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Chai latte

Chai latte# LES - 同女之舞

s*n2014-05-12 07:05

1 楼

世界上最好的自制印度奶茶
1. mix ground cardamon, cinnamon, clover and ginger spice and boil with milk
. Add a bit lemongrass and black pepper.
2. add Assam loose tea to boil and simmer for 5 mins
3. filter out the spice
4. Add honey or vanilla
Super delicious

c*e2014-05-12 07:05

2 楼

奔照片有包子配茶~

milk

【在 s********n 的大作中提到】

: 世界上最好的自制印度奶茶
: 1. mix ground cardamon, cinnamon, clover and ginger spice and boil with milk
: . Add a bit lemongrass and black pepper.
: 2. add Assam loose tea to boil and simmer for 5 mins
: 3. filter out the spice
: 4. Add honey or vanilla
: Super delicious

s*n2014-05-12 07:05

3 楼

下次把。喝完了。

【在 c****e 的大作中提到】

: 奔照片有包子配茶~
:
: milk

B*k2014-05-12 07:05

4 楼

我身边好多人喜欢喝，我觉得好难喝。尤其受不了肉桂

milk

【在 s********n 的大作中提到】

T*k2014-05-12 07:05

5 楼

昨天下午去买了一杯，发现肉桂没碰到肉，我就得跪了。
你喜欢这么甜的drink？

milk

【在 s********n 的大作中提到】

s*n2014-05-12 07:05

6 楼

对，我喜欢需要加牛奶的饮品。
但是我不喜欢珍珠奶茶。
我做Chai Tea 其实不怎么放糖，喜欢肉桂和Cardamon.

【在 T*******k 的大作中提到】

: 昨天下午去买了一杯，发现肉桂没碰到肉，我就得跪了。
: 你喜欢这么甜的drink？
:
: milk

s*n2014-05-12 07:05

7 楼

还有我热爱印度饭菜，在北加州的朋友一定要去伯克利吃印度大排档。好像离宜家不
远，超级好吃。

【在 s********n 的大作中提到】

: 对，我喜欢需要加牛奶的饮品。
: 但是我不喜欢珍珠奶茶。
: 我做Chai Tea 其实不怎么放糖，喜欢肉桂和Cardamon.

T*k2014-05-12 07:05

8 楼

这样，那是偏spicy的口味。
还是觉得单靠牛奶hold不住肉桂的奔放，以后换half&half试试看

【在 s********n 的大作中提到】

: 对，我喜欢需要加牛奶的饮品。
: 但是我不喜欢珍珠奶茶。
: 我做Chai Tea 其实不怎么放糖，喜欢肉桂和Cardamon.

s*n2014-05-12 07:05

9 楼

应该加些水。其实不是奶茶。而是放了很多牛奶的茶。
要先煮香料，然后再放茶。
其实最重要的不是肉桂，是cardamom (小豆蔻).

【在 T*******k 的大作中提到】

: 这样，那是偏spicy的口味。
: 还是觉得单靠牛奶hold不住肉桂的奔放，以后换half&half试试看

s*n2014-05-12 07:05

10 楼

我以前也不喜欢，但是和奶茶在一起真是绝配。

【在 B*********k 的大作中提到】

: 我身边好多人喜欢喝，我觉得好难喝。尤其受不了肉桂
:
: milk

s*n2014-05-12 07:05

11 楼

Where did you buy it? I found the homemade one is so much better than any
coffee shop's especially Starbucks. So sweet.

【在 T*******k 的大作中提到】

: 昨天下午去买了一杯，发现肉桂没碰到肉，我就得跪了。
: 你喜欢这么甜的drink？
:
: milk

T*k2014-05-12 07:05

12 楼

local coffee shop...not many choices here

【在 s********n 的大作中提到】

: Where did you buy it? I found the homemade one is so much better than any
: coffee shop's especially Starbucks. So sweet.

R*t2014-05-12 07:05

13 楼

你说的是这家吗？
http://www.yelp.com/biz/viks-chaat-berkeley#query:indian%20rest
确实很赞每次还都顺便在门口的超市买上几包印度炸面条小零食那个也特别好吃

【在 s********n 的大作中提到】

: 还有我热爱印度饭菜，在北加州的朋友一定要去伯克利吃印度大排档。好像离宜家不
: 远，超级好吃。

T*k2014-05-12 07:05

14 楼

也许咖喱饭配这个Chai Latte不错，够heavy，镇得住。
不过印度餐馆一般不卖Chai Latte吧。。

【在 R******t 的大作中提到】

: 你说的是这家吗？
: http://www.yelp.com/biz/viks-chaat-berkeley#query:indian%20rest
: 确实很赞每次还都顺便在门口的超市买上几包印度炸面条小零食那个也特别好吃

s*n2014-05-12 07:05

15 楼

刚做了一杯。
上一张照片：

【在 T*******k 的大作中提到】

: 也许咖喱饭配这个Chai Latte不错，够heavy，镇得住。
: 不过印度餐馆一般不卖Chai Latte吧。。

T*k2014-05-12 07:05

16 楼

饮品、桌子、地板都是一个色系的！

【在 s********n 的大作中提到】

: 刚做了一杯。
: 上一张照片：

s*n2014-05-12 07:05

17 楼

i have other colored mugs. This one is dedicated to Chai!!

【在 T*******k 的大作中提到】

: 饮品、桌子、地板都是一个色系的！

n*a2014-05-12 07:05

18 楼

not like Cinnamomum....

s*n2014-05-12 07:05

19 楼

What is "Cinnamomum"?

【在 n****a 的大作中提到】

: not like Cinnamomum....

m*12014-05-12 07:05

20 楼

我和我老婆都是印度饭的大粉丝，不管住在哪里都能找到附近好吃的印度餐馆。
现在住的地方附近有一家很shabby的尼泊尔餐馆，和印度cuisine差不多，其实他们基
本上就是卖indian cuisine。我们俩对餐馆是非常挑剔的，中餐馆基本上是吃一家毙一
家，但是这个尼泊尔餐馆从来就没让我们失望过，不管点什么。
餐馆里有个极其清瘦的尼泊尔姑娘，基本上不会说英文，干净得像珠峰上的雪莲一样（
其实我不知道珠峰上有没有雪莲），笑容和穿着总是土得有点让人怜惜，每次去我和我
老婆都忍不住多看她几眼。。

【在 s********n 的大作中提到】

: 还有我热爱印度饭菜，在北加州的朋友一定要去伯克利吃印度大排档。好像离宜家不
: 远，超级好吃。