农产品上天，女博士下地。 这个时代真态# Stock
k*w
1 楼
石嫣，今年28岁，她是中国人民大学的在读博士，因为学习成绩出类拔萃，硕士时还曾
到美国留过学，她一直都是同学眼中羡慕的尖子生。
无论别人怎么说，石嫣仍然在两种角色中不停地变化，每天穿梭于学校和农场之间
，生活非常辛苦。一个在读博士为何要去种菜当农民呢？是因为家里穷，还是另有隐情
？令人惊叹的是，这位在读女博士竟然靠种菜创造100多万元的年销售收入。这是一位
怎样的女博士？她背后有着怎样的故事？为此记者走访了石嫣的家庭。
2010年8月2日，记者跟随石嫣回了一趟她河北保定的老家，石嫣父母都是当地普通
的职工，石嫣从小特别懂事，学习成绩一直很好。
石嫣的母亲耿素芬：从小学到大学到博士，都没让家里费过心，每年都能拿奖学金。
2006年，石嫣从河北农业大学本科毕业后，因为成绩优秀，被学校直接保送中国人
民大学硕博连读。就在她快上博士一年级的时候，学校里有一个到美国留学的机会，在
老师的推荐下石嫣顺利到美国留学。半年后，当她从美国回来后，做的第一件事居然是
要到农村种菜，这个决定像一颗定时炸弹在家里和同学圈中炸开。
石嫣的母亲耿素芬：上学上那么高学历以后，还跟当农民一样，我觉得没什么价值
似的。
中国人民大学在读博士程存旺：博士接受这么多年高等教育，去做农业当农民，这
个方向真的很另类。
石嫣家虽然不富裕，但也不贫穷，作为家里的独生女，石嫣一直被父母当作掌上明
珠，完全没有必要靠种菜来完成学业。父母更希望石嫣博士毕业后能在城里找份稳定的
工作，出国前，石嫣也从没想过要当农民，为什么去了半年美国，石嫣会有这么大的变
化？半年的美国生活到底发生了什么？她为什么要一边上学一边种菜呢？
2009年初，在石嫣读博士的第一年，她不顾家人反对，在北京北六环的郊区租了一
块地，利用课余时间，每天挤公交坐地铁到这里来种菜，她要在这里办一个农场，专门
种植各种有机蔬菜。
一个在校博士生要种菜这反常的举动吸引了媒体的关注。不少观众看到石嫣一边上
学一边种菜的报道后，主动提出要通过银行账户打钱给她种菜时，却都被她拒绝了。
石嫣：当时有的人说是不是直接把钱给我送到农场，或者是有的人说是不是能直接
给他一个卡号，把这个钱直接打过来，但是当时我都拒绝了。
一个博士为何要种菜？别人为何要打钱给她？她为何却又不要？石嫣到底是一个什
么人？而她之后又是怎么一边上学一边靠种菜创造100多万元年销售额的呢？
北京市民钟声：我们对食品这一块也比较关心，所以她这个想法我们觉得也很好。
北京市民高易荣：农场不仅能提供工具、种子、有机肥料，而且它还给你做一些技
术指导，所以这个确实吸引了我。
短短一个月时间，就有54户家庭报名，正当这些家庭准备通过银行账号给石嫣交钱
时，却都被石嫣一一拒绝了。
石嫣作为一个学生，并没有多少本钱，家里也不富裕，当时办农场正是非常需要钱
的时候，但她为何要拒绝别人给她账户里打钱呢？其实石嫣并不是不想要这些钱，只是
她不接受汇款或者转账的形式，而是要自己上门去收款，就是这种奇怪的方式让很多人
不理解，甚至还惹怒一个会员。
为了不影响会员上班，石嫣都是选择晚上到对方家里，因为农场地处偏僻，到最近
的公交车站需要骑自行车15分钟后，才能坐上公交车。
石嫣：从330总站然后坐公交车到温泉，然后再倒一辆公交车到地铁，然后乘地铁
再经常到不同的，北京不同的地区。
因为路途遥远加上路上拥堵，当石嫣走出地铁站时，发现比预约的时间晚了半小时。
