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—— 0-1岁宝宝味蕾保护比开发更重要
爸爸妈妈们总想宝宝吃的香吃的好，从宝宝几个月开始便喂上了辅食，甚至在辅食
中添加糖盐酱醋想吸引宝宝乖乖吃饭。殊不知，1岁以内的宝宝食物中过早添加上调味
料，容易伤害宝宝未发育好的味蕾。
有些妈妈头疼宝宝不乐意吃辅食，每次都哄好久才肯下咽。所以想到在辅食中加点
糖盐酱醋，宝宝更乐意进食才能吃的好长得快！可妈妈们知道过早添加“调味料”对宝
宝的危害吗？
危害一：增加宝宝肾脏负担，诱发疾病
我们平时做菜中放的调味料，大多是盐、酱油、糖、味精等。盐就是氯化钠，需要
通过肾脏排泄，过早添加会增加宝宝肾脏负担，也是日后诱发高血压的诱因之一。而酱
油里有防腐剂，也会曾加小宝宝肾脏负担，害处多多。辅食中添加糖，将导致宝宝对于
甜味的依赖，这种偏食的习惯持续下去，诱发后天肥胖症、糖尿病等疾病。味精里的谷
氨酸纳会形成谷氨酸纳锌排出体外，造成宝宝体内锌流失，影响大脑发育。
危害二：损害宝宝味蕾发育，养成挑食坏毛病
0-1岁宝宝味觉保护比开发更重要。宝宝出生之后，给他的第一个味觉刺激就是母
乳或者奶粉。宝宝从妈妈肚子里开始味蕾就发育完全了，所以一出生就享受母乳中淡淡
的奶味，也是很多宝宝拒绝其他“怪味”辅食，养成挑食偏食坏毛病的原因。
研究表明，食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，而小宝宝吃着就咸了。时间久
了，宝宝的口味就会越来越重。妈妈在为宝宝选择食物或者补钙产品时，建议选择含有
淡奶味的产品，保护宝宝的味蕾发育。
0-1岁味蕾发育过程
1个月：嗅觉和味觉都已经有了相当的发展，宝宝在出生最初几天就存在味觉的性
别差异，女婴比男婴更喜欢甜味。一周后能区别母乳香味，对刺激性气味表示厌恶。
2个月：可区分五味，对刺激的气味会产生排斥反应。
3个月：嗅觉和味觉继续发展，能辨别不同味道，并表示自己的好恶，遇到不喜欢
的味道会退缩，回避。在棉棒上沾少许稀释过的醋，让宝宝舔舐，观察宝宝是否出现回
避退缩等行为。
4-5个月：喜欢尝试，想把所有东西放到嘴里，藉由舌头学习与物品间的关系，对
食物的微小改变已很敏感。
6-9个月：味觉：处于极为发达的状态。
9-12个月：这阶段会表现出对甜味和盐味的爱好。
爸爸妈妈们总想宝宝吃的香吃的好，从宝宝几个月开始便喂上了辅食，甚至在辅食
中添加糖盐酱醋想吸引宝宝乖乖吃饭。殊不知，1岁以内的宝宝食物中过早添加上调味
料，容易伤害宝宝未发育好的味蕾。
有些妈妈头疼宝宝不乐意吃辅食，每次都哄好久才肯下咽。所以想到在辅食中加点
糖盐酱醋，宝宝更乐意进食才能吃的好长得快！可妈妈们知道过早添加“调味料”对宝
宝的危害吗？
危害一：增加宝宝肾脏负担，诱发疾病
我们平时做菜中放的调味料，大多是盐、酱油、糖、味精等。盐就是氯化钠，需要
通过肾脏排泄，过早添加会增加宝宝肾脏负担，也是日后诱发高血压的诱因之一。而酱
油里有防腐剂，也会曾加小宝宝肾脏负担，害处多多。辅食中添加糖，将导致宝宝对于
甜味的依赖，这种偏食的习惯持续下去，诱发后天肥胖症、糖尿病等疾病。味精里的谷
氨酸纳会形成谷氨酸纳锌排出体外，造成宝宝体内锌流失，影响大脑发育。
危害二：损害宝宝味蕾发育，养成挑食坏毛病
0-1岁宝宝味觉保护比开发更重要。宝宝出生之后，给他的第一个味觉刺激就是母
乳或者奶粉。宝宝从妈妈肚子里开始味蕾就发育完全了，所以一出生就享受母乳中淡淡
的奶味，也是很多宝宝拒绝其他“怪味”辅食，养成挑食偏食坏毛病的原因。
研究表明，食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，而小宝宝吃着就咸了。时间久
了，宝宝的口味就会越来越重。妈妈在为宝宝选择食物或者补钙产品时，建议选择含有
淡奶味的产品，保护宝宝的味蕾发育。
0-1岁味蕾发育过程
1个月：嗅觉和味觉都已经有了相当的发展，宝宝在出生最初几天就存在味觉的性
别差异，女婴比男婴更喜欢甜味。一周后能区别母乳香味，对刺激性气味表示厌恶。
2个月：可区分五味，对刺激的气味会产生排斥反应。
3个月：嗅觉和味觉继续发展，能辨别不同味道，并表示自己的好恶，遇到不喜欢
的味道会退缩，回避。在棉棒上沾少许稀释过的醋，让宝宝舔舐，观察宝宝是否出现回
避退缩等行为。
4-5个月：喜欢尝试，想把所有东西放到嘴里，藉由舌头学习与物品间的关系，对
食物的微小改变已很敏感。
6-9个月：味觉：处于极为发达的状态。
9-12个月：这阶段会表现出对甜味和盐味的爱好。
