n*m
2 楼
！！说明！！
最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
//////////////////////
全文转载,包括图片，来自
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用
不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼
最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
//////////////////////
全文转载,包括图片，来自
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用
不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼
z*i
3 楼
i*t
4 楼
S*f
5 楼
☆─────────────────────────────────────☆
syyssy (syyssy) 于 (Sun Oct 18 13:16:12 2009, 美东) 提到:
认识学校的一个台湾GG，比我大14岁。一直都是没结婚的那种。
认识有1年左右了，都一直是在MSN上说说话，没很多接触。
后来夏天留在学校里做实验，和这个GG接触比较多，经常见面，聊天，吃饭。
然后嘿嘿。
因为那个时候就已经知道他这个夏天就毕业离开学校，去别的州工作了。所以当时就想
说好好珍惜2个人在一起的一个月，然后他走了之后就自然而然的分开。
可是在他走了之后，我们却还一直联系。
不是我打电话给他，就是他打电话给我。每天都会有电话，MSN，简讯的联系。
他总说一切随缘，有缘分聚在一起就珍惜，没缘分聚在一起就好好的对对方说声祝福，
然后再见。
但是又对我有很多规定，如果我和别的男生发生嘿嘿的事情，就不要回去找他，
blalbla。
我觉得很矛盾的。
他对我有好的地方。
每天早上打电话叫我起床，准备功课。晚上MSN上问我有没有认真读书，写功课。
我说想吃栗子，就跑出去给我找栗子，然后邮寄过来。
syyssy (syyssy) 于 (Sun Oct 18 13:16:12 2009, 美东) 提到:
认识学校的一个台湾GG，比我大14岁。一直都是没结婚的那种。
认识有1年左右了，都一直是在MSN上说说话，没很多接触。
后来夏天留在学校里做实验，和这个GG接触比较多，经常见面，聊天，吃饭。
然后嘿嘿。
因为那个时候就已经知道他这个夏天就毕业离开学校，去别的州工作了。所以当时就想
说好好珍惜2个人在一起的一个月，然后他走了之后就自然而然的分开。
可是在他走了之后，我们却还一直联系。
不是我打电话给他，就是他打电话给我。每天都会有电话，MSN，简讯的联系。
他总说一切随缘，有缘分聚在一起就珍惜，没缘分聚在一起就好好的对对方说声祝福，
然后再见。
但是又对我有很多规定，如果我和别的男生发生嘿嘿的事情，就不要回去找他，
blalbla。
我觉得很矛盾的。
他对我有好的地方。
每天早上打电话叫我起床，准备功课。晚上MSN上问我有没有认真读书，写功课。
我说想吃栗子，就跑出去给我找栗子，然后邮寄过来。
g*e
6 楼
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ganbade (干吧爹), 信区: Military
标 题: iMac用3月屏幕进尘 苹果称中国使用环境不佳
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 20:55:35 2010, 美东)
中广网北京12月10日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，有部分苹果用户反映，价值
近万元的苹果iMac一体机使用不到三个月电脑屏幕就有多处灰尘堆积的现象，而且灰尘
是存在于屏幕内部，而不是在屏幕表层。
苹果电脑官方维修站称，灰尘在屏幕内无法清理，只能更换新屏幕解决。对此，苹果公
司亚洲分公司新加坡站的技术人员说，该问题是由于中国使用环境不佳所致，比如由抽
烟等造成，但是并没有解释灰尘是如何进入屏幕内部的。
而遇到这一问题的宗先生说，他并没有抽烟的习惯，电脑摆在书房内，房间有双层窗户
与外界相隔，他认为技术部门的解释并不能成立，怀疑是否是产品设计的问题，如果不
能彻底解决，在过了保修期后，很可能会面临无休止的高额自费换屏。针对这一问题，
苹果公司暂时还未对消费者投诉做出官方解释。
(本文来源：中国广播网 )
发信人: ganbade (干吧爹), 信区: Military
