[踢馆] 故乡的红高梁 by 绿头蝇# LeisureTime - 读书听歌看电影
L*s
1 楼
1.
中西部的玉米地有如亚马逊的大草原。从飞机上看, 一定也是一整片连绵的油绿, 只
是看不到成群的野兽在上面奔跑。我们几个人,就穿梭于一人多高的玉米林包围的小路
上。我们在玉米田的深处做一个项目。车开着看着,我忽然注意到路左边绿油油的玉米
带突然变矮了, 象玉米带的一个小缺口,那矮的庄稼每株上面都挑着一个象红樱的东西
, 象摇拽的火把。
我心里咯噔了一下,放慢了车速,问大家,你们谁知道左边那是什么庄稼?大家都向左
看去,嘴里却吱吱呜呜。连一个祖籍浙江的老教授也说不清楚。我很失落的说:这东西
叫高粮。。。我就是吃这个长大的。
一小片高粮地很快的驶了过去,接下来,仍然是连绵的玉米地。我有补充了一句:很难
吃的…
拌我从童年长大的高梁在美国竟然没人能认得。
2.
记得那是处春,天亮的特别早。我被轰隆隆的东方红拖拉机的轰鸣惊醒,便一咕碌爬起
来。跑到院门外,坐在门口的石墩上呆呆的看通红的拖拉机来来回回的耕田。太阳还不
是很高, 远远的挂在那里, 也是通红通红的, 暖洋洋的照在身上, 路上和田里。潮
湿的微风悄悄的送来新鲜泥土的芳香, 真的很香, 要禁不住深呼吸几口。慢慢地丑丑
的田野就回被一层嫩绿覆盖。嫩绿会慢慢的变厚变高,超过我的膝盖, 肩膀, 和头,
长得很高很高。就变成了人们常说的青纱帐。最有趣的是在没顶的青纱帐里疯跑, 一
边跑一边用双手分开面前阻挡的叶子, 就象在潜泳。跑累了, 就打些老的高梁叶子回
家喂家里的兔子或羊。偷偷的看四下没人时,就会找一棵中意的高粮, 从根部折断,
退掉外皮,会象啃甘蔗一样嚼了起来。很甜的哦, 高粮杆是我童年的CANDY 或SNACK。
高梁成熟的季节正好是中秋节。滚圆的月亮急不可捺的早早地升起,想看一看着一片火
红的高粮地, 西边,太阳还没落山,余光映红了半边的天空。落日与明月齐飞,丰收
共晚霞一色
3.
然而, 高梁面是无论如何也不能说好吃。面苦,涩而酸, 面质粗糙,难以下咽。每次
从幼儿园或小学奔奔跳跳的回家,就问:今天吃甚?往往妈妈的答案是高梁面的某种食
品。于是我就往往撅起了嘴, 埋怨道:又吃这个!往往老妈会给我加点麻油或芝麻什
么的让我把饭吃下去。我吃高梁面只吃了6,7年。我的父母或父母的父母可能都吃了
一辈子这种难以下咽的东西。到美国后, 我做了几年单宁的研究, 发现高梁面里含有
一种独特的单宁就叫高梁单宁,这种挨千刀的有机物竟然会沉淀蛋白质,让蛋白质不易
人体吸收。是后来减肥茶的有效成份。一想到这个,我都要伤心的掉泪了。当时,人们
好容易吃点荤腥, 都会让高梁面给沉淀掉了。
当时村里是供给制,粮食都上交给国家。每家按人口分配口粮,肯定是不够。很贫困。
记得小学时,办升旗帜仪式。我是旗手,有两个女同学护旗。演练时,一个女同学脱去
外衣,里面就是有很多洞的T恤。老师问她:家里还有没有好一点的。她低头说:没有
。就是她爸,前一阵因为偷村里的高粮穗子被抓住。被在村委会的门口绑了一天一夜。
我还清楚的记得她爸被捆的靠着墙闭着眼睛的样子。昏黄的路灯下,飞蛾们一圈一圈的
飞。人们在喊着:”屡教不改的任柱柱”的口号。家里人说这一夜的蚊虫叮咬可够他受
的….。
生活明显的变化,还是在改革开放之后。农民们都有余粮了。我也就再也不吃高粮面了
,直到今天 也从来没想过。
4.
