放卤料包，葱，姜，料酒，老抽，生抽，水，大火烧开，小伙炖，烧到软烂，收不收汁
随便。
c*h
13 楼
这个还是出去吃吧，自己做沥不干水的话，搞不好会毁容。
我脖子上三块疤还在呢。。。这种大火高温油炸的事还是少做吧
【在 d********1 的大作中提到】
: 这个我做过诶，网上来的方子，要先卤，然后烧完，浸冰水，然后油里炸，入味豆豉红
: 烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
: 久，就是味道确实是不错哦：）。。
我脖子上三块疤还在呢。。。这种大火高温油炸的事还是少做吧
【在 d********1 的大作中提到】
: 这个我做过诶，网上来的方子，要先卤，然后烧完，浸冰水，然后油里炸，入味豆豉红
: 烧，烧好了蒸，最后出锅，装盘。。累个半死，擦灶台擦半天，为几个爪子，折腾了好
: 久，就是味道确实是不错哦：）。。
m*n
14 楼
简单又美味的做法：鸡爪加水煮至8成熟左右，然后浸冰水。糟卤倒进锅里，加入一些姜
丝，烧开。喜欢麻辣口味的，可以加些花椒和干辣椒进去一块儿烧。糟卤放凉，倒进干
净容器，然后把鸡爪放进去，浸渍一天就可以吃了。如果喜欢吃软糯口味的，鸡爪可以
煮得更熟一些。
【在 g*c 的大作中提到】
: 求建议，谢谢
丝，烧开。喜欢麻辣口味的，可以加些花椒和干辣椒进去一块儿烧。糟卤放凉，倒进干
净容器，然后把鸡爪放进去，浸渍一天就可以吃了。如果喜欢吃软糯口味的，鸡爪可以
煮得更熟一些。
【在 g*c 的大作中提到】
: 求建议，谢谢
d*1
15 楼
不是广式，是四川的吧？我去成都的时候吃过，麻辣麻辣的，看着很清爽，很好吃，就
是爪子没有胀大，感觉没有广式的美容哈（少collagen：）
【在 g*c 的大作中提到】
: 请问大厨们广式早茶的泡椒凤爪怎么做的？谢谢
是爪子没有胀大，感觉没有广式的美容哈（少collagen：）
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d*1
16 楼
是啊是啊，我被油炸到过啊，后来都穿长袖高领子拿锅盖挡着脸，就是夏天的话太热，
有点吃不消
【在 c*****h 的大作中提到】
: 这个还是出去吃吧，自己做沥不干水的话，搞不好会毁容。
: 我脖子上三块疤还在呢。。。这种大火高温油炸的事还是少做吧
有点吃不消
【在 c*****h 的大作中提到】
: 这个还是出去吃吧，自己做沥不干水的话，搞不好会毁容。
: 我脖子上三块疤还在呢。。。这种大火高温油炸的事还是少做吧
l*y
17 楼
分享一个简单的：鸡爪剪指甲，开水中煮十五分钟左右，滤干后倒入李锦记的醉鸡汁，
泡半个小时到一个小时，根据各自口味。可以开啃了！
【在 g*c 的大作中提到】
: 求建议，谢谢
泡半个小时到一个小时，根据各自口味。可以开啃了！
【在 g*c 的大作中提到】
: 求建议，谢谢
t*e
18 楼
我觉得吃到的该是第三种做法。
【在 h******e 的大作中提到】
: 早茶哪里来的泡椒凤爪？
: 那叫虎皮凤爪，或者豉汁凤爪。
: http://baike.baidu.com/view/66151.htm
: http://www.xinshipu.com/zuofa/14959
【在 h******e 的大作中提到】
: 早茶哪里来的泡椒凤爪？
: 那叫虎皮凤爪，或者豉汁凤爪。
: http://baike.baidu.com/view/66151.htm
: http://www.xinshipu.com/zuofa/14959
M*n
19 楼
现代养殖的鸡的生活条件像地狱，生活空间极为拥挤，连转个身都困难，吃饱没办法走
动才长得快，鸡爪估计长时间踩在鸡屎里，
动才长得快，鸡爪估计长时间踩在鸡屎里，
t*e
20 楼
鸡屎应该能漏下去，收集起来，将来好作肥料。
【在 M**********n 的大作中提到】
: 现代养殖的鸡的生活条件像地狱，生活空间极为拥挤，连转个身都困难，吃饱没办法走
: 动才长得快，鸡爪估计长时间踩在鸡屎里，
【在 M**********n 的大作中提到】
: 现代养殖的鸡的生活条件像地狱，生活空间极为拥挤，连转个身都困难，吃饱没办法走
: 动才长得快，鸡爪估计长时间踩在鸡屎里，
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