石嫣：我们也意识到晚了，然后就给他发了一个短信说我们到了，可以打车尽快过
去，但是他当时也给我们就立马回了一个短信就说，说你们不要来了，我今年就不定了。
对方对石嫣迟到很不满意，而更让对方生气的是这么简单的事情居然还要亲自跑一
趟，浪费双方时间。
石嫣：就是收一下钱吗，你们何必要跑上门来去收钱，干脆直接网上汇个款不就完
了，现在这种电子银行都这么方便。
面对对方的指责，石嫣耐心地解释道歉，并声称定不定菜无所谓，最终对方勉强同
意和石嫣见面，就是这次见面，让原本不愉快的局面朝戏剧性方向发展。
当石嫣找到对方后，并没有提收钱这事，而是向对方推广自己的有机观念。记者在
石嫣的带领下找到当时这位客户。
冯葭：主要交流的是办农场的一些经过，然后一些心得，包括我的一些疑问，就如
说蔬菜只能供应四个月，那到冬天怎么办，像这样的问题，我觉得她都很详细来解答。
石嫣告诉对方，钱虽然可以通过银行转账，但这样就失去了见面交流的机会，见面
的目的是要推广有机理念，同时也能让对方知道自己是和什么样的人打交道，这样才能
对要购买的蔬菜放心，这让冯葭很感动。
冯葭：我觉得第一是说路途这么远，其实我们现在都很难想象，我就是为了这样的
一件事要跑两个小时，面对面交流，我觉得她还是很珍惜每次机会，我觉得这是一般人
做不到的。
而剩下的五十多位会员，石嫣都是拒绝银行汇款，坚持一个个上门收款，从农场到
客户家里一个来回就要三四个小时，一个晚上最多只能收两户家庭，而这54户家庭她收
了足足一个月。
2009年，54个会员中除了37户是配送份额，还有17户是劳动份额，劳动份额就是石
嫣提供土地收取一定的租金，免费提供种子、有机肥和农具让市民自己来种。
市民：每周来一次，出一身臭汗，心情放松，洒地下的汗水最后有了收获，这种收
获的感觉非常高兴、非常愉快。
市民刘群：能收获自己种的东西，多快乐。
随着第一年的成功，到了2010年，会员一下子增加到320户，可石嫣万万没想到，
就在会员迅速增长的背后，危机和隐患也随之而来，险些让她背负巨额债务。石嫣又是
怎么化险为夷，靠种菜实现财富梦想的呢？
2010年，随着老会员的稳定，前来报名的人越来越多。
石嫣：通过口口相传的方式，2010年的招募，我们也就用了一个月的时间吧，然后
当时就达到了我们当时的预期，就希望做300户嘛。
这一年，石嫣收入100多万元，拿着这些钱她开始采购2010年的种子、有机肥。然
而，就在她培育好菜苗准备移苗的时候，却碰到了北京几十年难遇的天气。
农场员工严晓辉：今年到3月份的时候，温度总是上不来，就非常冷，非常冷。
石嫣：往年4月份应该就有20度左右吧，但是今年我记得5月初之前，还是十几度的
温度。
农场员工尚建国：我这个还是在80年代的时候见过一次，这种年景毕竟很少很少遇
见。
移苗需要的平均气温在15摄氏度左右，但今年四月份的天气最冷时才五六摄氏度，
好不容易移出去的苗不到两三天就冻死了。
农场员工严晓辉：移出来就是当时可能你白天好的，然后突然有一天晚上温度一降
以后，就没了，冻死。很无奈，很困惑，就不知道怎么办，心里就说赶紧温度赶紧上升
吧，上升吧，不然我们就死了这样子。
连续移出去的几批菜苗都相继被冻死了，这让石嫣急得团团转，如果再这么继续下
去，5月份就没办法给会员配送疏菜，到时的后果将非常严重。
石嫣：我们比较担心的就是他如果推迟的时间太长，他就会要求，就是比如说退款。
