说美国吃的不如中国的人是不是只吃中餐？ - 未名空间MITBBS历史存档

说美国吃的不如中国的人是不是只吃中餐？# Returnee - 海归

b*k2011-01-11 08:01

1 楼

从来不去中餐馆以外的饭店？
要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

n*82011-01-11 08:01

2 楼

是脑残

P*a2011-01-11 08:01

3 楼

就是啊，美国的米餐厅比中国的米餐厅多多啦呀，就算不鸟轮胎米的排名，美国好的法
餐，牛排店很多，如果怕吃肉，steakhouse一份十几刀的salad就可以非常好吃，也很
健康。

w*o2011-01-11 08:01

4 楼

你这说法下得有些武断吧.
首先,许多人并不能适应外国的美食.举例来说,许多中餐的美食老美根本不敢往嘴里放,
放进去也觉不得好吃来.反过来道理是一样的.这东西也不是想适应就适应的.就算适应
了,也可能还是觉得中餐好吃.这怕没办法吧.
其次,各国国情不同.客气点说大家有差异,不客气说吃的方面就是有高下之分.中餐的确
是最高水平的.最好的厨师自然在中国.这怕也没办法吧.

【在 b*******k 的大作中提到】

: 从来不去中餐馆以外的饭店？
: 要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
: 如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
: 我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
: 是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

w*o2011-01-11 08:01

5 楼

牛排salad是挺好吃的.但用它们来和中餐比确实还不够.
简单了点.
法餐贵了些.

【在 P*********a 的大作中提到】

: 就是啊，美国的米餐厅比中国的米餐厅多多啦呀，就算不鸟轮胎米的排名，美国好的法
: 餐，牛排店很多，如果怕吃肉，steakhouse一份十几刀的salad就可以非常好吃，也很
: 健康。

P*a2011-01-11 08:01

6 楼

有牛排salad，也有海鲜salad，怎么说呢，美国高档餐厅的东西，吃了之后感觉非常舒
服又有回味，还不饱人不长膘。ld总是说，美国有钱人吃的很好，健康又美味。中餐不
容易做到。
法餐可以和中餐比，算是世界第一吧。但是也不健康，比如，吃脂肪肝，吃truffle。
。。。

【在 w***o 的大作中提到】

: 牛排salad是挺好吃的.但用它们来和中餐比确实还不够.
: 简单了点.
: 法餐贵了些.

w*o2011-01-11 08:01

7 楼

我学究气一把...
什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
烹炸的，味道上去了，健康下来了。
中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
习惯中餐--法国有多大？
所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
的美食。
别无办法。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 有牛排salad，也有海鲜salad，怎么说呢，美国高档餐厅的东西，吃了之后感觉非常舒
: 服又有回味，还不饱人不长膘。ld总是说，美国有钱人吃的很好，健康又美味。中餐不
: 容易做到。
: 法餐可以和中餐比，算是世界第一吧。但是也不健康，比如，吃脂肪肝，吃truffle。
: 。。。

j*o2011-01-11 08:01

8 楼

中餐哪有什么历史文化？你太年轻了，国内中餐疯狂发展是近15年的事，是因为经济搞
活了有商机，七八十年代牛饭店的菜你现在估计根本不希罕

【在 w***o 的大作中提到】

: 我学究气一把...
: 什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
: 烹炸的，味道上去了，健康下来了。
: 中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
: 能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
: 习惯中餐--法国有多大？
: 所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
: 的美食。
: 别无办法。

x*i2011-01-11 08:01

9 楼

这个什么“客观事实”，其实都是你自己的观点而已。

【在 w***o 的大作中提到】

: 我学究气一把...
: 什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
: 烹炸的，味道上去了，健康下来了。
: 中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
: 能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
: 习惯中餐--法国有多大？
: 所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
: 的美食。
: 别无办法。

w*o2011-01-11 08:01

10 楼

我小时候饭馆好象5毛钱一个菜。2元钱能请人吃顿饭。那会都没私人的饭馆，全是公家
的，想买菜先交钱排队去。
那是中餐确实和现在没法比，但我讨论的中餐的历史文化并不是只指那三十多年连私人
的饭馆都没有的时代。
就象东北的食文化无法和广东比一样。你需要看的是较长的一个时期。就象中国几大菜
系似的，这既不是几十年就能建起来的，也不是几十年就能消灭掉的。
另一方面，可能你年轻看的东西不多，中国哪怕是文革时期，高档馆子照样有，食文化
并没有断绝，只不过一般人吃不起罢了。

【在 j***o 的大作中提到】

: 中餐哪有什么历史文化？你太年轻了，国内中餐疯狂发展是近15年的事，是因为经济搞
: 活了有商机，七八十年代牛饭店的菜你现在估计根本不希罕

w*o2011-01-11 08:01

11 楼

反驳请见我四楼观点
你想反驳不能只反驳观点，那等同于抬杠。

【在 x******i 的大作中提到】

:
: 这个什么“客观事实”，其实都是你自己的观点而已。

w*o2011-01-11 08:01

12 楼

这个美国吃的不如中国，是大多出国人都这么认为的。
根本原因就在于我第四楼讲的二个原因。二个其中最根本的原因就是无法接受更新的东
西了。
不信，你问问来美国的老头老太，有几个觉得美国做出来的吃的好过中国的？

【在 x******i 的大作中提到】

:
: 这个什么“客观事实”，其实都是你自己的观点而已。

a*e2011-01-11 08:01

13 楼

你又来了
高糖高蛋白的健康理念还没宣传出去呢？

【在 b*******k 的大作中提到】

: 从来不去中餐馆以外的饭店？
: 要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
: 如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
: 我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
: 是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

L*s2011-01-11 08:01

14 楼

说明你一点不懂中餐！以川菜为例，中餐的精髓就在于很普通的原料比如蔬菜，通过
厨师精细的刀工，准确的火候，味道的掌握，烹调出色香味俱全的佳肴。这些技艺是承
传几十年不会变化的。
我觉得成都平原不少路边小店炒的川菜，哪怕是最简单的虎皮海椒，鱼香茄子之类，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

