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gen5 10wd40# Movie - 无限影话

R*y2017-10-19 07:10

1 楼

鸡翅用盐水泡过夜，一个是入味，一个是去去血水。
做时捞出来，用毛巾不水擦干，放锅里，最好用不粘锅，这样不会糊，小火慢慢煎
，不用放油，因为鸡翅会慢慢出很多油，拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面
20分钟，如果drumstick, 肉比较厚，一面要30分钟吧。

m*n2017-10-19 07:10

2 楼

if you see the post time is GMT, it's 100% 10wd40 posts.
sample like this:
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 08:26:42 2017,GMT)
==========================
meatmen or other earlier gens, the post time will say "beauty east"
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 19 09:41:08 2017, 美东)

s*m2017-10-19 07:10

3 楼

盐水Brine以后的鸡特别嫩特别好吃！

R*y2017-10-19 07:10

4 楼

白果薏仁无花果汤
用一个 game hen小鸡，也是泡过夜，这样血水泡出来一些，然后换水。
放一把薏仁，一点盐，一片姜，中火到水开。换小火，葆三个小时，不要搅拌，
不然鸡肉会烂，汤的味道就混了。如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干，
（太多了会上火长痘）。放白果，再宝半小时。最后关火，放无花果。可以把油
都撇出来。
汤很鲜很甜很清淡，五花果是温性，薏仁寒，红枣跟龙眼热，这个汤夏天补很好。

R*y2017-10-19 07:10

5 楼

自家种的意大利瓜跟西红柿。现摘现吃。
切丁。
热锅冷油，一点油，下意大利瓜，翻一分钟，放一小勺耗油，关火。放西红柿，
done.

R*s2017-10-19 07:10

6 楼

赞，都很漂亮！！

s*o2017-10-19 07:10

7 楼

喜欢无花果汤～

b*t2017-10-19 07:10

8 楼

是不要把水擦干还是把水擦干？？

【在 R********y 的大作中提到】

: 鸡翅用盐水泡过夜，一个是入味，一个是去去血水。
: 做时捞出来，用毛巾不水擦干，放锅里，最好用不粘锅，这样不会糊，小火慢慢煎
: ，不用放油，因为鸡翅会慢慢出很多油，拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面
: 20分钟，如果drumstick, 肉比较厚，一面要30分钟吧。

b*t2017-10-19 07:10

9 楼

热爱game hen小鸡！！

。

【在 R********y 的大作中提到】

: 白果薏仁无花果汤
: 用一个 game hen小鸡，也是泡过夜，这样血水泡出来一些，然后换水。
: 放一把薏仁，一点盐，一片姜，中火到水开。换小火，葆三个小时，不要搅拌，
: 不然鸡肉会烂，汤的味道就混了。如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干，
: （太多了会上火长痘）。放白果，再宝半小时。最后关火，放无花果。可以把油
: 都撇出来。
: 汤很鲜很甜很清淡，五花果是温性，薏仁寒，红枣跟龙眼热，这个汤夏天补很好。

R*y2017-10-19 07:10

10 楼

oops,把水擦干。要不然油会溅出来烫到手。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 是不要把水擦干还是把水擦干？？

b*t2017-10-19 07:10

11 楼

lol

【在 R********y 的大作中提到】

: oops,把水擦干。要不然油会溅出来烫到手。