Are python programmers still smarter?# Programming - 葵花宝典
b*o
1 楼
前面看了有网友做的成都泡菜,我很眼馋,自己从来没有去过成都。听说那里的美食又
便宜又好吃,我一直都向往去那里一次。
前不久,我也学着做了泡菜,两种不同的泡菜:中国泡菜和韩国泡菜。现在转眼间已经
两周了,所以我今天开坛“勘查一下”,老公尝了一口,说:就是这个味道。这句话就
是对我的腌菜首肯了:)
其实需要的材料,我家基本都有。要说差什么,就差白萝卜和鱼露了。哈哈,我家的白
萝卜还在自家田里,还没有“长大成人”呢。于是我用了胡萝卜代替。
原料:韭菜(自己晚上去田里乱揪了一把)、葱(也是在花盆里乱扯了一把)、洋葱半
个、苹果半个、梨半个、白萝卜一个(我用胡萝卜代替)、蒜瓣一个、姜、辣椒粉(我
混合了不辣但上色的印度辣椒粉和辣的辣椒粉,还有一些干红椒)、糯米粉做成的糯米
糊、鱼露(我用蚝油代替了)。
辣椒粉和鱼露先放入糯米糊搅拌,其它材料剁碎,然后加入辣椒糯米糊中。就是这么简
单了。
白菜用盐水浸泡一晚上,同时要用重物压在盐水中。这个我相信你可以做到。
第二天我的白菜泡软了,我冲洗了一下,然后晾干。晾干后就可以放在辣椒糊里搅拌了
,然后封存玻璃瓶中。现在天气很冷,我准备等10天发酵再开吃。发酵要在室温下发酵
。不然,可能不酸。
便宜又好吃,我一直都向往去那里一次。
前不久,我也学着做了泡菜,两种不同的泡菜:中国泡菜和韩国泡菜。现在转眼间已经
两周了,所以我今天开坛“勘查一下”,老公尝了一口,说:就是这个味道。这句话就
是对我的腌菜首肯了:)
其实需要的材料,我家基本都有。要说差什么,就差白萝卜和鱼露了。哈哈,我家的白
萝卜还在自家田里,还没有“长大成人”呢。于是我用了胡萝卜代替。
原料:韭菜(自己晚上去田里乱揪了一把)、葱(也是在花盆里乱扯了一把)、洋葱半
个、苹果半个、梨半个、白萝卜一个(我用胡萝卜代替)、蒜瓣一个、姜、辣椒粉(我
混合了不辣但上色的印度辣椒粉和辣的辣椒粉,还有一些干红椒)、糯米粉做成的糯米
糊、鱼露(我用蚝油代替了)。
辣椒粉和鱼露先放入糯米糊搅拌,其它材料剁碎,然后加入辣椒糯米糊中。就是这么简
单了。
白菜用盐水浸泡一晚上,同时要用重物压在盐水中。这个我相信你可以做到。
第二天我的白菜泡软了,我冲洗了一下,然后晾干。晾干后就可以放在辣椒糊里搅拌了
,然后封存玻璃瓶中。现在天气很冷,我准备等10天发酵再开吃。发酵要在室温下发酵
。不然,可能不酸。