B*p
2 楼
跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
艺术"。
电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
实跟电视一样，看得越多人越傻。
一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
艺术"。
电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
实跟电视一样，看得越多人越傻。
一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
g*e
3 楼
这个节目应该是综合了现有的音乐类节目的优势之后的再创造，从我是歌手借鉴成名歌
手比拼的形式，借鉴了ultimate entertainer的赛制，从好声音学来了娱乐工业的打造
模式，财大气粗的江苏卫视在器材场地和人力资源上面都可以说是做到了国内最高的水
平，居然在现场还搞了管弦乐队。 与好声音相比，歌手的水平，场下的制作人的点评
以及最重要的音乐的水平和音乐类型的广度都高出了一大截，这里得批评中国好声音，
按照更深的棕的说法，在音乐类型的探索上，第二季完全就是倒退，倒退到港台苦情
pop那种落后的音乐形式上去了。另外全能星战整个规则的设计，节目的剪辑显得更紧
凑，大气，专业深度也是同类节目中的翘楚，我忍不住反复看了两遍。源于韩国的我是
歌手与之比起来，整个节目的编派和剪辑就显得小家子气，抽签投票还有什么经纪人之
类的安排像是上个世纪90年代的编排，而且整个剪辑罗哩叭嗦的倒是很有点儿韩国人的
风格，总是让人从表演的享受里头出戏。
节目的第一场主题是摇滚，一开场吴克群唱的“将军令+We will rock you” 就很有意
思，这个节目的野心在这个歌的歌词里头昭然若揭，就是俩字儿 “不服！”。 整个表
演都很完整，演唱，表演和演奏贴合的很好，没有改编得突兀的感觉，唯一的遗憾就是
吴克群
自己的嗓音条件所限，音色不够亮，跟打击乐的低音反差不够大，使得演唱少了那么一
点点冲击力，没有那种queens和linkin park版本那种大锤子一下下往你心里砸的感觉
。另外貌似后面将军令的那部分节奏有点儿小问题。
龚琳娜果然是神曲女王啊！她第二个出场，改编了一首但愿人长久，引起了底下制作人
的争议，尤其是金武林
直接就嗤之以鼻认为不是摇滚，现场就跟龚琳娜的老公兼制作人老锣起了争执，后台孙
楠也是有点儿不屑和取笑的意思，倒是引起了陶哲和胡彦斌的兴趣，给定义了一个
chinese opera rock。 这首歌真是惊倒我了，主要是龚琳娜的演唱太有特色了！跟中
国土摇的那种压扁了嗓子的嘶吼表达方式不一样，据她自己讲她用了秦腔的唱法来表达
。这个唱法的音色特别有趣，描述不上来，但的确是中国传统戏曲的感觉。编曲的话，
后半段倒数第二句还是倒数第三句很惊艳，要是最后一句结尾的的打击乐改变一下节奏
估计会更好。另外整个曲
子的意境也特别有意思，打个比方，如果说邓丽君和王菲的表达是那种嫦娥在广寒宫孤
寂的伤感的话，她的表达就有点儿叛逆，狂放，像是孙悟空大闹天宫之后跟自己人吹牛
逼的那种感觉。如果这么离经叛道的表达不算摇滚，那今晚上那些表演就都是伪摇了。
后面孙楠就太让人失望了，连自己的曲目都不敢颠覆，选了一首《无地自容》，而且基
本上没有任何改编！同学，你自称大陆第一男歌手啊！你这是向黑豹和窦唯童鞋致敬吗
？而且孙楠特别招人讨厌，他和韩红基本是一类人，声音本钱超级好，因此看谁都是那
种牛逼哄哄的样子，一点儿也不谦逊，自大就导致了固步自封，没有突破。他的制作人
金武林也是一个德行，旁边捞仔虽然也是不大赞同老锣的意见，但是人家也没有像他那
样啊，能不能保留一种对新事物的开放态度啊？这点上陶哲就做的很好。
后面的顺子唱的Eye of the tiger现场气氛不错，但是我觉得乏善可陈，倒数第二也正常
黄小琥唱的我的歌声里，感觉就是广场舞曲的编曲水平，把李代沫的演唱快进就这效果
，她应该是倒数第一才对。
胡彦斌 唱了一首零点的《别误会》，跟孙楠也是一样，基本没有什么改动，整个演唱
也没有摆脱零点的影子，不过唱的不错，比周晓欧唱的更有点儿力量感，可能这个是观
众和制作人都认可的中国摇滚形式把。
陶喆就有趣了，别人的演唱中间他自己跟着唱了几句，果然是啥歌到了他最里头就是他
的R&B的味道了。他这场选了一首自己的新歌 勿忘我+Hey Jude，两个曲子的背景倒是
很一致，都是为纪念亡人而写的。但是总感觉有些奇怪，我每次听到hey jude,一下子
前面的节奏和旋律就都彻底忘掉了，感觉有些拼凑的痕迹太重了。
最后出场的是 张韶涵，唱了一首 爱我别走， 人好看，歌好听，没了……。 这首歌有
点儿pop rock的意思吧，果然就引起了底下制作人对于什么是rock这个永恒命题的大混
战，金武林再一次扮演了反派，果然土摇派的风格，囧……
接下来几期还要搞民歌和戏曲，不知道会不会还有更多的颠覆和惊喜，这让我充满了期待
手比拼的形式，借鉴了ultimate entertainer的赛制，从好声音学来了娱乐工业的打造
模式，财大气粗的江苏卫视在器材场地和人力资源上面都可以说是做到了国内最高的水
平，居然在现场还搞了管弦乐队。 与好声音相比，歌手的水平，场下的制作人的点评
