S*p
2 楼
恩，这样才好，省得吃的肥头大耳的。。。。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
a*n
3 楼
国内确实基本样样不行
我一向觉得没有绝对的黄金机会海龟就是纯的loser
但是，就你说的这点而言，我基本觉得你没有找对馆子。。。。。。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
我一向觉得没有绝对的黄金机会海龟就是纯的loser
但是，就你说的这点而言，我基本觉得你没有找对馆子。。。。。。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
a*u
4 楼
看来是吃饭的地方没选好。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
t*r
5 楼
其实调料吃多了才容易肥头大耳
【在 S*******p 的大作中提到】
: 恩，这样才好，省得吃的肥头大耳的。。。。
z*n
6 楼
只能说大多数馆子都这吊样。
要找以食物原味为卖点的，食材，做工都上了不止一个档次，
价格上了两个档次。
【在 a**n 的大作中提到】
: 国内确实基本样样不行
: 我一向觉得没有绝对的黄金机会海龟就是纯的loser
: 但是，就你说的这点而言，我基本觉得你没有找对馆子。。。。。。
要找以食物原味为卖点的，食材，做工都上了不止一个档次，
价格上了两个档次。
【在 a**n 的大作中提到】
: 国内确实基本样样不行
: 我一向觉得没有绝对的黄金机会海龟就是纯的loser
: 但是，就你说的这点而言，我基本觉得你没有找对馆子。。。。。。
h*1
7 楼
辣，有时是为了掩盖食材的不新鲜和地沟油。
a*s
8 楼
俺北京一开饭馆的同学说，每天都在良心与现实中作选择。基本上的餐馆都有各种调味
剂，否则做出来的菜色香都不行。丫说真的不想放，但行业现状又不得不放。
剂，否则做出来的菜色香都不行。丫说真的不想放，但行业现状又不得不放。
j*x
9 楼
我一直觉得，假如小区附近有这么家餐馆，能真正做到原料把关，卫生合格，杜绝黑添
加剂，那么哪怕做出来口味差一些，也绝对会生意火爆。你这个开饭馆的同学，如果真
的内心矛盾，不如换一种思路和做法
【在 a***s 的大作中提到】
: 俺北京一开饭馆的同学说，每天都在良心与现实中作选择。基本上的餐馆都有各种调味
: 剂，否则做出来的菜色香都不行。丫说真的不想放，但行业现状又不得不放。
加剂，那么哪怕做出来口味差一些，也绝对会生意火爆。你这个开饭馆的同学，如果真
的内心矛盾，不如换一种思路和做法
【在 a***s 的大作中提到】
: 俺北京一开饭馆的同学说，每天都在良心与现实中作选择。基本上的餐馆都有各种调味
: 剂，否则做出来的菜色香都不行。丫说真的不想放，但行业现状又不得不放。
i*n
10 楼
重油，重味说明食材不行
o*s
11 楼
我在美国基本上不去中国店买东西了.觉得还是老美店里买的东西卫生,健康.
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
【在 t*****n 的大作中提到】
: 最近几年回国出去吃饭，我基本都是只喝水，实在吃不下。全民饮食恶俗化，辣，味道
: 重，还有很多不知道什么的调味剂，基本上吃不出东西的本来味道。
p*e
12 楼
问题是人人都可以这么claim,而如果没有非常大的营销支出
你是没法让消费者相信你是真的,别人在撒谎
这个驱逐劣币的工作本来应该由政府来做,遗憾的是政府没做到位.
如果没法让消费者相信的话,消费者会想,反正都不咋样,不如找家便宜好吃的
结果就是正经好好做东西的就竞争不过取巧的,买卖就做不下去,尤其是定位在小饭店的
店.
当然如果做好了,回报也很丰厚.像这次回去,北京很火的西北西北菜(以前的西贝莜面村)
同学就专门领我过去吃,说这家的好处是料真,不放味精,这口碑算是做出来了.
这个店这两年上升的也很厉害.
【在 j****x 的大作中提到】
: 我一直觉得，假如小区附近有这么家餐馆，能真正做到原料把关，卫生合格，杜绝黑添
: 加剂，那么哪怕做出来口味差一些，也绝对会生意火爆。你这个开饭馆的同学，如果真
: 的内心矛盾，不如换一种思路和做法
你是没法让消费者相信你是真的,别人在撒谎
这个驱逐劣币的工作本来应该由政府来做,遗憾的是政府没做到位.
如果没法让消费者相信的话,消费者会想,反正都不咋样,不如找家便宜好吃的
结果就是正经好好做东西的就竞争不过取巧的,买卖就做不下去,尤其是定位在小饭店的
店.
当然如果做好了,回报也很丰厚.像这次回去,北京很火的西北西北菜(以前的西贝莜面村)
同学就专门领我过去吃,说这家的好处是料真,不放味精,这口碑算是做出来了.
这个店这两年上升的也很厉害.
【在 j****x 的大作中提到】
: 我一直觉得，假如小区附近有这么家餐馆，能真正做到原料把关，卫生合格，杜绝黑添
: 加剂，那么哪怕做出来口味差一些，也绝对会生意火爆。你这个开饭馆的同学，如果真
: 的内心矛盾，不如换一种思路和做法
s*y
13 楼
只去川菜馆或者只吃辣菜能代表所有饭店水平了？
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