[合集] 关于鸡蛋的冷实验# Thoughts - 思考者
m*a
1 楼
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goooo1111 (无为无能) 于 (Thu Nov 20 18:48:39 2008) 提到:
为了回答本版出现过的两个问题
1. 蛋黄是椭圆的还是正圆的
2. 冻过的鸡蛋味道如何
我冻了一个鸡蛋
注意鸡蛋的走向，如果蛋黄是椭圆，垂直方向上应该扁平。
然后去掉蛋壳。刚冻好的鸡蛋非常顽固，要从空中往地上砸，蛋壳才会裂开，直 接垂
直落体都不行。而且只有内部中空的地方才裂开了，去掉壳之后是这样的：
为了在蛋白融化前去壳，我顺着蛋白切开边缘。为了观察形状，我顺着如图方向 切开
，横截面非常的圆。
从另个方向切，也很圆
然后煮了吃，蛋白自然离开了蛋黄。味道还可以，虽然不如新鲜鸡蛋，但饿的时候差别
不大。
囧。。。
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badfish (badfish) 于 (Thu Nov 20 19:23:12 2008) 提到:
Orz
goooo1111 (无为无能) 于 (Thu Nov 20 18:48:39 2008) 提到:
为了回答本版出现过的两个问题
1. 蛋黄是椭圆的还是正圆的
2. 冻过的鸡蛋味道如何
我冻了一个鸡蛋
注意鸡蛋的走向，如果蛋黄是椭圆，垂直方向上应该扁平。
然后去掉蛋壳。刚冻好的鸡蛋非常顽固，要从空中往地上砸，蛋壳才会裂开，直 接垂
直落体都不行。而且只有内部中空的地方才裂开了，去掉壳之后是这样的：
为了在蛋白融化前去壳，我顺着蛋白切开边缘。为了观察形状，我顺着如图方向 切开
，横截面非常的圆。
从另个方向切，也很圆
然后煮了吃，蛋白自然离开了蛋黄。味道还可以，虽然不如新鲜鸡蛋，但饿的时候差别
不大。
囧。。。
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badfish (badfish) 于 (Thu Nov 20 19:23:12 2008) 提到:
Orz