Iphone4，qq聊天，输入法怎么改成手写的呀 - 未名空间MITBBS历史存档

Iphone4，qq聊天，输入法怎么改成手写的呀# Apple - 家有苹果

k*g2011-09-04 07:09

1 楼

学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
…哈
喜欢饼干的mm可以试试哦 ^_^

l*02011-09-04 07:09

2 楼

我老公是ME专业的PHD，明年五月左右毕业。应该什么时候开始找工作啊？毕业前一年
？半年？
一般公司给了offer，能等多久就职啊？
诚挚求教有经验的XDJM们。。。。万分感谢

s*t2011-09-04 07:09

3 楼

做点小贡献。希望能帮助到对eb1a/eb1b不怎么熟悉的申请者。
0。最重要的一点，就是不管你claim了什么，必须要提供证据。
比如你说你得了一个什么奖，那就必须提供得奖证明，还要提供这个奖是如何
competitive, 如何prestigeous的。必须证明这个奖是因为你特别杰出而打败了
很多对手才得来的。
再比如推荐信，你必须附上推荐人的cv, 以表示这个人credibility是很高的。
这个credibility, 是跟他的地位成正比的。
（比如诺贝尔奖获得者说你是个牛人，跟中学老师说你是个牛人，是不一样的。）
这里，提一下，如果是诺贝尔获得者，cv可免，只要一句话：此人得了某年
的某科nobel就够了。
或者，美国能源部长给你写推荐信，你只要提此人是美国能源部长即可。
如果推荐人不是那么大知名度的人，那要比较详细的cv, 包括他的学历/工作单位/
职位/获得过的荣誉/国籍，等等。
1。虽然eb1a/eb1b有十来个category, 但是千万不要claim太多。
注意只claim最强的几项。比如eb1a 3-4项足矣。eb1b 2-3项足矣。
claim多了那些相

e*e2011-09-04 07:09

4 楼

世界之大无奇不有啊
http://hi.baidu.com/女人加油站/blog/item/cc74fe512a2ff01f367abe
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M*t2011-09-04 07:09

5 楼

不知道效果如何？会不会飞走？

z*g2011-09-04 07:09

6 楼

用Iphone4，qq聊天，输入法怎么改成手写的呀？
要哪个版本的qq才行呢？现在只有中文英文两种，键盘的。都是点小地球切换的。
怎么弄手写呀？
谢谢。

l*22011-09-04 07:09

7 楼

太美了，美的没话说了
就想咬一口。

g*t2011-09-04 07:09

8 楼

1.现在就开始找.
2.拿了offer再问能等多久.找工作也是了解和熟悉工业界的过程.
3.现在找的时候,简历就说expected年底毕业.写明年五月就没人看简历了.
4.如果拿了offer,可以先去上班,然后回来答辩.
5.另外有个ME版.让你老公多去看看.

【在 l****0 的大作中提到】

: 我老公是ME专业的PHD，明年五月左右毕业。应该什么时候开始找工作啊？毕业前一年
: ？半年？
: 一般公司给了offer，能等多久就职啊？
: 诚挚求教有经验的XDJM们。。。。万分感谢

g*o2011-09-04 07:09

9 楼

会

【在 M*****t 的大作中提到】

: 不知道效果如何？会不会飞走？

k*g2011-09-04 07:09

10 楼

嘿嘿 mm可以多咬几口俺家饼干除了送人就只有俺一个人吃几乎╮(╯▽╰)╭

【在 l*******2 的大作中提到】

: 太美了，美的没话说了
: 就想咬一口。

l*02011-09-04 07:09

11 楼

非常非常感谢！
唉，拖家带口，实在是责任重大啊。。。

【在 g****t 的大作中提到】

: 1.现在就开始找.
: 2.拿了offer再问能等多久.找工作也是了解和熟悉工业界的过程.
: 3.现在找的时候,简历就说expected年底毕业.写明年五月就没人看简历了.
: 4.如果拿了offer,可以先去上班,然后回来答辩.
: 5.另外有个ME版.让你老公多去看看.

