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求教精算专业找工作的问题
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求教精算专业找工作的问题# Actuary - 精算
h*1
1
我父母在北京有套房,能转到我名下吗?
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s*d
2
股票买卖的时候,填限价有什么用啊?哪种是只在限价或更好的价位交易的?
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W*e
3
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 欧元破1.5美元 法预警临灾难
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 08:00:08 2009, 美东)
欧元升势势如破竹,昨日升穿1.5美元大关,法国警告,欧元持续上扬,对欧洲脆弱经
济构成威胁,并扬言法国绝不再坐视不理。
自3月以来,欧元贸易加权汇率升幅达15%,昨日纽约交易早段兑美元更升至1.5017
美元,是2008年8月以来的最高位。据《每日电讯报》报道,法国总统萨科齐的助手瓜
伊诺近日表示,欧元兑美元汇价一旦升至1.5美元,对欧洲经济和工业是一场灾难。分
析指,欧洲政府十分关注欧元兑人民币汇价节节上升。中国被指为压抑人民币汇价,单
9月份外汇储备便增加680亿美元(约5,270亿港元),这些新增外储多投资在欧元区债券
上,推高欧元。中国对欧盟地区的贸易盈余,去年高达1,690亿欧元(约1.96万亿港元)。
在出席欧元集团会议后,法国财政部长拉加德表示,美国与中国经济失衡,却要由
欧洲付出代价,对此感到忍
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G*e
4
6月18号做了个小的妇科手术,全麻(就是睡过去的那种)。我有三颗智齿需要拔掉。
请问多久我
才应该考虑拔牙的问题?两次全麻相隔太近会对身体伤害很大吧。谢谢大家回复!
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w*3
5
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: walalala123 (耗子), 信区: Military
标 题: PAL要彻底和中国人决裂了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 20 12:57:25 2009, 美东)
好消息,中国孩子不会被PAL骗去蹂躏了!
发信人: pal (醒时诗酒醉时歌), 信区: Military
标 题: Re: [版务]投诉与和解专区
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 20 12:55:23 2009, 美东)

看来欧决定不招中国学生是对的 现在的孩子太没家教
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x*y
6
我申请了一个non profit的EIN, 请问需要交税吗如果我这non profit group没有任何
收入? thanks a lot.....
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A*s
7
我用自己买的环保袋去购物,竟然超市倒给我5美分credit。真是鼓励环保啊!可惜我
一般总是把那些环保袋忘在车里,绝大多数情况都必须用商店的袋子。嗯,以后要记住
了!
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n*s
8
俺的咋是空白的
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s*3
9
刚刚过了精算第三门考试。
之前没有精算方面的实习经验,但是在finance,accounting, mgmt consulting方面
有实习经验。想知道精算专业的学生除了做actuary,还有哪些职业上的选择。哪些职
业可以用到精算方面的知识。
陆陆续续找了将近3个月了。没有啥消息呢~
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i*n
10
显然可以

【在 h*******1 的大作中提到】
: 我父母在北京有套房,能转到我名下吗?
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k*u
11
限价委托就可以, 类似美国的limit order

【在 s**d 的大作中提到】
: 股票买卖的时候,填限价有什么用啊?哪种是只在限价或更好的价位交易的?
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m*t
12
I personally think that the Dollar is at a mid-term bottom. Not only will
the
EU do something about the pain they are feeling, the US also can't just sit
there. A couple of Federal Reserve guys have spoken and warned about the
danger of irresponsible budgetary policies.
One wild card I can't seem to think through is China. China obviously isn't
going to unpeg CNY from USD any time soon, but it looks like the pressure
is mounting to have CNY appreciate against USD at least a little.

5017

【在 W*****e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
: 标 题: 欧元破1.5美元 法预警临灾难
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 08:00:08 2009, 美东)
: 欧元升势势如破竹,昨日升穿1.5美元大关,法国警告,欧元持续上扬,对欧洲脆弱经
: 济构成威胁,并扬言法国绝不再坐视不理。
: 自3月以来,欧元贸易加权汇率升幅达15%,昨日纽约交易早段兑美元更升至1.5017
: 美元,是2008年8月以来的最高位。据《每日电讯报》报道,法国总统萨科齐的助手瓜
: 伊诺近日表示,欧元兑美元汇价一旦升至1.5美元,对欧洲经济和工业是一场灾难。分
: 析指,欧洲政府十分关注欧元兑人民币汇价节节上升。中国被指为压抑人民币汇价,单

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G*e
13
医生朋友给点意见吧。多谢了
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m*g
14
什么样的袋子算环保袋? 就是可以反复使用的?

