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c++ class design issue# Programming - 葵花宝典
b*n
1
小孩跟父母回国了,同时有中国旅行证和美国护照。
旅行证马上要过期了。要换中国护照不?
另外小孩来美国怎么操作能保持两边的身份?
谢谢!
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m*t
2
这个是刚刚下锅子~~
*^^*
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g*t
3
J-1豁免了,还没有转H-1,需要回国一趟,返签时,签证官会不会问“为什么要waiver
?”或者“你是否打算留在美国?”应当如何回答呢?
另外,网上听很多人说沈阳领事馆check的时间比北京等地要长,不知是真的吗?(
check不是都在DOS进行吗?为什么各领事馆时间还不一样?)
谢谢大家!
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L*e
5
学校的报税软件。。之前觉得还蛮方便的。2012年换成H1B,然后在glacier里填status
转换,结果最后说我不符合任何的exempt(之前那5000都是直接出现的呀。。。。)。
我是single,所以准备直接按NR去file
这样的话还能用glacier报税么?还是说1042-S和1040NR都要自己下载来填了。。。
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t*m
6
看到有人说芦笋的吃法,转个自己的贴,也说说吃芦笋
【 以下文字转载自 yummy_happy1314 俱乐部 】
发信人: thegumthegum (虫虫ge妈咪), 信区: yummy_happy1314
标 题: 新人报到,先来个简单的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 21:07:11 2012, 美东)
第一次发文, 大家以后多多关照
简单好吃的微波炉芦笋
1 芦笋切去尾巴老的部分
2 中间切开,用开水稍微烫一下,捞起后用冰水泡
3 等芦笋完全冷却后,捞起,放在碟子里面备用
4 浇上酱汁 (酱汁我用的是辣味牛头牌沙茶酱, 酱油,香油,少许糖,少许芡粉,
喜欢辣的,还可以加一点辣椒酱或辣椒粉)
5 微波炉里转上2分半钟,就可以上桌啦
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Y*u
7
奥修 - 上帝唇边的长笛
这个问题是玛·戴娃·钦塔娜提出来的。她是个修女。她受够了做修女的苦,她为
自己从未犯过的罪而受苦。
做修女是一种受虐狂,是一种以耶稣的名义施加在自己身上的自我折磨,或者以佛
陀的名义——只是名义不同,折磨是相同的。当你自我折磨时,你与耶稣或佛陀或大雄
的关系将是病态的。
健康的关系只发生在有欢乐时,有庆祝时,以及能够完全接受生活极其带来的一切
时。
当有了拒绝和排斥,当你割舍你的重要部分,当你毁掉自己时,那种关系便不能算
是一种关系。你爱上了你的不幸,你把你的不幸叫做耶稣。千万不要爱你的不幸。你一
旦爱上了不幸那么你走到哪儿都是地狱。健康意味着爱恋欢乐。即使有时发生不幸,那
也是不自然的,必须经历它,但它只是偶尔发生,是不自然的。欢乐才是自然的。
千百年来各种病态的人聚集在基督的周围。实际上他们并不爱耶稣,他们爱的是十
字架。所以我把基督教称为「十字教」。它和基督无关——基督只是个象征——真正重
要的是十字架,是死亡,是耶稣受尽的苦难。你爱的是那些东西。但思想非常狡猾;它
总能替它的偏见辩护。它总能找到论据和理由来支持自己的偏见。
那么,至于可怜的钦塔娜……我
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k*n
8
唐骑里是不是被延长了好多?
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l*s
9
You will be creating three classes. The first class is called Number, which
supports three operations:
“display”, “==”, and “+”.
1. display: This operation displays the Number itself in its original form (
I will explain later).
2. ==: This operation returns true if two Numbers are numerically the same.
3. +: This operation adds the number itself with another number and returns
a third number
whose numeric value is equal to the sum of the numeric values of the former
two.
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f*n
10
不要办中国护照。用中国护照就会出不了中国。最近有这样的例子。
小孩下次需要离开中国的时候用过期的中国旅行证办出入境通行证。跟着到国外要回中
国就再办中国旅行证。
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m*t
11
心爱的菲利~~~
烤好一面啦。。。
@@

【在 m**t 的大作中提到】
: 这个是刚刚下锅子~~
: *^^*

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s*u
12
Call Visa office, number see top 3 post.

waiver

【在 g********t 的大作中提到】
: J-1豁免了,还没有转H-1,需要回国一趟,返签时,签证官会不会问“为什么要waiver
: ?”或者“你是否打算留在美国?”应当如何回答呢?
: 另外,网上听很多人说沈阳领事馆check的时间比北京等地要长,不知是真的吗?(
: check不是都在DOS进行吗?为什么各领事馆时间还不一样?)
: 谢谢大家!

