[版庆] 在大岛吃的点点滴滴# LeisureTime - 读书听歌看电影
A*s
1 楼
来带希洛（Hilo）的第一顿热饭是Loco Moco。当Loco Moco被端到自己的面前的时候，
我情不自禁得想到了盖浇饭。 它是一种很夏威夷的食物；在不同的地区和不同的餐馆
，Loco Moco的细节可能有所不同，但主要成分依然是白米饭，汉堡肉饼， 鸡蛋和肉汁
。Loco Moco的历史并不长久。第一份Loco Moco来自希洛的一家当地餐馆， 大概1949
年。有人说是Cafe 100。这个应该不是事实， 即使Cafe 100也不敢这么说。 但是可能
是这个误传的原因，很多游客都慕名来这里， 故而 Cafe 100每天有很高的Loco Moco
的消费量。 我是在一家叫Ken的餐馆吃的。它很像大陆的Danny’s，24小时营业， 在
当地口碑非常不错。
走出Ken， 如果向南行驶， 就是非常有名的Banyan Drive； 左转或者右转，就是19号
公路。 沿19号公路向东行驶， 不久就会看到夏威夷第一位国王的雕像， 这和火奴鲁
鲁的基本一模一样。 再有一分钟就是希洛的老城中心了。 这里的农贸市场是我的最爱
之一。 农贸市场每天都开， 周三和周六是最繁华的。农贸市场主要销售当地水果和蔬
菜， 还有食物，工艺品， 衣物等。 摊主主要来自Hilo和Pona。 Pona就是最近报道有
火山岩浆的地方。 Pona离希洛有半小时车程， 可是因为这次火山岩浆，当地居民不得
不绕行， 很费时间。
我就是在这里第一次吃到Suman的。 Suman来自菲律宾， 很像我们吃的粽子： 长条的
棕榈叶中包裹着糯米，糖和椰子油。 棕榈叶有种不同于荷叶或者芦苇叶的香味。 个人
感觉和荷叶和芦苇的清香比较， 棕榈叶的香味更浓郁一些， 这和加入椰子油的糯米甜
腻很答调。 有一家老婆婆的非常好吃，我总觉的她的Suman可能有猪油。
(未完， 写累了，呵呵）
我情不自禁得想到了盖浇饭。 它是一种很夏威夷的食物；在不同的地区和不同的餐馆
，Loco Moco的细节可能有所不同，但主要成分依然是白米饭，汉堡肉饼， 鸡蛋和肉汁
。Loco Moco的历史并不长久。第一份Loco Moco来自希洛的一家当地餐馆， 大概1949
年。有人说是Cafe 100。这个应该不是事实， 即使Cafe 100也不敢这么说。 但是可能
是这个误传的原因，很多游客都慕名来这里， 故而 Cafe 100每天有很高的Loco Moco
的消费量。 我是在一家叫Ken的餐馆吃的。它很像大陆的Danny’s，24小时营业， 在
当地口碑非常不错。
走出Ken， 如果向南行驶， 就是非常有名的Banyan Drive； 左转或者右转，就是19号
公路。 沿19号公路向东行驶， 不久就会看到夏威夷第一位国王的雕像， 这和火奴鲁
鲁的基本一模一样。 再有一分钟就是希洛的老城中心了。 这里的农贸市场是我的最爱
之一。 农贸市场每天都开， 周三和周六是最繁华的。农贸市场主要销售当地水果和蔬
菜， 还有食物，工艺品， 衣物等。 摊主主要来自Hilo和Pona。 Pona就是最近报道有
火山岩浆的地方。 Pona离希洛有半小时车程， 可是因为这次火山岩浆，当地居民不得
不绕行， 很费时间。
我就是在这里第一次吃到Suman的。 Suman来自菲律宾， 很像我们吃的粽子： 长条的
棕榈叶中包裹着糯米，糖和椰子油。 棕榈叶有种不同于荷叶或者芦苇叶的香味。 个人
感觉和荷叶和芦苇的清香比较， 棕榈叶的香味更浓郁一些， 这和加入椰子油的糯米甜
腻很答调。 有一家老婆婆的非常好吃，我总觉的她的Suman可能有猪油。
(未完， 写累了，呵呵）