【在 j***o 的大作中提到】

: 中餐哪有什么历史文化？你太年轻了，国内中餐疯狂发展是近15年的事，是因为经济搞
: 活了有商机，七八十年代牛饭店的菜你现在估计根本不希罕

a*e2011-01-11 08:01

15 楼

你是文科女吧？
萨拉的健康理念是谁宣传的？不就是那帮没吃过好东西的红脖子么？
牛排那种还在滴血的肉，不怕得疯牛病？
中国的炒菜才是最健康美味的，油的使用程度适量，而且不过热。不像美国人就知道
deep fry，硬要炸出反式脂肪酸才觉得爽
如果硬要吃不油炸的，中餐里蒸菜，炖菜，哪个不比salad好吃？
说salad健康，无非是两点，一是没加热因此维生素破坏较少，而是觉得纤维素含量比
较高
但是有没有想过，没加热的东西不怕有病菌？没有病菌的蔬菜，是不是用了很多农药和
化肥，或者经过了特殊处理？
相对而言，维生素和纤维素，对于中餐来说都不是问题，炒菜对维生素的破坏就很少，
除非你炒很长时间，还能杀菌，纤维素肯定不容易被加热破坏。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 有牛排salad，也有海鲜salad，怎么说呢，美国高档餐厅的东西，吃了之后感觉非常舒
: 服又有回味，还不饱人不长膘。ld总是说，美国有钱人吃的很好，健康又美味。中餐不
: 容易做到。
: 法餐可以和中餐比，算是世界第一吧。但是也不健康，比如，吃脂肪肝，吃truffle。
: 。。。

j*o2011-01-11 08:01

16 楼

中国人解放后如果都吃不起解放前就更别说了，古代也别说了，你被新开发的所谓川菜
，毛家菜，土家菜，农家菜，公馆菜蒙了以为那真是当年的菜有历史渊源，其实中国人
几千年能吃上红烧肉的日子都不多，民间烹饪不会有很高水平的；民间若是水平不高高
端也就受限制；真的有历史的是粽子和武大郎的炊饼，都是很普通的东西

人

【在 w***o 的大作中提到】

: 我小时候饭馆好象5毛钱一个菜。2元钱能请人吃顿饭。那会都没私人的饭馆，全是公家
: 的，想买菜先交钱排队去。
: 那是中餐确实和现在没法比，但我讨论的中餐的历史文化并不是只指那三十多年连私人
: 的饭馆都没有的时代。
: 就象东北的食文化无法和广东比一样。你需要看的是较长的一个时期。就象中国几大菜
: 系似的，这既不是几十年就能建起来的，也不是几十年就能消灭掉的。
: 另一方面，可能你年轻看的东西不多，中国哪怕是文革时期，高档馆子照样有，食文化
: 并没有断绝，只不过一般人吃不起罢了。

j*o2011-01-11 08:01

17 楼

送你一个笑话，
国内的时候听广播，黄宏说的段子，
说酒这东西好，各国人民都喜欢喝酒，酒在各国叫法不同，比如英国人管酒叫wine，法
国人叫$$$，俄国人叫%%%，只有中国人最直接，管酒就叫酒

，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

【在 L*****s 的大作中提到】

: 说明你一点不懂中餐！以川菜为例，中餐的精髓就在于很普通的原料比如蔬菜，通过
: 厨师精细的刀工，准确的火候，味道的掌握，烹调出色香味俱全的佳肴。这些技艺是承
: 传几十年不会变化的。
: 我觉得成都平原不少路边小店炒的川菜，哪怕是最简单的虎皮海椒，鱼香茄子之类，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

w*o2011-01-11 08:01

18 楼

我不同意你的说法.
首先要说吃不起,可能更是解放后吃不起了.关于解放前的菜价和收入,你可以上网查下.
其次这些毛家菜，土家菜，农家菜，公馆菜都是现在搞的东西.解放前是否有这些东西
我非常怀疑.我建议你上网找下内蒙古文史资料33集里有关于内蒙古一个县城的饮食业
的详细介绍.你从中可以看出中国人的食文化.
再次中国人几千年能吃上红烧肉的日子都不多这是事实.事实上外国人能吃上肉的日子
也不多.这么比没意义.
再次就象文物似的,有价值的文物从来不是给一般人用的但却有很高水平.民间没人用得
起这些东西.所以你说的民间若是水平不高高端也就受限制是不成立的.
你若兴趣可以再查看下清朝皇帝的起居注,里面有每天详细的菜单.
记得民国初年时2元大洋可以请上十人去好馆子吃饭,那时人力车夫一月收入十元.公务
员约一百大洋,教授三百.

【在 j***o 的大作中提到】

: 中国人解放后如果都吃不起解放前就更别说了，古代也别说了，你被新开发的所谓川菜
: ，毛家菜，土家菜，农家菜，公馆菜蒙了以为那真是当年的菜有历史渊源，其实中国人
: 几千年能吃上红烧肉的日子都不多，民间烹饪不会有很高水平的；民间若是水平不高高
: 端也就受限制；真的有历史的是粽子和武大郎的炊饼，都是很普通的东西
:
: 人

L*s2011-01-11 08:01

19 楼

事实上现在的厨房手艺，年轻一代不如他们的父母，父母一代可能不如祖父母。
现在的食材比过去要广泛，创新的菜品也有一些，但菜谱上主要的还是传统菜，至少几十年历史了。

w*o2011-01-11 08:01

20 楼

“便席”，二元錢一桌，菜色有:（１）四冷葷：四個裝熏魚、醬肉、香腸、松花蛋的
拼盤，每盤五分；（２）四炒菜：如溜裏脊、魚香肉片、辣子雞丁、炒牛肉絲等，每盤
一角；（３）四大碗：多為米粉肉、四喜丸子、紅燒魚塊、扣肉等，每碗二角；（４）
一大件：一個紅燒整肘子，或一隻白煮整雞，加一大大碗公肉湯，合六角。這一桌菜相
當豐盛，十個人是吃不完的；平均每人二角。
遊樂場所又怎樣呢？兩大著名公園─中央公園（現稱中山公園）和北海公園的入門券都
是銅元二十枚（或五分錢）；公園設有幾個著名的茶座，茶水一角，點心每盤一角。文
明茶園，可以邊飲茶邊聽曲，每人七分錢。
二十年代北京的劇場稱為“戲園子”。著名的廣和樓戲園門票二角，城南遊樂園門票二
角，電影院（當時還是無聲黑白片）票價一至二角。最貴的演出，票價在一元左右。