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L*e
14
没有人知道么。。。
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l*d
15
超赞,微波炉和steam都是损失维生素最少的方法!



【在 t**********m 的大作中提到】
: 看到有人说芦笋的吃法,转个自己的贴,也说说吃芦笋
: 【 以下文字转载自 yummy_happy1314 俱乐部 】
: 发信人: thegumthegum (虫虫ge妈咪), 信区: yummy_happy1314
: 标 题: 新人报到,先来个简单的菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 21:07:11 2012, 美东)
: 第一次发文, 大家以后多多关照
: 简单好吃的微波炉芦笋
: 1 芦笋切去尾巴老的部分
: 2 中间切开,用开水稍微烫一下,捞起后用冰水泡
: 3 等芦笋完全冷却后,捞起,放在碟子里面备用

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B*e
16
好长。。。有没有摘要?
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T*c
17
不改变历史还穿越个毛线
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l*s
18
学艺不精,遇到点问题:
Number类应该是个虚拟类吧,但是加法函数的接口怎么写呢?做为方法的话,返回值是
Number的话Fraction和Integer子类无法实例化,不写又不合规定,加上参数次序的问
题,怎么都很别扭!

which
(
returns
former

【在 l*********s 的大作中提到】
: You will be creating three classes. The first class is called Number, which
: supports three operations:
: “display”, “==”, and “+”.
: 1. display: This operation displays the Number itself in its original form (
: I will explain later).
: 2. ==: This operation returns true if two Numbers are numerically the same.
: 3. +: This operation adds the number itself with another number and returns
: a third number
: whose numeric value is equal to the sum of the numeric values of the former
: two.

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C*t
19
依照《中国护照法》,你的具有中国国籍无疑的孩子合资格取得《中国护照》,不合资
格取得《中国旅行证》。不合资格人士错误取得的《中国旅行证》自始无效。你应安排
你的孩子申请和持用《中国护照》。
北京当局藐视国法,蓄意对有合理理由自称具有双重国籍的合资格取得《中国护照》的
人士依法持《中国护照》跨越中国国境制造障碍;哄骗这些中国公民申请和持用错误类
型的旅行证件。
请不要上当受骗。
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m*t
20
上桌~~加酒酒

【在 m**t 的大作中提到】
: 心爱的菲利~~~
: 烤好一面啦。。。
: @@

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a*2
21
省事的wordpress + 用户管理插件
用python的可以用django的用户管理。
基本的用户名电邮认证 + social login都是分分钟的事。
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L*e
22
学校的报税软件。。之前觉得还蛮方便的。2012年换成H1B,然后在glacier里填status
转换,结果最后说我不符合任何的exempt(之前那5000都是直接出现的呀。。。。)。
我是single,所以准备直接按NR去file
这样的话还能用glacier报税么?还是说1042-S和1040NR都要自己下载来填了。。。
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T*m
23
哪里有吃的,哪里就有浮云,呵呵。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 超赞,微波炉和steam都是损失维生素最少的方法!
:
: ,

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e*n
24
不是原创拜托注明再加个出处好吧
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b*s
25
你以前没接触过c++吗?

【在 l*********s 的大作中提到】
: 学艺不精,遇到点问题:
: Number类应该是个虚拟类吧,但是加法函数的接口怎么写呢?做为方法的话,返回值是
: Number的话Fraction和Integer子类无法实例化,不写又不合规定,加上参数次序的问
: 题,怎么都很别扭!
:
: which
: (
: returns
: former

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C*t
26
北京当局蓄意对这些《中国护照》持照人的旅行制造障碍,哄骗他们在出境口岸自行折
返。fakeshawn网友是明白人,很清楚:北京当局遵守中国法律的话,就不会有“这样
的例子”了。
我建议fakeshawn网友多揭露北京当局的不法行径,多敦促北京当局改邪归正;不要为
不法当局充当传播谎言的马前卒。
至少,请在向网友推荐违法方案时,如实告知有关方案的违法本质和当局倒行逆施的背
景,以免误导网友。

