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Show off! 简单家常菜
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Show off! 简单家常菜# Living
l*4
1 楼
每年2，3月都是辞旧迎新的时候，旧的东西害怕掉价不敢入，新的东西刚上市还没deal
，结果就等
的，感觉特别无助
人穷是有原因的，游护的感慨，hate seasonal business！
单反，intel chip set， apple ，everything will be updated soon
no reason to buy any shit for self use at this point
哎，该吃药了
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t*e
2 楼
最近作菜，小有心得。
看版上有人问，hold不住料。
版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
所以选择也很多。
如pasta，Mac and cheese。pizza。
超市都有半成品。
我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
不过我要和米饭吃。
先奔！
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t*e
3 楼


【在 t*****e 的大作中提到】
: 最近作菜，小有心得。
: 看版上有人问，hold不住料。
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
: 我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
: 所以选择也很多。
: 如pasta，Mac and cheese。pizza。
: 超市都有半成品。
: 我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
: 不过我要和米饭吃。
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c*o
4 楼
人在哪里？
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y*j
5 楼
放大100倍从右上往左下数第8个葱花的发白部分有倒影

【在 c****o 的大作中提到】
: 人在哪里？
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w*r
6 楼
赞，俭妹一出手便知有没有

【在 t*****e 的大作中提到】
: 最近作菜，小有心得。
: 看版上有人问，hold不住料。
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
: 我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
: 所以选择也很多。
: 如pasta，Mac and cheese。pizza。
: 超市都有半成品。
: 我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
: 不过我要和米饭吃。
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p*g
7 楼
我很自律，坚决不看美女

【在 y***j 的大作中提到】
: 放大100倍从右上往左下数第8个葱花的发白部分有倒影
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t*e
8 楼
谢谢啦。
自己作，吃热菜，有饱饭，金不换啊。

【在 w********r 的大作中提到】
: 赞，俭妹一出手便知有没有
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t*e
9 楼
表想了，我老检查过了

【在 y***j 的大作中提到】
: 放大100倍从右上往左下数第8个葱花的发白部分有倒影
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c*o
10 楼
我更自律，坚决只看美女

【在 p**********g 的大作中提到】
: 我很自律，坚决不看美女
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t*e
11 楼
嗯，
赞用看白菜的眼神看着俺的照片

【在 p**********g 的大作中提到】
: 我很自律，坚决不看美女
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p*g
12 楼
我忽略了这个部分
“放大100倍从右上往左下数第8个葱花的发白部分有倒影”
其他的都看了

【在 t*****e 的大作中提到】
: 嗯，
: 赞用看白菜的眼神看着俺的照片
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t*e
13 楼
敢问各位大哥，
除了葱花，
就没看见油红发亮的肉圆？

【在 p**********g 的大作中提到】
: 我忽略了这个部分
: “放大100倍从右上往左下数第8个葱花的发白部分有倒影”
: 其他的都看了
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p*g
14 楼
我当然看到了
可是甜椒之类用下流的眼神看着这道菜，口水倒流模糊了双眼，看不到了

【在 t*****e 的大作中提到】
: 敢问各位大哥，
: 除了葱花，
: 就没看见油红发亮的肉圆？
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E*A
15 楼
真喜庆

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 t*****e 的大作中提到】
: 敢问各位大哥，
: 除了葱花，
: 就没看见油红发亮的肉圆？
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B*n
16 楼
版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
瞎说
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f*i
17 楼
葱花meatball．．．．．．

【在 t*****e 的大作中提到】
: 最近作菜，小有心得。
: 看版上有人问，hold不住料。
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
: 我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
: 所以选择也很多。
: 如pasta，Mac and cheese。pizza。
: 超市都有半成品。
: 我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
: 不过我要和米饭吃。
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y*j
18 楼
看到了，为啥是红的？红油？

【在 t*****e 的大作中提到】
: 敢问各位大哥，
: 除了葱花，
: 就没看见油红发亮的肉圆？
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t*e
19 楼
为什么

【在 B********n 的大作中提到】
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 瞎说
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t*e
20 楼
嗯，洋为中用

【在 f****i 的大作中提到】
: 葱花meatball．．．．．．
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t*e
21 楼
秘诀在于另一个半成品，
pasta sauce。

【在 y***j 的大作中提到】
: 看到了，为啥是红的？红油？
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t*e
22 楼
请食神指点下，
我加了些小蘑菇
还可以考虑和什么配呢

【在 E*A 的大作中提到】
: 真喜庆
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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c*j
23 楼
先奔了，食神再说

【在 t*****e 的大作中提到】
: 请食神指点下，
: 我加了些小蘑菇
: 还可以考虑和什么配呢
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C*e
24 楼
看着太有食欲了，红彤彤的。
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t*e
25 楼
高妹也指点下吧，
其实我虚张声势的，
就是因为实在是才入门

【在 C******e 的大作中提到】
: 看着太有食欲了，红彤彤的。
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E*A
26 楼
不敢指点，因为我很少用番茄酱
如果食材本身清淡我会考虑加番茄丰富口味

【在 t*****e 的大作中提到】
: 请食神指点下，
: 我加了些小蘑菇
: 还可以考虑和什么配呢
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t*e
27 楼
有点深奥，
那妹妹前面帖子里说了很多名字，
粉蒸排骨粉蒸肉排骨烧竹笋烧土豆炖牛腩
都是照菜谱作的吗？
许多看着都很难