标 题: iMac用3月屏幕进尘 苹果称中国使用环境不佳
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 20:55:35 2010, 美东)
中广网北京12月10日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，有部分苹果用户反映，价值
近万元的苹果iMac一体机使用不到三个月电脑屏幕就有多处灰尘堆积的现象，而且灰尘
是存在于屏幕内部，而不是在屏幕表层。
苹果电脑官方维修站称，灰尘在屏幕内无法清理，只能更换新屏幕解决。对此，苹果公
司亚洲分公司新加坡站的技术人员说，该问题是由于中国使用环境不佳所致，比如由抽
烟等造成，但是并没有解释灰尘是如何进入屏幕内部的。
而遇到这一问题的宗先生说，他并没有抽烟的习惯，电脑摆在书房内，房间有双层窗户
与外界相隔，他认为技术部门的解释并不能成立，怀疑是否是产品设计的问题，如果不
能彻底解决，在过了保修期后，很可能会面临无休止的高额自费换屏。针对这一问题，
苹果公司暂时还未对消费者投诉做出官方解释。
(本文来源：中国广播网 )
HQ
7 楼
这个为什么要出来，不理解了
超过90%的成本低于10.7
这个很可能要free run了
【在 g****t 的大作中提到】
: 我刚出来了绿地，等会赶紧进一个。
: 有人说一下吗？我会分享我看的技术面。
: Thanks
超过90%的成本低于10.7
这个很可能要free run了
【在 g****t 的大作中提到】
: 我刚出来了绿地，等会赶紧进一个。
: 有人说一下吗？我会分享我看的技术面。
: Thanks
T*n
8 楼
这个方子确实很好
基本不会失败
而且讲得好详细的
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
: //////////////////////
: 全文转载,包括图片，来自
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
基本不会失败
而且讲得好详细的
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
: //////////////////////
: 全文转载,包括图片，来自
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
s*n
9 楼
测相机的好机会
t*b
10 楼
用netstartv。
很快就可以自己添加youtube上的节目了。
很快就可以自己添加youtube上的节目了。
g*t
11 楼
做波段我有信心。
没有做过涨停板的股。没信心做好。
走了再说。
下面看看中国移动。白天股版有人提及的。
说不定可以捞一把。
: 这个为什么要出来，不理解了
: 超过90%的成本低于10.7
: 这个很可能要free run了
【在 HQ 的大作中提到】
: 这个为什么要出来，不理解了
: 超过90%的成本低于10.7
: 这个很可能要free run了
没有做过涨停板的股。没信心做好。
走了再说。
下面看看中国移动。白天股版有人提及的。
说不定可以捞一把。
: 这个为什么要出来，不理解了
: 超过90%的成本低于10.7
: 这个很可能要free run了
【在 HQ 的大作中提到】
: 这个为什么要出来，不理解了
: 超过90%的成本低于10.7
: 这个很可能要free run了
z*i
12 楼
mark
z*i
13 楼
门票够给力的.
【在 s*****n 的大作中提到】
: 测相机的好机会
【在 s*****n 的大作中提到】
: 测相机的好机会
e*i
14 楼
videobuzz
A*H
15 楼
金融街
从图上看，涨到前高没问题吧
从图上看，涨到前高没问题吧
n*m
16 楼
忘记说了，
他用手打发的蛋白，牛人！
我用超市最便宜的手持电动打发，大概10刀左右。
面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉？
美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
他用手打发的蛋白，牛人！
我用超市最便宜的手持电动打发，大概10刀左右。
面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉？
美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
s*n
17 楼
我以为免费呢
【在 z****i 的大作中提到】
: 门票够给力的.
【在 z****i 的大作中提到】
: 门票够给力的.