【在 f*******n 的大作中提到】
: 不要办中国护照。用中国护照就会出不了中国。最近有这样的例子。
: 小孩下次需要离开中国的时候用过期的中国旅行证办出入境通行证。跟着到国外要回中
: 国就再办中国旅行证。

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m*t
27
切开第一块~~~
mmmmm

【在 m**t 的大作中提到】
: 上桌~~加酒酒
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L*e
28
没有人知道么。。。
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Y*u
29
出处在这里, 推荐基和非基都读一下。
http://www.osho.tw/cn/cnebook/box6_00.htm
第一章 上帝唇边的长笛
第二章 走出你的思想
第三章 首先要和解
第四章 除非你创造自己的面孔
第五章 祷告你在暗中的父亲
第六章 他们把他钉上十字架
第七章 在黑暗中屈服
第八章 生活在永恒里
第九章 接受上帝的恩赐
第十章 信任是你的天国

【在 e*****n 的大作中提到】
: 不是原创拜托注明再加个出处好吧
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N*K
30
用template不就行了?

which
(
returns
former

【在 l*********s 的大作中提到】
: You will be creating three classes. The first class is called Number, which
: supports three operations:
: “display”, “==”, and “+”.
: 1. display: This operation displays the Number itself in its original form (
: I will explain later).
: 2. ==: This operation returns true if two Numbers are numerically the same.
: 3. +: This operation adds the number itself with another number and returns
: a third number
: whose numeric value is equal to the sum of the numeric values of the former
: two.

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t*r
31
sb, 到时侯出不来你负责啊

【在 C*****t 的大作中提到】
: 北京当局蓄意对这些《中国护照》持照人的旅行制造障碍,哄骗他们在出境口岸自行折
: 返。fakeshawn网友是明白人,很清楚:北京当局遵守中国法律的话,就不会有“这样
: 的例子”了。
: 我建议fakeshawn网友多揭露北京当局的不法行径,多敦促北京当局改邪归正;不要为
: 不法当局充当传播谎言的马前卒。
: 至少,请在向网友推荐违法方案时,如实告知有关方案的违法本质和当局倒行逆施的背
: 景,以免误导网友。

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m*t
32
吃到一半

【在 m**t 的大作中提到】
: 切开第一块~~~
: mmmmm

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b*7
33
本人也是F1/OPT 十月份转成的H1B。感觉5000的treaty应该还是可以用的。不知道为什
么glacier就不给我们。。。
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Y*u
34
Excepts
一个盲人应邀参加宴会,他吃了一些可口的布丁。美味的布了使他着迷,于是他问邻座
的客人布丁是什么样子的。
「白色的。」那人说。
「白色是什么?」盲人又问。
「白色吗?——像只鸭子。」那人答道。
「鸭子像什么样子?」盲人追问道。
那人犹豫了一会儿,说:「唔,摸摸这儿。」他弯起胳膊和手腕,作鸭子状,另一
只手拉起盲人的手顺着弯曲的胳膊摸了一遍。
盲人叫道:「噢,原来布丁是弯的!」
这就是要发生的事。你不可能帮助盲人认识白色,或颜色,或光明。你的帮助只会
指给他错误的东西。你没有办法通过定义、解释、理论、教义、经文来帮助盲人。唯一
能帮他的办法是治愈他的眼睛。
佛陀说过:「我是医生。我不给你光的定义,我只治疗你的眼睛。」耶稣也正是这
样,《圣经》里记载的所有奇迹都不是奇迹,而是寓言——一个盲人来到耶稣面前,他
触摸一下盲人的眼睛,盲人就复明了,立刻就能看见东西。如果这说的只是生理上的眼
睛的话,并没有什么了不起。耶稣已经过时了,因为医学可以做得到。耶稣迟早要被彻
底遗忘。如果他仅仅是在治疗肉眼,那么在将来这不会有多大意义。科学可以做得到。
科学能做到的事应该由科学来做;宗教不应
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b*i
35
你的要求不清楚阿.你先说这里有三个类,然后就说了第一个类叫Nmber。然后这里又提
到Fraction。那么他们的要求到底是什么?

