f*k
2 楼
淡水鱼，长太大了必然肉质不太好。
c*g
3 楼
味最美的淡水鱼当属鲫鱼。
g*i
4 楼
Copared to what I posted,
鲫鱼 is shit!
【在 c******g 的大作中提到】
: 味最美的淡水鱼当属鲫鱼。
鲫鱼 is shit!
【在 c******g 的大作中提到】
: 味最美的淡水鱼当属鲫鱼。
x*a
5 楼
walleye还行
就是重金属多一点
就是重金属多一点
l*t
6 楼
吃泥吃草的鱼谈不上美味。没牙的鱼都是渣
r*3
7 楼
为啥我始终觉得海水鱼的肉都远不及淡水鱼？
【在 f******k 的大作中提到】
: 淡水鱼，长太大了必然肉质不太好。
【在 f******k 的大作中提到】
: 淡水鱼，长太大了必然肉质不太好。
C*5
8 楼
长江3鲜：刀鱼（不是秋刀鱼）， 河鱼（河豚，保护动物了），鲥鱼。
没有一般河鱼的泥腥味。
刀鱼鲜， 肉质及其细嫩； 河鱼（河豚）味；
刀鱼颈下有有菠菜麟，如菠菜籽一样，各面有刺， 上桌后， 首先要把这块处里掉。
河鱼脂肪和内脏剧毒，一定注意炊具的处理； 河鱼必须烧透，否则毒性不去； 但不能
烧老了，烧老了则不味； 故吃前立生死状，烧好后，厨师先吃。冒死而吃，可见其味
美。
但是现在都几乎没有了。野生的， 如果有的话也是天价。 据说万元一斤不稀奇。
刀鱼， 小时候， 曾经大快美味；鲥鱼吃过一两口， 没有印象了。
BTW， （我们那里的）河螃蟹，比海螃蟹不知道鲜多少倍。
没有一般河鱼的泥腥味。
刀鱼鲜， 肉质及其细嫩； 河鱼（河豚）味；
刀鱼颈下有有菠菜麟，如菠菜籽一样，各面有刺， 上桌后， 首先要把这块处里掉。
河鱼脂肪和内脏剧毒，一定注意炊具的处理； 河鱼必须烧透，否则毒性不去； 但不能
烧老了，烧老了则不味； 故吃前立生死状，烧好后，厨师先吃。冒死而吃，可见其味
美。
但是现在都几乎没有了。野生的， 如果有的话也是天价。 据说万元一斤不稀奇。
刀鱼， 小时候， 曾经大快美味；鲥鱼吃过一两口， 没有印象了。
BTW， （我们那里的）河螃蟹，比海螃蟹不知道鲜多少倍。
d*i
9 楼
河鱼脂肪 剧毒？
鱼油都是剧毒了？
鱼油都是剧毒了？
g*i
10 楼
Walleye has teeth.
【在 l******t 的大作中提到】
: 吃泥吃草的鱼谈不上美味。没牙的鱼都是渣
【在 l******t 的大作中提到】
: 吃泥吃草的鱼谈不上美味。没牙的鱼都是渣
i*s
11 楼
鲈鱼
A*r
12 楼
中国土生的鲈鱼其实是海鲈品种。
C*5
13 楼
我是指河豚。 家乡话， 管河豚叫河鱼， 非泛指。
【在 d******i 的大作中提到】
: 河鱼脂肪 剧毒？
: 鱼油都是剧毒了？
【在 d******i 的大作中提到】
: 河鱼脂肪 剧毒？
: 鱼油都是剧毒了？
S*l
14 楼
啊，河豚的鱼白最美味啦
【在 C*********5 的大作中提到】
: 长江3鲜：刀鱼（不是秋刀鱼）， 河鱼（河豚，保护动物了），鲥鱼。
: 没有一般河鱼的泥腥味。
: 刀鱼鲜， 肉质及其细嫩； 河鱼（河豚）味；
: 刀鱼颈下有有菠菜麟，如菠菜籽一样，各面有刺， 上桌后， 首先要把这块处里掉。
: 河鱼脂肪和内脏剧毒，一定注意炊具的处理； 河鱼必须烧透，否则毒性不去； 但不能
: 烧老了，烧老了则不味； 故吃前立生死状，烧好后，厨师先吃。冒死而吃，可见其味
: 美。
: 但是现在都几乎没有了。野生的， 如果有的话也是天价。 据说万元一斤不稀奇。
: 刀鱼， 小时候， 曾经大快美味；鲥鱼吃过一两口， 没有印象了。
: BTW， （我们那里的）河螃蟹，比海螃蟹不知道鲜多少倍。
【在 C*********5 的大作中提到】
: 长江3鲜：刀鱼（不是秋刀鱼）， 河鱼（河豚，保护动物了），鲥鱼。
: 没有一般河鱼的泥腥味。
: 刀鱼鲜， 肉质及其细嫩； 河鱼（河豚）味；
: 刀鱼颈下有有菠菜麟，如菠菜籽一样，各面有刺， 上桌后， 首先要把这块处里掉。
: 河鱼脂肪和内脏剧毒，一定注意炊具的处理； 河鱼必须烧透，否则毒性不去； 但不能
: 烧老了，烧老了则不味； 故吃前立生死状，烧好后，厨师先吃。冒死而吃，可见其味
: 美。
: 但是现在都几乎没有了。野生的， 如果有的话也是天价。 据说万元一斤不稀奇。
: 刀鱼， 小时候， 曾经大快美味；鲥鱼吃过一两口， 没有印象了。
: BTW， （我们那里的）河螃蟹，比海螃蟹不知道鲜多少倍。
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