x*i2011-01-11 08:01

21 楼

怎么个最高水平？
是你自己定的吧？

【在 w***o 的大作中提到】

: 你这说法下得有些武断吧.
: 首先,许多人并不能适应外国的美食.举例来说,许多中餐的美食老美根本不敢往嘴里放,
: 放进去也觉不得好吃来.反过来道理是一样的.这东西也不是想适应就适应的.就算适应
: 了,也可能还是觉得中餐好吃.这怕没办法吧.
: 其次,各国国情不同.客气点说大家有差异,不客气说吃的方面就是有高下之分.中餐的确
: 是最高水平的.最好的厨师自然在中国.这怕也没办法吧.

x*i2011-01-11 08:01

22 楼

你是芮成钢么？能代表大多数人？

【在 w***o 的大作中提到】

: 这个美国吃的不如中国，是大多出国人都这么认为的。
: 根本原因就在于我第四楼讲的二个原因。二个其中最根本的原因就是无法接受更新的东
: 西了。
: 不信，你问问来美国的老头老太，有几个觉得美国做出来的吃的好过中国的？

w*o2011-01-11 08:01

23 楼

抬杠就没意思了.

【在 x******i 的大作中提到】

: 你是芮成钢么？能代表大多数人？

w*o2011-01-11 08:01

24 楼

一般大家常说的是东方最高水平是中餐,西方是法餐.
当然你要认为非洲餐我也不好说什么.
话不投机.咱们算了吧.

【在 x******i 的大作中提到】

: 怎么个最高水平？
: 是你自己定的吧？

w*o2011-01-11 08:01

25 楼

你这人喜欢抬杠吧?

【在 x******i 的大作中提到】

: 你是芮成钢么？能代表大多数人？

d*22011-01-11 08:01

26 楼

中餐算个吊。

【在 w***o 的大作中提到】

: 我学究气一把...
: 什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
: 烹炸的，味道上去了，健康下来了。
: 中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
: 能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
: 习惯中餐--法国有多大？
: 所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
: 的美食。
: 别无办法。

b*k2011-01-11 08:01

27 楼

lol

【在 w***o 的大作中提到】

: 这个美国吃的不如中国，是大多出国人都这么认为的。
: 根本原因就在于我第四楼讲的二个原因。二个其中最根本的原因就是无法接受更新的东
: 西了。
: 不信，你问问来美国的老头老太，有几个觉得美国做出来的吃的好过中国的？

a*g2011-01-11 08:01

28 楼

20岁以后来美国的，说更喜欢吃外国饭胜过中餐的
都是装比！

放,

【在 w***o 的大作中提到】

: 你这说法下得有些武断吧.
: 首先,许多人并不能适应外国的美食.举例来说,许多中餐的美食老美根本不敢往嘴里放,
: 放进去也觉不得好吃来.反过来道理是一样的.这东西也不是想适应就适应的.就算适应
: 了,也可能还是觉得中餐好吃.这怕没办法吧.
: 其次,各国国情不同.客气点说大家有差异,不客气说吃的方面就是有高下之分.中餐的确
: 是最高水平的.最好的厨师自然在中国.这怕也没办法吧.

d*22011-01-11 08:01

29 楼

你装B。

【在 a*********g 的大作中提到】

: 20岁以后来美国的，说更喜欢吃外国饭胜过中餐的
: 都是装比！
:
: 放,

P*a2011-01-11 08:01

30 楼

文科女怎么啦？物理高考满分的文科女！！！！
salad健康不需要宣传，是事实！！ salad大部分是生的，有一些也是少量油炒过的。
中国的炒菜，那是最适合家里做家里吃的。你以为国内餐馆会给你适量的油？通常是过
量的地沟油吧。还好说deep fry 蒜香骨就是地沟油deep fry。
请不要把美国穷人和富人吃的东西混淆起来，很多人家不买非organic的东西，小孩从
来不吃快餐。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 你是文科女吧？
: 萨拉的健康理念是谁宣传的？不就是那帮没吃过好东西的红脖子么？
: 牛排那种还在滴血的肉，不怕得疯牛病？
: 中国的炒菜才是最健康美味的，油的使用程度适量，而且不过热。不像美国人就知道
: deep fry，硬要炸出反式脂肪酸才觉得爽
: 如果硬要吃不油炸的，中餐里蒸菜，炖菜，哪个不比salad好吃？
: 说salad健康，无非是两点，一是没加热因此维生素破坏较少，而是觉得纤维素含量比
: 较高
: 但是有没有想过，没加热的东西不怕有病菌？没有病菌的蔬菜，是不是用了很多农药和
: 化肥，或者经过了特殊处理？

a*s2011-01-11 08:01

31 楼

方舟子说了，地沟油和橄榄油的主要成分是一样的。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 文科女怎么啦？物理高考满分的文科女！！！！
: salad健康不需要宣传，是事实！！ salad大部分是生的，有一些也是少量油炒过的。
: 中国的炒菜，那是最适合家里做家里吃的。你以为国内餐馆会给你适量的油？通常是过
: 量的地沟油吧。还好说deep fry 蒜香骨就是地沟油deep fry。
: 请不要把美国穷人和富人吃的东西混淆起来，很多人家不买非organic的东西，小孩从
: 来不吃快餐。

l*s2011-01-11 08:01

32 楼

文科高考考物理吗?