c*p2011-09-04 07:09

12 楼

肯定会飞，小部分懒的可能就留下了，准备试试，最近蚜虫很猖獗

o*b2011-09-04 07:09

13 楼

nice

A*t2011-09-04 07:09

14 楼

now

【在 l****0 的大作中提到】

: 我老公是ME专业的PHD，明年五月左右毕业。应该什么时候开始找工作啊？毕业前一年
: ？半年？
: 一般公司给了offer，能等多久就职啊？
: 诚挚求教有经验的XDJM们。。。。万分感谢

M*t2011-09-04 07:09

15 楼

我现在的dilema就是，我家并没有很多害虫给他们吃，买来了，没食物怎么办？对不起
人家啊!

【在 c***p 的大作中提到】

: 肯定会飞，小部分懒的可能就留下了，准备试试，最近蚜虫很猖獗

E*A2011-09-04 07:09

16 楼

好清新的感觉

m*y2011-09-04 07:09

17 楼

半年左右吧。

c*p2011-09-04 07:09

18 楼

养虫啊，哈哈

【在 M*****t 的大作中提到】

: 我现在的dilema就是，我家并没有很多害虫给他们吃，买来了，没食物怎么办？对不起
: 人家啊!

l*22011-09-04 07:09

19 楼

要是和mm住邻居就好啦！！！！

【在 k******g 的大作中提到】

: 嘿嘿 mm可以多咬几口俺家饼干除了送人就只有俺一个人吃几乎╮(╯▽╰)╭

l*02011-09-04 07:09

20 楼

谢谢诸位回复。。。

J*72011-09-04 07:09

21 楼

不靠谱。我买过的，号称500只。盖子打开的瞬间，10块钱加运费就飞了。

【在 M*****t 的大作中提到】

: 不知道效果如何？会不会飞走？

j*u2011-09-04 07:09

22 楼

哈哈，这下我有口福啦。。。。

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

c*p2011-09-04 07:09

23 楼

lol
一只懒的都没有，你太背了，哈哈

【在 J****7 的大作中提到】

: 不靠谱。我买过的，号称500只。盖子打开的瞬间，10块钱加运费就飞了。

s*32011-09-04 07:09

24 楼

又是诱惑啊，我也要做。拍的好看，做的又好吃。。。
最近看的多，做的多，又胖了，哎

g*o2011-09-04 07:09

25 楼

hahaha

【在 J****7 的大作中提到】

: 不靠谱。我买过的，号称500只。盖子打开的瞬间，10块钱加运费就飞了。

q*62011-09-04 07:09

26 楼

这个偶也做过，确实是酥的掉渣

j*s2011-09-04 07:09

27 楼

还好是在院子里消失的，这要是在屋里。。。

【在 c***p 的大作中提到】

: lol
: 一只懒的都没有，你太背了，哈哈

k*g2011-09-04 07:09

28 楼

嘿嘿谢谢mm^^

【在 E*A 的大作中提到】

: 好清新的感觉

c*p2011-09-04 07:09

29 楼

屋里好歹能留下运费，lol

【在 j****s 的大作中提到】

: 还好是在院子里消失的，这要是在屋里。。。

k*g2011-09-04 07:09

30 楼

mm你快来吧我的左邻是日本人右邻是印度人可痛苦了
你快来救我吧 (⊙o⊙)

