老婆怀孕,只想吃没有甜味的炒河粉,请问哪家饭店里有卖?谢谢# NextGeneration - 我爱宝宝d*u2011-10-11 07:101 楼一般的炒河粉都有点甜味。她现在只想吃没有甜味的。我想一般北方饭店里可能有,但是北方饭店里也是从同一个地方进货,所以基本都差不多。有哪位朋友知道在los angeles 地区,正宗一些的海南炒河粉。谢谢!
t*d2011-10-11 07:109 楼自己做吧,我老公和我都更喜欢吃自己做的炒河粉,更适合我们的口味。我都是买中国店“真善美”的沙河粉,我是这么做的:1)先把河粉放在盘子里在微波炉里微波4-5分钟,硬硬的河粉这个时候应该是软的了。河粉我个人喜欢那种整片没有切过的,这样我可以切的宽一些,切好的那种太细了。冷却后,依个人喜好,把河粉切了,然后再一层一层的分开后,随意撒放在盘子里就行,待用。注意:这一步非常重要,一定要把所有的河粉都分开,否则下锅后容易粘在一起,那样就很难吃了。2)因为我喜欢猪肉比牛肉多些,所以我一般用猪肉代替牛肉。先把肉炒一下。3)我喜欢炒河粉里的绿豆芽,所以一般都用绿豆芽作配菜,也可以用上海青,英文是叫 bok choy。肉炒好后,就把豆芽或者青菜放进去炒,这样的好处是豆芽和青菜都出水,出的水刚好满足后面的河粉对水的需要。同时放盐,生抽,五香粉(少量,所有的粉聚在一起,黄豆大小),如果肉里没有加料酒,现在把料酒加进去。4)等菜炒的八成熟了,水都出来了,立即把切好并已经分好的河粉加进去,翻炒几下,就可以出锅了。【在 d*******u 的大作中提到】: 一般的炒河粉都有点甜味。她现在只想吃没有甜味的。我想一般北方饭店里可能有,但: 是北方饭店里也是从同一个地方进货,所以基本都差不多。: 有哪位朋友知道在los angeles 地区,正宗一些的海南炒河粉。谢谢!
t*d2011-10-11 07:1011 楼不加,但最好加个盖子什么的盖着,我是在河粉上面再加个盘子,防止表面的河粉干掉。【在 c***3 的大作中提到】: 先把河粉放在盘子里在微波炉里微波4-5分钟, 要加水吗?
d*u2011-10-11 07:1012 楼十分感激您的方法!谢谢!【在 t*********d 的大作中提到】: 自己做吧,我老公和我都更喜欢吃自己做的炒河粉,更适合我们的口味。: 我都是买中国店“真善美”的沙河粉,我是这么做的:: 1)先把河粉放在盘子里在微波炉里微波4-5分钟,硬硬的河粉这个时候应该是软的了。: 河粉我个人喜欢那种整片没有切过的,这样我可以切的宽一些,切好的那种太细了。冷: 却后,依个人喜好,把河粉切了,然后再一层一层的分开后,随意撒放在盘子里就行,: 待用。注意:这一步非常重要,一定要把所有的河粉都分开,否则下锅后容易粘在一起: ,那样就很难吃了。: 2)因为我喜欢猪肉比牛肉多些,所以我一般用猪肉代替牛肉。先把肉炒一下。: 3)我喜欢炒河粉里的绿豆芽,所以一般都用绿豆芽作配菜,也可以用上海青,英文是: 叫 bok choy。肉炒好后,就把豆芽或者青菜放进去炒,这样的好处是豆芽和青菜都出
l*n2011-10-11 07:1013 楼不一定,我怀小子的时候,每次到糕点店,口水直流,连看糕点的照片都馋啊【在 l**t 的大作中提到】: 让饭馆炒的时候,不加糖,少酱油。by the way,不爱甜的,八成是男孩。
U*m2011-10-11 07:1014 楼多谢方法!!下次试试看!!【在 t*********d 的大作中提到】: 自己做吧,我老公和我都更喜欢吃自己做的炒河粉,更适合我们的口味。: 我都是买中国店“真善美”的沙河粉,我是这么做的:: 1)先把河粉放在盘子里在微波炉里微波4-5分钟,硬硬的河粉这个时候应该是软的了。: 河粉我个人喜欢那种整片没有切过的,这样我可以切的宽一些,切好的那种太细了。冷: 却后,依个人喜好,把河粉切了,然后再一层一层的分开后,随意撒放在盘子里就行,: 待用。注意:这一步非常重要,一定要把所有的河粉都分开,否则下锅后容易粘在一起: ,那样就很难吃了。: 2)因为我喜欢猪肉比牛肉多些,所以我一般用猪肉代替牛肉。先把肉炒一下。: 3)我喜欢炒河粉里的绿豆芽,所以一般都用绿豆芽作配菜,也可以用上海青,英文是: 叫 bok choy。肉炒好后,就把豆芽或者青菜放进去炒,这样的好处是豆芽和青菜都出