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故人具鸡黍 (转载)# Literature - 文海拾贝
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【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: award (天外来客), 信区: Memory
标 题: 故人具鸡黍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 31 20:36:03 2008)
下午刚从小提聚会回来不多时,接到朋友J的电话。这次的小提聚会,我弄得很狼狈,
心下郁闷,也就随J出去遛遛。
J带我一起去了中国店,她买了两瓶酒酿。J说,这酒酿很好,因为。。。还标了过期日
期的!我大笑。而后她怀念酒酿鸡蛋得很,就邀我一同上她家品尝。
在她家厨房,J忙忙碌碌,我却插不上手,只有在一边闲逛。看到她家种着葱的盆干了
,就顺手给她家的葱们浇了浇水。J说,这就是阿姨和妈妈的区别呀。阿姨偶然给个小
恩小惠,就能够讨得小孩的欢心, 而老妈做了那么多事,小孩却经常意识不到;而后J
又说,她平时懒,每次都是她先生来了,才去摘那些葱的。两人一起笑:那些小葱们一
定一看到他来就要皱眉头了!
但是我要做的更重要的事,就是宏观调控。酒酿鸡蛋,从四个坚决限制到三个;葱油饼
限制到一块;饺子我是说每人三个的,但是J不管我了,哗啦啦就往锅里倒。不得不在
开吃时提高警惕,防止胡萝卜加大棒政策。
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s*x
2
自己酿葡萄酒
葡萄酒是一种营养保健食品,含有丰富的维生素、矿物质、酚类化合物、单宁酸与抗氧
化成分等,可以补血、抗衰老、预防心血管病等,为医学专家所证实。葡萄酒有产地不
同,年份不同与酿造技术不同等许多品牌,甚至是很昂贵的商品。但葡萄酒可以自己酿
制,虽不及品牌的色、香、味特殊,但同样可以得到营养保健作用,不仅所费不多,还
有一定乐趣。本人经过实践,愿推荐与大家分享。
一 器皿准备:
1.容量5升或以上的玻璃、塑料或者陶瓷瓶罐2-3只。
2.容量1升或者1.5升的玻璃、塑料或者陶瓷瓶罐3-4只。
以上器皿必须洗涤清洁,保持干燥。以玻璃、塑料较妥,便于观察。
二 原料准备:
以一只5升容器为例:
准备红葡萄6斤和白砂糖1斤。(如果容器容量大,按此比例增加,糖的数量可有增减,
以调节甜度,但必须加入有助发酵。
购买葡萄颜色越深红越宜,稍熟为好。在每年7-8月葡萄大批成熟之际价格也较便宜。
将葡萄一颗颗从枝上剪下(必须留着蒂)在清水中洗涤2-3次,洗净后再放入淡盐水中
(冷开水)浸泡1分钟,取出凉干(注意用纱布覆盖好,以免蚊蝇叮咬污染)。
三 酿造
已干燥的葡萄(表皮无水迹)每颗葡萄摘去蒂后
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a*e
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嘿嘿~
驿动的心灵
漂泊的旅程
故乡的云啊
是天边那微弱的星光
行囊里的一抔土
手心里的一抹征尘
眼角的泪啊
是梦里不停呼唤的那个名字
飘——荡——
听风的叹息
听雨的低吟
听故乡呼唤远方
听远方怀念故乡

【在 a***d 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
: 发信人: award (天外来客), 信区: Memory
: 标 题: 故人具鸡黍
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 31 20:36:03 2008)
: 下午刚从小提聚会回来不多时,接到朋友J的电话。这次的小提聚会,我弄得很狼狈,
: 心下郁闷,也就随J出去遛遛。
: J带我一起去了中国店,她买了两瓶酒酿。J说,这酒酿很好,因为。。。还标了过期日
: 期的!我大笑。而后她怀念酒酿鸡蛋得很,就邀我一同上她家品尝。
: 在她家厨房,J忙忙碌碌,我却插不上手,只有在一边闲逛。看到她家种着葱的盆干了
: ,就顺手给她家的葱们浇了浇水。J说,这就是阿姨和妈妈的区别呀。阿姨偶然给个小

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