To jessiejjk, 有关糖尿病文献# Medicine - 求医问药
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食疗是治疗各型糖尿病的基础，无论病情轻重，有无并发症，是否用药者，都要严格执行
食疗原则。随着对糖尿病基础和临床研究的深入，对糖尿病人饮食疗法提出了下面一些新
的认识和原则性的要求。
1．控制总热量：首先强调对每天总热量的限制，以维持理想体重或标准体重为原则。如
一个中等活动量的成年人，平均每日每千克体重急需热量25千卡。不过具体要视每个病人
的情况和活动量灵活掌握，对劳动强度大，处于成长期的青少年、孕妇、乳母或合并有其
他消耗性疾病的人适当提高热量。而对超重和肥胖的人则应减少热量才能达到减量和治疗
的目的。总之，要根据具体情况而定。
2．三大营养物质比例要合理：糖尿病人实际上与健康人一样，摄入的主要三大营养物质
脂肪、蛋白质和糖比例要合理，否则会在肝脏这个化工厂互相转化，会耗费很多的能量，
就象北煤南运、南粮北调一样耗费运输能力，实在不上算。所以现在规定总热量是脂肪占
30％（25～35％），蛋白质占16％（10～20％）糖占55～60％，甚至有人主张可达65％。
蛋白质过多对糖尿病并无好处，临床和实验研究表明，高蛋白质饮食可引起病人肾小球滤
过压增高，而有滤过压增高的病人容易发生糖
食疗原则。随着对糖尿病基础和临床研究的深入，对糖尿病人饮食疗法提出了下面一些新
的认识和原则性的要求。
1．控制总热量：首先强调对每天总热量的限制，以维持理想体重或标准体重为原则。如
一个中等活动量的成年人，平均每日每千克体重急需热量25千卡。不过具体要视每个病人
的情况和活动量灵活掌握，对劳动强度大，处于成长期的青少年、孕妇、乳母或合并有其
他消耗性疾病的人适当提高热量。而对超重和肥胖的人则应减少热量才能达到减量和治疗
的目的。总之，要根据具体情况而定。
2．三大营养物质比例要合理：糖尿病人实际上与健康人一样，摄入的主要三大营养物质
脂肪、蛋白质和糖比例要合理，否则会在肝脏这个化工厂互相转化，会耗费很多的能量，
就象北煤南运、南粮北调一样耗费运输能力，实在不上算。所以现在规定总热量是脂肪占
30％（25～35％），蛋白质占16％（10～20％）糖占55～60％，甚至有人主张可达65％。
蛋白质过多对糖尿病并无好处，临床和实验研究表明，高蛋白质饮食可引起病人肾小球滤
过压增高，而有滤过压增高的病人容易发生糖