农场员工严晓辉：退款的话就等于我们前边的这些投入、种子、肥料这些成本都得
我们自己承担，这个就是很大的一部分损失。
“社区支持农业”，这种农业模式要求农场主人和会员共同承担风险，如果到时候
由于一些不可控的原因提供不了蔬菜，会员就会要求退回一部分资金，按最坏的结果打
算，石嫣也将损失近30多万元。30多万元对一个学生来说，无疑是一个天文数字。
记者：如果真是最坏的这种结局出现的话，你有钱来垫付吗？
石嫣：我当然没有了。
石嫣每天都在焦灼中等待气温的升高，直到4月底的一天，气温一下子就升高了20
摄氏度，这让石嫣激动不已。
石嫣：就是我印象中是5月1日前后几天吧，突然有一天，温度就上升将近20摄氏度。
石嫣赶紧组织工人马上移苗，每天精心照顾着这些菜苗，直到一个月后，这些长势
良好的疏菜终于可以配送了。根据合同规定，石嫣要给每个会员一周配送一次应季疏菜。
石嫣：比如说今天这个，我们配的有西红柿，有这个生菜，有空心菜，有辣椒，还
有胡萝卜、黄瓜，还有香菜、豆角，我们周三、周六、周日，每一天差不多都是配送七
十多份吧。
石嫣根据会员居住地不同分成好几组，在不同地方设立取菜点，让会员到就近的取
菜点取菜。除了疏菜，石嫣还养殖生态猪、鸡等品种，增加会员的选择。就在一切看起
来都很顺利的时候，2010年6月份，一个意想不到的事情却发生了，就在石嫣配送才一
个月的时候，每天投诉的电话不绝于耳。
石嫣：就不断有人打给我和我的同事，打给我们电话抱怨，就说为什么你们这个菜
跟市场上的菜相比，感觉上这个长相差距这么大，为什么你们这个菜，蔬菜上还沾有这
些泥土呀，然后这些抱怨就接连不断。
这种电话多的时候一天十几个，少的时候两三个，大到菜的质量问题，小到带泥带
土的细节，石嫣觉得问题很严重，如果再这么下去农场的声誉就要毁于一旦，于是她通
过电话号码找到了其中几个当事人。
市民：他们送过来那个菜收拾得很脏，上次送的胡萝卜吧，那里面都是烂的，胡萝
卜全部都是烂的，而且特脏，别人都跟我说上当了，这就是你家儿媳妇弄的，我怎么说
，还不敢跟她说，其实她也是好心。
走访了几个家庭后，石嫣发现这些投诉的大部分都是老人。
石嫣：我们后来再翻他这个名单的时候，我们发现其实给他们订菜的不是他们本人
，而是可能他孩子给他订的一份菜。
大部分的投诉是因为老人不理解有机蔬菜的种植过程所产生的误会，还有一部分的
投诉是因为会员迅速增加，石嫣管理没跟上造成的。为了加强沟通，石嫣经常像这样到
各个小区邀请会员前来提意见和建议。
市民：你可能搞一个适合小孩吃的菜单，有的家庭适合给老人吃，给成人吃，大家
的选择是不一样的，韭菜给小孩吃就不是特别合适。
除了到小区开沟通会，针对这些投诉的家庭，石嫣专门组织了参观活动。
严晓辉：我们这里就是因为没有用农药，所以虫子才比较多，没有用这个除草剂，
然后杂草丛生才看起来很多菜就是有一些比如说它被草遮一下，叶子会偏黄呀什么的。
最后那些抱怨基本上品种的问题和虫的问题，还有这些都没有了，几乎没有了。
石嫣知道自己的农场现在刚刚起步，还有很多工作需要改进。但她知道随着人们生
活水平的提高，对高质量农产品的需求也越来越多，“社区支持农业”这种模式的潜力
巨大。虽然她现在是农场的负责人，但是她仍然保持在学校勤俭节约的作风，吃食堂，
骑自行车。她告诉记者，今年销售收入100多万元，目前挣的钱不多，等将来效益好了
，她打算每年拿出纯利润的60%做公益事业。
