s*e
2 楼
官方的说法是有破损还是可以用而且无毒。
在低温下teflon是稳定的，吃进去的小碎片也会排出来。
但基本上保险起见少用为好。
高压锅更没有必要用teflon的了。
很多老人不会用不粘锅，高温下使用导致涂层软化，有可能甚至气化产生毒烟。
高于260C就会分解，一般油的烟点都在260C左右或者以下。
所以用teflon锅不要让油冒烟一般都可以控制在安全温度之下。
在低温下teflon是稳定的，吃进去的小碎片也会排出来。
但基本上保险起见少用为好。
高压锅更没有必要用teflon的了。
很多老人不会用不粘锅，高温下使用导致涂层软化，有可能甚至气化产生毒烟。
高于260C就会分解，一般油的烟点都在260C左右或者以下。
所以用teflon锅不要让油冒烟一般都可以控制在安全温度之下。
L*i
3 楼
高压锅还用Teflon？
锅底？
锅底？
t*e
4 楼
fagor电高压锅
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