【在 l*********s 的大作中提到】
: 学艺不精,遇到点问题:
: Number类应该是个虚拟类吧,但是加法函数的接口怎么写呢?做为方法的话,返回值是
: Number的话Fraction和Integer子类无法实例化,不写又不合规定,加上参数次序的问
: 题,怎么都很别扭!
:
: which
: (
: returns
: former

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m*t
36
最后一口啦。。。
@@

【在 m**t 的大作中提到】
: 吃到一半
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n*h
37
同问
我理解是没有1042S的输入 就不会给5000

status

【在 L******e 的大作中提到】
: 学校的报税软件。。之前觉得还蛮方便的。2012年换成H1B,然后在glacier里填status
: 转换,结果最后说我不符合任何的exempt(之前那5000都是直接出现的呀。。。。)。
: 我是single,所以准备直接按NR去file
: 这样的话还能用glacier报税么?还是说1042-S和1040NR都要自己下载来填了。。。

avatar
X*r
38
Both operator == and operator + likely need to use double dispatch
for a meaningful implementation.

which
(
returns
former

【在 l*********s 的大作中提到】
: You will be creating three classes. The first class is called Number, which
: supports three operations:
: “display”, “==”, and “+”.
: 1. display: This operation displays the Number itself in its original form (
: I will explain later).
: 2. ==: This operation returns true if two Numbers are numerically the same.
: 3. +: This operation adds the number itself with another number and returns
: a third number
: whose numeric value is equal to the sum of the numeric values of the former
: two.

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s*y
39
太美了...
什么都不放么?

【在 m**t 的大作中提到】
: 切开第一块~~~
: mmmmm

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g*e
40
能 你手工加上那个 再算税不就行了
其他都可以参考glacier
avatar
l*s
41
就是顶贴的要求,已经搞定了,惭愧。

【在 b***i 的大作中提到】
: 你的要求不清楚阿.你先说这里有三个类,然后就说了第一个类叫Nmber。然后这里又提
: 到Fraction。那么他们的要求到底是什么?

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m*t
42
烤好以后放一點點鹽和胡椒呀
*^^*

【在 s*****y 的大作中提到】
: 太美了...
: 什么都不放么?

avatar
b*7
43
对,感觉得手工填一下。。。就是加个5000的treaty和8843

【在 g*********e 的大作中提到】
: 能 你手工加上那个 再算税不就行了
: 其他都可以参考glacier

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l*s
44
是的,一开始想歪了。

【在 N******K 的大作中提到】
: 用template不就行了?
:
: which
: (
: returns
: former

avatar
s*y
45
能干啊,我做过2次都失败了...

【在 m**t 的大作中提到】
: 烤好以后放一點點鹽和胡椒呀
: *^^*

avatar
y*y
46
看着很嫩啊

【在 m**t 的大作中提到】
: 最后一口啦。。。
: @@

avatar
zk
47
不错

【在 m**t 的大作中提到】
: 上桌~~加酒酒
avatar
t*e
48
看起来真不错
MM的锅在哪里买的啊?
avatar
j*g
49
妹妹烤得老灵的,啥时候弄给哥我尝尝?

【在 m**t 的大作中提到】
: 这个是刚刚下锅子~~
: *^^*

avatar
m*t
50
嗯嗯嗯~~~
超級嫩的
菲利就真的是很嫩呢

【在 y*********y 的大作中提到】
: 看着很嫩啊
avatar
m*t
51
amazon上面呀~~
不貴的
好像是不到20塊
很好用很好用~~
*^^*

【在 t******e 的大作中提到】
: 看起来真不错
: MM的锅在哪里买的啊?

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m*t
52
@@

【在 j*********g 的大作中提到】
: 妹妹烤得老灵的,啥时候弄给哥我尝尝?
avatar
A*r
53
买的是 omaha steak.
那个绝对是overpriced.
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k*t
54
好厉害啊
请问mm:下锅前要在锅底刷一层油不?
还有啊 在加热的过程中会有血水出来不?
avatar
m*t
55
鍋子不用刷油
但是牛肉的表面均勻的抹上一層油就好
抹之前記得要先把牛排擦干哦
會有一點點血水出來
但是不多
牛排最忌諱不停的翻面,常常去動它的話汁水就會出來
一定要很燙的鍋讓肉肉的表面馬上熟起來,這樣就可以把汁水留在里面啦~~
*^^*

【在 k*****t 的大作中提到】
: 好厉害啊
: 请问mm:下锅前要在锅底刷一层油不?
: 还有啊 在加热的过程中会有血水出来不?

