audit 下半年改动比较大，becker的PPMASTER还可以用吗？# Accounting - 会计审计
y*6
1 楼
是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
酸，怎么做才能不酸呢？
刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
酸，怎么做才能不酸呢？
刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
f*g
2 楼
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: fisherg (Sela), 信区: PennySaver
标 题: 这里人气旺，问个小孩牙齿的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 22 10:12:03 2016, 美东)
儿子5岁看牙医，发现多了一颗牙，叫什么Mesiodens
医生说要拔掉，有人经历过同样的事吗？
只是不确定是不是要做这个operation，小孩这个年龄也该换牙的吧，小孩拔牙遭罪啊
发信人: fisherg (Sela), 信区: PennySaver
标 题: 这里人气旺，问个小孩牙齿的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 22 10:12:03 2016, 美东)
儿子5岁看牙医，发现多了一颗牙，叫什么Mesiodens
医生说要拔掉，有人经历过同样的事吗？
只是不确定是不是要做这个operation，小孩这个年龄也该换牙的吧，小孩拔牙遭罪啊
W*1
3 楼
为什么有人说约不到呢？可惜百忙了156和157表，搞得父母头昏脑涨的，说不清楚！
a*a
4 楼
是不是还要买新的还是自动更新？希望热心人回答一下，谢谢。
j*i
5 楼
每次你的牛排都酸吗？不应该啊，我觉得是你的牛排的问题。
c*n
6 楼
美国杀牛不放血，血水都窝在肉里，所以会酸。
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
xt
7 楼
放点小苏打中和中和。
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
w*j
8 楼
刚买了就做，别放冰箱过夜。撒盐，胡椒粉，然后两面刷油。烤10分钟。出炉的时候，
里面的油还在滋滋响。
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
里面的油还在滋滋响。
【在 y****6 的大作中提到】
: 是不是牛的品种不一样啊，以前我做牛排都不酸，自从来了美国，美国的牛排作出来就
: 酸，怎么做才能不酸呢？
: 刚看到版上有人奔牛排挺不错的，想起了这个问题
y*6
9 楼
你都是烤么？我都是用平底锅用butter煎，是不是因为煎所以才酸阿，烤的话10分钟够
么？要多少温度呢
【在 w**j 的大作中提到】
: 刚买了就做，别放冰箱过夜。撒盐，胡椒粉，然后两面刷油。烤10分钟。出炉的时候，
: 里面的油还在滋滋响。
么？要多少温度呢
【在 w**j 的大作中提到】
: 刚买了就做，别放冰箱过夜。撒盐，胡椒粉，然后两面刷油。烤10分钟。出炉的时候，
: 里面的油还在滋滋响。
s*3
10 楼
我也是平底锅煎，用的是普通的植物油
我倒是觉得ground beef都有点儿酸，不如国内的味道好，牛排还好，也可能我放料酒
了？
【在 y****6 的大作中提到】
: 你都是烤么？我都是用平底锅用butter煎，是不是因为煎所以才酸阿，烤的话10分钟够
: 么？要多少温度呢
我倒是觉得ground beef都有点儿酸，不如国内的味道好，牛排还好，也可能我放料酒
了？
【在 y****6 的大作中提到】
: 你都是烤么？我都是用平底锅用butter煎，是不是因为煎所以才酸阿，烤的话10分钟够
: 么？要多少温度呢
w*j
11 楼
用Grill, 买比较贵的肉。
a*l
12 楼
酸是因为血水太多 冲去些 也可以加少量红酒去酸味
先煎后烤 把表面小煎一下 封住肉味 然后再烤 预热２5０度 烤5分钟 关烤箱 继续等
个７－８分钟 这样６－７分熟的样子
如果全烤的话 要先高温再低温 我觉得不好控制
先煎后烤 把表面小煎一下 封住肉味 然后再烤 预热２5０度 烤5分钟 关烤箱 继续等
个７－８分钟 这样６－７分熟的样子
如果全烤的话 要先高温再低温 我觉得不好控制
s*5
13 楼
这个。。。是认真的吗？还是开玩笑的？
【在 xt 的大作中提到】
: 放点小苏打中和中和。
【在 xt 的大作中提到】
: 放点小苏打中和中和。
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