【在 A*******s 的大作中提到】
: 我用自己买的环保袋去购物,竟然超市倒给我5美分credit。真是鼓励环保啊!可惜我
: 一般总是把那些环保袋忘在车里,绝大多数情况都必须用商店的袋子。嗯,以后要记住
: 了!

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s*e
15
how to get tethering workoing? jailbreak required? any further steps?
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s*3
16
顶一下。。。
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F*t
17
当然可以了

【在 h*******1 的大作中提到】
: 我父母在北京有套房,能转到我名下吗?
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s*d
18
ft,日本这证券公司怎么没有这个选项,只有
At-Auction Limit Order
At-Auction Order
Price Limit Order
Enhanced Limit Order
Special Limit Order

【在 k******u 的大作中提到】
: 限价委托就可以, 类似美国的limit order
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o*c
19
对法国佬就得这么欺负。hehe

5017

【在 W*****e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
: 标 题: 欧元破1.5美元 法预警临灾难
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 08:00:08 2009, 美东)
: 欧元升势势如破竹,昨日升穿1.5美元大关,法国警告,欧元持续上扬,对欧洲脆弱经
: 济构成威胁,并扬言法国绝不再坐视不理。
: 自3月以来,欧元贸易加权汇率升幅达15%,昨日纽约交易早段兑美元更升至1.5017
: 美元,是2008年8月以来的最高位。据《每日电讯报》报道,法国总统萨科齐的助手瓜
: 伊诺近日表示,欧元兑美元汇价一旦升至1.5美元,对欧洲经济和工业是一场灾难。分
: 析指,欧洲政府十分关注欧元兑人民币汇价节节上升。中国被指为压抑人民币汇价,单

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t*n
20
The real general anesthesia requires fasting for 6 hrs beforehand. I guess
the one you got is local anesthesia + sedation.
Sedation is optional for dental procedures. Especially if the drilling and
scraping sounds do not bother you too much.

【在 G******e 的大作中提到】
: 6月18号做了个小的妇科手术,全麻(就是睡过去的那种)。我有三颗智齿需要拔掉。
: 请问多久我
: 才应该考虑拔牙的问题?两次全麻相隔太近会对身体伤害很大吧。谢谢大家回复!

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A*s
21
现在几乎所有商店都有卖的,带着自己商店的logo。好像Walmart, Target最便宜。
样子好像中国过去蛇皮编织袋的口袋。看起来是防水的,脏了很容易洗

惜我
记住

【在 m*********g 的大作中提到】
: 什么样的袋子算环保袋? 就是可以反复使用的?
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h*1
22
不是说外国人不能拥有中国房产吗?
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k*u
23
看起来象price那个, 因为可能有按%的吧

【在 s**d 的大作中提到】
: ft,日本这证券公司怎么没有这个选项,只有
: At-Auction Limit Order
: At-Auction Order
: Price Limit Order
: Enhanced Limit Order
: Special Limit Order

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m*g
24
不过那些袋子装不了多少东西吧? 买一个人一两天的口粮还差不多

【在 A*******s 的大作中提到】
: 现在几乎所有商店都有卖的,带着自己商店的logo。好像Walmart, Target最便宜。
: 样子好像中国过去蛇皮编织袋的口袋。看起来是防水的,脏了很容易洗
:
: 惜我
: 记住

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i*n
25
谁说的?最多是购买房地产有限制而已,楼主的情况不是购买,是继承财产,

【在 h*******1 的大作中提到】
: 不是说外国人不能拥有中国房产吗?
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p*n
26
这么多limit? 看上去象Price Limit Order。你最好仔细读一下。
破猫大版在日本?

【在 s**d 的大作中提到】
: ft,日本这证券公司怎么没有这个选项,只有
: At-Auction Limit Order
: At-Auction Order
: Price Limit Order
: Enhanced Limit Order
: Special Limit Order

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r*g
27
难道不就是一般商店塑料购物袋的大小?

【在 m*********g 的大作中提到】
: 不过那些袋子装不了多少东西吧? 买一个人一两天的口粮还差不多
avatar
s*d
28
在日本

【在 p***n 的大作中提到】
: 这么多limit? 看上去象Price Limit Order。你最好仔细读一下。
: 破猫大版在日本?