以及最重要的音乐的水平和音乐类型的广度都高出了一大截，这里得批评中国好声音，
按照更深的棕的说法，在音乐类型的探索上，第二季完全就是倒退，倒退到港台苦情
pop那种落后的音乐形式上去了。另外全能星战整个规则的设计，节目的剪辑显得更紧
凑，大气，专业深度也是同类节目中的翘楚，我忍不住反复看了两遍。源于韩国的我是
歌手与之比起来，整个节目的编派和剪辑就显得小家子气，抽签投票还有什么经纪人之
类的安排像是上个世纪90年代的编排，而且整个剪辑罗哩叭嗦的倒是很有点儿韩国人的
风格，总是让人从表演的享受里头出戏。
节目的第一场主题是摇滚，一开场吴克群唱的“将军令+We will rock you” 就很有意
思，这个节目的野心在这个歌的歌词里头昭然若揭，就是俩字儿 “不服！”。 整个表
演都很完整，演唱，表演和演奏贴合的很好，没有改编得突兀的感觉，唯一的遗憾就是
吴克群
自己的嗓音条件所限，音色不够亮，跟打击乐的低音反差不够大，使得演唱少了那么一
点点冲击力，没有那种queens和linkin park版本那种大锤子一下下往你心里砸的感觉
。另外貌似后面将军令的那部分节奏有点儿小问题。
龚琳娜果然是神曲女王啊！她第二个出场，改编了一首但愿人长久，引起了底下制作人
的争议，尤其是金武林
直接就嗤之以鼻认为不是摇滚，现场就跟龚琳娜的老公兼制作人老锣起了争执，后台孙
楠也是有点儿不屑和取笑的意思，倒是引起了陶哲和胡彦斌的兴趣，给定义了一个
chinese opera rock。 这首歌真是惊倒我了，主要是龚琳娜的演唱太有特色了！跟中
国土摇的那种压扁了嗓子的嘶吼表达方式不一样，据她自己讲她用了秦腔的唱法来表达
。这个唱法的音色特别有趣，描述不上来，但的确是中国传统戏曲的感觉。编曲的话，
后半段倒数第二句还是倒数第三句很惊艳，要是最后一句结尾的的打击乐改变一下节奏
估计会更好。另外整个曲
子的意境也特别有意思，打个比方，如果说邓丽君和王菲的表达是那种嫦娥在广寒宫孤
寂的伤感的话，她的表达就有点儿叛逆，狂放，像是孙悟空大闹天宫之后跟自己人吹牛
逼的那种感觉。如果这么离经叛道的表达不算摇滚，那今晚上那些表演就都是伪摇了。
后面孙楠就太让人失望了，连自己的曲目都不敢颠覆，选了一首《无地自容》，而且基
本上没有任何改编！同学，你自称大陆第一男歌手啊！你这是向黑豹和窦唯童鞋致敬吗
？而且孙楠特别招人讨厌，他和韩红基本是一类人，声音本钱超级好，因此看谁都是那
种牛逼哄哄的样子，一点儿也不谦逊，自大就导致了固步自封，没有突破。他的制作人
金武林也是一个德行，旁边捞仔虽然也是不大赞同老锣的意见，但是人家也没有像他那
样啊，能不能保留一种对新事物的开放态度啊？这点上陶哲就做的很好。
后面的顺子唱的Eye of the tiger现场气氛不错，但是我觉得乏善可陈，倒数第二也正常
黄小琥唱的我的歌声里，感觉就是广场舞曲的编曲水平，把李代沫的演唱快进就这效果
，她应该是倒数第一才对。
胡彦斌 唱了一首零点的《别误会》，跟孙楠也是一样，基本没有什么改动，整个演唱
也没有摆脱零点的影子，不过唱的不错，比周晓欧唱的更有点儿力量感，可能这个是观
众和制作人都认可的中国摇滚形式把。
陶喆就有趣了，别人的演唱中间他自己跟着唱了几句，果然是啥歌到了他最里头就是他
的R&B的味道了。他这场选了一首自己的新歌 勿忘我+Hey Jude，两个曲子的背景倒是
很一致，都是为纪念亡人而写的。但是总感觉有些奇怪，我每次听到hey jude,一下子
前面的节奏和旋律就都彻底忘掉了，感觉有些拼凑的痕迹太重了。
最后出场的是 张韶涵，唱了一首 爱我别走， 人好看，歌好听，没了……。 这首歌有
点儿pop rock的意思吧，果然就引起了底下制作人对于什么是rock这个永恒命题的大混
战，金武林再一次扮演了反派，果然土摇派的风格，囧……
接下来几期还要搞民歌和戏曲，不知道会不会还有更多的颠覆和惊喜，这让我充满了期待
C*l
4 楼
值得入手么？
x*i
5 楼
这么好的蒜薹炒肉该多好吃啊
a*e
6 楼
pumpkin talk
t*b
7 楼
youtube高清完整版联接：
http://v.netstartv.com/watch/5573
http://v.netstartv.com/watch/5573
l*3
8 楼
这个。。。顶。。没吃过。。
B*p
9 楼
跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
艺术"。
电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
实跟电视一样，看得越多人越傻。
一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
艺术"。
电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
实跟电视一样，看得越多人越傻。
一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
e*t
10 楼
全都很难听，歌手打扮的也很恶心。也就看看金武林了。
c*b
11 楼
r u sure it's 鲍鱼? 多少钱买的?
【在 g**********1 的大作中提到】
: 从网上学的, taste so so
: any other way for 鲍鱼?