【在 P*********a 的大作中提到】

: 文科女怎么啦？物理高考满分的文科女！！！！
: salad健康不需要宣传，是事实！！ salad大部分是生的，有一些也是少量油炒过的。
: 中国的炒菜，那是最适合家里做家里吃的。你以为国内餐馆会给你适量的油？通常是过
: 量的地沟油吧。还好说deep fry 蒜香骨就是地沟油deep fry。
: 请不要把美国穷人和富人吃的东西混淆起来，很多人家不买非organic的东西，小孩从
: 来不吃快餐。

j*o2011-01-11 08:01

33 楼

你能严肃一点吗？

【在 b*******k 的大作中提到】

: lol

g*g2011-01-11 08:01

34 楼

脂肪肝就是好吃来就是好吃，不健康也要吃，在法国三天我天天吃，价格
便宜量有足。Truffle为啥不健康？
美国好的饭店是吃的不错，但是我还是觉得中餐好吃。而且是价位中等
的中餐最好吃。每人70-100元的中餐真好吃。一桌上万的就是摆谱罢了。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 有牛排salad，也有海鲜salad，怎么说呢，美国高档餐厅的东西，吃了之后感觉非常舒
: 服又有回味，还不饱人不长膘。ld总是说，美国有钱人吃的很好，健康又美味。中餐不
: 容易做到。
: 法餐可以和中餐比，算是世界第一吧。但是也不健康，比如，吃脂肪肝，吃truffle。
: 。。。

b*k2011-01-11 08:01

35 楼

主要是wuhao同学太搞笑了,
比如这句;这个美国吃的不如中国，是大多出国人都这么认为的。
也许大多数f1/j1访学postdoc都这么认为.但要知道美国的华人有三百多万.

【在 j***o 的大作中提到】

: 你能严肃一点吗？

s*m2011-01-11 08:01

36 楼

这种问题有什么好争论的，自己觉得哪个好吃还要别人来认同？

p*n2011-01-11 08:01

37 楼

是啊，难道萝莉控就能鄙视御姐控了？

【在 s*m 的大作中提到】

: 这种问题有什么好争论的，自己觉得哪个好吃还要别人来认同？

M*42011-01-11 08:01

38 楼

自然是一帮烂人啦。连英语都说不趔趄的，有什么资格去Hooters呢？

【在 b*******k 的大作中提到】

: 从来不去中餐馆以外的饭店？
: 要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
: 如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
: 我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
: 是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

w*o2011-01-11 08:01

39 楼

我还是没理解.麻烦你点拨一下.
难道华人出国后不还是基本天天吃中餐吗?如果是继续吃中餐的话,美国中餐做的怎么赶
得上中国中餐馆做的呢?
除了出国时十几岁的,我还真没见过谁彻底西化,天天改吃西餐的.
当然其实例外也有,比如外F,但比例太小了.
如果是华人二代,那就是另外的一回事了.我以为我们讨论的华一代.

【在 b*******k 的大作中提到】

: 主要是wuhao同学太搞笑了,
: 比如这句;这个美国吃的不如中国，是大多出国人都这么认为的。
: 也许大多数f1/j1访学postdoc都这么认为.但要知道美国的华人有三百多万.

d*a2011-01-11 08:01

40 楼

那七八十年前的菜呢？看看《美食家》吧。

【在 j***o 的大作中提到】

: 中餐哪有什么历史文化？你太年轻了，国内中餐疯狂发展是近15年的事，是因为经济搞
: 活了有商机，七八十年代牛饭店的菜你现在估计根本不希罕

a*e2011-01-11 08:01

41 楼

第一，我们讨论的中餐和美餐（如果有美餐这个定义的话），不是国内餐馆和美国餐馆
第二，拿中国穷人吃的东西去和美国富人吃的东西比，算什么逻辑？
说你是文科女你还不承认，
你这种逻辑，就像文科生最常说的，清华有什么了不起的，你看xxx不是清华的不也混
得很好？

【在 P*********a 的大作中提到】

: 文科女怎么啦？物理高考满分的文科女！！！！
: salad健康不需要宣传，是事实！！ salad大部分是生的，有一些也是少量油炒过的。
: 中国的炒菜，那是最适合家里做家里吃的。你以为国内餐馆会给你适量的油？通常是过
: 量的地沟油吧。还好说deep fry 蒜香骨就是地沟油deep fry。
: 请不要把美国穷人和富人吃的东西混淆起来，很多人家不买非organic的东西，小孩从
: 来不吃快餐。

d*a2011-01-11 08:01

42 楼

Hooters也成美食代表了？莫非秀色真的可餐？

【在 M********4 的大作中提到】

: 自然是一帮烂人啦。连英语都说不趔趄的，有什么资格去Hooters呢？

P*a2011-01-11 08:01

43 楼

我拿中国富人和美国富人吃的东西比，表告诉我要拿中南海特供来比
以为你们是在比餐馆，谁家能做满汉全席？我吃饭不喜欢一大桌子菜，乱七八糟的mix
在胃里面。回国总是说，拜托你们吃的有主题一些，冷盘+1-2个主菜，就够了。所以越
来越不喜欢国内餐馆。
至于家里做，没啥好比的，我做菜水平比中等水平的厨师高，还只用橄榄油，少盐无味
精，尽量organic原料。这个，美国更容易实现
文科女怎么啦？最近有人在某版骂已婚女，说你们已婚大妈有什么了不起，还不是饥不
择食的找个理科男结婚，哇咔咔咔咔，难道文科男和理科女才不是贬义词吗？

【在 a*****e 的大作中提到】

: 第一，我们讨论的中餐和美餐（如果有美餐这个定义的话），不是国内餐馆和美国餐馆
: 第二，拿中国穷人吃的东西去和美国富人吃的东西比，算什么逻辑？
: 说你是文科女你还不承认，
: 你这种逻辑，就像文科生最常说的，清华有什么了不起的，你看xxx不是清华的不也混
: 得很好？

a*h2011-01-11 08:01

44 楼

小时候吃过的东西是最好吃的。唉！可怜俺小时候只吃过烤红薯，烤玉米。

【在 b*******k 的大作中提到】

: 从来不去中餐馆以外的饭店？
: 要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
: 如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
: 我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
: 是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

