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正在看Black Hawk Down# Movie - 无限影话

s*t2015-05-15 07:05

1 楼

其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

n*y2015-05-15 07:05

2 楼

怎么那么多大牌和有名的演员。另外电影本身拍得满精彩。

j*a2015-05-15 07:05

3 楼

油不够整体不错！

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

y*n2015-05-15 07:05

4 楼

几乎是动作场面拍的最好的战争电影

【在 n******y 的大作中提到】

: 怎么那么多大牌和有名的演员。另外电影本身拍得满精彩。

f*d2015-05-15 07:05

5 楼

刚想说蒸得不透呢，如果糖和酱油放够了应该颜色会很好看。

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

z*a2015-05-15 07:05

6 楼

比不上saving private ryan

【在 y****n 的大作中提到】

: 几乎是动作场面拍的最好的战争电影

c*02015-05-15 07:05

7 楼

looks yummy，中国超市的梅菜都是沙子，洗又损失很多，有什么好办法吗？

y*n2015-05-15 07:05

8 楼

哈哈
正是想到奥马哈海滩登陆一段，才用了“几乎是最好的”

【在 z*****a 的大作中提到】

: 比不上saving private ryan

F*t2015-05-15 07:05

9 楼

很不错啊

y*n2015-05-15 07:05

10 楼

【在 z*****a 的大作中提到】

: 比不上saving private ryan

b*t2015-05-15 07:05

11 楼

我立志回去一定要搬运霉干菜过来。。。

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

h*w2015-05-15 07:05

12 楼

这片子还是少有的让我有点小感动的战争片,那两个特种兵明知下去就是一死,还是义无
反顾的下去守护在黑鹰边上直到打光最后一发子弹.索马里民兵也显得很牛,虽然10个人
才能换美国一个人,不过还是一波一波的冲上来,巷战水平也不差.

m*l2015-05-15 07:05

13 楼

看着真有食欲！

l*e2015-05-15 07:05

14 楼

因为真实和残酷吧
战争其实就是这样，不断的死人，才能换来胜利

R*s2015-05-15 07:05

15 楼

很不错啊，写写方子吧。。

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

m*y2015-05-15 07:05

16 楼

因为当时那些大牌还不出名。拍的是真好，拯救大兵之后最出彩的战争片，难得的没有
任何政治色彩，纯粹记录了完整的一场战斗和士兵的勇敢和战友情谊。

【在 n******y 的大作中提到】

: 怎么那么多大牌和有名的演员。另外电影本身拍得满精彩。

a*y2015-05-15 07:05

17 楼

re

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

l*d2015-05-15 07:05

18 楼

看加长版

x*e2015-05-15 07:05

19 楼

这盘梅菜扣肉好巨型啊。

s*t2015-05-15 07:05

20 楼

文学城的一个方子
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步步秀来了
五花肉煮半小时后取出置凉擦干
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切成二寸半长段
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用老抽加蜂蜜上色
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皮朝上放在烤盘里
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放在烤箱最上层，用Brill档烤四分钟后取出
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用鲜酱油，老抽，虾米，葱姜，鸡汤，蜂蜜，辣椒，五香粉调成汁料汤
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待肉块稍凉后切片
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皮朝下码在深碗里，加上洗净的梅干菜
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倒入汁汤后上蒸锅大火蒸2小时
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蒸好之后将汤汁滤在锅里
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梅菜和肉倒扣盘里
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汤汁在锅里煮开勾芡后浇在扣肉上，Done！

x*s2015-05-15 07:05

21 楼

好多肉啊
梅菜在下面哈

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

l*z2015-05-15 07:05

22 楼

馋啊！

l*a2015-05-15 07:05

23 楼

赞

一点

【在 s*****t 的大作中提到】

: 其实做了好几回了，每次都是没用固定方子，凑合凑合。老妈带来的梅菜太细了，再加
: 上放的太少，整个看不到了。下回去超市找找，这里有没有梅菜卖的。
: 我这人不爱吃糖，但这菜才不得不多放糖，可惜似乎没回还是放少了，唉，火候还差一点

E*A2015-05-15 07:05

24 楼

皮还要多炸一会，炸得硬邦邦的，蒸的时候才泡泡的，我家以前做这个我就把那层皮挑
下来吃掉

【在 f*******d 的大作中提到】

: 刚想说蒸得不透呢，如果糖和酱油放够了应该颜色会很好看。
:
: 一点

x*r2015-05-15 07:05

25 楼

MM有连接没?刚好买了五花肉和梅干菜,嘻嘻:))

【在 s*****t 的大作中提到】

: 文学城的一个方子
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: 步步秀来了
: 五花肉煮半小时后取出置凉擦干
: Image Hosting by PictureTrail.com
: 切成二寸半长段
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: 用老抽加蜂蜜上色
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s*t2015-05-15 07:05

26 楼

我这回用是这个方子，
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/757895.html

【在 x*r 的大作中提到】

: MM有连接没?刚好买了五花肉和梅干菜,嘻嘻:))