【在 g**********1 的大作中提到】
: 从网上学的, taste so so
: any other way for 鲍鱼?
a*e
12 楼
pumpkin talk
y*8
13 楼
胡彦斌唱得不错,开场有点Bryan Adams的味道。
可惜，后半段为了歌曲的完整性，卖弄了过多的技巧，一下就回到了唱pop的状态。
可惜，后半段为了歌曲的完整性，卖弄了过多的技巧，一下就回到了唱pop的状态。
s*i
14 楼
看着不象红烧啊，为什么题目叫“红烧鲍鱼”？
n*4
15 楼
早期的电影研究家们从电影像谁这一命题出发，探讨电影艺术的基本持性和电影美的奥
秘。他们所持的观点和所得的结论各不相同，大相径庭。有人认为电影像文学，有人认
为电影像戏剧，也有的认为电影像绘画，还有的说像音乐等等。不一而足。于是便有“
可见的文学”、“电影诗”、“视觉交响乐”、“沉默的旋律”诸如此类的说法，试图
从电影美学的层次上对电影美的本质作出界说。这些见解虽知其相对的合理性依据，但
在今天看来，其各执一端的片面性，则是显而易见的。电影既像谁也不像谁，电影就是
电影，因为电影是吸取、包容了文学、戏剧、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、摄影……多种
艺术的因素、集它们于一身的综合艺术。
电影中包容了文学的因素，因为它从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实
关系的方法，从文学的各种体裁中广泛吸取营养，如从诗中汲取抒情性，从散文中汲取
纪实性，从小说中汲取叙事性。在叙事手法上又借鉴了文学中的主观叙述和客观叙述，
外部描绘和内心剖析以及多种形式的结构原则等。总之，无论从人物塑造、情节结构的
安排、细节的描写、叙事的方式，电影都借鉴了文学的经验而具有文学的因素。电影中
存在的戏剧因素，表现在演员表演、场面调度、矛盾冲突和悬念等一系列艺术方法和手
段的运用。电影中的音乐因素，表现在通过旋律配合画面，以营造环境氛围、渲染情感
和节奏变化。至于电影中的绘画、雕塑、摄影等因素，不仅表现在造型性和视觉再现性
上，对构图、色彩和光影的处理上，借鉴了这些艺术的经验，而且电影中的许多专用术
语如画面、色调、影调、镜头、焦距等等，也都是从这些艺术中借用过来的。
电影从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实关系的方法，从人物塑造、情
节结构的安排、细节的描写到叙事形式等各个方面都借鉴了文学的经验、方法和技巧，
因而具有文学的因素。但文学进入电影’，由于受电影的制约，经过消化、融合，已发
生了质的变化，而非电影加文学。电影中的文学因素和作为语言的艺术的文学有质的区
别。因为尽管电影广泛借鉴文学塑造艺术形象的经验、方法和技巧，但文学是通过语言
文学这一唯一的媒介塑造文学形象，而电影则是通过画面和音响以及电影所独具的特殊
表现手段——蒙太奇来塑造银幕形象。作家用语言来写故事、写人、写人的灵魂。文学
形象是通过抽象的语言符号给读者以联想，银幕形象则是通过可见的画面和可闻的声音
具体地直接地诉诸观众的视听感官。可见电影中的文学因素决不是电影加文学。
电影从绘画中吸取营养，包括构图、光影、色彩、线条的运用和处理，具有绘
画的因素，但绘画进入电影并非电影加绘画，电影中的绘画因素受电影制约，与绘画艺
术有质的区别。绘画再现生活的手段是线条和色彩，电影的手段是画面，并且有声音与
之相配合。绘画中的造型形象只能是化动为静，静中见动，不能表现对象的连续运动，
银幕中的造型形象则始终是不断变化着的连续运动的造型形象。
电影从戏剧吸取营养包容了戏剧艺术的因素，但戏剧进入电影，因受电影的制
约被消化融汇也产生了质的变化，并非电影加戏剧。电影的时空观念和处理同戏剧的时
空观念和处理有着质的区别。舞台空间是固定的，银幕空间是不断变化的。舞台时间是
现实的物理时间，银幕时间则可以自由延长、压缩、停滞的非物理时间。因此戏剧的时
空表现受到限制，而银幕的时空表现则有很大自由。不仅如此，戏剧表演和电影表演也
存在着质的区别。表演者的表演和欣赏者的欣赏共时共地，同时完成，这是戏剧表演的
特点；而电影表演则是另外一种情形：表演者在场表演，欣赏者缺席；欣赏者在场欣赏
，表演者缺席，表演者的表演和欣赏者的欣赏不可能共时共地，也不是同时完成。因此
，这就决定了戏剧表演和电影表演各有自身的特殊规律而非一致。
其他各门艺术进入电影，同样要产生质的变化，凡此种种，说明电影吸取了多
种艺术门类，并不是各门艺术简单地相加拼凑在一起，而是经过了化合的有机的综合整
体。电影吸取了多种艺术门类而形成综合性的审美特性，就其实质来说，乃是时间艺术
和空间艺术的有机综合。正因为如此，作为时间艺术与空间艺术相结合的新型艺术——
电影，它克服了传统的纯时间艺术难以充分表现空间和传统的纯空间艺术难以表现时间
的局限与不足，既可以充分表现时间又可以充分表现空间，因而具有巨大的表现潜力和
艺术可能性。由此也不难看出，包容了多种艺术门类的电影的综合性实质，还在于它是
视觉艺术和听觉艺术的综合，它克服了纯视觉艺术难以满足人们对听觉形象的审美需求
和纯听觉艺术难以满足人们对视觉形象的审美需求的局限，而具有可以融合视听两者之
长的优势，成为一门最富群众性的艺术形式。