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到美国留过学，她一直都是同学眼中羡慕的尖子生。
无论别人怎么说，石嫣仍然在两种角色中不停地变化，每天穿梭于学校和农场之间
，生活非常辛苦。一个在读博士为何要去种菜当农民呢？是因为家里穷，还是另有隐情
？令人惊叹的是，这位在读女博士竟然靠种菜创造100多万元的年销售收入。这是一位
怎样的女博士？她背后有着怎样的故事？为此记者走访了石嫣的家庭。
2010年8月2日，记者跟随石嫣回了一趟她河北保定的老家，石嫣父母都是当地普通
的职工，石嫣从小特别懂事，学习成绩一直很好。
石嫣的母亲耿素芬：从小学到大学到博士，都没让家里费过心，每年都能拿奖学金。
2006年，石嫣从河北农业大学本科毕业后，因为成绩优秀，被学校直接保送中国人
民大学硕博连读。就在她快上博士一年级的时候，学校里有一个到美国留学的机会，在
老师的推荐下石嫣顺利到美国留学。半年后，当她从美国回来后，做的第一件事居然是
要到农村种菜，这个决定像一颗定时炸弹在家里和同学圈中炸开。
石嫣的母亲耿素芬：上学上那么高学历以后，还跟当农民一样，我觉得没什么价值
似的。
中国人民大学在读博士程存旺：博士接受这么多年高等教育，去做农业当农民，这
个方向真的很另类。
石嫣家虽然不富裕，但也不贫穷，作为家里的独生女，石嫣一直被父母当作掌上明
珠，完全没有必要靠种菜来完成学业。父母更希望石嫣博士毕业后能在城里找份稳定的
工作，出国前，石嫣也从没想过要当农民，为什么去了半年美国，石嫣会有这么大的变
化？半年的美国生活到底发生了什么？她为什么要一边上学一边种菜呢？
2009年初，在石嫣读博士的第一年，她不顾家人反对，在北京北六环的郊区租了一
块地，利用课余时间，每天挤公交坐地铁到这里来种菜，她要在这里办一个农场，专门
种植各种有机蔬菜。
一个在校博士生要种菜这反常的举动吸引了媒体的关注。不少观众看到石嫣一边上
学一边种菜的报道后，主动提出要通过银行账户打钱给她种菜时，却都被她拒绝了。
石嫣：当时有的人说是不是直接把钱给我送到农场，或者是有的人说是不是能直接
给他一个卡号，把这个钱直接打过来，但是当时我都拒绝了。
一个博士为何要种菜？别人为何要打钱给她？她为何却又不要？石嫣到底是一个什
么人？而她之后又是怎么一边上学一边靠种菜创造100多万元年销售额的呢？
北京市民钟声：我们对食品这一块也比较关心，所以她这个想法我们觉得也很好。
北京市民高易荣：农场不仅能提供工具、种子、有机肥料，而且它还给你做一些技
术指导，所以这个确实吸引了我。
短短一个月时间，就有54户家庭报名，正当这些家庭准备通过银行账号给石嫣交钱
时，却都被石嫣一一拒绝了。
石嫣作为一个学生，并没有多少本钱，家里也不富裕，当时办农场正是非常需要钱
的时候，但她为何要拒绝别人给她账户里打钱呢？其实石嫣并不是不想要这些钱，只是
她不接受汇款或者转账的形式，而是要自己上门去收款，就是这种奇怪的方式让很多人
不理解，甚至还惹怒一个会员。
为了不影响会员上班，石嫣都是选择晚上到对方家里，因为农场地处偏僻，到最近
的公交车站需要骑自行车15分钟后，才能坐上公交车。
石嫣：从330总站然后坐公交车到温泉，然后再倒一辆公交车到地铁，然后乘地铁
再经常到不同的，北京不同的地区。
因为路途遥远加上路上拥堵，当石嫣走出地铁站时，发现比预约的时间晚了半小时。
石嫣：我们也意识到晚了，然后就给他发了一个短信说我们到了，可以打车尽快过