【在 l*******2 的大作中提到】

: 要是和mm住邻居就好啦！！！！

j*s2011-09-04 07:09

31 楼

外面至少不用收尸哈。

【在 c***p 的大作中提到】

: 屋里好歹能留下运费，lol

k*g2011-09-04 07:09

32 楼

我也有口福了这下中餐大厨哇

【在 j******u 的大作中提到】

: 哈哈，这下我有口福啦。。。。

J*72011-09-04 07:09

33 楼

间接证明我院子里的虫灾还不够严重。全部勇敢奔赴去了革命最需要的地方。

【在 c***p 的大作中提到】

: lol
: 一只懒的都没有，你太背了，哈哈

k*g2011-09-04 07:09

34 楼

如果你叫胖的话那天下就没有瘦子了……
周六来俺家我发大功给你“增肥” \(^o^)/~

【在 s*******3 的大作中提到】

: 又是诱惑啊，我也要做。拍的好看，做的又好吃。。。
: 最近看的多，做的多，又胖了，哎

c*p2011-09-04 07:09

35 楼

9494！
笑死我了

【在 J****7 的大作中提到】

: 间接证明我院子里的虫灾还不够严重。全部勇敢奔赴去了革命最需要的地方。

k*g2011-09-04 07:09

36 楼

恩恩一不小心拿着就碎了 ^_^

【在 q***6 的大作中提到】

: 这个偶也做过，确实是酥的掉渣

G*A2011-09-04 07:09

37 楼

哈哈哈哈
上次在哪里见的说要傍晚放，晚上看不见他们会呆下来过了夜会好些。

【在 J****7 的大作中提到】

: 不靠谱。我买过的，号称500只。盖子打开的瞬间，10块钱加运费就飞了。

k*g2011-09-04 07:09

38 楼

谢谢mm鼓励俺 O(∩_∩)O

【在 o*****b 的大作中提到】

: nice

M*t2011-09-04 07:09

39 楼

我在网上查了一下，说是放之前，用甜甜水喷一下，让他们翅膀被粘住，飞不远。然后
就老老实实地呆在原地吃虫生孩子。一周以后，才慢慢可以飞。而在本地出生地孩纸，
会老老实实地把这里当家的。

【在 J****7 的大作中提到】

: 间接证明我院子里的虫灾还不够严重。全部勇敢奔赴去了革命最需要的地方。

j*u2011-09-04 07:09

40 楼

哈哈，夸奖夸奖。。。

【在 k******g 的大作中提到】

: 我也有口福了这下中餐大厨哇

c*p2011-09-04 07:09

41 楼

人家哄你玩你也信，切～

纸，

【在 M*****t 的大作中提到】

: 我在网上查了一下，说是放之前，用甜甜水喷一下，让他们翅膀被粘住，飞不远。然后
: 就老老实实地呆在原地吃虫生孩子。一周以后，才慢慢可以飞。而在本地出生地孩纸，
: 会老老实实地把这里当家的。

l*22011-09-04 07:09

42 楼

楼上是ｌｚ邻居吗?羡慕死我了
我觉得日本人还好，老印实在痛苦

【在 k******g 的大作中提到】

: mm你快来吧我的左邻是日本人右邻是印度人可痛苦了
: 你快来救我吧 (⊙o⊙)

x*n2011-09-04 07:09

43 楼

听着有理。
最好孩子生的时候你在场，更好，没准就认你了。

纸，

【在 M*****t 的大作中提到】

: 我在网上查了一下，说是放之前，用甜甜水喷一下，让他们翅膀被粘住，飞不远。然后
: 就老老实实地呆在原地吃虫生孩子。一周以后，才慢慢可以飞。而在本地出生地孩纸，
: 会老老实实地把这里当家的。

k*g2011-09-04 07:09

44 楼

楼上的也是俺们村的，不过卖神秘不肯露面呢^_^
是啊对面的老印经常半夜3点多还卡拉ok……额滴神

【在 l*******2 的大作中提到】

: 楼上是ｌｚ邻居吗?羡慕死我了
: 我觉得日本人还好，老印实在痛苦

M*t2011-09-04 07:09

45 楼

如果象小鸡小鸭一样就不好了，跟着!