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
秘。他们所持的观点和所得的结论各不相同，大相径庭。有人认为电影像文学，有人认
为电影像戏剧，也有的认为电影像绘画，还有的说像音乐等等。不一而足。于是便有“
可见的文学”、“电影诗”、“视觉交响乐”、“沉默的旋律”诸如此类的说法，试图
从电影美学的层次上对电影美的本质作出界说。这些见解虽知其相对的合理性依据，但
在今天看来，其各执一端的片面性，则是显而易见的。电影既像谁也不像谁，电影就是
电影，因为电影是吸取、包容了文学、戏剧、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、摄影……多种
艺术的因素、集它们于一身的综合艺术。
电影中包容了文学的因素，因为它从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实
关系的方法，从文学的各种体裁中广泛吸取营养，如从诗中汲取抒情性，从散文中汲取
纪实性，从小说中汲取叙事性。在叙事手法上又借鉴了文学中的主观叙述和客观叙述，
外部描绘和内心剖析以及多种形式的结构原则等。总之，无论从人物塑造、情节结构的
安排、细节的描写、叙事的方式，电影都借鉴了文学的经验而具有文学的因素。电影中
存在的戏剧因素，表现在演员表演、场面调度、矛盾冲突和悬念等一系列艺术方法和手
段的运用。电影中的音乐因素，表现在通过旋律配合画面，以营造环境氛围、渲染情感
和节奏变化。至于电影中的绘画、雕塑、摄影等因素，不仅表现在造型性和视觉再现性
上，对构图、色彩和光影的处理上，借鉴了这些艺术的经验，而且电影中的许多专用术
语如画面、色调、影调、镜头、焦距等等，也都是从这些艺术中借用过来的。
电影从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实关系的方法，从人物塑造、情
节结构的安排、细节的描写到叙事形式等各个方面都借鉴了文学的经验、方法和技巧，
因而具有文学的因素。但文学进入电影’，由于受电影的制约，经过消化、融合，已发
生了质的变化，而非电影加文学。电影中的文学因素和作为语言的艺术的文学有质的区
别。因为尽管电影广泛借鉴文学塑造艺术形象的经验、方法和技巧，但文学是通过语言
文学这一唯一的媒介塑造文学形象，而电影则是通过画面和音响以及电影所独具的特殊
表现手段——蒙太奇来塑造银幕形象。作家用语言来写故事、写人、写人的灵魂。文学
形象是通过抽象的语言符号给读者以联想，银幕形象则是通过可见的画面和可闻的声音
具体地直接地诉诸观众的视听感官。可见电影中的文学因素决不是电影加文学。
电影从绘画中吸取营养，包括构图、光影、色彩、线条的运用和处理，具有绘
画的因素，但绘画进入电影并非电影加绘画，电影中的绘画因素受电影制约，与绘画艺
术有质的区别。绘画再现生活的手段是线条和色彩，电影的手段是画面，并且有声音与
之相配合。绘画中的造型形象只能是化动为静，静中见动，不能表现对象的连续运动，
银幕中的造型形象则始终是不断变化着的连续运动的造型形象。
电影从戏剧吸取营养包容了戏剧艺术的因素，但戏剧进入电影，因受电影的制
约被消化融汇也产生了质的变化，并非电影加戏剧。电影的时空观念和处理同戏剧的时
空观念和处理有着质的区别。舞台空间是固定的，银幕空间是不断变化的。舞台时间是
现实的物理时间，银幕时间则可以自由延长、压缩、停滞的非物理时间。因此戏剧的时
空表现受到限制，而银幕的时空表现则有很大自由。不仅如此，戏剧表演和电影表演也
存在着质的区别。表演者的表演和欣赏者的欣赏共时共地，同时完成，这是戏剧表演的
特点；而电影表演则是另外一种情形：表演者在场表演，欣赏者缺席；欣赏者在场欣赏
，表演者缺席，表演者的表演和欣赏者的欣赏不可能共时共地，也不是同时完成。因此
，这就决定了戏剧表演和电影表演各有自身的特殊规律而非一致。
其他各门艺术进入电影，同样要产生质的变化，凡此种种，说明电影吸取了多
种艺术门类，并不是各门艺术简单地相加拼凑在一起，而是经过了化合的有机的综合整
体。电影吸取了多种艺术门类而形成综合性的审美特性，就其实质来说，乃是时间艺术
和空间艺术的有机综合。正因为如此，作为时间艺术与空间艺术相结合的新型艺术——
电影，它克服了传统的纯时间艺术难以充分表现空间和传统的纯空间艺术难以表现时间
的局限与不足，既可以充分表现时间又可以充分表现空间，因而具有巨大的表现潜力和
艺术可能性。由此也不难看出，包容了多种艺术门类的电影的综合性实质，还在于它是
视觉艺术和听觉艺术的综合，它克服了纯视觉艺术难以满足人们对听觉形象的审美需求
和纯听觉艺术难以满足人们对视觉形象的审美需求的局限，而具有可以融合视听两者之
长的优势，成为一门最富群众性的艺术形式。
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
a*e
16 楼
我也觉得龚琳娜的改编是最有摇滚精神的，但是她该得还不够，旋律上还是太工整了，
第二段要是都改成中间的歌剧嘶吼范，这歌就升级了。现在是意念超过执行，虽然这个
意念已经挺牛掰的。
第二段要是都改成中间的歌剧嘶吼范，这歌就升级了。现在是意念超过执行，虽然这个
意念已经挺牛掰的。
c*w
17 楼
鲍鱼切片红烧竟然还能这么大一片?
你用的是几头的鲍鱼?
你用的是几头的鲍鱼?