P*a2011-01-11 08:01

45 楼

对，那是原料好
现在回国，觉得国内的东西越来越不好吃

【在 a***h 的大作中提到】

: 小时候吃过的东西是最好吃的。唉！可怜俺小时候只吃过烤红薯，烤玉米。

a*h2011-01-11 08:01

46 楼

嗯，确实越来越难吃，越是大城市越难吃，越是大饭店越难吃。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 对，那是原料好
: 现在回国，觉得国内的东西越来越不好吃

w*o2011-01-11 08:01

47 楼

你觉得国内东西不好吃的根本原因是什么？
1。觉得不健康？
2。你的口味变了，更喜欢西方口味了？

【在 P*********a 的大作中提到】

: 对，那是原料好
: 现在回国，觉得国内的东西越来越不好吃

s*i2011-01-11 08:01

48 楼

西餐也有这些传承，可惜咱欣赏不了。还有这东西和人力资源便宜有关。你指望美国的
中餐西餐能有中
国的功夫不可能。什么时候中国的labor贵了，估计中餐就到头了。

，就比北京星级饭
店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

【在 L*****s 的大作中提到】

: 说明你一点不懂中餐！以川菜为例，中餐的精髓就在于很普通的原料比如蔬菜，通过
: 厨师精细的刀工，准确的火候，味道的掌握，烹调出色香味俱全的佳肴。这些技艺是承
: 传几十年不会变化的。
: 我觉得成都平原不少路边小店炒的川菜，哪怕是最简单的虎皮海椒，鱼香茄子之类，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

a*e2011-01-11 08:01

49 楼

你要觉得文科大妈是褒义词也没关系
回答我的问题，萨拉怎么比炒菜健康了？
见我的原文
http://mitbbs.com/article1/Returnee/13128977_3_0.html
美餐里面除了萨拉还有什么可以成为健康的？

mix

【在 P*********a 的大作中提到】

: 我拿中国富人和美国富人吃的东西比，表告诉我要拿中南海特供来比
: 以为你们是在比餐馆，谁家能做满汉全席？我吃饭不喜欢一大桌子菜，乱七八糟的mix
: 在胃里面。回国总是说，拜托你们吃的有主题一些，冷盘+1-2个主菜，就够了。所以越
: 来越不喜欢国内餐馆。
: 至于家里做，没啥好比的，我做菜水平比中等水平的厨师高，还只用橄榄油，少盐无味
: 精，尽量organic原料。这个，美国更容易实现
: 文科女怎么啦？最近有人在某版骂已婚女，说你们已婚大妈有什么了不起，还不是饥不
: 择食的找个理科男结婚，哇咔咔咔咔，难道文科男和理科女才不是贬义词吗？

d*22011-01-11 08:01

50 楼

脑残，就知道stir fry. 随便找个bbq joint或者墨西哥店都比你强。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 你要觉得文科大妈是褒义词也没关系
: 回答我的问题，萨拉怎么比炒菜健康了？
: 见我的原文
: http://mitbbs.com/article1/Returnee/13128977_3_0.html
: 美餐里面除了萨拉还有什么可以成为健康的？
:
: mix

a*e2011-01-11 08:01

51 楼

准确的说，那些说西方，特别是美国食物好的人
对中国食物，或者饮食文化就缺乏基本的了解
中国的饮食非常多元化，其实沙拉在中国也已经被吸收了
现在中国稍微高档一点的餐馆，都可以吃到中国口味的沙拉
名字比较土，叫做“大拌菜”
很多街边小吃也有拍黄瓜，萝卜条，花生米，哪点不健康了？
相比之下，美国的食物其实都很难定义
如果说有什么食物可以称之为“美国食物”的话，我觉得只有麦当劳可以算典型的美国
食物
不过很显然这是垃圾食品
剩下的，基本上就是全世界各地的食物+cheese +糖，或者deep fry
也就是把世界各地的食物变得垃圾食品

【在 a*****e 的大作中提到】

: 你要觉得文科大妈是褒义词也没关系
: 回答我的问题，萨拉怎么比炒菜健康了？
: 见我的原文
: http://mitbbs.com/article1/Returnee/13128977_3_0.html
: 美餐里面除了萨拉还有什么可以成为健康的？
:
: mix

s*i2011-01-11 08:01

52 楼

饮食是有习惯的，对于大多数人来说，习惯了中餐的人是吃不惯其他的。就像吃惯了米饭炒菜你让他改
吃烙饼大葱。同样，四川美食到了广东恐怕难以下咽，上海的甜点到北京也不一定受欢迎。
说美国吃的不好，是因为对于大多数习惯了中国饮食的中国人在美国比较难找到和口味的食物，仅此而
已。另举一例，老公和老婆去美国餐馆吃饭，同一份牛扒，老婆觉得美味，老公觉得无法下咽，你怎么
判断这份牛扒好不好吃？

P*a2011-01-11 08:01

53 楼

我家做的，都健康
餐馆的，salad就是比炒菜健康，就算salad和一盘中式凉拌菜比，卡路里也低
美餐里面，也有轻轻grill（表面一点点黄色）的鱼（我吃过的最好吃的鱼就是在美国
吃到的，比国内的400-500per person饭局的都好），牛排也是我爱，疯牛病只听说过
没见过。国内的有钱朋友（资产几个亿）来，都点名要我带去吃牛排。
中餐要出味道，通常油盐味精都多一些。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 你要觉得文科大妈是褒义词也没关系
: 回答我的问题，萨拉怎么比炒菜健康了？
: 见我的原文
: http://mitbbs.com/article1/Returnee/13128977_3_0.html
: 美餐里面除了萨拉还有什么可以成为健康的？
:
: mix