b*e
18 楼
这个东东不好就在于订阅源，所有节目全部列在一起。难找
【在 e***i 的大作中提到】
: videobuzz
【在 e***i 的大作中提到】
: videobuzz
a*g
19 楼
我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
u*r
20 楼
他肯定用的低粉- -/ 不可能是普通面粉
e*i
21 楼
把想看的片加到favorite去就行了。
【在 b******e 的大作中提到】
: 这个东东不好就在于订阅源，所有节目全部列在一起。难找
【在 b******e 的大作中提到】
: 这个东东不好就在于订阅源，所有节目全部列在一起。难找
HQ
22 楼
个人觉得不容易，前面那个套牢盘量挺大的
【在 A**H 的大作中提到】
: 金融街
: 从图上看，涨到前高没问题吧
【在 A**H 的大作中提到】
: 金融街
: 从图上看，涨到前高没问题吧
n*m
23 楼
汗。我是新手，幸亏用了cake flour，如果普通面粉，口感有什么区别呢，比较硬？
另外，本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/
2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 u******r 的大作中提到】
: 他肯定用的低粉- -/ 不可能是普通面粉
另外，本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/
2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 u******r 的大作中提到】
: 他肯定用的低粉- -/ 不可能是普通面粉
HQ
24 楼
不说基本面，就说股票
我觉得他这个绿地控股好
价位低，相对风险小
8月份洗盘
超过90的成本低于10.7，当然这个也有问题，有可能接近10.7的时候就开始拉横盘。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
: 地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
我觉得他这个绿地控股好
价位低，相对风险小
8月份洗盘
超过90的成本低于10.7，当然这个也有问题，有可能接近10.7的时候就开始拉横盘。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
: 地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
b*l
25 楼
re
a*g
26 楼
关键是他出了，我觉得出得早，最起码还两个涨停。
他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
【在 HQ 的大作中提到】
: 不说基本面，就说股票
: 我觉得他这个绿地控股好
: 价位低，相对风险小
: 8月份洗盘
: 超过90的成本低于10.7，当然这个也有问题，有可能接近10.7的时候就开始拉横盘。
他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
【在 HQ 的大作中提到】
: 不说基本面，就说股票
: 我觉得他这个绿地控股好
: 价位低，相对风险小
: 8月份洗盘
: 超过90的成本低于10.7，当然这个也有问题，有可能接近10.7的时候就开始拉横盘。
T*n
27 楼
差的不会太多
【在 n*******m 的大作中提到】
: 汗。我是新手，幸亏用了cake flour，如果普通面粉，口感有什么区别呢，比较硬？
: 另外，本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/
: 2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 n*******m 的大作中提到】
: 汗。我是新手，幸亏用了cake flour，如果普通面粉，口感有什么区别呢，比较硬？
: 另外，本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/
: 2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
A*H
28 楼
绿地那个不也有八月中旬的11快左右的套牢盘吗？
请问，90%的10.7成本怎么算出来的？量乘以价？
【在 HQ 的大作中提到】
: 个人觉得不容易，前面那个套牢盘量挺大的
p*e
29 楼
费那么大的功夫，就折腾了5个鸡蛋，85克面粉......但我还是想试试。
请教一下，为什么面粉要过筛？
做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
加按burst按钮,呵呵。
20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
: //////////////////////
: 全文转载,包括图片，来自
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
请教一下，为什么面粉要过筛？
做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
加按burst按钮,呵呵。