然后

【在 x******n 的大作中提到】

: 听着有理。
: 最好孩子生的时候你在场，更好，没准就认你了。
:
: 纸，

w*92011-09-04 07:09

46 楼

做过，也成功了。不过楼主做的真的很完美很标准。

S*s2011-09-04 07:09

47 楼

土豆大哥你自己生一批就应该会跟你了~ 话说你为啥要养啊……

p*e2011-09-04 07:09

48 楼

赞～
过程很复杂呀。

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

l*z2011-09-04 07:09

49 楼

哈哈哈，你这笑死人不偿命啊！

【在 J****7 的大作中提到】

: 不靠谱。我买过的，号称500只。盖子打开的瞬间，10块钱加运费就飞了。

l*22011-09-04 07:09

50 楼

哈哈，我觉得老印很ＪＪＷＷ，最爱告状
下次他们再吵到，就报警，以牙还牙
不过千万别让你知道是你干的
我一朋友讲她一朋友就因为举报老印吵人，第二天早上被老印放狗屎在家门口
不过这哥们后来真走了狗屎运，买彩票一买一个中，哈哈。

【在 k******g 的大作中提到】

: 楼上的也是俺们村的，不过卖神秘不肯露面呢^_^
: 是啊对面的老印经常半夜3点多还卡拉ok……额滴神

L*A2011-09-04 07:09

51 楼

哈哈哈，差点错过这个欢乐帖，太逗了！

n*a2011-09-04 07:09

52 楼

外行人眼馋，弱问一句，这个“打”黄油是用机器吗，还是用手的？

F*k2011-09-04 07:09

53 楼

等你报告结果，我的sungold都被吃的不成样子了。。。

【在 c***p 的大作中提到】

: 肯定会飞，小部分懒的可能就留下了，准备试试，最近蚜虫很猖獗

a*e2011-09-04 07:09

54 楼

可以只用all purpose不用低粉+玉米粉吗？家里买的都是costco大袋的all purpose，
没有其他的。

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

s*02011-09-04 07:09

55 楼

我记得小时候看故事说七星的是好瓢虫，还有个几星的是坏瓢虫～～～
但是偶家院子里面经常有各种不同星的瓢虫。。。我也不知道是好瓢虫还是坏的。。。
。

f*d2011-09-04 07:09

56 楼

应该不可以，all purpose是中筋的。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 可以只用all purpose不用低粉+玉米粉吗？家里买的都是costco大袋的all purpose，
: 没有其他的。

g*o2011-09-04 07:09

57 楼

我小时候也学过，7星瓢虫是好的，21星是坏的，不过好像没有见过21星的

【在 s**********0 的大作中提到】

: 我记得小时候看故事说七星的是好瓢虫，还有个几星的是坏瓢虫～～～
: 但是偶家院子里面经常有各种不同星的瓢虫。。。我也不知道是好瓢虫还是坏的。。。
: 。

l*v2011-09-04 07:09

58 楼

怎么拍的这么漂亮？

【在 f*******d 的大作中提到】

: 应该不可以，all purpose是中筋的。

f*d2011-09-04 07:09

59 楼

这你得去摄影版学学了，楼主确实拍得很牛。

【在 l*****v 的大作中提到】

: 怎么拍的这么漂亮？

k*g2011-09-04 07:09

60 楼

【在 a*****e 的大作中提到】

: 可以只用all purpose不用低粉+玉米粉吗？家里买的都是costco大袋的all purpose，
: 没有其他的。

k*g2011-09-04 07:09

61 楼

谢谢mm的评价：）

【在 w*****9 的大作中提到】

: 做过，也成功了。不过楼主做的真的很完美很标准。

k*g2011-09-04 07:09

62 楼

恩恩谢谢mm夸赞
这个是挺麻烦的，好在味道不错，值得折腾下^^

【在 p*****e 的大作中提到】

: 赞～
: 过程很复杂呀。

k*g2011-09-04 07:09

63 楼

恩恩谢谢lancy给俺出招下次要他们再这样我就不客气了哇哈哈
你那朋友的朋友太搞笑了，我在琢磨要不要请别人放一坨到俺家门口，然后俺也去买彩
票…
O(∩_∩)O

【在 l*******2 的大作中提到】

: 哈哈，我觉得老印很ＪＪＷＷ，最爱告状
: 下次他们再吵到，就报警，以牙还牙
: 不过千万别让你知道是你干的
: 我一朋友讲她一朋友就因为举报老印吵人，第二天早上被老印放狗屎在家门口
: 不过这哥们后来真走了狗屎运，买彩票一买一个中，哈哈。