L*h
18 楼
lol
a*e
19 楼
另，我觉得陶喆是唱最好的。
F*t
20 楼
re
【在 x******i 的大作中提到】
: 这么好的蒜薹炒肉该多好吃啊
【在 x******i 的大作中提到】
: 这么好的蒜薹炒肉该多好吃啊
B*p
21 楼
说的好听是“最富群众性的艺术形式”，其实本质就是取悦贩夫走卒的商业产品。大部
分电影不需要观众有高于初中水平的历史文化地理科学知识。实际上文盲看大部分电影
一点问题也不会有。
【在 n**4 的大作中提到】
: 早期的电影研究家们从电影像谁这一命题出发，探讨电影艺术的基本持性和电影美的奥
: 秘。他们所持的观点和所得的结论各不相同，大相径庭。有人认为电影像文学，有人认
: 为电影像戏剧，也有的认为电影像绘画，还有的说像音乐等等。不一而足。于是便有“
: 可见的文学”、“电影诗”、“视觉交响乐”、“沉默的旋律”诸如此类的说法，试图
: 从电影美学的层次上对电影美的本质作出界说。这些见解虽知其相对的合理性依据，但
: 在今天看来，其各执一端的片面性，则是显而易见的。电影既像谁也不像谁，电影就是
: 电影，因为电影是吸取、包容了文学、戏剧、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、摄影……多种
: 艺术的因素、集它们于一身的综合艺术。
: 电影中包容了文学的因素，因为它从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实
: 关系的方法，从文学的各种体裁中广泛吸取营养，如从诗中汲取抒情性，从散文中汲取
分电影不需要观众有高于初中水平的历史文化地理科学知识。实际上文盲看大部分电影
一点问题也不会有。
【在 n**4 的大作中提到】
: 早期的电影研究家们从电影像谁这一命题出发，探讨电影艺术的基本持性和电影美的奥
: 秘。他们所持的观点和所得的结论各不相同，大相径庭。有人认为电影像文学，有人认
: 为电影像戏剧，也有的认为电影像绘画，还有的说像音乐等等。不一而足。于是便有“
: 可见的文学”、“电影诗”、“视觉交响乐”、“沉默的旋律”诸如此类的说法，试图
: 从电影美学的层次上对电影美的本质作出界说。这些见解虽知其相对的合理性依据，但
: 在今天看来，其各执一端的片面性，则是显而易见的。电影既像谁也不像谁，电影就是
: 电影，因为电影是吸取、包容了文学、戏剧、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、摄影……多种
: 艺术的因素、集它们于一身的综合艺术。
: 电影中包容了文学的因素，因为它从文学中吸取了一整套反映客观世界和现实
: 关系的方法，从文学的各种体裁中广泛吸取营养，如从诗中汲取抒情性，从散文中汲取
r*n
22 楼
孙楠唱完后吹嘘，“还用得着跟别人比吗？看上面写的孙楠领衔全能星战”。最后居然
跌到第四，怪不得金武林气急败坏。这帮人里论唱功肯定是孙、龚两人最厉害，但龚全
场垫底，人老锣也没攻击别人，气度大多了。
国内很多人把京痞们的土摇捧得太高，好像舍我其谁，所以孙也照搬不敢动。其实老锣
说得有道理，只要有创新，唱high了啥都可以算摇滚。孙连个土摇都不敢颠覆，太让人失
望。
跌到第四，怪不得金武林气急败坏。这帮人里论唱功肯定是孙、龚两人最厉害，但龚全
场垫底，人老锣也没攻击别人，气度大多了。
国内很多人把京痞们的土摇捧得太高，好像舍我其谁，所以孙也照搬不敢动。其实老锣
说得有道理，只要有创新，唱high了啥都可以算摇滚。孙连个土摇都不敢颠覆，太让人失
望。
l*t
23 楼
鲍鱼切片是这样的呀。
D*D
24 楼
most are, few of them are not.
I would suggest you watch Cloud Atlas.
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
I would suggest you watch Cloud Atlas.
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
M*X
25 楼
花了一个多小时，看了江苏卫视的《全能星战》，冲着这种大电视台的大制作，结果却
蛮索然无味。
原本以为，黑豹的摇滚太过于流行，后来有人说零点也是摇滚，再后来竟然听说羽泉也
摇滚过，我就无语了。不过今天看完全能星战的摇滚，也算是释然了。既然人家自己觉
得自己在摇，就让人家滚吧，咱还是把路让开。
其实国内环境又不是人人顺意万事亨通的盛世，并不是缺少摇滚土壤，可惜的是人心皆
是黄铜色，没有悲天悯人之人，各个粉饰太平，没有人有从心底呐喊的欲望，也就没有
华语摇滚了。这期歌手所演绎的摇滚，除了龚琳娜，都是不走心的玩闹。
我觉得摇滚最主要的是选歌，选主题，选取那个能让你全神贯注心有共鸣撕心裂肺并传
递给听者的歌，除了龚琳娜，没有。胡彦斌假装披着对旧爱忏悔的皮，而已。
逐个说说个人感觉吧，纯个人的
1.吴克羣。酒吧水准都不好说吧。他的嗓音完全没法驾驭摇滚，完全放不开。
2.龚琳娜。算是最有诚意的一个了。如果没有那种嗓子里有痰一般的声音，我都想给她
我的最高分了。苏轼的这首词，我脑海里一直都有一种长衣罗袖月下花间扭来扭去的具
象，我觉得龚琳娜有她自己的演绎。
3.孙楠。流行摇滚的卡拉OK翻唱版。安全而了无新意。自己玩儿的很嗨，观众也带动的
很嗨，不过随便换个歌手都不会比孙楠差多少。
4.顺子。感觉key低了一丢丢，不要怕破音吧，这是摇滚。反正感觉也是放不开。
5.黄小琥。我没看过她做评委的选秀节目，不过看过她国光帮帮忙，觉得还是挺有功力
的唱将。不过这首《我的歌声里》，。。。。。快歌就是摇滚咧？再rock一点会更好。
6.胡彦斌。哇。把摇滚唱成pop了不？难得难得
7.陶喆。。。。。。。。。。。。。
8.张韶涵。我感觉唱的还不错的吧，至少长的是8位里面最顺眼的了。有种迪厅里DJ范
儿，绝对是拿高工资的那种DJ。
蛮索然无味。
原本以为，黑豹的摇滚太过于流行，后来有人说零点也是摇滚，再后来竟然听说羽泉也
摇滚过，我就无语了。不过今天看完全能星战的摇滚，也算是释然了。既然人家自己觉
得自己在摇，就让人家滚吧，咱还是把路让开。
其实国内环境又不是人人顺意万事亨通的盛世，并不是缺少摇滚土壤，可惜的是人心皆
是黄铜色，没有悲天悯人之人，各个粉饰太平，没有人有从心底呐喊的欲望，也就没有
华语摇滚了。这期歌手所演绎的摇滚，除了龚琳娜，都是不走心的玩闹。
我觉得摇滚最主要的是选歌，选主题，选取那个能让你全神贯注心有共鸣撕心裂肺并传
递给听者的歌，除了龚琳娜，没有。胡彦斌假装披着对旧爱忏悔的皮，而已。
逐个说说个人感觉吧，纯个人的
1.吴克羣。酒吧水准都不好说吧。他的嗓音完全没法驾驭摇滚，完全放不开。
2.龚琳娜。算是最有诚意的一个了。如果没有那种嗓子里有痰一般的声音，我都想给她
我的最高分了。苏轼的这首词，我脑海里一直都有一种长衣罗袖月下花间扭来扭去的具
象，我觉得龚琳娜有她自己的演绎。
3.孙楠。流行摇滚的卡拉OK翻唱版。安全而了无新意。自己玩儿的很嗨，观众也带动的
很嗨，不过随便换个歌手都不会比孙楠差多少。
4.顺子。感觉key低了一丢丢，不要怕破音吧，这是摇滚。反正感觉也是放不开。
5.黄小琥。我没看过她做评委的选秀节目，不过看过她国光帮帮忙，觉得还是挺有功力
的唱将。不过这首《我的歌声里》，。。。。。快歌就是摇滚咧？再rock一点会更好。
6.胡彦斌。哇。把摇滚唱成pop了不？难得难得
7.陶喆。。。。。。。。。。。。。
8.张韶涵。我感觉唱的还不错的吧，至少长的是8位里面最顺眼的了。有种迪厅里DJ范
儿，绝对是拿高工资的那种DJ。
c*w
26 楼
如果是新鲜的话,别切片,原只火锅不错
u*a
27 楼
感觉看电影还是有一些技术含量的, 大概和美食家, 品酒师之流类似吧. 所谓高水平的
观众获得快感的阈值比较高, 需要略高级的电影才可以满足. 高水平的观众还拥有选择
电影的能力, 不会浪费自己时间看一场电影然后出来之后大骂...