20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
: //////////////////////
: 全文转载,包括图片，来自
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
HQ
30 楼
是啊，我觉得有点纳闷
如果再来一个涨停，就是超过96%持仓获利，基本要free run了
这股票太狠了，从3月到8月，连续阴跌了5个月，同期大盘涨了好几百点。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 关键是他出了，我觉得出得早，最起码还两个涨停。
: 他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
如果再来一个涨停，就是超过96%持仓获利，基本要free run了
这股票太狠了，从3月到8月，连续阴跌了5个月，同期大盘涨了好几百点。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 关键是他出了，我觉得出得早，最起码还两个涨停。
: 他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
u*r
31 楼
面粉过筛比较细腻。。。我觉得大约是因为过筛了以后容易拌匀
你可以加一点花样再烤一次，比如弄成抹茶的或者可可口味的之类
我没有试过君之的方子，我一直用的樱的方子，也很成功的说%%
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201009a7x.html
因为我用中空的模具~
btw,我觉得烤箱的时间上，一般不会和原方子差那么多吧？我一般都用原方子烤，
没有减少时间的
【在 p*****e 的大作中提到】
: 费那么大的功夫，就折腾了5个鸡蛋，85克面粉......但我还是想试试。
: 请教一下，为什么面粉要过筛？
:
: 做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 加按burst按钮,呵呵。
: 20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
你可以加一点花样再烤一次，比如弄成抹茶的或者可可口味的之类
我没有试过君之的方子，我一直用的樱的方子，也很成功的说%%
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201009a7x.html
因为我用中空的模具~
btw,我觉得烤箱的时间上，一般不会和原方子差那么多吧？我一般都用原方子烤，
没有减少时间的
【在 p*****e 的大作中提到】
: 费那么大的功夫，就折腾了5个鸡蛋，85克面粉......但我还是想试试。
: 请教一下，为什么面粉要过筛？
:
: 做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 加按burst按钮,呵呵。
: 20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
a*g
32 楼
筹
【在 A**H 的大作中提到】
:
: 绿地那个不也有八月中旬的11快左右的套牢盘吗？
: 请问，90%的10.7成本怎么算出来的？量乘以价？
【在 A**H 的大作中提到】
:
: 绿地那个不也有八月中旬的11快左右的套牢盘吗？
: 请问，90%的10.7成本怎么算出来的？量乘以价？
t*g
33 楼
他怎么可能用手打发蛋白呢
【在 n*******m 的大作中提到】
: 忘记说了，
: 他用手打发的蛋白，牛人！
: 我用超市最便宜的手持电动打发，大概10刀左右。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉？
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
【在 n*******m 的大作中提到】
: 忘记说了，
: 他用手打发的蛋白，牛人！
: 我用超市最便宜的手持电动打发，大概10刀左右。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉？
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
HQ
34 楼
这些都是比较可能性，并不是一定
相对来说，他那个相对是在低位，再来一个涨停就11了，看这股猛劲可能性不小
你这个现在还不够猛，距离14也有点远
看股软件右边最后一个 筹 那里，能看到筹码分布情况。
【在 A**H 的大作中提到】
:
: 绿地那个不也有八月中旬的11快左右的套牢盘吗？
: 请问，90%的10.7成本怎么算出来的？量乘以价？
相对来说，他那个相对是在低位，再来一个涨停就11了，看这股猛劲可能性不小
你这个现在还不够猛，距离14也有点远
看股软件右边最后一个 筹 那里，能看到筹码分布情况。
【在 A**H 的大作中提到】
:
: 绿地那个不也有八月中旬的11快左右的套牢盘吗？
: 请问，90%的10.7成本怎么算出来的？量乘以价？
j*g
35 楼
在没有搅拌机的时候人不都是用手打发么？
【在 t*****g 的大作中提到】
: 他怎么可能用手打发蛋白呢
【在 t*****g 的大作中提到】
: 他怎么可能用手打发蛋白呢
g*t
36 楼
没有知识和经验，所以涨停了我拿不住。
我这方面还不够。
如果是美股，大涨一股，我可能会退一步换成
