【活动】晒出你的“我是歌手4”排名# TVChinese - 中文电视
N*a
1 楼
一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
擀得很薄。
昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
擀得很薄。
昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
j*n
2 楼
活动内容:我是歌手4正在热播，版上讨论热烈，特别开设“我是歌手排名”，讨论我是
歌手4从
第一期起到本次活动结束时，网友心中的排名。
活动时间：即日起到2月月底。
活动奖励办法（详述）:可以跟帖回复，也可以在版面上另开新帖。每一期我是歌手4，
有完
整排名的，奖励20伪币；有完整排名+简单点评，奖励50伪币；有完整排名+详细点评（
300字以上），奖励100伪币。
有图有视频，每个奖励10伪币，100伪币封顶；另开的主题帖上首页的，奖励100伪币。
歌手4从
第一期起到本次活动结束时，网友心中的排名。
活动时间：即日起到2月月底。
活动奖励办法（详述）:可以跟帖回复，也可以在版面上另开新帖。每一期我是歌手4，
有完
整排名的，奖励20伪币；有完整排名+简单点评，奖励50伪币；有完整排名+详细点评（
300字以上），奖励100伪币。
有图有视频，每个奖励10伪币，100伪币封顶；另开的主题帖上首页的，奖励100伪币。
s*n
3 楼
高筋的更有嚼劲
你喜欢软的没嚼头那用低筋粉好了。。。
我用高筋粉，还特地活的硬面
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
你喜欢软的没嚼头那用低筋粉好了。。。
我用高筋粉，还特地活的硬面
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
c*e
4 楼
面和好了后，盖上盖，醒个半小时到一小时，再擀皮。
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
f*r
5 楼
包饺子的面要软一点
【在 s**n 的大作中提到】
: 高筋的更有嚼劲
: 你喜欢软的没嚼头那用低筋粉好了。。。
: 我用高筋粉，还特地活的硬面
:
: 儿也
: 软嫩
【在 s**n 的大作中提到】
: 高筋的更有嚼劲
: 你喜欢软的没嚼头那用低筋粉好了。。。
: 我用高筋粉，还特地活的硬面
:
: 儿也
: 软嫩
L*8
6 楼
我用wheat flour，比all purpose劲道多，很有嚼头。
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
s*n
7 楼
我们家喜欢硬一点的皮，不行么。。。这个又没有统一标准的。。。
【在 f*****r 的大作中提到】
: 包饺子的面要软一点
【在 f*****r 的大作中提到】
: 包饺子的面要软一点
q*d
8 楼
学习学习
刚入了个面包机
有望自制水饺皮啊
有没有人上个擀皮教程啊
刚入了个面包机
有望自制水饺皮啊
有没有人上个擀皮教程啊
b*o
9 楼
擀饺子皮和面条，都要和硬面。太软了，饺子的馅一大，都滩在桌子上了。
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
儿也
软嫩
【在 N*****a 的大作中提到】
: 一直用all purpose的，做出来的饺子总感觉皮儿比较实诚，面活的已经很软了，皮儿也
: 擀得很薄。
: 昨天听朋友说要用bread flower，在想这个bread flour岂不是应该更实诚才是，会软嫩
: 吗？有点怀疑，呵呵。问问大家都用啥的
b*n
10 楼
得专门去中国店买中筋吧～～或者拿低筋和高筋按比例兑～～
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