几十年后的今天, 在美国, 看到遍地的玉米, 还是觉得挺亲切的。 我总是眼睛发亮
,想告诉人些什么。然而,很多人却并不知道你在说什么或并不感兴趣你在说什么。常
常会被大家发现,我会莫明奇妙的对什么东西凝神一会,然后发呆一会。我于是想:常
常的凝神和发呆,便是老了罢
中西部的玉米地有如亚马逊的大草原。从飞机上看, 一定也是一整片连绵的油绿, 只
是看不到成群的野兽在上面奔跑。我们几个人,就穿梭于一人多高的玉米林包围的小路
上。我们在玉米田的深处做一个项目。车开着看着,我忽然注意到路左边绿油油的玉米
带突然变矮了, 象玉米带的一个小缺口,那矮的庄稼每株上面都挑着一个象红樱的东西
, 象摇拽的火把。
我心里咯噔了一下,放慢了车速,问大家,你们谁知道左边那是什么庄稼?大家都向左
看去,嘴里却吱吱呜呜。连一个祖籍浙江的老教授也说不清楚。我很失落的说:这东西
叫高粮。。。我就是吃这个长大的。
一小片高粮地很快的驶了过去,接下来,仍然是连绵的玉米地。我有补充了一句:很难
吃的…
拌我从童年长大的高梁在美国竟然没人能认得。
2.
记得那是处春,天亮的特别早。我被轰隆隆的东方红拖拉机的轰鸣惊醒,便一咕碌爬起
来。跑到院门外,坐在门口的石墩上呆呆的看通红的拖拉机来来回回的耕田。太阳还不
是很高, 远远的挂在那里, 也是通红通红的, 暖洋洋的照在身上, 路上和田里。潮
湿的微风悄悄的送来新鲜泥土的芳香, 真的很香, 要禁不住深呼吸几口。慢慢地丑丑
的田野就回被一层嫩绿覆盖。嫩绿会慢慢的变厚变高,超过我的膝盖, 肩膀, 和头,
长得很高很高。就变成了人们常说的青纱帐。最有趣的是在没顶的青纱帐里疯跑, 一
边跑一边用双手分开面前阻挡的叶子, 就象在潜泳。跑累了, 就打些老的高梁叶子回
家喂家里的兔子或羊。偷偷的看四下没人时,就会找一棵中意的高粮, 从根部折断,
退掉外皮,会象啃甘蔗一样嚼了起来。很甜的哦, 高粮杆是我童年的CANDY 或SNACK。
高梁成熟的季节正好是中秋节。滚圆的月亮急不可捺的早早地升起,想看一看着一片火
红的高粮地, 西边,太阳还没落山,余光映红了半边的天空。落日与明月齐飞,丰收
共晚霞一色
3.
然而, 高梁面是无论如何也不能说好吃。面苦,涩而酸, 面质粗糙,难以下咽。每次
从幼儿园或小学奔奔跳跳的回家,就问:今天吃甚?往往妈妈的答案是高梁面的某种食
品。于是我就往往撅起了嘴, 埋怨道:又吃这个!往往老妈会给我加点麻油或芝麻什
么的让我把饭吃下去。我吃高梁面只吃了6,7年。我的父母或父母的父母可能都吃了
一辈子这种难以下咽的东西。到美国后, 我做了几年单宁的研究, 发现高梁面里含有
一种独特的单宁就叫高梁单宁,这种挨千刀的有机物竟然会沉淀蛋白质,让蛋白质不易
人体吸收。是后来减肥茶的有效成份。一想到这个,我都要伤心的掉泪了。当时,人们
好容易吃点荤腥, 都会让高梁面给沉淀掉了。
当时村里是供给制,粮食都上交给国家。每家按人口分配口粮,肯定是不够。很贫困。
记得小学时,办升旗帜仪式。我是旗手,有两个女同学护旗。演练时,一个女同学脱去
外衣,里面就是有很多洞的T恤。老师问她:家里还有没有好一点的。她低头说:没有
。就是她爸,前一阵因为偷村里的高粮穗子被抓住。被在村委会的门口绑了一天一夜。
我还清楚的记得她爸被捆的靠着墙闭着眼睛的样子。昏黄的路灯下,飞蛾们一圈一圈的
飞。人们在喊着:”屡教不改的任柱柱”的口号。家里人说这一夜的蚊虫叮咬可够他受
的….。
生活明显的变化,还是在改革开放之后。农民们都有余粮了。我也就再也不吃高粮面了
,直到今天 也从来没想过。
4.
几十年后的今天, 在美国, 看到遍地的玉米, 还是觉得挺亲切的。 我总是眼睛发亮
,想告诉人些什么。然而,很多人却并不知道你在说什么或并不感兴趣你在说什么。常
常会被大家发现,我会莫明奇妙的对什么东西凝神一会,然后发呆一会。我于是想:常
常的凝神和发呆,便是老了罢