P*a2011-01-11 08:01

54 楼

理科男，你显然对国外食物有很大的偏见
你的ID还是很好吃的，最近买了几个鲜活的，香啊

【在 a*****e 的大作中提到】

: 准确的说，那些说西方，特别是美国食物好的人
: 对中国食物，或者饮食文化就缺乏基本的了解
: 中国的饮食非常多元化，其实沙拉在中国也已经被吸收了
: 现在中国稍微高档一点的餐馆，都可以吃到中国口味的沙拉
: 名字比较土，叫做“大拌菜”
: 很多街边小吃也有拍黄瓜，萝卜条，花生米，哪点不健康了？
: 相比之下，美国的食物其实都很难定义
: 如果说有什么食物可以称之为“美国食物”的话，我觉得只有麦当劳可以算典型的美国
: 食物
: 不过很显然这是垃圾食品

w*o2011-01-11 08:01

55 楼

好奇一下。
你吃过的那个最好吃的鱼是怎么个好吃了？什么鱼？
国内吃牛排是新鲜时尚吧。
我是同意你那个salad就是比炒菜健康的观点的。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 我家做的，都健康
: 餐馆的，salad就是比炒菜健康，就算salad和一盘中式凉拌菜比，卡路里也低
: 美餐里面，也有轻轻grill（表面一点点黄色）的鱼（我吃过的最好吃的鱼就是在美国
: 吃到的，比国内的400-500per person饭局的都好），牛排也是我爱，疯牛病只听说过
: 没见过。国内的有钱朋友（资产几个亿）来，都点名要我带去吃牛排。
: 中餐要出味道，通常油盐味精都多一些。

a*e2011-01-11 08:01

56 楼

所以我说你被洗脑了
1.卡路里是人体必需的，为什么低卡路里就是好东西？你不如吃草算了。
2. 炒菜是让高温的油加热菜肴，可以杀菌提味，而且因为比较快，维生素基本不会破
坏。别忘了，脂肪就是人体必需的六大营养素之一。所以油并不是不健康的理由。只要
不过量。
3.你去北京吃一下重庆烤鱼就知道了……
4.牛排这种东西盛名在外，如果来了美国肯定要吃一下，但是如果说好吃，还是算了吧
。中国一万年前山顶洞人就在吃牛排
懒得和你继续进行大妈话题了
就此打住

【在 P*********a 的大作中提到】

: 我家做的，都健康
: 餐馆的，salad就是比炒菜健康，就算salad和一盘中式凉拌菜比，卡路里也低
: 美餐里面，也有轻轻grill（表面一点点黄色）的鱼（我吃过的最好吃的鱼就是在美国
: 吃到的，比国内的400-500per person饭局的都好），牛排也是我爱，疯牛病只听说过
: 没见过。国内的有钱朋友（资产几个亿）来，都点名要我带去吃牛排。
: 中餐要出味道，通常油盐味精都多一些。

P*a2011-01-11 08:01

57 楼

Chilean seabass
火候特别好，外面一点金黄，小脆，里面很嫩，一点点盐。我婆婆就不喜欢，说没味道
。。。。
牛排真的好吃，美国的牛排特别香，我最爱三分熟的NY strip。kobe只是嫩，不如美国
的香

【在 w***o 的大作中提到】

: 好奇一下。
: 你吃过的那个最好吃的鱼是怎么个好吃了？什么鱼？
: 国内吃牛排是新鲜时尚吧。
: 我是同意你那个salad就是比炒菜健康的观点的。

w*o2011-01-11 08:01

58 楼

你的观点和我很接近。
我第四楼回贴就是这个意思。
我觉得另外一点，好吃不好吃确实是个人感觉问题。但
1。有多少人会觉得窝头比鱼好吃？说明好吃不好吃大家还是有一定公认的。
2。精工细作，注重食材的一般比较好吃。

米饭炒菜你让他改
欢迎。
味的食物，仅此而
无法下咽，你怎么

【在 s********i 的大作中提到】

: 饮食是有习惯的，对于大多数人来说，习惯了中餐的人是吃不惯其他的。就像吃惯了米饭炒菜你让他改
: 吃烙饼大葱。同样，四川美食到了广东恐怕难以下咽，上海的甜点到北京也不一定受欢迎。
: 说美国吃的不好，是因为对于大多数习惯了中国饮食的中国人在美国比较难找到和口味的食物，仅此而
: 已。另举一例，老公和老婆去美国餐馆吃饭，同一份牛扒，老婆觉得美味，老公觉得无法下咽，你怎么
: 判断这份牛扒好不好吃？

P*a2011-01-11 08:01

59 楼

重庆烤鱼，我无语了。。。。。
不是一个层次的，当然不能继续说

【在 a*****e 的大作中提到】

: 所以我说你被洗脑了
: 1.卡路里是人体必需的，为什么低卡路里就是好东西？你不如吃草算了。
: 2. 炒菜是让高温的油加热菜肴，可以杀菌提味，而且因为比较快，维生素基本不会破
: 坏。别忘了，脂肪就是人体必需的六大营养素之一。所以油并不是不健康的理由。只要
: 不过量。
: 3.你去北京吃一下重庆烤鱼就知道了……
: 4.牛排这种东西盛名在外，如果来了美国肯定要吃一下，但是如果说好吃，还是算了吧
: 。中国一万年前山顶洞人就在吃牛排
: 懒得和你继续进行大妈话题了
: 就此打住

P*a2011-01-11 08:01

60 楼

恩，好吃不好吃确实是个人感觉问题。
最简单的，口味重的欣赏不了清淡的，口味淡的吃不了口味重的

【在 w***o 的大作中提到】

: 你的观点和我很接近。
: 我第四楼回贴就是这个意思。
: 我觉得另外一点，好吃不好吃确实是个人感觉问题。但
: 1。有多少人会觉得窝头比鱼好吃？说明好吃不好吃大家还是有一定公认的。
: 2。精工细作，注重食材的一般比较好吃。
:
: 米饭炒菜你让他改
: 欢迎。
: 味的食物，仅此而
: 无法下咽，你怎么

d*22011-01-11 08:01

61 楼

显然是你口味变了。小时候窝窝头是最香的。

【在 a***h 的大作中提到】

: 嗯，确实越来越难吃，越是大城市越难吃，越是大饭店越难吃。

d*22011-01-11 08:01

62 楼

还美餐？你就省省吧，就一年j1的水平。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 第一，我们讨论的中餐和美餐（如果有美餐这个定义的话），不是国内餐馆和美国餐馆
: 第二，拿中国穷人吃的东西去和美国富人吃的东西比，算什么逻辑？
: 说你是文科女你还不承认，
: 你这种逻辑，就像文科生最常说的，清华有什么了不起的，你看xxx不是清华的不也混
: 得很好？