板块ETF. 如果个股选对了，那么
一般板块会比个股有延迟，达到新高的晚一些。例如
现在nvda当红，那么我可能会认为所在的半导体板块应该
拿也可以追高也可以，风险不大。
A股不知该如何操作。
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
: 地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 筹
我这方面还不够。
如果是美股，大涨一股，我可能会退一步换成
板块ETF. 如果个股选对了，那么
一般板块会比个股有延迟，达到新高的晚一些。例如
现在nvda当红，那么我可能会认为所在的半导体板块应该
拿也可以追高也可以，风险不大。
A股不知该如何操作。
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
: 地产我看好金融街，中国最优质的写字楼物业持有商。还开发了不少楼盘。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 筹
a*z
37 楼
zan
做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
加按burst按钮,呵呵。
20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
: //////////////////////
: 全文转载,包括图片，来自
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
加按burst按钮,呵呵。
20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
【在 n*******m 的大作中提到】
: ！！说明！！
: 最近蛋糕大热,忍不住推荐君之的蛋糕,不用baking powder,有详细图详细说明,跟着做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 他用手打发的蛋白，我用了超市最便宜的手持电动款，大概10刀左右，开到最大档外加按burst按钮,呵呵。
: 面粉我用了cake flour，超市有卖，就是低筋面粉。他用的好像是普通面粉(?)。
: 本着就地取材的原则，没有量杯和称，就用了电饭锅自带的塑料杯，上面有1/2cup和20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
: 过筛应该是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两个有什么不同。另外，和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
: 美国这儿的烤箱350F,大概15-20min就好了。
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: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
a*g
38 楼
a股有涨停板阿
所以股票不会一步涨到位，要分好几天涨。。。
【在 g****t 的大作中提到】
: 没有知识和经验，所以涨停了我拿不住。
: 我这方面还不够。
: 如果是美股，大涨一股，我可能会退一步换成
: 板块ETF. 如果个股选对了，那么
: 一般板块会比个股有延迟，达到新高的晚一些。例如
: 现在nvda当红，那么我可能会认为所在的半导体板块应该
: 拿也可以追高也可以，风险不大。
: A股不知该如何操作。
:
:
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
所以股票不会一步涨到位，要分好几天涨。。。
【在 g****t 的大作中提到】
: 没有知识和经验，所以涨停了我拿不住。
: 我这方面还不够。
: 如果是美股，大涨一股，我可能会退一步换成
: 板块ETF. 如果个股选对了，那么
: 一般板块会比个股有延迟，达到新高的晚一些。例如
: 现在nvda当红，那么我可能会认为所在的半导体板块应该
: 拿也可以追高也可以，风险不大。
: A股不知该如何操作。
:
:
: 我觉得强势股要拿住阿，吃足利润。
n*m
39 楼
过筛估计是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两
个有什么不同。
另外，
和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 费那么大的功夫，就折腾了5个鸡蛋，85克面粉......但我还是想试试。
: 请教一下，为什么面粉要过筛？
:
: 做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 加按burst按钮,呵呵。
: 20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
个有什么不同。
另外，
和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 费那么大的功夫，就折腾了5个鸡蛋，85克面粉......但我还是想试试。
: 请教一下，为什么面粉要过筛？
:
: 做了一次,实在很细腻的口感,又好操作,推荐!
: 加按burst按钮,呵呵。
: 20，40等ml刻度，用来估算放多少各种物质。
g*t