【在 E*A 的大作中提到】
: 不敢指点，因为我很少用番茄酱
: 如果食材本身清淡我会考虑加番茄丰富口味
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w*r
28 楼
番茄酱加basil是绝配，不过basil算不上菜，实在找不到就配炸薯条吧，哈哈

【在 t*****e 的大作中提到】
: 请食神指点下，
: 我加了些小蘑菇
: 还可以考虑和什么配呢
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t*e
29 楼
是把basil切碎，放ketchup 里吗？
然后直接作sauce用？

【在 w********r 的大作中提到】
: 番茄酱加basil是绝配，不过basil算不上菜，实在找不到就配炸薯条吧，哈哈
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E*A
30 楼
相对于扣肉皮冻狮子头这些都是非常非常简单的菜，不放心就去翻翻毛毛妈的菜谱，简
单又好吃。做蒸菜每次腌好肉或者排骨都会切一块微波炉叮熟了尝尝盐味。烧鸡块排骨
也先腌至少半小时烧出来更入味

【在 t*****e 的大作中提到】
: 有点深奥，
: 那妹妹前面帖子里说了很多名字，
: 粉蒸排骨粉蒸肉排骨烧竹笋烧土豆炖牛腩
: 都是照菜谱作的吗？
: 许多看着都很难
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t*e
31 楼
谢谢E妹，这周末仔细学习下

【在 E*A 的大作中提到】
: 相对于扣肉皮冻狮子头这些都是非常非常简单的菜，不放心就去翻翻毛毛妈的菜谱，简
: 单又好吃。做蒸菜每次腌好肉或者排骨都会切一块微波炉叮熟了尝尝盐味。烧鸡块排骨
: 也先腌至少半小时烧出来更入味
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E*A
32 楼
太客气了，家常菜都很容易上手的，倒是做糕点什么要求精准，稍不注意就不完美甚至
失败

【在 t*****e 的大作中提到】
: 谢谢E妹，这周末仔细学习下
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l*h
33 楼
pasta里最喜欢的就是这个丸子。
没想到检妹会做。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 最近作菜，小有心得。
: 看版上有人问，hold不住料。
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
: 我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
: 所以选择也很多。
: 如pasta，Mac and cheese。pizza。
: 超市都有半成品。
: 我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
: 不过我要和米饭吃。
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w*r
34 楼
切碎放pasta source里熬一熬即可，ketchup是不一样的东西

【在 t*****e 的大作中提到】
: 是把basil切碎，放ketchup 里吗？
: 然后直接作sauce用？
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M*u
35 楼
我觉得和食神比，卖相还有不小的差距

【在 t*****e 的大作中提到】

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E*A
36 楼
我做披萨会用新鲜番茄和basil做酱料，我家小吃货很懂味，细微差别都能吃出来，有
时候我敷衍一顿明显感到他们失望

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 w********r 的大作中提到】
: 番茄酱加basil是绝配，不过basil算不上菜，实在找不到就配炸薯条吧，哈哈
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i*e
37 楼
俺家娃就喜欢吃这个，放葱花到是重未见过，俭妹是用牛肉还是猪肉做的？

【在 t*****e 的大作中提到】
: 最近作菜，小有心得。
: 看版上有人问，hold不住料。
: 版上lsta说的对，大陆菜就是大粗条作法，
: 菜肉随便搭，简称“百搭菜”。
: 我还觉得美国食品，经历了更长的商业化进程，
: 所以选择也很多。
: 如pasta，Mac and cheese。pizza。
: 超市都有半成品。
: 我今天作的meet ball，其实也是配pasta的。
: 不过我要和米饭吃。
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w*r
38 楼
哇，能和食神有相同的见地，偶太荣幸了，哈哈哈

【在 E*A 的大作中提到】
: 我做披萨会用新鲜番茄和basil做酱料，我家小吃货很懂味，细微差别都能吃出来，有
: 时候我敷衍一顿明显感到他们失望
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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t*e
39 楼
作糕点不难啊，
先从超市的各种mix作起，
再一点点加难度。

【在 E*A 的大作中提到】
: 太客气了，家常菜都很容易上手的，倒是做糕点什么要求精准，稍不注意就不完美甚至
: 失败
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t*e
40 楼


【在 t*****e 的大作中提到】
: 作糕点不难啊，
: 先从超市的各种mix作起，
: 再一点点加难度。
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t*e
41 楼
嗯，是个好主意

【在 E*A 的大作中提到】
: 我做披萨会用新鲜番茄和basil做酱料，我家小吃货很懂味，细微差别都能吃出来，有
: 时候我敷衍一顿明显感到他们失望
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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c*j
42 楼
吃，吃，吃，就知道吃
avatar
u*q
43 楼
想到the morning after，老夫忍了。
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C*e
44 楼
你这是羡慕嫉妒恨

【在 c******j 的大作中提到】
: 吃，吃，吃，就知道吃
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E*A
45 楼
Mix做出来太难吃了，糖分很高

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【在 t*****e 的大作中提到】
: 作糕点不难啊，
: 先从超市的各种mix作起，
: 再一点点加难度。
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V*a
46 楼
这颜色是不是调过啊，怎么肉丸子那么红？
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