a*e2011-01-11 08:01

63 楼

你除了疯狂的”显示“你的高层次之外
就凭你回帖的水平，特别是回答的针对性来说，没看出像是一个有层次的人
倒像是个暴发户型的，呵呵。
就像国内某些人买瓶红酒，一定要问问哪国产的，什么年份，以彰显自己身份。
结果花了5000块买了葡萄汁勾兑的，也心甘情愿。
不过也许就只这种能装13的人在国内混得比较好。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 重庆烤鱼，我无语了。。。。。
: 不是一个层次的，当然不能继续说

a*e2011-01-11 08:01

64 楼

滚

【在 d****2 的大作中提到】

:
: 还美餐？你就省省吧，就一年j1的水平。

P*a2011-01-11 08:01

65 楼

你不是打住了吗？认为美餐就是deep fry，确实没什么好说的啦。
你不过也就是个80后，90后才有资格嘲笑大妈

【在 a*****e 的大作中提到】

: 你除了疯狂的”显示“你的高层次之外
: 就凭你回帖的水平，特别是回答的针对性来说，没看出像是一个有层次的人
: 倒像是个暴发户型的，呵呵。
: 就像国内某些人买瓶红酒，一定要问问哪国产的，什么年份，以彰显自己身份。
: 结果花了5000块买了葡萄汁勾兑的，也心甘情愿。
: 不过也许就只这种能装13的人在国内混得比较好。

d*22011-01-11 08:01

66 楼

脑残现眼了，啥好吃的都没吃过，估计就贫民窟里的麦当劳比较熟。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 滚

s*i2011-01-11 08:01

67 楼

饮食习惯而已，美国长大的华裔小孩去和家长去中餐馆吃饭，你认为他们会认为什么好
吃？左公鸡比宫保鸡丁好吃。

s*i2011-01-11 08:01

68 楼

最近家里做馒头，老婆要做whole wheat的，觉得whole wheat的好吃又健康，丈母娘说
小时候吃够
了，那时候的最大愿望就是能天天吃上白面馍。你说啥算好吃不好吃？

【在 w***o 的大作中提到】

: 你的观点和我很接近。
: 我第四楼回贴就是这个意思。
: 我觉得另外一点，好吃不好吃确实是个人感觉问题。但
: 1。有多少人会觉得窝头比鱼好吃？说明好吃不好吃大家还是有一定公认的。
: 2。精工细作，注重食材的一般比较好吃。
:
: 米饭炒菜你让他改
: 欢迎。
: 味的食物，仅此而
: 无法下咽，你怎么

j*o2011-01-11 08:01

69 楼

汉堡是垃圾不假，油条和常常烤焦的烧饼是国粹还是垃圾？

【在 a*****e 的大作中提到】

: 准确的说，那些说西方，特别是美国食物好的人
: 对中国食物，或者饮食文化就缺乏基本的了解
: 中国的饮食非常多元化，其实沙拉在中国也已经被吸收了
: 现在中国稍微高档一点的餐馆，都可以吃到中国口味的沙拉
: 名字比较土，叫做“大拌菜”
: 很多街边小吃也有拍黄瓜，萝卜条，花生米，哪点不健康了？
: 相比之下，美国的食物其实都很难定义
: 如果说有什么食物可以称之为“美国食物”的话，我觉得只有麦当劳可以算典型的美国
: 食物
: 不过很显然这是垃圾食品

s*i2011-01-11 08:01

70 楼

就是就是，老拿中餐里健康的和美餐里不健康的比。现在生活水平提高了，富贵病多了，很多都是中餐
惹的。比如早餐，稀饭油条咸菜的吃法绝对是糖尿病的隐患。

【在 j***o 的大作中提到】

: 汉堡是垃圾不假，油条和常常烤焦的烧饼是国粹还是垃圾？

w*o2011-01-11 08:01

71 楼

你老婆那是没怎么吃过新鲜而已.

【在 s********i 的大作中提到】

: 最近家里做馒头，老婆要做whole wheat的，觉得whole wheat的好吃又健康，丈母娘说
: 小时候吃够
: 了，那时候的最大愿望就是能天天吃上白面馍。你说啥算好吃不好吃？

s*i2011-01-11 08:01

72 楼

我也没怎么吃过也不会觉的那东西好吃

【在 w***o 的大作中提到】

: 你老婆那是没怎么吃过新鲜而已.

D*a2011-01-11 08:01

73 楼

主要是饮食习惯，比如不习惯吃rare的牛肉等等。
另外，美，法，意，日等餐点需要到好的高档餐厅才做得好些（大概花费$150/人），
普通餐厅做得味
道不如同等价位的中餐。所以有不划算的感觉。

【在 b*******k 的大作中提到】

: 从来不去中餐馆以外的饭店？
: 要不然怎么能得出这么愚蠢的结论。
: 如果是f1/j1访学postdoc之类的，从来没工作过，钱少不敢去好饭店到可以理解。
: 我上学的时候也是基本没去过非中餐的饭店。如果是一个已经工作的人，那只能说
: 是脑子坏掉了，或者说是吝啬。

s*m2011-01-11 08:01

74 楼

如果口味淡的吃不了口味重的，那川菜就不会那么流行了。
口味重的欣赏不了清淡的基本同意。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 恩，好吃不好吃确实是个人感觉问题。
: 最简单的，口味重的欣赏不了清淡的，口味淡的吃不了口味重的

a*s2011-01-11 08:01

75 楼

400-500per person的饭局，十个人一桌5000，不用拿出来当参考标准吧。

【在 P*********a 的大作中提到】

: 我家做的，都健康
: 餐馆的，salad就是比炒菜健康，就算salad和一盘中式凉拌菜比，卡路里也低
: 美餐里面，也有轻轻grill（表面一点点黄色）的鱼（我吃过的最好吃的鱼就是在美国
: 吃到的，比国内的400-500per person饭局的都好），牛排也是我爱，疯牛病只听说过
: 没见过。国内的有钱朋友（资产几个亿）来，都点名要我带去吃牛排。
: 中餐要出味道，通常油盐味精都多一些。

d*22011-01-11 08:01

76 楼

你是不是incredibly rich? 一般zagat上评价好的二三十块的（不带酒）的就不错了。

【在 D*******a 的大作中提到】

: 主要是饮食习惯，比如不习惯吃rare的牛肉等等。
: 另外，美，法，意，日等餐点需要到好的高档餐厅才做得好些（大概花费$150/人），
: 普通餐厅做得味
: 道不如同等价位的中餐。所以有不划算的感觉。

t*x2011-01-11 08:01

77 楼

练气功的？！
他妈的中国的国粹哪个不是通过。。。。然后。。。。。。最后就是牛叉，却被别的国
家打得满地找牙。
说牛肉，中国哪种做法有牛排好吃？
说素称的饭菜，哪个有麦当劳？
可能新鲜的清蒸鱼还不错，其他。。
烤羊肉串不错，估计是人家外族的。。。
中国人他妈的yy天下第一，也就是个人多点的墨西哥，没有殖民化的印度，还敲不起这
两个国家。