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m*g
29
那种一次性塑料袋, 如果买一星期吃的, 一般要N》1个。 你一次拎着几个环保袋去
的?

【在 r*********g 的大作中提到】
: 难道不就是一般商店塑料购物袋的大小?
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p*n
30
日本哪里呢? 偶去日本出差过一个月,好挤啊... :-)

【在 s**d 的大作中提到】
: 在日本
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A*e
31
口粮

!可
后要

【在 m*********g 的大作中提到】
: 不过那些袋子装不了多少东西吧? 买一个人一两天的口粮还差不多
avatar
s*d
32
偏远地区,不算太挤

【在 p***n 的大作中提到】
: 日本哪里呢? 偶去日本出差过一个月,好挤啊... :-)
avatar
g*1
33
我店里的袋都拿来做垃圾袋,基本收支平衡,就没用环保袋了

【在 A*******s 的大作中提到】
: 我用自己买的环保袋去购物,竟然超市倒给我5美分credit。真是鼓励环保啊!可惜我
: 一般总是把那些环保袋忘在车里,绝大多数情况都必须用商店的袋子。嗯,以后要记住
: 了!

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A*s
34
去美国超市怎么可能买一周口粮,那里都是买零食之类的,
organic牛奶,鸡蛋,肉类,水果。一般不超过两袋。我车里只有两个袋子。
真正的柴米油盐菜当然去华人超市,不过我还没在华人超市用过一次环保袋呢

!可
后要

【在 m*********g 的大作中提到】
: 不过那些袋子装不了多少东西吧? 买一个人一两天的口粮还差不多
avatar
A*s
35
我一个人的时候,也差不多这么收支平衡。
现在家里塑料袋太多了。

【在 g*******1 的大作中提到】
: 我店里的袋都拿来做垃圾袋,基本收支平衡,就没用环保袋了
avatar
m*g
36
加州就是好啊。 在我们农村, 一周口粮经常得在洋人的店铺采购

宜。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 去美国超市怎么可能买一周口粮,那里都是买零食之类的,
: organic牛奶,鸡蛋,肉类,水果。一般不超过两袋。我车里只有两个袋子。
: 真正的柴米油盐菜当然去华人超市,不过我还没在华人超市用过一次环保袋呢
:
: !可
: 后要

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g*1
37
每次都买一周口粮的惭愧滚过

【在 A*******s 的大作中提到】
: 去美国超市怎么可能买一周口粮,那里都是买零食之类的,
: organic牛奶,鸡蛋,肉类,水果。一般不超过两袋。我车里只有两个袋子。
: 真正的柴米油盐菜当然去华人超市,不过我还没在华人超市用过一次环保袋呢
:
: !可
: 后要

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r*y
38
每次都到周口店买周口粮的@@

【在 g*******1 的大作中提到】
: 每次都买一周口粮的惭愧滚过
avatar
m*g
39
焦点问题不是一周口粮, 是在哪里买

【在 g*******1 的大作中提到】
: 每次都买一周口粮的惭愧滚过
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A*s
40
食物质量有保证就行
华人超市很多东西真是不新鲜呀不新鲜,可是没办法

【在 m*********g 的大作中提到】
: 加州就是好啊。 在我们农村, 一周口粮经常得在洋人的店铺采购
:
: 宜。

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A*s
41
...

【在 r****y 的大作中提到】
: 每次都到周口店买周口粮的@@
avatar
A*e
42
盐也有区别?

宜。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 去美国超市怎么可能买一周口粮,那里都是买零食之类的,
: organic牛奶,鸡蛋,肉类,水果。一般不超过两袋。我车里只有两个袋子。
: 真正的柴米油盐菜当然去华人超市,不过我还没在华人超市用过一次环保袋呢
:
: !可
: 后要

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r*y
43
想起上次在文学版看到一个id说他从美国超市买一罐盐带回中国,他妈妈只好逢年过节
才拿出来洒一点。

【在 A*******e 的大作中提到】
: 盐也有区别?
:
: 宜。

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g*1
44
哈哈,给你转到joke版的那个,对吧

【在 r****y 的大作中提到】
: 想起上次在文学版看到一个id说他从美国超市买一罐盐带回中国,他妈妈只好逢年过节
: 才拿出来洒一点。

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A*e
45
只好还是只是?