k*g2011-09-04 07:09

64 楼

我偷懒用的是电动打蛋器，我看别人用手动打蛋器打的也挺好的……
颜色发白体积大点就成了 ^_^

【在 n***a 的大作中提到】

: 外行人眼馋，弱问一句，这个“打”黄油是用机器吗，还是用手的？

k*g2011-09-04 07:09

65 楼

俺偷笑下谢谢mm鼓励^_^

【在 l*****v 的大作中提到】

: 怎么拍的这么漂亮？

k*g2011-09-04 07:09

66 楼

过奖了哇不过还是谢谢俺偷笑去了:)

【在 f*******d 的大作中提到】

: 这你得去摄影版学学了，楼主确实拍得很牛。

k*g2011-09-04 07:09

67 楼

俺之前说的咋没有了呢再说一遍哈
低粉可以用all purpose代替但是还是要加玉米粉的
最好是用80g all purpose + 120g玉米粉
如果全部都用allpurpose，相信味道一定不会那么酥哦：）

【在 a*****e 的大作中提到】

: 可以只用all purpose不用低粉+玉米粉吗？家里买的都是costco大袋的all purpose，
: 没有其他的。

a*e2011-09-04 07:09

68 楼

玉米粉是corn flake吗？

【在 k******g 的大作中提到】

: 俺之前说的咋没有了呢再说一遍哈
: 低粉可以用all purpose代替但是还是要加玉米粉的
: 最好是用80g all purpose + 120g玉米粉
: 如果全部都用allpurpose，相信味道一定不会那么酥哦：）

k*g2011-09-04 07:09

69 楼

我买的是corn starch：）

【在 a*****e 的大作中提到】

: 玉米粉是corn flake吗？

p*y2011-09-04 07:09

70 楼

点心都好漂亮，照片也好漂亮。
我做完点心一般都懒洋洋的，能记得拿上我的小傻瓜咔嚓一下就已经算勤奋了。。。

w*y2011-09-04 07:09

71 楼

美！

r*e2011-09-04 07:09

72 楼

我第一次做好玛格丽特小饼，也想问这句“为什么它这么酥，它怎么就这么酥？’
简单易做，还酥的要命真是必须尝试一下的～
喜欢mm拍照的背景，一直再努力学习如何拍食物，学习～

x*a2011-09-04 07:09

73 楼

我以前也做过，方子几乎一样，但是有一点就是吃起来的时候像有沙子，应该是我用的
玉米淀粉粒的，请问你的玉米淀粉是哪个牌子的，英文是什么？谢谢。

k*g2011-09-04 07:09

74 楼

嘻嘻谢谢mm夸奖
我比较后知后觉一般都是拍完照片就变懒洋洋了：）

【在 p*****y 的大作中提到】

: 点心都好漂亮，照片也好漂亮。
: 我做完点心一般都懒洋洋的，能记得拿上我的小傻瓜咔嚓一下就已经算勤奋了。。。

k*g2011-09-04 07:09

75 楼

是好酥啊捏手里一不小心就碎了
我也要向mm学习，好吃的蛋糕哈，共同进步 ^_^

【在 r********e 的大作中提到】

: 我第一次做好玛格丽特小饼，也想问这句“为什么它这么酥，它怎么就这么酥？’
: 简单易做，还酥的要命真是必须尝试一下的～
: 喜欢mm拍照的背景，一直再努力学习如何拍食物，学习～

k*g2011-09-04 07:09

76 楼

像有沙子啊…………蛋黄和面粉都过筛了么
我用的是HODGSON MILL corn starch 如图哈

【在 x********a 的大作中提到】

: 我以前也做过，方子几乎一样，但是有一点就是吃起来的时候像有沙子，应该是我用的
: 玉米淀粉粒的，请问你的玉米淀粉是哪个牌子的，英文是什么？谢谢。

A*F2011-09-04 07:09

77 楼

提个问题啊,因为没做过,关于步骤2,熟蛋黄过筛加入1. 就是说把蛋煮熟,把蛋黄弄碎么
?另外玉米淀粉在哪里有卖啊?