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k*t
56
还有还有 如果用普通的平底锅可以吗
avatar
m*t
57
別用不粘鍋就好
最重要就是鍋的溫度一定要高
用不粘鍋的話,那層防粘層會壞掉的
就會有毒了

【在 k*****t 的大作中提到】
: 还有还有 如果用普通的平底锅可以吗
avatar
p*t
58
我的做法是两面各煎一分钟,然后入烤箱8分钟
yummy~

【在 m**t 的大作中提到】
: 鍋子不用刷油
: 但是牛肉的表面均勻的抹上一層油就好
: 抹之前記得要先把牛排擦干哦
: 會有一點點血水出來
: 但是不多
: 牛排最忌諱不停的翻面,常常去動它的話汁水就會出來
: 一定要很燙的鍋讓肉肉的表面馬上熟起來,這樣就可以把汁水留在里面啦~~
: *^^*

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k*t
59
谢谢mm的秘诀!! ^^

【在 m**t 的大作中提到】
: 鍋子不用刷油
: 但是牛肉的表面均勻的抹上一層油就好
: 抹之前記得要先把牛排擦干哦
: 會有一點點血水出來
: 但是不多
: 牛排最忌諱不停的翻面,常常去動它的話汁水就會出來
: 一定要很燙的鍋讓肉肉的表面馬上熟起來,這樣就可以把汁水留在里面啦~~
: *^^*

avatar
k*t
60
不是吧。。。这么恐怖。。。
话说我炒菜用的就是不粘锅,而且掉漆了
是不是该扔了。。。@@
那mm买的这个锅是什么材质的呢?

【在 m**t 的大作中提到】
: 別用不粘鍋就好
: 最重要就是鍋的溫度一定要高
: 用不粘鍋的話,那層防粘層會壞掉的
: 就會有毒了

avatar
zk
61
明显是cast iron的,皑皑。。

【在 k*****t 的大作中提到】
: 不是吧。。。这么恐怖。。。
: 话说我炒菜用的就是不粘锅,而且掉漆了
: 是不是该扔了。。。@@
: 那mm买的这个锅是什么材质的呢?

avatar
m*t
62
不粘鍋不可以高溫干燒的
平時炒菜完全沒有問題呀,因為一直都會有油
但是烤牛排的時候要先把鍋子加熱到很高溫才能把肉肉放上去
不粘鍋干燒的話涂層會分解,就會有毒了
所以這種grill的鍋子全都是cast iron的
也就是鑄鐵啦
很好用的
剛剛買回來seasoning一下
以后完全都不用seasoning了
很方便*^^*

【在 k*****t 的大作中提到】
: 不是吧。。。这么恐怖。。。
: 话说我炒菜用的就是不粘锅,而且掉漆了
: 是不是该扔了。。。@@
: 那mm买的这个锅是什么材质的呢?

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zk
63
不得不说
你笑得很甜。。

【在 m**t 的大作中提到】
: 不粘鍋不可以高溫干燒的
: 平時炒菜完全沒有問題呀,因為一直都會有油
: 但是烤牛排的時候要先把鍋子加熱到很高溫才能把肉肉放上去
: 不粘鍋干燒的話涂層會分解,就會有毒了
: 所以這種grill的鍋子全都是cast iron的
: 也就是鑄鐵啦
: 很好用的
: 剛剛買回來seasoning一下
: 以后完全都不用seasoning了
: 很方便*^^*

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k*t
64
好的 我晓得了 谢谢mm
下次我也买个铁锅烤肉肉吃 ^^

【在 m**t 的大作中提到】
: 不粘鍋不可以高溫干燒的
: 平時炒菜完全沒有問題呀,因為一直都會有油
: 但是烤牛排的時候要先把鍋子加熱到很高溫才能把肉肉放上去
: 不粘鍋干燒的話涂層會分解,就會有毒了
: 所以這種grill的鍋子全都是cast iron的
: 也就是鑄鐵啦
: 很好用的
: 剛剛買回來seasoning一下
: 以后完全都不用seasoning了
: 很方便*^^*

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c*e
65
牛排烤得很好,但是这句话不对:
cast iron的锅要经常seaoning。最近从本版学到的,还附了youtube的录像教你怎么
seasoning。
http://www.youtube.com/watch?v=THgcMtxecvE
avatar
zk
66
看你怎么理解了
第一次用是要
以后不用特意做
The more you use your cast iron, the better seasoned it gets.