【在 r****y 的大作中提到】
: 想起上次在文学版看到一个id说他从美国超市买一罐盐带回中国,他妈妈只好逢年过节
: 才拿出来洒一点。

avatar
A*s
46
你还别说,同一品牌的盐,华人超市也能便宜一些

保啊
,以

【在 A*******e 的大作中提到】
: 盐也有区别?
:
: 宜。

avatar
A*s
47
难道不都是雨伞牌的么???

【在 r****y 的大作中提到】
: 想起上次在文学版看到一个id说他从美国超市买一罐盐带回中国,他妈妈只好逢年过节
: 才拿出来洒一点。

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A*s
48
今天专门试验了另一家美国超市,这次用了俩袋子
结果减了10美分。
难道全美国都有这种不成文规定了?
下次去试验华人超市。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 我用自己买的环保袋去购物,竟然超市倒给我5美分credit。真是鼓励环保啊!可惜我
: 一般总是把那些环保袋忘在车里,绝大多数情况都必须用商店的袋子。嗯,以后要记住
: 了!

avatar
A*e
49
一罐盐用多少天

过节

【在 A*******s 的大作中提到】
: 难道不都是雨伞牌的么???
avatar
A*s
50
好多个月,没计算过

【在 A*******e 的大作中提到】
: 一罐盐用多少天
:
: 过节

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A*s
51
rodney也不来答疑,到底是什么高级美国盐?
我怎么没听说过?

过节

【在 A*******s 的大作中提到】
: 难道不都是雨伞牌的么???
avatar
r*y
52
ft,从美国超市里买的雨伞牌的盐运到中国,这就是高级盐

【在 A*******s 的大作中提到】
: rodney也不来答疑,到底是什么高级美国盐?
: 我怎么没听说过?
:
: 过节

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A*s
53
.........

【在 r****y 的大作中提到】
: ft,从美国超市里买的雨伞牌的盐运到中国,这就是高级盐
avatar
A*e
54
IKEA的很大,我每次去都忘记带,然后不得已又买一个。

【在 r*********g 的大作中提到】
: 难道不就是一般商店塑料购物袋的大小?
avatar
A*e
55
BSO你在大城市好地方啊。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 你还别说,同一品牌的盐,华人超市也能便宜一些
:
: 保啊
: ,以

avatar
r*y
56
IKEA以前这种塑料袋免费,现在不干了

【在 A****e 的大作中提到】
: IKEA的很大,我每次去都忘记带,然后不得已又买一个。
avatar
A*e
57
所以就只好买他们的环保袋了,一个59cent。其实不太好用,口太大,东西容易掉出来。

【在 r****y 的大作中提到】
: IKEA以前这种塑料袋免费,现在不干了
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A*s
58
是太大
每次我都把东西装车,推倒汽车边上一个一个往里放,根本不用袋子

【在 A****e 的大作中提到】
: IKEA的很大,我每次去都忘记带,然后不得已又买一个。
avatar
A*s
59
再更新一下研究成果
我家附近所有试验过的美国商店都给credit。但是韩国超市,华人超市,都不给环保袋
credit.

【在 A*******s 的大作中提到】
: 是太大
: 每次我都把东西装车,推倒汽车边上一个一个往里放,根本不用袋子

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c*r
60
你太有调研精神了。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 再更新一下研究成果
: 我家附近所有试验过的美国商店都给credit。但是韩国超市,华人超市,都不给环保袋
: credit.

avatar
A*s
61
比起谷一煮鸡蛋,还有一定差距
我要继续努力,噢耶~~~

保袋

【在 c**r 的大作中提到】
: 你太有调研精神了。
avatar
c*r
62
谷一煮鸡蛋什么典故,忘了。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 比起谷一煮鸡蛋,还有一定差距
: 我要继续努力,噢耶~~~
:
: 保袋

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g*1
63
一大早的,看成调戏精神了

【在 c**r 的大作中提到】
: 你太有调研精神了。
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m*m
64
lol

【在 g*******1 的大作中提到】
: 一大早的,看成调戏精神了
avatar
A*s
65
为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

