verycd伊甸园要被办了# Linux - Linux 操作系统
s*l
1 楼
三菜一汤... 发在food版... 想转来这里,居然不支持带附件文章。
烧一锅水,把猪骨和牛腱牛筋洗干净,水开后都扔进去过血水,然后捞出过冷河。
粉葛削皮切薄片(我喜欢薄片,我妈妈总是喜欢切厚片),和猪骨牛腱牛筋一起放汤煲
里,加水大火烧开,小火熬两三个小时。
牛腱捞出,放freezer冰一两个小时,取出切薄片。 ----> 卤牛腱。牛腱有粉葛清香,
也有些许猪骨浓香,可以沾酱油或鱼露吃。
土豆萝卜加高汤烧软(高汤我买的罐头鸡汤);
锅烧热,油烧热,加生姜辣椒等炒香,放入牛腱牛筋翻炒,加入土豆萝卜,加耗油,翻
炒之后装入小锅大火煮滚,熄火等吃。----> 红烧牛肉牛筋。
番茄炒蛋,大家都会,不多说了。
炒青菜,也是人人都会。通常来说或把青菜滚水烫熟加些许油和耗油吃比较健康,不过
不怎么香。炒来吃比较香一些,我喜欢先炒茎,因为茎比较难熟,叶子易熟也易黄(炒
过火),所以先把茎炒软再放菜叶比较好。
加盐进猪骨粉葛汤里,盛出来喝就好。
烧一锅水,把猪骨和牛腱牛筋洗干净,水开后都扔进去过血水,然后捞出过冷河。
粉葛削皮切薄片(我喜欢薄片,我妈妈总是喜欢切厚片),和猪骨牛腱牛筋一起放汤煲
里,加水大火烧开,小火熬两三个小时。
牛腱捞出,放freezer冰一两个小时,取出切薄片。 ----> 卤牛腱。牛腱有粉葛清香,
也有些许猪骨浓香,可以沾酱油或鱼露吃。
土豆萝卜加高汤烧软(高汤我买的罐头鸡汤);
锅烧热,油烧热,加生姜辣椒等炒香,放入牛腱牛筋翻炒,加入土豆萝卜,加耗油,翻
炒之后装入小锅大火煮滚,熄火等吃。----> 红烧牛肉牛筋。
番茄炒蛋,大家都会,不多说了。
炒青菜,也是人人都会。通常来说或把青菜滚水烫熟加些许油和耗油吃比较健康,不过
不怎么香。炒来吃比较香一些,我喜欢先炒茎,因为茎比较难熟,叶子易熟也易黄(炒
过火),所以先把茎炒软再放菜叶比较好。
加盐进猪骨粉葛汤里,盛出来喝就好。