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牛排猪排怎么做好吃呀？

牛排猪排怎么做好吃呀？# Living

s*m2013-04-23 07:04

1 楼

关于女闺蜜和她老公的婚姻问题，大家给了不少中肯的意见，在此表示感谢！现在女闺
蜜觉得如果第三者能够主动退出的话，她老公肯定会回头。关键是国内的媒体都把这些
小女生教坏了，怎么才能让她们良心发现？现在她们好多都是宁愿坐在什么车里哭的人
，碰到一个开什么车的人还真以为遇到大款了呢。
以前真没觉得国内愿意当小三的人这么多，这次真觉得怎么有些人素质就是这么差，不
过也不能怨她们，这道德方面的基础她们父母根本也无法给予她们，因为从祖辈上就缺
。

l*o2013-04-23 07:04

2 楼

有木有啥简单的办法？那种in-door的grill怎么样？有木有人用过啊？

c*d2013-04-23 07:04

3 楼

这种事情绝对的一个巴掌拍不响，仅仅因为小三纠缠就不肯回头，说明这男人本来就不
靠谱。就算你劝退了这个，以后呢？来一个劝退一个？

【在 s***m 的大作中提到】

: 关于女闺蜜和她老公的婚姻问题，大家给了不少中肯的意见，在此表示感谢！现在女闺
: 蜜觉得如果第三者能够主动退出的话，她老公肯定会回头。关键是国内的媒体都把这些
: 小女生教坏了，怎么才能让她们良心发现？现在她们好多都是宁愿坐在什么车里哭的人
: ，碰到一个开什么车的人还真以为遇到大款了呢。
: 以前真没觉得国内愿意当小三的人这么多，这次真觉得怎么有些人素质就是这么差，不
: 过也不能怨她们，这道德方面的基础她们父母根本也无法给予她们，因为从祖辈上就缺
: 。

C*e2013-04-23 07:04

4 楼

我家买了一个lodge的铸铁锅，烤牛排用这个。猪排我家一般还是红烧吃。

s*n2013-04-23 07:04

5 楼

想起前两天一个人帖子，说是现在大叔都很精，跟小三玩，玩够了甩不掉的就把大奶拉
出来把小三斗退。。。哎

【在 c********d 的大作中提到】

: 这种事情绝对的一个巴掌拍不响，仅仅因为小三纠缠就不肯回头，说明这男人本来就不
: 靠谱。就算你劝退了这个，以后呢？来一个劝退一个？

l*o2013-04-23 07:04

6 楼

铸铁锅有啥好处呀？和普通的不粘锅比的话
我是想做burger那种肉饼，还有早饭的香肠bacon什么的，现在直接放锅里小火煎，
烟实在是太大了。。。

【在 C******e 的大作中提到】

: 我家买了一个lodge的铸铁锅，烤牛排用这个。猪排我家一般还是红烧吃。

t*e2013-04-23 07:04

7 楼

我老公作过，
先就在炉子上，后来在grill上，
他就简单的在上边撒很多盐，一定要多。
有时加些其他调料，
什么顺手就用啥。
感觉牛排切薄些就好进味。
配些新鲜菜，蘸Mayo吃，
就很好吃。
和出去吃steak house味道接近。

【在 l*****o 的大作中提到】

: 有木有啥简单的办法？那种in-door的grill怎么样？有木有人用过啊？

C*e2013-04-23 07:04

8 楼

受热好一些，做出来的香一些。
肉饼和香肠我家很少吃。偶尔培根我就用微波炉转，上面要盖张厨房纸。

，

【在 l*****o 的大作中提到】

: 铸铁锅有啥好处呀？和普通的不粘锅比的话
: 我是想做burger那种肉饼，还有早饭的香肠bacon什么的，现在直接放锅里小火煎，
: 烟实在是太大了。。。

d*n2013-04-23 07:04

9 楼

牛排用盐和胡椒按摩一下，225度慢慢烤。最好有个铸铁锅，这样热的慢，凉的也慢，
给人感觉比较会做饭的样子。
猪排很难做，可以裹点淀粉炸了放着，一次多弄点，因为要用很多油。然后要吃的时候
加酱油醋之类的假装是红烧，但是10几分钟就可以了。