【在 c**r 的大作中提到】
: 谷一煮鸡蛋什么典故,忘了。
avatar
m*m
66
lol

【在 A*******s 的大作中提到】
: 为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
: 但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
: 然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

avatar
c*r
67
啊,太牛了,我从来没思考过这个问题。

【在 A*******s 的大作中提到】
: 为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
: 但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
: 然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

avatar
b*h
68
hahahaha

【在 A*******s 的大作中提到】
: 为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
: 但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
: 然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

avatar
g*1
69
然后为了不浪费,煮来吃了

【在 A*******s 的大作中提到】
: 为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
: 但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
: 然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

avatar
r*e
70
那岂不是煮得满锅都是?劈开->加热->融化->凝固

【在 g*******1 的大作中提到】
: 然后为了不浪费,煮来吃了
avatar
m*g
72
凝固在融化之前

【在 r*****e 的大作中提到】
: 那岂不是煮得满锅都是?劈开->加热->融化->凝固
avatar
r*e
74

关键是多前
加热前还是加热后

【在 m*********g 的大作中提到】
: 凝固在融化之前
avatar
g*1
75
不是,鸡蛋白冻了不变性

【在 r*****e 的大作中提到】
: SUPER COOL!!!
: 看来在解冻融化之前蛋白质就已经变性了
: 大概冷冻也能如同加热般导致蛋白质变性

avatar
r*e
76
你确定?我觉得你那个链接的二楼提出的问题很有意思
你有没有做过另外一个实验,就是把冻好的鸡蛋劈开,然后自然化冻,不要加热?
btw,主要研究对象是那个蛋黄,如果冷冻和加热的效果一样的话,你还是没办法知道
它在液体状态下是不是圆的,我想知道冷冻是不是个可逆过程

【在 g*******1 的大作中提到】
: 不是,鸡蛋白冻了不变性
avatar
g*1
77
鸡蛋白很强悍的,实验室都用它,冻不死
冷冻和加热的性质很不一样,凡是人品好的蛋白,冻了解冻都没事。但无论人品好坏,
热了都死翘翘

【在 r*****e 的大作中提到】
: 你确定?我觉得你那个链接的二楼提出的问题很有意思
: 你有没有做过另外一个实验,就是把冻好的鸡蛋劈开,然后自然化冻,不要加热?
: btw,主要研究对象是那个蛋黄,如果冷冻和加热的效果一样的话,你还是没办法知道
: 它在液体状态下是不是圆的,我想知道冷冻是不是个可逆过程

avatar
A*e
78
这个证明不了吧。原来的问题可以进一步这样问,为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是
扁圆,但是冰冻好了打开,蛋黄却是正圆?

【在 A*******s 的大作中提到】
: 为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是扁圆,
: 但是煮好了打开,蛋黄却是正圆?
: 然后谷一就把鸡蛋冷冻起来,再劈开,证明煮之前就是正圆。

avatar
A*s
79
表面张力跟重力,那个占主导

【在 A*******e 的大作中提到】
: 这个证明不了吧。原来的问题可以进一步这样问,为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是
: 扁圆,但是冰冻好了打开,蛋黄却是正圆?

avatar
A*s
80
我想毛了,掩面ing...

【在 g*******1 的大作中提到】
: 不是,鸡蛋白冻了不变性
avatar
A*s
81
你也做过试验?

【在 m*********g 的大作中提到】
: 凝固在融化之前
avatar
r*e
82
问蛋壳!

【在 A*******e 的大作中提到】
: 这个证明不了吧。原来的问题可以进一步这样问,为啥鸡蛋直接打碎,流出来的蛋黄是
: 扁圆,但是冰冻好了打开,蛋黄却是正圆?

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r*e
83
你好像偏爱蛋白多点?因为蛋黄人品不好吗?
我就想知道冷冻并且解除蛋白武装的蛋黄(就那个球)在室温下解冻和在锅子里加热解
冻,有什么区别没有?
是都保持固态球形,还是前者会有液态重现并且变形
说白了,这里有涉及:变态、变性、变形——三种情况
至于蛋白和蛋黄的人品关系在这里有人做过其他实验:
http://neutron01.pixnet.net/blog/post/25833229

知道

【在 g*******1 的大作中提到】
: 鸡蛋白很强悍的,实验室都用它,冻不死
: 冷冻和加热的性质很不一样,凡是人品好的蛋白,冻了解冻都没事。但无论人品好坏,
: 热了都死翘翘

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g*1
84
不是,我不爱吃蛋白,爱吃蛋黄
我刚才没说清楚,我说的变性是针对蛋白里的蛋白质

【在 r*****e 的大作中提到】
: 你好像偏爱蛋白多点?因为蛋黄人品不好吗?
: 我就想知道冷冻并且解除蛋白武装的蛋黄(就那个球)在室温下解冻和在锅子里加热解
: 冻,有什么区别没有?
: 是都保持固态球形,还是前者会有液态重现并且变形
: 说白了,这里有涉及:变态、变性、变形——三种情况
: 至于蛋白和蛋黄的人品关系在这里有人做过其他实验:
: http://neutron01.pixnet.net/blog/post/25833229
:
: 知道

