看过旧版人猿星球(Planet of the Apes)系列的进来聊一聊(微量剧透)# Movie - 无限影话
c*u
1 楼
方子来自于君子博客:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100gt1g.html
我用了Wilson的小蛋糕模12个。
以下就照搬了。
配料:鸡蛋2个,炼乳(豆豆猫注:evaporated milk)160克,无味植物油120克,低筋
面粉100克,小苏打5克(豆豆猫注:baking soda,大约1tsp),蜂蜜10克(豆豆猫注:
我没有那么精确的小秤,就估摸着倒了一些蜂蜜...),水180克,细砂糖100克
烘焙:烤箱中层,200度(豆豆猫注:这里指摄氏度,换算成华氏度的话大约400F),
25-30分钟
制作过程:
1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋,打散。
3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。
4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这
个时间里会悄悄的发生一些
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100gt1g.html
我用了Wilson的小蛋糕模12个。
以下就照搬了。
配料:鸡蛋2个,炼乳(豆豆猫注:evaporated milk)160克,无味植物油120克,低筋
面粉100克,小苏打5克(豆豆猫注:baking soda,大约1tsp),蜂蜜10克(豆豆猫注:
我没有那么精确的小秤,就估摸着倒了一些蜂蜜...),水180克,细砂糖100克
烘焙:烤箱中层,200度(豆豆猫注:这里指摄氏度,换算成华氏度的话大约400F),
25-30分钟
制作过程:
1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋,打散。
3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。
4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这
个时间里会悄悄的发生一些