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

k*g2011-09-04 07:09

78 楼

【在 A****F 的大作中提到】

: 提个问题啊,因为没做过,关于步骤2,熟蛋黄过筛加入1. 就是说把蛋煮熟,把蛋黄弄碎么
: ?另外玉米淀粉在哪里有卖啊?

f*62011-09-04 07:09

79 楼

恩，这个饼干确实是好做又好吃，可惜不敢吃多怕胖。

k*g2011-09-04 07:09

80 楼

恩是的熟的鸡蛋把蛋黄压碎过筛加入
玉米淀粉应该每个超市都有的

【在 A****F 的大作中提到】

: 提个问题啊,因为没做过,关于步骤2,熟蛋黄过筛加入1. 就是说把蛋煮熟,把蛋黄弄碎么
: ?另外玉米淀粉在哪里有卖啊?

l*22011-09-04 07:09

81 楼

歪个楼，你的指甲好美的说。
以前有个男生说最爱看手美的女生，ｍｍ手真是又美又巧。

【在 k******g 的大作中提到】

: 像有沙子啊…………蛋黄和面粉都过筛了么
: 我用的是HODGSON MILL corn starch 如图哈

A*F2011-09-04 07:09

82 楼

谢谢美女

【在 k******g 的大作中提到】

: 恩是的熟的鸡蛋把蛋黄压碎过筛加入
: 玉米淀粉应该每个超市都有的

k*g2011-09-04 07:09

83 楼

lancy你老夸俺俺都飞上天了：）

【在 l*******2 的大作中提到】

: 歪个楼，你的指甲好美的说。
: 以前有个男生说最爱看手美的女生，ｍｍ手真是又美又巧。

a*e2011-09-04 07:09

84 楼

周末作了，95%成功吧。原因：
1。蛋黄过筛太难了。实在没有耐心干脆搅搅放到黄油里了。
2。我做的稍微大了一点，15-20分钟用筷子扎了一下很软。我一共大概烤了50分钟！！
！但是真的很酥很酥。难道我家烤箱有问题？

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

x*i2011-09-04 07:09

85 楼

cute~

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

s*n2011-09-04 07:09

86 楼

Mark

【在 k******g 的大作中提到】

: 学习烘焙时间不算短了，发现自己还没做过这款经典的小饼干，上周就试验了下……
: 材料：黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
: 步骤：1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
: 2 熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
: 3 盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
: 4 装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
: 5 1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。
: 330度 15-20分表面金黄就差不多啦。
: 步骤还算简单的一款饼干，真的是酥到没话说，每个吃的人都会问我，怎么会这么酥…
: …哈

s*32011-09-04 07:09

87 楼

mm我周末做了，觉得蛋黄筛挺容易的啊，就是得慢慢的，耐心一点。
做的大小差不多拇指按一下就差不多形状就出来了，有时候需要两三下。我是烤到周围
有一点点焦黄就拿出来了，也超过了20分钟，不过30分钟之内就好了。
烤的时候就闻到香味了，香啊

【在 a*****e 的大作中提到】

: 周末作了，95%成功吧。原因：
: 1。蛋黄过筛太难了。实在没有耐心干脆搅搅放到黄油里了。
: 2。我做的稍微大了一点，15-20分钟用筷子扎了一下很软。我一共大概烤了50分钟！！
: ！但是真的很酥很酥。难道我家烤箱有问题？