【在 c*****e 的大作中提到】
: 牛排烤得很好,但是这句话不对:
: cast iron的锅要经常seaoning。最近从本版学到的,还附了youtube的录像教你怎么
: seasoning。
: http://www.youtube.com/watch?v=THgcMtxecvE

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m*t
67
如果你一直都不用洗滌劑去洗它的話,就是完全不用seasoning了
一旦什么時候失誤烤焦東西在鍋子上一定要用洗滌劑刷的話
那就只好再seasoning一次了
一般很難有這種失誤啦
我用了這么久了,從來都不需要用洗滌劑去洗的
@@

【在 c*****e 的大作中提到】
: 牛排烤得很好,但是这句话不对:
: cast iron的锅要经常seaoning。最近从本版学到的,还附了youtube的录像教你怎么
: seasoning。
: http://www.youtube.com/watch?v=THgcMtxecvE

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T*i
68
口真大

【在 m**t 的大作中提到】
: 最后一口啦。。。
: @@

avatar
n*1
69
用的牛肉叫啥?

【在 m**t 的大作中提到】
: amazon上面呀~~
: 不貴的
: 好像是不到20塊
: 很好用很好用~~
: *^^*

avatar
m*t
70
菲利呀~~
Filet Mignon
超愛。。。
@@

【在 n******1 的大作中提到】
: 用的牛肉叫啥?
avatar
m*t
71
咔咔
大口吃肉大碗喝酒~~
*^^*

【在 T****i 的大作中提到】
: 口真大
avatar
n*1
72
没买过。。每次都吃ribeye ..
锅的链接给一个? 看着真专业 呵呵

【在 m**t 的大作中提到】
: 菲利呀~~
: Filet Mignon
: 超愛。。。
: @@

avatar
m*t
73
我找找哦~~
*^^*
ribeye我也挺愛的
但是filet mignon更嫩,算是口感最頂級的肉
ribeye也很嫩,口感上稍稍不如菲利,但是味道重很多
菲利的味道很輕的
但是依舊很香
*^^*

【在 n******1 的大作中提到】
: 没买过。。每次都吃ribeye ..
: 锅的链接给一个? 看着真专业 呵呵

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m*t
76
應該是沒有漲價
突然想起來我當時買的時候是免運費的
說明多過25塊了。。。
@@

【在 n******1 的大作中提到】
: 估计涨价了。。
: 谢~

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p*t
77
上次有人在这个版推荐amazon上一个hard anodized的grill锅,我买了,好像是不到30
块。hard anodized锅好处是比cast iron轻多了
http://www.amazon.com/gp/product/B0007U027E/ref=oss_T8_product

【在 m**t 的大作中提到】
: 應該是沒有漲價
: 突然想起來我當時買的時候是免運費的
: 說明多過25塊了。。。
: @@

avatar
p*t
79
看你啦,cast iron死沉死沉的铸铁锅,你要有力气就买来用好了
我是打死也不会用的。以前一个hard irondized的锅我都觉得太重,后来扔掉了
现在就用普通的不粘锅,反正在marshalls买很便宜,十来块一个,用两年换个新的就
好了

【在 N****w 的大作中提到】
: 炒菜是哪种锅好?
: cast iron?
: 比如这个 $28.48 的如何
: http://www.amazon.com/Mr-Bar-B-Q-06106p-Cast-Iron-Wok/dp/B0001QIUGO/ref=sr_1_25?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1250203042&sr=1-25
:
: 30

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N*w
80
炒菜不颠锅就行了吧
这有两个把手,端锅也容易
主要是想用铁铲,不粘锅可不行

【在 p******t 的大作中提到】
: 看你啦,cast iron死沉死沉的铸铁锅,你要有力气就买来用好了
: 我是打死也不会用的。以前一个hard irondized的锅我都觉得太重,后来扔掉了
: 现在就用普通的不粘锅,反正在marshalls买很便宜,十来块一个,用两年换个新的就
: 好了

avatar
zk
81
from wiki...
=========================
Filet mignon (French for "cute fillet" or "dainty fillet") is a steak cut of
beef taken from the tenderloin, or psoas major of the steer or heifer.
The tenderloin runs along both sides of the spine, and is usually harvested
as two long snake-shaped cuts of beef. The tenderloin (not to be confused wi
th the short loin) is sometimes sold whole. If the short end of the tenderlo
in is cut into portions before cooking, that portion is known as filet migno
n, or

