a*8
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mushroom pizza 和 spinach alfredo pizza
pizza dough的做法:
2 tsp olive oil
3 1/2 cup all purpose flour
1 1/4 cup warm water
1 tsp dry yeast
1 1/2 tsp salt
1. olive oil + warm water + salt + yeast混合均匀
2. 加入面粉
3. 揉匀,放在抹了薄薄油的盆子里面,盖上湿的paper towel,发20分钟
4. 在案板上放小量面粉,揉面团到光滑, 再放进盆子里面发一个小时
5. 面团分成相等两份, 分放在两个碗里,盖上plastic wrap,醒20分钟(有时间可以放进
冰箱下层过夜)
6. 把pizza stone放到烤箱里面,然后烤箱预热500度,至少30分钟.
7. 拿一份面团出来,加少量面粉,擀成12寸的大面饼,然后挪到撒了corn meal的cookie
sheet上面.然后加topping.
8. 用cookie sheet 把pizza transfer到stone上面,烤10-12分钟.
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pizza dough的做法:
2 tsp olive oil
3 1/2 cup all purpose flour
1 1/4 cup warm water
1 tsp dry yeast
1 1/2 tsp salt
1. olive oil + warm water + salt + yeast混合均匀
2. 加入面粉
3. 揉匀,放在抹了薄薄油的盆子里面,盖上湿的paper towel,发20分钟
4. 在案板上放小量面粉,揉面团到光滑, 再放进盆子里面发一个小时
5. 面团分成相等两份, 分放在两个碗里,盖上plastic wrap,醒20分钟(有时间可以放进
冰箱下层过夜)
6. 把pizza stone放到烤箱里面,然后烤箱预热500度,至少30分钟.
7. 拿一份面团出来,加少量面粉,擀成12寸的大面饼,然后挪到撒了corn meal的cookie
sheet上面.然后加topping.
8. 用cookie sheet 把pizza transfer到stone上面,烤10-12分钟.
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