【在 l*****o 的大作中提到】

: 有木有啥简单的办法？那种in-door的grill怎么样？有木有人用过啊？

l*o2013-04-23 07:04

10 楼

我现在看中这个，不知道是不是能解决冒烟的问题。。。也不知道能不能用来做牛排
吃。。。

，

【在 l*****o 的大作中提到】

: 铸铁锅有啥好处呀？和普通的不粘锅比的话
: 我是想做burger那种肉饼，还有早饭的香肠bacon什么的，现在直接放锅里小火煎，
: 烟实在是太大了。。。

c*o2013-04-23 07:04

11 楼

牛排生吃即可

M*e2013-04-23 07:04

12 楼

牛

【在 c****o 的大作中提到】

: 牛排生吃即可

u*q2013-04-23 07:04

13 楼

无图无真相。

【在 c****o 的大作中提到】

: 牛排生吃即可

h*z2013-04-23 07:04

14 楼

上次去朋友的party他们家就用这个
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B002YD99Y4/1-b003homep2-
这种东西最好买质量好的，否则不沾涂层掉了就不好了。
或者直接把炉子换成带grill的那种，现在流行。HD或者Lowes都有

【在 l*****o 的大作中提到】

: 我现在看中这个，不知道是不是能解决冒烟的问题。。。也不知道能不能用来做牛排
: 吃。。。
:
: ，

C*e2013-04-23 07:04

15 楼

bobo过不多久要搬家，随便买个10块钱的就行。记得用easyoff喷一下，清理，别用钢
丝球，不会那么容易脱层的。

【在 h***z 的大作中提到】

: 上次去朋友的party他们家就用这个
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B002YD99Y4/1-b003homep2-
: 这种东西最好买质量好的，否则不沾涂层掉了就不好了。
: 或者直接把炉子换成带grill的那种，现在流行。HD或者Lowes都有

c*o2013-04-23 07:04

16 楼

波波搬家？怎么回事？

【在 C******e 的大作中提到】

: bobo过不多久要搬家，随便买个10块钱的就行。记得用easyoff喷一下，清理，别用钢
: 丝球，不会那么容易脱层的。

r*a2013-04-23 07:04

17 楼

我现在牛排都用铸铁锅煎，非常好吃
猪排一般是裹上面包屑多放油煎，或者拿照烧汁阉了之后煎

【在 l*****o 的大作中提到】

: 有木有啥简单的办法？那种in-door的grill怎么样？有木有人用过啊？

C*e2013-04-23 07:04

18 楼

我怎么记得bobo说1年左右要搬家。

【在 c****o 的大作中提到】

: 波波搬家？怎么回事？

s*a2013-04-23 07:04

19 楼

牛排简单，买5刀一磅以上的，注意便宜的很容易烤硬，啃不动。
撒点盐、胡椒、蒜粉，或者懒直接用STEAK SEASONINGS，两面都
撒上味道重点，GRILL烧质400度，扔进STEAK，烤个半熟翻再烤
另一面，觉得快熟了，用刀切开厚的地方，看有多熟，通常中间
半红就关火了，牛肉烤老了就咬不动了，所以一般到MEDIUM就下架。
温度在400度最好，温度低容易把肉烤老，太高会烤糊。
GEORGE FOREMAN IN-DOOR的GRILL温度不够高，凑合用吧，注意
不要烤老