而且电影其实需要rewire大脑才可以理解, 有些电影语言并不是intuitive的, 需要看
一定数量的电影才能建立起画面和内容的联系, 理解导演想说啥. 这过程大概类似训狗
吧 (观众是狗, 智商高的狗训练起来略简单)...
倒不是说看得电影多了人就变高级了, 不过大脑确实是被rewire过, 变得更适合做看电
影这个动作...
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
观众获得快感的阈值比较高, 需要略高级的电影才可以满足. 高水平的观众还拥有选择
电影的能力, 不会浪费自己时间看一场电影然后出来之后大骂...
而且电影其实需要rewire大脑才可以理解, 有些电影语言并不是intuitive的, 需要看
一定数量的电影才能建立起画面和内容的联系, 理解导演想说啥. 这过程大概类似训狗
吧 (观众是狗, 智商高的狗训练起来略简单)...
倒不是说看得电影多了人就变高级了, 不过大脑确实是被rewire过, 变得更适合做看电
影这个动作...
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
n*u
28 楼
有这么好看吗？
中国好声音主要是太不真诚，让人看了就想吐
虽然歌手唱得不错，但是整天讲故事，人都恶心死了！
中国好声音主要是太不真诚，让人看了就想吐
虽然歌手唱得不错，但是整天讲故事，人都恶心死了！
b*n
29 楼
土人第一次见鲍鱼，进来瞻仰一下
k*l
30 楼
美国电影多，什么样的都有，有纯娱乐的，有艺术文学性强的，科幻是比较神奇的一部
分，让你看到在哪里都看不到，只在电影里能看到的。票房也许青少年是主力，但奥斯
卡肯定不是以青少年为标准的吧，电影不只用票房和难不难懂来衡量。电影是综合的艺
术，音乐，摄影，文学，还有表演。现代人很难想象可以从不看电影。
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
分，让你看到在哪里都看不到，只在电影里能看到的。票房也许青少年是主力，但奥斯
卡肯定不是以青少年为标准的吧，电影不只用票房和难不难懂来衡量。电影是综合的艺
术，音乐，摄影，文学，还有表演。现代人很难想象可以从不看电影。
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
B*C
31 楼
差得远
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 y******8 的大作中提到】
: 胡彦斌唱得不错,开场有点Bryan Adams的味道。
: 可惜，后半段为了歌曲的完整性，卖弄了过多的技巧，一下就回到了唱pop的状态。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 y******8 的大作中提到】
: 胡彦斌唱得不错,开场有点Bryan Adams的味道。
: 可惜，后半段为了歌曲的完整性，卖弄了过多的技巧，一下就回到了唱pop的状态。
l*3
32 楼
我也土人。。。这鲍鱼买来是什么样子啊，叫什么名字啊，要自己怎么处理一下子吗。
。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 土人第一次见鲍鱼，进来瞻仰一下
。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 土人第一次见鲍鱼，进来瞻仰一下
A*a
33 楼
电影挖掘的是人爱意淫的弱点，人老了，就不怎么爱看了
的"
作为
西其
要有
要大
【在 k***l 的大作中提到】
: 美国电影多，什么样的都有，有纯娱乐的，有艺术文学性强的，科幻是比较神奇的一部
: 分，让你看到在哪里都看不到，只在电影里能看到的。票房也许青少年是主力，但奥斯
: 卡肯定不是以青少年为标准的吧，电影不只用票房和难不难懂来衡量。电影是综合的艺
: 术，音乐，摄影，文学，还有表演。现代人很难想象可以从不看电影。
的"
作为
西其
要有
要大
【在 k***l 的大作中提到】
: 美国电影多，什么样的都有，有纯娱乐的，有艺术文学性强的，科幻是比较神奇的一部
: 分，让你看到在哪里都看不到，只在电影里能看到的。票房也许青少年是主力，但奥斯
: 卡肯定不是以青少年为标准的吧，电影不只用票房和难不难懂来衡量。电影是综合的艺
: 术，音乐，摄影，文学，还有表演。现代人很难想象可以从不看电影。
z*r
34 楼
鲍鱼就是大蘑菇，哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也土人。。。这鲍鱼买来是什么样子啊，叫什么名字啊，要自己怎么处理一下子吗。
: 。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也土人。。。这鲍鱼买来是什么样子啊，叫什么名字啊，要自己怎么处理一下子吗。
: 。。
k*l
35 楼
过去中国的老人很多都还爱看戏听戏啊，那些传统的戏剧真的衰落了。
【在 A*****a 的大作中提到】
: 电影挖掘的是人爱意淫的弱点，人老了，就不怎么爱看了
:
: 的"
: 作为
: 西其
: 要有
: 要大
【在 A*****a 的大作中提到】
: 电影挖掘的是人爱意淫的弱点，人老了，就不怎么爱看了
:
: 的"
: 作为
: 西其
: 要有
: 要大
b*g
36 楼
放鸡汤里炖味道更好也更简单。
C*s
37 楼
totally agree!!
