h*1
2 楼
谢谢
c*e
3 楼
火鸡太大，不容易熟透。
【在 a********1 的大作中提到】
: 往年感恩节，老公都觉得火鸡不是很好吃，很干，
: 今年我想用中式北京烤鸭的方式烤火鸡，就是先烫皮，风干啊，
: 有人这样做过吗？会成功吗？
【在 a********1 的大作中提到】
: 往年感恩节，老公都觉得火鸡不是很好吃，很干，
: 今年我想用中式北京烤鸭的方式烤火鸡，就是先烫皮，风干啊，
: 有人这样做过吗？会成功吗？
m*3
4 楼
捐款10刀以上没问题。
【在 h****1 的大作中提到】
: 谢谢
【在 h****1 的大作中提到】
: 谢谢
c*n
5 楼
没用。。火鸡就是干 直接做烤鸭就是了
不过烤鸭也不好做 一个下午荒废掉
不过烤鸭也不好做 一个下午荒废掉
j*a
6 楼
我家烤的火鸡一点不干，很嫩的，要提前两天brine。
【在 c******n 的大作中提到】
: 没用。。火鸡就是干 直接做烤鸭就是了
: 不过烤鸭也不好做 一个下午荒废掉
【在 c******n 的大作中提到】
: 没用。。火鸡就是干 直接做烤鸭就是了
: 不过烤鸭也不好做 一个下午荒废掉
t*3
7 楼
Could you how you do it? Thanks!
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我家烤的火鸡一点不干，很嫩的，要提前两天brine。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我家烤的火鸡一点不干，很嫩的，要提前两天brine。
c*n
8 楼
一般都是找个cooler 苹果切碎一起放进去
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you how you do it? Thanks!
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you how you do it? Thanks!
j*a
9 楼
我们没有固定一个方子。网上方子很多，关键是要足够的时间brine，把火鸡放到一个
大的oven bag里用apple cider浸。
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you how you do it? Thanks!
大的oven bag里用apple cider浸。
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you how you do it? Thanks!
c*e
10 楼
火鸡肉质太粗，怎么做都不好吃。
【在 a********1 的大作中提到】
: 往年感恩节，老公都觉得火鸡不是很好吃，很干，
: 今年我想用中式北京烤鸭的方式烤火鸡，就是先烫皮，风干啊，
: 有人这样做过吗？会成功吗？
【在 a********1 的大作中提到】
: 往年感恩节，老公都觉得火鸡不是很好吃，很干，
: 今年我想用中式北京烤鸭的方式烤火鸡，就是先烫皮，风干啊，
: 有人这样做过吗？会成功吗？
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