F*Q2013-04-23 07:04

20 楼

猪排用调料浸泡过夜，糊上sauce＋洋葱丝，放烤箱，若干小时

【在 l*****o 的大作中提到】

: 有木有啥简单的办法？那种in-door的grill怎么样？有木有人用过啊？

l*o2013-04-23 07:04

21 楼

我打算吃中饭的，没有很多时间做呀。
如果前一天晚上腌上，第二天中午扔那种griddler里面15分钟左右，能行不？

r*a2013-04-23 07:04

22 楼

猪还是牛？牛排煎起来超快的，都不用腌

【在 l*****o 的大作中提到】

: 我打算吃中饭的，没有很多时间做呀。
: 如果前一天晚上腌上，第二天中午扔那种griddler里面15分钟左右，能行不？

c*o2013-04-23 07:04

23 楼

俺都说了可以生吃，这些人居然不信

【在 r*****a 的大作中提到】

: 猪还是牛？牛排煎起来超快的，都不用腌

r*a2013-04-23 07:04

24 楼

猪也可以？

【在 c****o 的大作中提到】

: 俺都说了可以生吃，这些人居然不信

c*o2013-04-23 07:04

25 楼

这个不行

【在 r*****a 的大作中提到】

: 猪也可以？

G*s2013-04-23 07:04

26 楼

用红酒喂一会再煎

b*t2013-04-23 07:04

27 楼

george foreman很好用,
烤肉排, 汉堡, 热狗, 鸡胸肉, 培根都可以,
方便清理, 但是油烟不小,
这也没有办法, 要香要好吃, 就会有油烟,
用铸铁锅也是一样的道理,有火力可以把肉表面封起来,
并且产生好看好吃的焦纹,就会有油烟,
不管是用烤箱烤, 还是上火炉烤,
george foreman最少有不用放油的好处,
而且烤出来油肉分离, 大力推荐,
----------------------------
我有第一代的机型, 很好用,
刚刚去看了reviews, 很像新一代的grill 有问题,
不是加热不够就是涂层会掉,
不过平均起来四颗星应该还可以

【在 l*****o 的大作中提到】

: 我现在看中这个，不知道是不是能解决冒烟的问题。。。也不知道能不能用来做牛排
: 吃。。。
:
: ，

l*o2013-04-23 07:04

28 楼

啊，也会冒烟啊。。。
sigh，木有外排油烟机的伤不起啊
或者要不我直接把这个拿到室外去用算了。。。

【在 b********t 的大作中提到】

:
: george foreman很好用,
: 烤肉排, 汉堡, 热狗, 鸡胸肉, 培根都可以,
: 方便清理, 但是油烟不小,
: 这也没有办法, 要香要好吃, 就会有油烟,
: 用铸铁锅也是一样的道理,有火力可以把肉表面封起来,
: 并且产生好看好吃的焦纹,就会有油烟,
: 不管是用烤箱烤, 还是上火炉烤,
: george foreman最少有不用放油的好处,
: 而且烤出来油肉分离, 大力推荐,

s*a2013-04-23 07:04

29 楼

你买的什么房啊

【在 l*****o 的大作中提到】

: 啊，也会冒烟啊。。。
: sigh，木有外排油烟机的伤不起啊
: 或者要不我直接把这个拿到室外去用算了。。。

r*a2013-04-23 07:04

30 楼

那你还是grill吧。。。

【在 l*****o 的大作中提到】

: 啊，也会冒烟啊。。。
: sigh，木有外排油烟机的伤不起啊
: 或者要不我直接把这个拿到室外去用算了。。。

b*t2013-04-23 07:04

31 楼

能拿出去后院烤,
那应该上其他的机种,
喜欢炭火的下面机型不错
http://www.amazon.com/Lodge-L410-Pre-Seasoned-Sportsmans-Charco
http://www.amazon.com/Weber-10020-Smokey-Silver-Charcoal/dp/B00
用瓦斯的用下面机型
http://www.amazon.com/Weber-386002-Portable-189-Square-Inch-Liq

【在 l*****o 的大作中提到】

: 啊，也会冒烟啊。。。
: sigh，木有外排油烟机的伤不起啊
: 或者要不我直接把这个拿到室外去用算了。。。

l*o2013-04-23 07:04

32 楼

我有烧炭的，但是那个太慢了，只能开party的时候用
我现在需要能5分钟内搞定中饭的。。。
用gas倒是也不错，就是都太大了，我只要烤一到两块就行了。。。

【在 b********t 的大作中提到】

:
: 能拿出去后院烤,
: 那应该上其他的机种,
: 喜欢炭火的下面机型不错
: http://www.amazon.com/Lodge-L410-Pre-Seasoned-Sportsmans-Charco
: http://www.amazon.com/Weber-10020-Smokey-Silver-Charcoal/dp/B00
: 用瓦斯的用下面机型
: http://www.amazon.com/Weber-386002-Portable-189-Square-Inch-Liq

y*j2013-04-23 07:04

33 楼

猪太骚气，牛肉也不都是可以生吃的。

【在 r*****a 的大作中提到】

: 猪也可以？