l*3
38 楼
没吃过的别瞎起哄啊。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 鲍鱼就是大蘑菇，哈哈
【在 z**r 的大作中提到】
: 鲍鱼就是大蘑菇，哈哈
m*d
39 楼
这么复杂，就是“浅层次快感”嘛
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
【在 B*****p 的大作中提到】
: 跟小说，绘画，音乐之类的比起来，观众最不需要懂脑筋的就是欣赏电影这个所谓的"
: 艺术"。
: 电影已经把影像（3D的），声音（立体的），人物形象，山水风景全部反映出来。作为
: 观众，只要坐在那里全盘接受就可以了。基本不需要任何想象的空间。电影这个东西其
: 实跟电视一样，看得越多人越傻。
: 一看到说欣赏电影有水平高低之类的帖子，就觉得好笑。这种纯商业娱乐产品还需要有
: 什么水平来欣赏？电影的最主力观众都是初高中文化水平的青少年。有什么电影需要大
: 学本科毕业才能看懂的？别扯淡了。
z*r
40 楼
看过猪跑
【在 l********3 的大作中提到】
: 没吃过的别瞎起哄啊。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 没吃过的别瞎起哄啊。。。
g*1
41 楼
我 是从韩国店H-mart买的冻品frozen abalone, 一磅5.6个, 价格还行,估计也不是特
别的品种. 15.99,
一般一次做两个, 大约3两, 用鸡蛋炒, 做了几次, 老爸老妈想换个吃法, 于是从土豆
网找了个方子, 匆忙炒了一盘.
说是红烧,只放了一粒蒜, 两片姜, 几滴醋, 酱油, 生怕调料味盖住了海鲜味, 结果呢
还是觉得没海鲜味了.
网上说, 不能和鸡肉, 猪肉一起做, 不知真假, 所以从来没试过; 做汤怕煮硬了…..纠
结啊
别的品种. 15.99,
一般一次做两个, 大约3两, 用鸡蛋炒, 做了几次, 老爸老妈想换个吃法, 于是从土豆
网找了个方子, 匆忙炒了一盘.
说是红烧,只放了一粒蒜, 两片姜, 几滴醋, 酱油, 生怕调料味盖住了海鲜味, 结果呢
还是觉得没海鲜味了.
网上说, 不能和鸡肉, 猪肉一起做, 不知真假, 所以从来没试过; 做汤怕煮硬了…..纠
结啊
l*2
42 楼
哇，我还是第一次见鲍鱼，这个只知道是好东西，但真不知道该怎么吃
【在 g**********1 的大作中提到】
: 我 是从韩国店H-mart买的冻品frozen abalone, 一磅5.6个, 价格还行,估计也不是特
: 别的品种. 15.99,
: 一般一次做两个, 大约3两, 用鸡蛋炒, 做了几次, 老爸老妈想换个吃法, 于是从土豆
: 网找了个方子, 匆忙炒了一盘.
: 说是红烧,只放了一粒蒜, 两片姜, 几滴醋, 酱油, 生怕调料味盖住了海鲜味, 结果呢
: 还是觉得没海鲜味了.
: 网上说, 不能和鸡肉, 猪肉一起做, 不知真假, 所以从来没试过; 做汤怕煮硬了…..纠
: 结啊
【在 g**********1 的大作中提到】
: 我 是从韩国店H-mart买的冻品frozen abalone, 一磅5.6个, 价格还行,估计也不是特
: 别的品种. 15.99,
: 一般一次做两个, 大约3两, 用鸡蛋炒, 做了几次, 老爸老妈想换个吃法, 于是从土豆
: 网找了个方子, 匆忙炒了一盘.
: 说是红烧,只放了一粒蒜, 两片姜, 几滴醋, 酱油, 生怕调料味盖住了海鲜味, 结果呢
: 还是觉得没海鲜味了.
: 网上说, 不能和鸡肉, 猪肉一起做, 不知真假, 所以从来没试过; 做汤怕煮硬了…..纠
: 结啊
c*u
43 楼
我以前在海南吃过新鲜的，光记得很鲜美很好吃了，不知道人家是怎么烧的。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哇，我还是第一次见鲍鱼，这个只知道是好东西，但真不知道该怎么吃
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哇，我还是第一次见鲍鱼，这个只知道是好东西，但真不知道该怎么吃
g*1
44 楼
把表面黑的洗掉就可以切了.
为了切片, 还买了一把JA henckels刀, 家里的都太钝, 切不了薄的, 要么就是偶刀功
太差.
为了切片, 还买了一把JA henckels刀, 家里的都太钝, 切不了薄的, 要么就是偶刀功
太差.