【在 m**t 的大作中提到】
: 我找找哦~~
: *^^*
: ribeye我也挺愛的
: 但是filet mignon更嫩,算是口感最頂級的肉
: ribeye也很嫩,口感上稍稍不如菲利,但是味道重很多
: 菲利的味道很輕的
: 但是依舊很香
: *^^*

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c*d
82
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b*s
83
这种锅多少钱啊?
是专门用来烤牛排的吧?

【在 m**t 的大作中提到】
: 这个是刚刚下锅子~~
: *^^*

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zk
84
~$25
just take a look at the previous post

【在 b****s 的大作中提到】
: 这种锅多少钱啊?
: 是专门用来烤牛排的吧?

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s*y
85
流口水了
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t*e
86
谢谢MM啊
我今天在macys买了一个,看起来差不多。
加完税19块多。打算明天试试
想问问你,怎么能让牛排有网状的团啊,嘿嘿,我看锅子就是横条的啊。是横着烤一下
,再竖着烤一下吗?一面要烤多少分钟啊?

【在 m**t 的大作中提到】
: amazon上面呀~~
: 不貴的
: 好像是不到20塊
: 很好用很好用~~
: *^^*

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e*g
87
avatar
m*l
88
牛排做得真真地道!
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B*s
89
问问去哪里买牛排比较好?

【在 m**t 的大作中提到】
: 这个是刚刚下锅子~~
: *^^*

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c*1
90
你这个锅应该不可以放烤箱里吧?那个cast iron pan 是可以放烤箱里靠的。而且用它
靠肉味道比较好。

30

【在 p******t 的大作中提到】
: 上次有人在这个版推荐amazon上一个hard anodized的grill锅,我买了,好像是不到30
: 块。hard anodized锅好处是比cast iron轻多了
: http://www.amazon.com/gp/product/B0007U027E/ref=oss_T8_product

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l*e
91
看起来好好噢。口水都出来了。

【在 m**t 的大作中提到】
: 这个是刚刚下锅子~~
: *^^*

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r*z
92
怎么seasoning一下?

【在 m**t 的大作中提到】
: 不粘鍋不可以高溫干燒的
: 平時炒菜完全沒有問題呀,因為一直都會有油
: 但是烤牛排的時候要先把鍋子加熱到很高溫才能把肉肉放上去
: 不粘鍋干燒的話涂層會分解,就會有毒了
: 所以這種grill的鍋子全都是cast iron的
: 也就是鑄鐵啦
: 很好用的
: 剛剛買回來seasoning一下
: 以后完全都不用seasoning了
: 很方便*^^*

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r*z
93
哦收藏.

【在 c*****e 的大作中提到】
: 牛排烤得很好,但是这句话不对:
: cast iron的锅要经常seaoning。最近从本版学到的,还附了youtube的录像教你怎么
: seasoning。
: http://www.youtube.com/watch?v=THgcMtxecvE

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m*t
94
呵呵~~
今天我也正想念牛排呢
看晚上有沒有時間買來烤烤~

*^^*

【在 l******e 的大作中提到】
: 看起来好好噢。口水都出来了。
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h*0
95
我自己也常常煎,不过看着没有MM的好。
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B*s
96
请问煎牛排的时候是开最大火么?两边各煎多久是medium rare?

【在 m**t 的大作中提到】
: 鍋子不用刷油
: 但是牛肉的表面均勻的抹上一層油就好
: 抹之前記得要先把牛排擦干哦
: 會有一點點血水出來
: 但是不多
: 牛排最忌諱不停的翻面,常常去動它的話汁水就會出來
: 一定要很燙的鍋讓肉肉的表面馬上熟起來,這樣就可以把汁水留在里面啦~~
: *^^*

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D*S
97
啥都非常好,就是那塑料桌布看起来太廉价了。楼主吃得起上等牛排,买不起一张象样
的桌布?

【在 m**t 的大作中提到】
: 上桌~~加酒酒
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