去，但是他当时也给我们就立马回了一个短信就说，说你们不要来了，我今年就不定了。
对方对石嫣迟到很不满意，而更让对方生气的是这么简单的事情居然还要亲自跑一
趟，浪费双方时间。
石嫣：就是收一下钱吗，你们何必要跑上门来去收钱，干脆直接网上汇个款不就完
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面对对方的指责，石嫣耐心地解释道歉，并声称定不定菜无所谓，最终对方勉强同
意和石嫣见面，就是这次见面，让原本不愉快的局面朝戏剧性方向发展。
当石嫣找到对方后，并没有提收钱这事，而是向对方推广自己的有机观念。记者在
石嫣的带领下找到当时这位客户。
冯葭：主要交流的是办农场的一些经过，然后一些心得，包括我的一些疑问，就如
说蔬菜只能供应四个月，那到冬天怎么办，像这样的问题，我觉得她都很详细来解答。
石嫣告诉对方，钱虽然可以通过银行转账，但这样就失去了见面交流的机会，见面
的目的是要推广有机理念，同时也能让对方知道自己是和什么样的人打交道，这样才能
对要购买的蔬菜放心，这让冯葭很感动。
冯葭：我觉得第一是说路途这么远，其实我们现在都很难想象，我就是为了这样的
一件事要跑两个小时，面对面交流，我觉得她还是很珍惜每次机会，我觉得这是一般人
做不到的。
而剩下的五十多位会员，石嫣都是拒绝银行汇款，坚持一个个上门收款，从农场到
客户家里一个来回就要三四个小时，一个晚上最多只能收两户家庭，而这54户家庭她收
了足足一个月。
2009年，54个会员中除了37户是配送份额，还有17户是劳动份额，劳动份额就是石
嫣提供土地收取一定的租金，免费提供种子、有机肥和农具让市民自己来种。
市民：每周来一次，出一身臭汗，心情放松，洒地下的汗水最后有了收获，这种收
获的感觉非常高兴、非常愉快。
市民刘群：能收获自己种的东西，多快乐。
随着第一年的成功，到了2010年，会员一下子增加到320户，可石嫣万万没想到，
就在会员迅速增长的背后，危机和隐患也随之而来，险些让她背负巨额债务。石嫣又是
怎么化险为夷，靠种菜实现财富梦想的呢？
2010年，随着老会员的稳定，前来报名的人越来越多。
石嫣：通过口口相传的方式，2010年的招募，我们也就用了一个月的时间吧，然后
当时就达到了我们当时的预期，就希望做300户嘛。
这一年，石嫣收入100多万元，拿着这些钱她开始采购2010年的种子、有机肥。然
而，就在她培育好菜苗准备移苗的时候，却碰到了北京几十年难遇的天气。
农场员工严晓辉：今年到3月份的时候，温度总是上不来，就非常冷，非常冷。
石嫣：往年4月份应该就有20度左右吧，但是今年我记得5月初之前，还是十几度的
温度。
农场员工尚建国：我这个还是在80年代的时候见过一次，这种年景毕竟很少很少遇
见。
移苗需要的平均气温在15摄氏度左右，但今年四月份的天气最冷时才五六摄氏度，
好不容易移出去的苗不到两三天就冻死了。
农场员工严晓辉：移出来就是当时可能你白天好的，然后突然有一天晚上温度一降
以后，就没了，冻死。很无奈，很困惑，就不知道怎么办，心里就说赶紧温度赶紧上升
吧，上升吧，不然我们就死了这样子。
连续移出去的几批菜苗都相继被冻死了，这让石嫣急得团团转，如果再这么继续下
去，5月份就没办法给会员配送疏菜，到时的后果将非常严重。
石嫣：我们比较担心的就是他如果推迟的时间太长，他就会要求，就是比如说退款。
农场员工严晓辉：退款的话就等于我们前边的这些投入、种子、肥料这些成本都得
