油工兄净赚200米 准备送100个米给亏损的朋友# Stock
l*y
1 楼
发现我还有一个骗包子名额耶，不骗白不骗。。。最近估计也不会有啥大菜了，拿个上
周的生日蛋糕来凑数吧。
这是我做的第二个装饰蛋糕，虽然还是不咋地，但是如果你们见过第一个，应该会联想
起爱因斯坦的小板凳。
蛋糕体用的是巧克力戚风蛋糕的方子，见君之博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html。区别只是把一部分面粉换成了可可粉。按说这个方子是很多人都推荐的不容易失败的戚风，但是到我这基本就没怎么成功过，主要是膨胀度差，原因不在于方子，在我自己哈，而且我总是把失败原因归结为烤盘是不沾的-_-!
上面的frosting是用whipping cream加糖，hand mixer打发，在两片蛋糕中间抹一层，
上面和四个侧面再抹一层，然后洒上巧克力屑，巧克力屑的做法在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ftlj.html。天热，刮下来的巧克力屑记得放冰箱，不然容易化，需要用的时候再拿出来，不要用手沾，用橡皮刮刀或者勺子洒在奶油上。最后放上草莓和樱桃。嗯。。那个是樱桃，不是葡萄。。。
做好的蛋糕放在冰箱里一晚上，第二天再吃，口感更好。另外个人感觉，做巧克力蛋糕
好像失败了也无所谓，味道还是一样的，建议新手试试。我太啰嗦了，寒……
周的生日蛋糕来凑数吧。
这是我做的第二个装饰蛋糕，虽然还是不咋地，但是如果你们见过第一个，应该会联想
起爱因斯坦的小板凳。
蛋糕体用的是巧克力戚风蛋糕的方子，见君之博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html。区别只是把一部分面粉换成了可可粉。按说这个方子是很多人都推荐的不容易失败的戚风，但是到我这基本就没怎么成功过，主要是膨胀度差，原因不在于方子，在我自己哈，而且我总是把失败原因归结为烤盘是不沾的-_-!
上面的frosting是用whipping cream加糖，hand mixer打发，在两片蛋糕中间抹一层，
上面和四个侧面再抹一层，然后洒上巧克力屑，巧克力屑的做法在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ftlj.html。天热，刮下来的巧克力屑记得放冰箱，不然容易化，需要用的时候再拿出来，不要用手沾，用橡皮刮刀或者勺子洒在奶油上。最后放上草莓和樱桃。嗯。。那个是樱桃，不是葡萄。。。
做好的蛋糕放在冰箱里一晚上，第二天再吃，口感更好。另外个人感觉，做巧克力蛋糕
好像失败了也无所谓，味道还是一样的，建议新手试试。我太啰嗦了，寒……
