unidentified_title# Midlife - 人到中年
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1 楼
发信人： Heleen(海伦), 信区： Midlife
标题： 超过30岁的女人都该这样吃
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 13:28:38 2017,GMT)
三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的
痕迹也慢慢爬上面庞。其实三十岁的女人是最美的，这个年龄刚好熬出了女人味，而又
不失年轻的外表，要想保持这样的效果，饮食的调理必不可少。
1、每天一斤菜，主食“白加黑”
天然绿叶蔬菜中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春
极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。
深绿色的叶菜每天最好食用200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多
酚类的蔬菜和水果。在调配主食的时候，用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫
米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多的多酚类
保健成分。
2、摄取充足的钙
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻酱，还有绿叶
蔬菜，都是膳食钙的好来源。奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防
衰老最为有益。每天建议喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的营养作用，又不会引起蛋
白质过剩或者慢性病危险增加的问题。
3、常吃“粗豆薯”，少食精细粮
注意多吃蔬菜和水果，获得更多纤维，不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性
纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生危险。主食要经常吃
粗粮、豆类和薯类，减少精米面，在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、
荞麦面条等为主食，精白米饭偶尔可以吃。
4、蛋白摄入重平衡
摄入适量的蛋白质，保证身体组织的修复，也不要给身体带来负担和废物。人体的每个
组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组
成。
但是，蛋白质过剩就会促进衰老，所以某一餐鱼肉过量之后，建议下一餐吃清淡食物，
次日少吃或不吃鱼肉，作为平衡。
5、“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三种
尽量选择天然食物，少吃高度加工食品。新鲜天然食物的健康价值，总会比高度加工之
后更好一些。尽量不要吃饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨化食品之类，零食可
以选择水果、坚果和酸奶。无论平时多忙，自己至少要做一餐饭，用新鲜的材料，清淡
的烹调方式。这样的习惯，不仅能够帮助控制体重，而且能够避免提前衰老。
6、正常饮食不偏食，维生素摄入足又全
维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素，而
维生素B族在新陈代谢中起着调节作用。维生素K能预防骨质疏松，维生素D则有助于预
防肥胖。每天吃粗粮和豆类，就能增加不少B族维生素和维生素E;日常不用防晒霜，出
门就可以得到更多维生素D;每天吃一个鸡蛋喝半斤奶，能得到不少维生素A和维生素D;
有一斤蔬菜和半斤新鲜水果，维生素C和维生素K也就能基本满足。
7、荤菜每周三四次，早上一小把坚果
青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应，而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要，如
果发生贫血，则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需的营养素，缺乏锌则
皮肤细胞更新减慢。每周吃3~4次瘦肉和鱼，不吃肉的时候，用豆制品和鸡蛋替代，同
时每天早上吃一小把坚果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的坚果就能起到补充营养
作用，在早餐时吃最好，不会令人发胖。
8、大豆食品经常吃，每天都有新花样
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综
合征，更能提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如
整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失，
发酵后利用率还可进一步提高。
标题： 超过30岁的女人都该这样吃
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 13:28:38 2017,GMT)
三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的
痕迹也慢慢爬上面庞。其实三十岁的女人是最美的，这个年龄刚好熬出了女人味，而又
不失年轻的外表，要想保持这样的效果，饮食的调理必不可少。
1、每天一斤菜，主食“白加黑”
天然绿叶蔬菜中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春
极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。
深绿色的叶菜每天最好食用200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多
酚类的蔬菜和水果。在调配主食的时候，用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫
米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多的多酚类
保健成分。
2、摄取充足的钙
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻酱，还有绿叶
蔬菜，都是膳食钙的好来源。奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防
衰老最为有益。每天建议喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的营养作用，又不会引起蛋
白质过剩或者慢性病危险增加的问题。
3、常吃“粗豆薯”，少食精细粮
注意多吃蔬菜和水果，获得更多纤维，不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性
纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生危险。主食要经常吃
粗粮、豆类和薯类，减少精米面，在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、
荞麦面条等为主食，精白米饭偶尔可以吃。
4、蛋白摄入重平衡
摄入适量的蛋白质，保证身体组织的修复，也不要给身体带来负担和废物。人体的每个
组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组
成。
但是，蛋白质过剩就会促进衰老，所以某一餐鱼肉过量之后，建议下一餐吃清淡食物，
次日少吃或不吃鱼肉，作为平衡。
5、“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三种
尽量选择天然食物，少吃高度加工食品。新鲜天然食物的健康价值，总会比高度加工之
后更好一些。尽量不要吃饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨化食品之类，零食可
以选择水果、坚果和酸奶。无论平时多忙，自己至少要做一餐饭，用新鲜的材料，清淡
的烹调方式。这样的习惯，不仅能够帮助控制体重，而且能够避免提前衰老。
6、正常饮食不偏食，维生素摄入足又全
维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素，而
维生素B族在新陈代谢中起着调节作用。维生素K能预防骨质疏松，维生素D则有助于预
防肥胖。每天吃粗粮和豆类，就能增加不少B族维生素和维生素E;日常不用防晒霜，出
门就可以得到更多维生素D;每天吃一个鸡蛋喝半斤奶，能得到不少维生素A和维生素D;
有一斤蔬菜和半斤新鲜水果，维生素C和维生素K也就能基本满足。
7、荤菜每周三四次，早上一小把坚果
青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应，而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要，如
果发生贫血，则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需的营养素，缺乏锌则
皮肤细胞更新减慢。每周吃3~4次瘦肉和鱼，不吃肉的时候，用豆制品和鸡蛋替代，同
时每天早上吃一小把坚果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的坚果就能起到补充营养
作用，在早餐时吃最好，不会令人发胖。
8、大豆食品经常吃，每天都有新花样
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综
合征，更能提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如
整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失，
发酵后利用率还可进一步提高。