，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

【在 L*****s 的大作中提到】

: 说明你一点不懂中餐！以川菜为例，中餐的精髓就在于很普通的原料比如蔬菜，通过
: 厨师精细的刀工，准确的火候，味道的掌握，烹调出色香味俱全的佳肴。这些技艺是承
: 传几十年不会变化的。
: 我觉得成都平原不少路边小店炒的川菜，哪怕是最简单的虎皮海椒，鱼香茄子之类，就比北京星级饭店的伪川菜强不少，无他，火候掌握到极点了。

a*a2011-01-11 08:01

78 楼

中国的烹饪技术源远流长。

x*n2011-01-11 08:01

79 楼

我每次胃口不好的时候，就非常强烈的想念大学食堂的几样饭菜，食堂的小菜，和家
乡的小吃。

i*h2011-01-11 08:01

80 楼

大家吵架都是尽可能地把定义往自己有利的那边拧,
不厚道
美国本身没什么历史,
你非要把"美国食物"定义成麦当劳
显然是立于不败之地
还有什么好争论的?

【在 a*****e 的大作中提到】

: 准确的说，那些说西方，特别是美国食物好的人
: 对中国食物，或者饮食文化就缺乏基本的了解
: 中国的饮食非常多元化，其实沙拉在中国也已经被吸收了
: 现在中国稍微高档一点的餐馆，都可以吃到中国口味的沙拉
: 名字比较土，叫做“大拌菜”
: 很多街边小吃也有拍黄瓜，萝卜条，花生米，哪点不健康了？
: 相比之下，美国的食物其实都很难定义
: 如果说有什么食物可以称之为“美国食物”的话，我觉得只有麦当劳可以算典型的美国
: 食物
: 不过很显然这是垃圾食品

i*h2011-01-11 08:01

81 楼

五香黄牛肉, 带筋的那种, 我觉得, hehe

【在 t**x 的大作中提到】

: 练气功的？！
: 他妈的中国的国粹哪个不是通过。。。。然后。。。。。。最后就是牛叉，却被别的国
: 家打得满地找牙。
: 说牛肉，中国哪种做法有牛排好吃？
: 说素称的饭菜，哪个有麦当劳？
: 可能新鲜的清蒸鱼还不错，其他。。
: 烤羊肉串不错，估计是人家外族的。。。
: 中国人他妈的yy天下第一，也就是个人多点的墨西哥，没有殖民化的印度，还敲不起这
: 两个国家。
:

l*o2011-01-11 08:01

82 楼

印度人也说印度美食天下第一。

【在 w***o 的大作中提到】

: 我学究气一把...
: 什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
: 烹炸的，味道上去了，健康下来了。
: 中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
: 能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
: 习惯中餐--法国有多大？
: 所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
: 的美食。
: 别无办法。

C*G2011-01-11 08:01

83 楼

你说的极是中餐就是世界第一。
没有悠久的文化历史底蕴根本沉淀不出美食来。
那些觉得中餐不如其它餐的人，事实上他们根本就从来没吃过像样的中餐。

【在 w***o 的大作中提到】

: 我学究气一把...
: 什么叫好吃?什么叫健康?这二者并不是一个概念.中餐没那么健康,这我绝对同意.煎炒
: 烹炸的，味道上去了，健康下来了。
: 中餐的确应该是世界第一。原因来自于历史文化和地域。比如越南菜也挺好吃，但顶多
: 能跟中餐的一个菜系比。法餐在西餐里是最好的，但它的世界地位更多来自于老外吃不
: 习惯中餐--法国有多大？
: 所以美国吃的不如中国，这是客观事实。解决办法要么回中国去，要么更多的接受外国
: 的美食。
: 别无办法。

d*22011-01-11 08:01

84 楼

真他吗虚，你一辈子吃过几回你所谓的像样的中餐？

【在 C*******G 的大作中提到】

: 你说的极是中餐就是世界第一。
: 没有悠久的文化历史底蕴根本沉淀不出美食来。
: 那些觉得中餐不如其它餐的人，事实上他们根本就从来没吃过像样的中餐。

t*t2011-01-11 08:01

85 楼

In US, dinner above 50 bucks is generally good, tasty, worth the money
below 50, could be good or abysmal
The line at Beijing is 300 yan.
pp.

C*G2011-01-11 08:01

86 楼

事实上我一次像样的中餐都没吃过，就已经脚得中餐是第一了，其他神马都是浮云。
不过40年前的全聚德的烤鸭和现在的是不一样了，连吃法都不一样。
唉，人都变了何况这些微不足道的地方更何足挂齿。

【在 d****2 的大作中提到】

:
: 真他吗虚，你一辈子吃过几回你所谓的像样的中餐？

d*22011-01-11 08:01

87 楼

牛，有信仰也是好事阿。

【在 C*******G 的大作中提到】

: 事实上我一次像样的中餐都没吃过，就已经脚得中餐是第一了，其他神马都是浮云。
: 不过40年前的全聚德的烤鸭和现在的是不一样了，连吃法都不一样。
: 唉，人都变了何况这些微不足道的地方更何足挂齿。

j*o2011-01-11 08:01

88 楼

没人说中餐不如其它餐，lz说你觉得美国吃得差是不是没去过好的饭店，这是另一码事

【在 C*******G 的大作中提到】

: 你说的极是中餐就是世界第一。
: 没有悠久的文化历史底蕴根本沉淀不出美食来。
: 那些觉得中餐不如其它餐的人，事实上他们根本就从来没吃过像样的中餐。