IT企业最sb的文化就是nerf guns (转载)# Programming - 葵花宝典
R*D
1 楼
我和LD都喜欢羊肉,每次都买一个羊腿,烤羊肉吃的多了,就换了两种做法,羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是:羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每
次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是:羊肉切块洗净飞水,锅里放葱姜蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣
椒油爆香,放入羊肉,再放小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽生抽,糖适量,大火烧开
以后小火烧1个小时,放入泡开的腐竹烧20分钟,再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot,没想到味道也很好。
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是:羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每
次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是:羊肉切块洗净飞水,锅里放葱姜蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣
椒油爆香,放入羊肉,再放小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽生抽,糖适量,大火烧开
以后小火烧1个小时,放入泡开的腐竹烧20分钟,再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot,没想到味道也很好。