p*e
2 楼
我会番茄炒蛋，炒白菜。但是你要证明你是女的先
p*e
3 楼
这标题，太恐怖了
t*7
4 楼
joke版网友可以证明。
你做的这些我也会。我就要吃红烧肉。
【在 p******e 的大作中提到】
: 我会番茄炒蛋，炒白菜。但是你要证明你是女的先
你做的这些我也会。我就要吃红烧肉。
【在 p******e 的大作中提到】
: 我会番茄炒蛋，炒白菜。但是你要证明你是女的先
t*7
5 楼
谢谢。已改。
不过你的思维是不是也太邪恶了点。
【在 p******e 的大作中提到】
: 这标题，太恐怖了
不过你的思维是不是也太邪恶了点。
【在 p******e 的大作中提到】
: 这标题，太恐怖了
p*e
6 楼
百度百科上竟然有28种做法
t*7
7 楼
那每天吃一种，一个月吃28种。剩下的时间可以休息。
【在 p******e 的大作中提到】
: 百度百科上竟然有28种做法
【在 p******e 的大作中提到】
: 百度百科上竟然有28种做法
f*t
8 楼
雀斑现在就剩下神经病了
g*x
9 楼
每天一个菜，可以3年不重样的路过。。。
t*7
10 楼
那您可不是天下无敌了。。。
【在 g*****x 的大作中提到】
: 每天一个菜，可以3年不重样的路过。。。
【在 g*****x 的大作中提到】
: 每天一个菜，可以3年不重样的路过。。。
b*g
11 楼
我会做红烧牛右面 lol。。。
N*k
12 楼
我会做红烧排骨，红烧肉对着菜谱做出来肯定不难吃。
【在 t********7 的大作中提到】
: 吃货来征。
: 会做饭的看过来！
【在 t********7 的大作中提到】
: 吃货来征。
: 会做饭的看过来！
b*h
13 楼
楼上已经投条啦，版主赶紧。。。！
s*k
14 楼
红烧肉又不是啥难菜，自己动手，丰衣足食
b*h
15 楼
你咋这样，版主好不容易找个由头找对象，你却让她自己动手。。
【在 s********k 的大作中提到】
: 红烧肉又不是啥难菜，自己动手，丰衣足食
【在 s********k 的大作中提到】
: 红烧肉又不是啥难菜，自己动手，丰衣足食
x*2
16 楼
红烧肉，家常菜，是大家爱吃，也相对容易做得好吃的一道菜。但是在美加地区，可能
是由于肉的品种问题，做出来常常口感发“柴”，没有国内那种香甜松软，入口即化的
感觉。对此，要做好红烧肉，我觉得需要注意以下几点：
1) 原料很重要。最好是肥瘦相间的五花肉，层数越多越好（俗话说要吃肥中瘦嘛）。
这个在北美有些难度，华人多的地方还好；要是只有洋人店的地方，看RP啦！
2) 肉块切得大一点。块儿太小，里面的汁水流光了肉就容易柴。另外，正式做之前，
可以将肉块在热锅上干煸一下。注意，锅一定要很热，主要目的是封住肉里面的汁水，
表面绷紧，略出焦香即可。
3) 老祖宗的经验很给力。东坡大师云“慢着火，少着水，火候足时它自美”，此乃深
谙烹饪之道。做红烧肉是慢功夫，切忌旺火急烧。水少，更要加倍小心，一旦糊了就前
功尽弃了。
4) 酱油和盐要晚加。一开始可以按普通菜谱那样加一点酱油，少量即可，主要为了提
味儿。主力的酱油、盐，要等到肉煮到六成熟时再加足。盐加早了会使蛋白质收缩，肉
容易发硬。
红烧肉味美，但脂肪含量高，吃多了容易发胖。有人用杏鲍菇（king oyster mushroom
，学名：Pleurotus eryngii）烧出了素红烧肉，高蛋白，低脂肪，爱美的MM不妨试一
下。
：吃货来征。
：会做饭的看过来！
是由于肉的品种问题，做出来常常口感发“柴”，没有国内那种香甜松软，入口即化的
感觉。对此，要做好红烧肉，我觉得需要注意以下几点：
1) 原料很重要。最好是肥瘦相间的五花肉，层数越多越好（俗话说要吃肥中瘦嘛）。
这个在北美有些难度，华人多的地方还好；要是只有洋人店的地方，看RP啦！
2) 肉块切得大一点。块儿太小，里面的汁水流光了肉就容易柴。另外，正式做之前，
可以将肉块在热锅上干煸一下。注意，锅一定要很热，主要目的是封住肉里面的汁水，
表面绷紧，略出焦香即可。
3) 老祖宗的经验很给力。东坡大师云“慢着火，少着水，火候足时它自美”，此乃深
谙烹饪之道。做红烧肉是慢功夫，切忌旺火急烧。水少，更要加倍小心，一旦糊了就前
功尽弃了。
4) 酱油和盐要晚加。一开始可以按普通菜谱那样加一点酱油，少量即可，主要为了提
味儿。主力的酱油、盐，要等到肉煮到六成熟时再加足。盐加早了会使蛋白质收缩，肉
容易发硬。
红烧肉味美，但脂肪含量高，吃多了容易发胖。有人用杏鲍菇（king oyster mushroom
，学名：Pleurotus eryngii）烧出了素红烧肉，高蛋白，低脂肪，爱美的MM不妨试一
下。
：吃货来征。
：会做饭的看过来！
t*7
17 楼
多谢ls各位的讨论和菜谱！
G*1
18 楼
版主，这样利用猥琐男会遭报应的
【在 t********7 的大作中提到】
: 吃货来征。
: 会做饭的看过来！
【在 t********7 的大作中提到】
: 吃货来征。
: 会做饭的看过来！
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