入职体检 - 未名空间MITBBS历史存档

D*t2011-10-14 07:10

1 楼

嘿嘿，加了个“私房”俩字，因为烤羊排的调料是俺自己配的，味道很香，很适合烤羊肉用。方子如下：
1.调料粉：平底锅放一些花椒（可多放些）、适量盐，炒一炒至花椒出香味且变色变脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
2.调料糊糊：1头大蒜、1块老姜、1-2棵葱、几个干辣椒、一小把生芝麻、一勺白糖，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀一点也没关系。
步骤：
将整条rack of lamb分块切开，每块羊排在调料糊中沾一下，让每一面都裹上调料，再将每一面在调料粉中沾一下。
烤盘铺上锡纸，摆好羊排，烤箱预热至475F，入烤箱烤15-20分钟，取出羊排翻个面；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。
羊排烤好啦~！再配上mashed potato和salad，香喷喷~！

m*e2011-10-14 07:10

2 楼

需要有TRACKING NUMBER的。
我刚寄了个0.45磅的信件，收了我123刀，8-9天到，WORLD EXPRESS什么的。。。太贵
鸟。

e*n2011-10-14 07:10

3 楼

美国一个医院工作。
请问入职体检查乙肝吗？如果查出来了乙肝，会取消offer吗？

D*t2011-10-14 07:10

4 楼

再来一张！

w*02011-10-14 07:10

5 楼

一般体检都不会查这一项。
不过不知道在医院工作的，万一这个职位有特殊规定。

P*a2011-10-14 07:10

6 楼

好好吃的样子
但是很难腌入味吧。。

【在 D*****t 的大作中提到】

: 嘿嘿，加了个“私房”俩字，因为烤羊排的调料是俺自己配的，味道很香，很适合烤羊肉用。方子如下：
: 1.调料粉：平底锅放一些花椒（可多放些）、适量盐，炒一炒至花椒出香味且变色变脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
: 2.调料糊糊：1头大蒜、1块老姜、1-2棵葱、几个干辣椒、一小把生芝麻、一勺白糖，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀一点也没关系。
: 步骤：
: 将整条rack of lamb分块切开，每块羊排在调料糊中沾一下，让每一面都裹上调料，再将每一面在调料粉中沾一下。
: 烤盘铺上锡纸，摆好羊排，烤箱预热至475F，入烤箱烤15-20分钟，取出羊排翻个面；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。
: 羊排烤好啦~！再配上mashed potato和salad，香喷喷~！

z*c2011-10-14 07:10

7 楼

主要是吸毒和艾滋。查艾滋需要本人同意。

z*r2011-10-14 07:10

8 楼

看着不错，不过要是俺，俺就把第二个步骤里面所有的东西都省略了，第一步里也不放
什么五香粉之类

【在 D*****t 的大作中提到】

: 嘿嘿，加了个“私房”俩字，因为烤羊排的调料是俺自己配的，味道很香，很适合烤羊肉用。方子如下：
: 1.调料粉：平底锅放一些花椒（可多放些）、适量盐，炒一炒至花椒出香味且变色变脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
: 2.调料糊糊：1头大蒜、1块老姜、1-2棵葱、几个干辣椒、一小把生芝麻、一勺白糖，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀一点也没关系。
: 步骤：
: 将整条rack of lamb分块切开，每块羊排在调料糊中沾一下，让每一面都裹上调料，再将每一面在调料粉中沾一下。
: 烤盘铺上锡纸，摆好羊排，烤箱预热至475F，入烤箱烤15-20分钟，取出羊排翻个面；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。
: 羊排烤好啦~！再配上mashed potato和salad，香喷喷~！

b*e2011-10-14 07:10

9 楼

这算是歧视吧，一般也就查查你有没有吸毒之类的

【在 e*********n 的大作中提到】

: 美国一个医院工作。
: 请问入职体检查乙肝吗？如果查出来了乙肝，会取消offer吗？

s*u2011-10-14 07:10

10 楼

的确是，有盐，孜然，和辣椒粉，就足够了...

