i*k
2 楼
就感觉现在的人好难伺候啊，你说漫改就只能看个乐呵了吧，还说什么故事线不稳定。
你去看看漫画什么都有了。自己觉得没有那就是因为自己不理解清楚所以什么都没有啊
。你真的觉得有什么意义吗？
还有人说现在的角色上来的都太早了。所以我觉得故事应该拉长。统共就2小时的电影
你还想如何？能出现几个名的角色我就已经很高兴了，可千万不要觉得漫改电影那么容
易。我真心觉得境界不错。
不过还是有不少人在那说。这种电影拿出来出片子就是在开玩笑。我看开玩笑的是你们
吧。我感受不出这个东西哪里不好。就感觉你们脑子有问题的情况倒是很严重啊。有的
人说你不喜欢那些电影这个为何要吹。我只能说这个是参考原著在做的电影，而不是那
种没来由的漫改。加上现在的那个不错的CG效果我觉得就不错了。真心你们想法太多难
以维系啊。只能说你们人太难伺候，没别的。
你去看看漫画什么都有了。自己觉得没有那就是因为自己不理解清楚所以什么都没有啊
。你真的觉得有什么意义吗？
还有人说现在的角色上来的都太早了。所以我觉得故事应该拉长。统共就2小时的电影
你还想如何？能出现几个名的角色我就已经很高兴了，可千万不要觉得漫改电影那么容
易。我真心觉得境界不错。
不过还是有不少人在那说。这种电影拿出来出片子就是在开玩笑。我看开玩笑的是你们
吧。我感受不出这个东西哪里不好。就感觉你们脑子有问题的情况倒是很严重啊。有的
人说你不喜欢那些电影这个为何要吹。我只能说这个是参考原著在做的电影，而不是那
种没来由的漫改。加上现在的那个不错的CG效果我觉得就不错了。真心你们想法太多难
以维系啊。只能说你们人太难伺候，没别的。
T*r
3 楼
多油，烧热了再下鸡蛋
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
H*i
4 楼
我也挺喜欢的
b*t
5 楼
恩 餐馆里还加很多水
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
a*g
6 楼
我一般，感觉漫改真的不如漫画直接上动画来的好，毕竟真人是有局限性的
e*z
7 楼
无他，就是油多
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
x*p
8 楼
还好吧。拍的一般，都是绿布的那种，不知道为何大家看得下去
R*y
9 楼
add milk..
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
B*e
10 楼
打发？灌水？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
s*s
11 楼
正解。
【在 T*******r 的大作中提到】
: 多油，烧热了再下鸡蛋
【在 T*******r 的大作中提到】
: 多油，烧热了再下鸡蛋
b*t
12 楼
西式的话可以尝试加thickened cream和各种herbs，据说
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
e*e
13 楼
油要多。
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
g*n
14 楼
lots of oil... and the temperature need to be high...
b*y
15 楼
会不会是因为你的蛋太凉。我一般都是提前20分钟从冰箱拿出来，有时还用热水泡一会
儿。
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
儿。
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
j*1
16 楼
aside from lots of oil, beat the egg for >200 times till it becomes watery
and foamy-----no more mucus-like stuff.
If time is not a constraint, I always beat the egg until my wrist starts to
sore a little bit. This definitely makes a difference
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
and foamy-----no more mucus-like stuff.
If time is not a constraint, I always beat the egg until my wrist starts to
sore a little bit. This definitely makes a difference
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
t*x
17 楼
哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
鸡蛋会炒老。
anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
鸡蛋会炒老。
anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
P*L
18 楼
无图无真相
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
e*z
19 楼
doubt
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
E*A
20 楼
我试过不打鸡蛋，炒出来蛋白还看得出，后来又继续打鸡蛋了，因为我对鸡蛋的口感不
像对面条一样挑剔，好赖都吃得下去
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
像对面条一样挑剔，好赖都吃得下去
【在 t*****x 的大作中提到】
: 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
: 上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
: 的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
: 后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
: 锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
: 了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
: 这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
: 热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
: 鸡蛋会炒老。
: anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！
a*y
21 楼
做鸡蛋之类的菜,锅很重要.一般要用不沾锅才能做得好看.可以加牛奶,火要大.