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r*e
85

我都爱吃(好像还是偏爱蛋黄多一点)
那蛋黄里的蛋白质呢?彪悍程度如何?
我已经变态到在看下面这个slides了——
http://chcsdl.open2u.com.tw/old_course/b/bc/bc0206.swf

【在 g*******1 的大作中提到】
: 不是,我不爱吃蛋白,爱吃蛋黄
: 我刚才没说清楚,我说的变性是针对蛋白里的蛋白质

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g*1
86
蛋黄基本是脂肪吧

【在 r*****e 的大作中提到】
:
: 我都爱吃(好像还是偏爱蛋黄多一点)
: 那蛋黄里的蛋白质呢?彪悍程度如何?
: 我已经变态到在看下面这个slides了——
: http://chcsdl.open2u.com.tw/old_course/b/bc/bc0206.swf

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r*e
87

牛奶那么多脂肪,加热到100度都不凝固啊,可见凝固是蛋黄里的蛋白质变性
汗,我居然对小小的鸡蛋饱含热情。。。
http://snowheart19.blog.sohu.com/21002311.html
那么,正常的蛋黄里,究竟含有什么成份呢?它的颜色又是哪里来的呢?
原来,蛋黄的主要成分,是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48.0%的水和2%的
矿物质,以及多种维生素等微量成分。
人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白当中,实际上,蛋清的蛋白质含量仅有11%左
右,水分却占88%之多。而脂肪,也是扎扎实实地集中在蛋黄部分,蛋清的脂肪含量仅
有0.2%。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成
分——油酸,对预防心脏病有益。

【在 g*******1 的大作中提到】
: 蛋黄基本是脂肪吧
avatar
g*1
88
牛奶和鸡蛋不是同一种蛋白质

【在 r*****e 的大作中提到】
:
: 牛奶那么多脂肪,加热到100度都不凝固啊,可见凝固是蛋黄里的蛋白质变性
: 汗,我居然对小小的鸡蛋饱含热情。。。
: http://snowheart19.blog.sohu.com/21002311.html
: 那么,正常的蛋黄里,究竟含有什么成份呢?它的颜色又是哪里来的呢?
: 原来,蛋黄的主要成分,是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48.0%的水和2%的
: 矿物质,以及多种维生素等微量成分。
: 人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白当中,实际上,蛋清的蛋白质含量仅有11%左
: 右,水分却占88%之多。而脂肪,也是扎扎实实地集中在蛋黄部分,蛋清的脂肪含量仅
: 有0.2%。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成

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g*1
89
FYI,蛋清打起泡了可以当摩丝用
PS:这个我没做过实验

【在 g*******1 的大作中提到】
: 牛奶和鸡蛋不是同一种蛋白质
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r*e
90
也对
不具有可比性

【在 g*******1 的大作中提到】
: 牛奶和鸡蛋不是同一种蛋白质
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r*e
91
这个很多人都做过实验,我做过,打泡出来那个摩丝做菜或者糕
蛋黄也能打,打完了可以做mayonnaise

【在 g*******1 的大作中提到】
: FYI,蛋清打起泡了可以当摩丝用
: PS:这个我没做过实验

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g*1
92
我还以为摩丝只能用头上呢
头发试过么

【在 r*****e 的大作中提到】
: 这个很多人都做过实验,我做过,打泡出来那个摩丝做菜或者糕
: 蛋黄也能打,打完了可以做mayonnaise

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m*m
94


【在 g*******1 的大作中提到】
: 鸡蛋白很强悍的,实验室都用它,冻不死
: 冷冻和加热的性质很不一样,凡是人品好的蛋白,冻了解冻都没事。但无论人品好坏,
: 热了都死翘翘

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A*e
95
受不了了,进来一看,这楼歪到太平洋了。
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r*e
96
哈哈,你让我想到了这个——
Hair Gel

Semen that is being used to style hair
In the movie "There's Something About Mary", Cameron Diaz's character Mary
asks Ben Stiller's character Ted "Is that... is that hair gel? " and
proceeds to wipe fresh cum off his left ear to style her hair with, without
waiting for his answer.

【在 g*******1 的大作中提到】
: 我还以为摩丝只能用头上呢
: 头发试过么

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