40 楼
我早睡早起，所以不能盯盘。
仅有两个个股，一个绿地，
一个腾讯。腾讯100股小套。剩下都是ETF,分级A.
: 关键是他出了，我觉得出得早，最起码还两个涨停。
: 他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
【在 a*******g 的大作中提到】
: a股有涨停板阿
: 所以股票不会一步涨到位，要分好几天涨。。。
仅有两个个股，一个绿地，
一个腾讯。腾讯100股小套。剩下都是ETF,分级A.
: 关键是他出了，我觉得出得早，最起码还两个涨停。
: 他想找低位的，可能觉得低位风险小吧。
【在 a*******g 的大作中提到】
: a股有涨停板阿
: 所以股票不会一步涨到位，要分好几天涨。。。
p*e
41 楼
多谢LZ和uplanner的详解，我打算试试了。
p*e
42 楼
又认真研究了一下步骤，还有一个疑问——为什么要在蛋糕出炉后迅速倒扣呢？
多谢～
【在 n*******m 的大作中提到】
: 过筛估计是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两
: 个有什么不同。
: 另外，
: 和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
多谢～
【在 n*******m 的大作中提到】
: 过筛估计是为了让面粉不容易结团，家里没有筛子，就没有过筛，所以没有办法比较两
: 个有什么不同。
: 另外，
: 和面静放一会儿，那些小疙瘩就少多了，同时，打发的蛋白可以放在冰箱待用哦。
T*n
43 楼
否则表面会塌陷 样子不好看
【在 p*****e 的大作中提到】
: 又认真研究了一下步骤，还有一个疑问——为什么要在蛋糕出炉后迅速倒扣呢？
: 多谢～
【在 p*****e 的大作中提到】
: 又认真研究了一下步骤，还有一个疑问——为什么要在蛋糕出炉后迅速倒扣呢？
: 多谢～
p*e
44 楼
多谢，多谢。
现在感觉很清楚了，就不知道实际操作结果如何了:)
【在 T******n 的大作中提到】
: 否则表面会塌陷 样子不好看
现在感觉很清楚了，就不知道实际操作结果如何了:)
【在 T******n 的大作中提到】
: 否则表面会塌陷 样子不好看
n*p
45 楼
zan~
i*c
46 楼
我最近也用过这个方子，味道还好，可是表面裂开了，最里面有点生鸡蛋味。我烤了1
个钟头，是不是我的烤箱不准啊？
个钟头，是不是我的烤箱不准啊？
T*n
47 楼
我做的刚出炉的时候蛋腥味挺重的
后来抹好filling冷藏之后基本就吃不出了
1
【在 i*****c 的大作中提到】
: 我最近也用过这个方子，味道还好，可是表面裂开了，最里面有点生鸡蛋味。我烤了1
: 个钟头，是不是我的烤箱不准啊？
后来抹好filling冷藏之后基本就吃不出了
1
【在 i*****c 的大作中提到】
: 我最近也用过这个方子，味道还好，可是表面裂开了，最里面有点生鸡蛋味。我烤了1
: 个钟头，是不是我的烤箱不准啊？
T*n
48 楼
哦 我是指戚风卷 不是戚风蛋糕
【在 T******n 的大作中提到】
: 我做的刚出炉的时候蛋腥味挺重的
: 后来抹好filling冷藏之后基本就吃不出了
:
: 1
【在 T******n 的大作中提到】
: 我做的刚出炉的时候蛋腥味挺重的
: 后来抹好filling冷藏之后基本就吃不出了
:
: 1
n*m
49 楼
我也觉得冷藏的好吃
u*r
50 楼
想给你找一张不倒扣的蛋糕塌陷的照片，可惜那次塌掉的没拍照:P
贴一张我最近一次烤的，3蛋配方的。组织非常松，而且均匀。
我的理解，倒扣不仅仅是为了表面美观，更重要的是让疏松组织不压扁。
我这个模子曾经用4蛋配方做过，由于长得太高，漫出模子，倒扣后还是一部分组织塌
陷了
能明显看出组织的区别亚
【在 p*****e 的大作中提到】
: 又认真研究了一下步骤，还有一个疑问——为什么要在蛋糕出炉后迅速倒扣呢？
: 多谢～
贴一张我最近一次烤的，3蛋配方的。组织非常松，而且均匀。
我的理解，倒扣不仅仅是为了表面美观，更重要的是让疏松组织不压扁。
我这个模子曾经用4蛋配方做过，由于长得太高，漫出模子，倒扣后还是一部分组织塌
陷了
能明显看出组织的区别亚
【在 p*****e 的大作中提到】
: 又认真研究了一下步骤，还有一个疑问——为什么要在蛋糕出炉后迅速倒扣呢？
: 多谢～
p*e
51 楼
好漂亮的蛋糕。
谢谢uplanner的耐心解释。
【在 u******r 的大作中提到】
: 想给你找一张不倒扣的蛋糕塌陷的照片，可惜那次塌掉的没拍照:P
: 贴一张我最近一次烤的，3蛋配方的。组织非常松，而且均匀。
: 我的理解，倒扣不仅仅是为了表面美观，更重要的是让疏松组织不压扁。
: 我这个模子曾经用4蛋配方做过，由于长得太高，漫出模子，倒扣后还是一部分组织塌
: 陷了
: 能明显看出组织的区别亚
谢谢uplanner的耐心解释。
【在 u******r 的大作中提到】
: 想给你找一张不倒扣的蛋糕塌陷的照片，可惜那次塌掉的没拍照:P
: 贴一张我最近一次烤的，3蛋配方的。组织非常松，而且均匀。
: 我的理解，倒扣不仅仅是为了表面美观，更重要的是让疏松组织不压扁。
: 我这个模子曾经用4蛋配方做过，由于长得太高，漫出模子，倒扣后还是一部分组织塌
: 陷了
: 能明显看出组织的区别亚
q*1
52 楼
好麻烦啊,我是懒人..
q*1
53 楼
好麻烦啊,我是懒人..
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