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
x*s
22 楼
餐馆的炤眼旺啊,家里的火苗不行,还有加水
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
【在 d******n 的大作中提到】
: 自己炒得鸡蛋总是一团，也不好看，也不好吃
: 可是餐馆都是很絮絮的那种，蓬蓬的松松的，看着很显多
: 有什么技巧吗？
t*x
23 楼
不知道能看清不，是不是楼主要求的那个状态，絮状的。
因为家里只有一个罗马西红柿了，所以我就炒了一点点，也没洗锅，所以鸡蛋炒的黑黑
的。
【在 P*******L 的大作中提到】
: 无图无真相
因为家里只有一个罗马西红柿了，所以我就炒了一点点，也没洗锅，所以鸡蛋炒的黑黑
的。
【在 P*******L 的大作中提到】
: 无图无真相
d*n
24 楼
好像用“虚虚”的感觉形容比较恰当，不是很实在，很结实的鸡蛋一团，吃起来很蓬松
。用个不恰当的比喻，自己炒得鸡蛋像是没有空隙没有把面发好的那种，可是餐馆的像
带了很多空隙的，发面发的很到位的那种。上次点了一个川式木须里吃到了那种鸡蛋，
才发现炒鸡蛋的水平也能差这么多
。用个不恰当的比喻，自己炒得鸡蛋像是没有空隙没有把面发好的那种，可是餐馆的像
带了很多空隙的，发面发的很到位的那种。上次点了一个川式木须里吃到了那种鸡蛋，
才发现炒鸡蛋的水平也能差这么多
B*e
25 楼
pia～～～
馆子里面不用不粘锅。。。
【在 a***y 的大作中提到】
: 做鸡蛋之类的菜,锅很重要.一般要用不沾锅才能做得好看.可以加牛奶,火要大.
B*e
26 楼
LOL。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 不知道能看清不，是不是楼主要求的那个状态，絮状的。
: 因为家里只有一个罗马西红柿了，所以我就炒了一点点，也没洗锅，所以鸡蛋炒的黑黑
: 的。
B*e
27 楼
用打蛋机打发，让N多空气打进去。
【在 d******n 的大作中提到】
: 好像用“虚虚”的感觉形容比较恰当，不是很实在，很结实的鸡蛋一团，吃起来很蓬松
: 。用个不恰当的比喻，自己炒得鸡蛋像是没有空隙没有把面发好的那种，可是餐馆的像
: 带了很多空隙的，发面发的很到位的那种。上次点了一个川式木须里吃到了那种鸡蛋，
: 才发现炒鸡蛋的水平也能差这么多
c*1
28 楼
我印象中还是颜色均匀比较好
S*t
29 楼
我爹传授的经验是，鸡蛋要在下锅之前打好， 不要打好很久放在那里，那样泡泡都消
了。
然后就是很多油，稍热了在下鸡蛋。
了。
然后就是很多油，稍热了在下鸡蛋。
h*o
30 楼
就是把油烧热，下蛋液，稍微成形，就用铲子搅。顺时针逆时针都行。也可以在蛋液里
加温开水。
加温开水。
g*e
31 楼
我的经验是：多油，油很热，蛋液充分搅开，缺一不可。
t*y
32 楼
诀窍就是要油狂多，温度高。
可是我很不喜欢饭店的炒鸡蛋，虽然蓬松，但是放了n多油，吃起来半口蛋半口油，那
个腻啊，也没鸡蛋的香味。我宁可吃自家实实的炒鸡蛋。喜欢吃嫩的打蛋的时候加点水
或者牛奶，喜欢吃老的就炒久一点，香。
可是我很不喜欢饭店的炒鸡蛋，虽然蓬松，但是放了n多油，吃起来半口蛋半口油，那
个腻啊，也没鸡蛋的香味。我宁可吃自家实实的炒鸡蛋。喜欢吃嫩的打蛋的时候加点水
或者牛奶，喜欢吃老的就炒久一点，香。
A*e
33 楼
加轻粉。
m*n
34 楼
加了水淀粉就能让炒鸡蛋滑嫩.
相关阅读
Logan 最大的亮点是deadpool昨晚颁错奖那位奶奶CNN收视率连老二都保不住了 (转载)在 Dobly Cinema 看了星战passengers太无聊了。求推荐开始于欺骗的爱情电影大家期待新电影麦当劳吗墙裂推荐 Captain Fantastic 哈哈哈谁能说说星战该怎么看？Rouge One 剧本应该这样写今天oscar主持人Jimmy Kimmel说 (转载)为什么会有人觉得Rogue 1 好看？得多装逼多脱离现实才会欣赏《驴得水》？长城的票房不错啊精绝古城那个王胖子讨厌死了2017 Golden Globe Nominations Full List今天去看Dangal说说香港人怎么看周星驰政治正确厉害了，输了都能翻盘有人看了hidden figures 吗