g*1
45 楼
偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
, 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
, 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
x*e
46 楼
最简单的方法，买一只烤鸡拆了骨架和鮑魚炖汤，闷烧锅里24小时就好，鲍鱼烫有很特
殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
味，咔咔
殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
味，咔咔
z*r
47 楼
丫环快进来，俺跟你说是大蘑菇
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
l*3
48 楼
豆豆猫BSO。。。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我以前在海南吃过新鲜的，光记得很鲜美很好吃了，不知道人家是怎么烧的。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我以前在海南吃过新鲜的，光记得很鲜美很好吃了，不知道人家是怎么烧的。
l*3
49 楼
哦，不好意思，那样的蘑菇我也没有见过。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 丫环快进来，俺跟你说是大蘑菇
【在 z**r 的大作中提到】
: 丫环快进来，俺跟你说是大蘑菇
l*3
50 楼
MM，鲍鱼会不会有腥味的。。。
【在 x****e 的大作中提到】
: 最简单的方法，买一只烤鸡拆了骨架和鮑魚炖汤，闷烧锅里24小时就好，鲍鱼烫有很特
: 殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
: 然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
: 或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
: 新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
: 韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
: 的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
: 味，咔咔
【在 x****e 的大作中提到】
: 最简单的方法，买一只烤鸡拆了骨架和鮑魚炖汤，闷烧锅里24小时就好，鲍鱼烫有很特
: 殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
: 然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
: 或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
: 新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
: 韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
: 的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
: 味，咔咔
z*r
51 楼
让老外吃这个最有意思，半天都不信是鱼
【在 l********3 的大作中提到】
: 哦，不好意思，那样的蘑菇我也没有见过。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哦，不好意思，那样的蘑菇我也没有见过。。。
l*3
52 楼
哦，还以为这个是外国产滴呢。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 让老外吃这个最有意思，半天都不信是鱼
【在 z**r 的大作中提到】
: 让老外吃这个最有意思，半天都不信是鱼
c*b
53 楼
这个是智利鲍鱼吗? 据说有的地方把岩螺当成鲍鱼卖.一般香港台湾的人吃鲍鱼很多,比
较识货,大陆人普遍很少吃這個.
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
较识货,大陆人普遍很少吃這個.
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
c*w
54 楼
非干鲍煲汤or红烧都没意思
【在 x****e 的大作中提到】
: 最简单的方法，买一只烤鸡拆了骨架和鮑魚炖汤，闷烧锅里24小时就好，鲍鱼烫有很特
: 殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
: 然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
: 或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
: 新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
: 韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
: 的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
: 味，咔咔
【在 x****e 的大作中提到】
: 最简单的方法，买一只烤鸡拆了骨架和鮑魚炖汤，闷烧锅里24小时就好，鲍鱼烫有很特
: 殊的香味，我们平时自己做豆捞的汤底都是这么熬的
: 然后鮑魚捞出来切片，沾芥末酱油吃
: 或者鮑魚捞出来切丝做浇头吃鲍鱼面
: 新鲜的鮑魚可以上面划上纵横的划痕加豆瓣酱或者蒜蓉蒸了吃。
: 韩国店的鮑魚都是冷冻的，所以最好熬汤喝，一般两个鮑魚一只烤鸡，再下點蔬菜什么
: 的，三口之家一顿饭差不多了。鮑魚熬汤一定一定要熬足时间，到时候整个家里都是香
: 味，咔咔
x*e
55 楼
No..
要把上面的黑的洗干净
鲍鱼的那个鲜味很特别的
试一次就知道了
【在 l********3 的大作中提到】
: MM，鲍鱼会不会有腥味的。。。
r*a
56 楼
我买过sashimi grade的鲍鱼，觉得太硬就红烧了三只
感觉还行吧，还是有点硬
【在 g**********1 的大作中提到】
: 从网上学的, taste so so
: any other way for 鲍鱼?
感觉还行吧，还是有点硬
【在 g**********1 的大作中提到】
: 从网上学的, taste so so
: any other way for 鲍鱼?
l*3
57 楼
谢谢 MM
【在 x****e 的大作中提到】
:
: No..
: 要把上面的黑的洗干净
: 鲍鱼的那个鲜味很特别的
: 试一次就知道了
【在 x****e 的大作中提到】
:
: No..
: 要把上面的黑的洗干净
: 鲍鱼的那个鲜味很特别的
: 试一次就知道了
c*b
58 楼
砖家.不过你说的是对的.鲍鱼最好买干的唐心鲍鱼.
就象干白菜比新鲜大白菜更适合用来炖汤一样,干鲍鱼比新鲜鲍鱼更适合煲汤.
【在 c******w 的大作中提到】
: 非干鲍煲汤or红烧都没意思
就象干白菜比新鲜大白菜更适合用来炖汤一样,干鲍鱼比新鲜鲍鱼更适合煲汤.
【在 c******w 的大作中提到】
: 非干鲍煲汤or红烧都没意思
x*e
59 楼
新鲜的嫩+香
干的味道厚+醇
不过干的不好弄
试过一次，糟蹋东西，就算了
【在 c**b 的大作中提到】
: 砖家.不过你说的是对的.鲍鱼最好买干的唐心鲍鱼.
: 就象干白菜比新鲜大白菜更适合用来炖汤一样,干鲍鱼比新鲜鲍鱼更适合煲汤.
c*b
60 楼
香港的阿一鲍鱼不错,在北京有分店.建议去吃.
http://www.ahyatyky.com/fd.asp?classname=%B1%B1%BE%A9%D7%DC%B5%EA
鲍鱼一只几块钱的还是别买了,不是一个东西.我自己做过几次,后来才发现不是鲍鱼,是
岩螺,气死我了!
【在 x****e 的大作中提到】
:
: 新鲜的嫩+香
: 干的味道厚+醇
: 不过干的不好弄
: 试过一次，糟蹋东西，就算了
http://www.ahyatyky.com/fd.asp?classname=%B1%B1%BE%A9%D7%DC%B5%EA
鲍鱼一只几块钱的还是别买了,不是一个东西.我自己做过几次,后来才发现不是鲍鱼,是
岩螺,气死我了!
【在 x****e 的大作中提到】
:
: 新鲜的嫩+香
: 干的味道厚+醇
: 不过干的不好弄
: 试过一次，糟蹋东西，就算了
y*g
61 楼
我们这里也有卖的。 看了你的帖子才晓得那个是鲍鱼。我们这里$15/磅
过两天买来炖鸡， 那个乌骨鸡被我冻了好久, 该解决啦。
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
过两天买来炖鸡， 那个乌骨鸡被我冻了好久, 该解决啦。
【在 g**********1 的大作中提到】
: 偶在这边第一次吃, 还是在加州的饭馆里, 点的是本楼特色海鲜汤, 菜单上没写什么料
: , 刚进口以为是王子 菇, 又觉得不是, 问服务生, 才知道.做的没什么鲜味
S*1
62 楼
偶海边长大的，还没见过这么吃撒~
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