我们自己承担，这个就是很大的一部分损失。
“社区支持农业”，这种农业模式要求农场主人和会员共同承担风险，如果到时候
由于一些不可控的原因提供不了蔬菜，会员就会要求退回一部分资金，按最坏的结果打
算，石嫣也将损失近30多万元。30多万元对一个学生来说，无疑是一个天文数字。
记者：如果真是最坏的这种结局出现的话，你有钱来垫付吗？
石嫣：我当然没有了。
石嫣每天都在焦灼中等待气温的升高，直到4月底的一天，气温一下子就升高了20
摄氏度，这让石嫣激动不已。
石嫣：就是我印象中是5月1日前后几天吧，突然有一天，温度就上升将近20摄氏度。
石嫣赶紧组织工人马上移苗，每天精心照顾着这些菜苗，直到一个月后，这些长势
良好的疏菜终于可以配送了。根据合同规定，石嫣要给每个会员一周配送一次应季疏菜。
石嫣：比如说今天这个，我们配的有西红柿，有这个生菜，有空心菜，有辣椒，还
有胡萝卜、黄瓜，还有香菜、豆角，我们周三、周六、周日，每一天差不多都是配送七
十多份吧。
石嫣根据会员居住地不同分成好几组，在不同地方设立取菜点，让会员到就近的取
菜点取菜。除了疏菜，石嫣还养殖生态猪、鸡等品种，增加会员的选择。就在一切看起
来都很顺利的时候，2010年6月份，一个意想不到的事情却发生了，就在石嫣配送才一
个月的时候，每天投诉的电话不绝于耳。
石嫣：就不断有人打给我和我的同事，打给我们电话抱怨，就说为什么你们这个菜
跟市场上的菜相比，感觉上这个长相差距这么大，为什么你们这个菜，蔬菜上还沾有这
些泥土呀，然后这些抱怨就接连不断。
这种电话多的时候一天十几个，少的时候两三个，大到菜的质量问题，小到带泥带
土的细节，石嫣觉得问题很严重，如果再这么下去农场的声誉就要毁于一旦，于是她通
过电话号码找到了其中几个当事人。
市民：他们送过来那个菜收拾得很脏，上次送的胡萝卜吧，那里面都是烂的，胡萝
卜全部都是烂的，而且特脏，别人都跟我说上当了，这就是你家儿媳妇弄的，我怎么说
，还不敢跟她说，其实她也是好心。
走访了几个家庭后，石嫣发现这些投诉的大部分都是老人。
石嫣：我们后来再翻他这个名单的时候，我们发现其实给他们订菜的不是他们本人
，而是可能他孩子给他订的一份菜。
大部分的投诉是因为老人不理解有机蔬菜的种植过程所产生的误会，还有一部分的
投诉是因为会员迅速增加，石嫣管理没跟上造成的。为了加强沟通，石嫣经常像这样到
各个小区邀请会员前来提意见和建议。
市民：你可能搞一个适合小孩吃的菜单，有的家庭适合给老人吃，给成人吃，大家
的选择是不一样的，韭菜给小孩吃就不是特别合适。
除了到小区开沟通会，针对这些投诉的家庭，石嫣专门组织了参观活动。
严晓辉：我们这里就是因为没有用农药，所以虫子才比较多，没有用这个除草剂，
然后杂草丛生才看起来很多菜就是有一些比如说它被草遮一下，叶子会偏黄呀什么的。
最后那些抱怨基本上品种的问题和虫的问题，还有这些都没有了，几乎没有了。
石嫣知道自己的农场现在刚刚起步，还有很多工作需要改进。但她知道随着人们生
活水平的提高，对高质量农产品的需求也越来越多，“社区支持农业”这种模式的潜力
巨大。虽然她现在是农场的负责人，但是她仍然保持在学校勤俭节约的作风，吃食堂，
骑自行车。她告诉记者，今年销售收入100多万元，目前挣的钱不多，等将来效益好了
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