看着不错，不过要是俺，俺就把第二个步骤里面所有的东西都省略了，第一步里也不放
什么五香粉之类

【在 z**r 的大作中提到】

: 看着不错，不过要是俺，俺就把第二个步骤里面所有的东西都省略了，第一步里也不放
: 什么五香粉之类

D*t2011-10-14 07:10

11 楼

我连腌都没腌，直接抹上就烤的，还是挺入味的
主要葱姜蒜、孜然、花椒粉啥的味道都很重，羊排肉又较薄而且嫩，还比较容易进味道

【在 P*****a 的大作中提到】

: 好好吃的样子
: 但是很难腌入味吧。。

D*t2011-10-14 07:10

12 楼

俺觉得蒜和姜打烂让味道更浓郁些，糊糊代替了烧烤酱

【在 z**r 的大作中提到】

: 看着不错，不过要是俺，俺就把第二个步骤里面所有的东西都省略了，第一步里也不放
: 什么五香粉之类

q*u2011-10-14 07:10

13 楼

这羊排不需要太多杂味异味，吃的就是本身的羊肉香

【在 P*****a 的大作中提到】

: 好好吃的样子
: 但是很难腌入味吧。。

q*u2011-10-14 07:10

14 楼

看着很不错，下回上张切开的照片吧

羊肉用。方子如下：
脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）
、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀
一点也没关系。
再将每一面在调料粉中沾一下。
；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。

【在 D*****t 的大作中提到】

: 嘿嘿，加了个“私房”俩字，因为烤羊排的调料是俺自己配的，味道很香，很适合烤羊肉用。方子如下：
: 1.调料粉：平底锅放一些花椒（可多放些）、适量盐，炒一炒至花椒出香味且变色变脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
: 2.调料糊糊：1头大蒜、1块老姜、1-2棵葱、几个干辣椒、一小把生芝麻、一勺白糖，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀一点也没关系。
: 步骤：
: 将整条rack of lamb分块切开，每块羊排在调料糊中沾一下，让每一面都裹上调料，再将每一面在调料粉中沾一下。
: 烤盘铺上锡纸，摆好羊排，烤箱预热至475F，入烤箱烤15-20分钟，取出羊排翻个面；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。
: 羊排烤好啦~！再配上mashed potato和salad，香喷喷~！

D*t2011-10-14 07:10

15 楼

切开的来了，手总抖~只能照成这样了~

【在 q**u 的大作中提到】

: 看着很不错，下回上张切开的照片吧
:
: 羊肉用。方子如下：
: 脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）
: 、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
: ，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀
: 一点也没关系。
: 再将每一面在调料粉中沾一下。
: ；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。

r*q2011-10-14 07:10

16 楼

zan!

j*12011-10-14 07:10

17 楼

不错不错~好久没吃羊肉了~

l*i2011-10-14 07:10

18 楼

土豆泥上浇的是什么调味汁？自己配的还是卖的？

D*t2011-10-14 07:10

19 楼

gravy，沃尔玛买的，1块多一大瓶，自己实在是懒得弄
土豆泥是自己捣的～

【在 l*****i 的大作中提到】

: 土豆泥上浇的是什么调味汁？自己配的还是卖的？

l*l2011-10-14 07:10

20 楼

不错啊，赶明我也烤一次试试
不过楼主的调料配起来太麻烦了，我就简单处理好了

a*z2011-10-14 07:10

21 楼

zan!

羊肉用。方子如下：
脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）
、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀
一点也没关系。
再将每一面在调料粉中沾一下。
；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。

【在 D*****t 的大作中提到】

: 嘿嘿，加了个“私房”俩字，因为烤羊排的调料是俺自己配的，味道很香，很适合烤羊肉用。方子如下：
: 1.调料粉：平底锅放一些花椒（可多放些）、适量盐，炒一炒至花椒出香味且变色变脆，倒入blender打成粉末或用擀面杖擀碎。将花椒盐、孜然粉（不必吝惜，多放些）、少量辣椒粉、少量十三香/五香粉、适量黑胡椒粉，拌匀；
: 2.调料糊糊：1头大蒜、1块老姜、1-2棵葱、几个干辣椒、一小把生芝麻、一勺白糖，再加一些红酒/料酒、生抽、一勺苹果醋/白醋，将上述材料倒入blender打成糊，稀一点也没关系。
: 步骤：
: 将整条rack of lamb分块切开，每块羊排在调料糊中沾一下，让每一面都裹上调料，再将每一面在调料粉中沾一下。
: 烤盘铺上锡纸，摆好羊排，烤箱预热至475F，入烤箱烤15-20分钟，取出羊排翻个面；再将温度调至400F烤20分钟左右至熟，其间可以再将羊排取出翻个面。
: 羊排烤好啦~！再配上mashed potato和salad，香喷喷~！