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k*u
1 楼
还是上次做【酱油风吹肉】的时候一批吹的两只鸡腿,做法也差不多,就把笋片换成土
豆块了,哈哈
把鸡块先煸得很干很干,油都煸出来继续煸土豆了,所以鸡皮很脆很香。。。和风吹肉
相比,风味又不
相同喔~~~
方法和上次的【酱油风吹肉】差不多,详细过程图请参见
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31532045.html
1、风吹鸡腿两只,洗净剁成块,土豆削皮切成块,青椒和葱都切段,大蒜拍瘪去皮
2、热锅中倒入少量油,油热后倒入鸡腿块大火翻炒,炒香,把鸡腿里面的油
都煎出来。
3、把鸡腿盛出来,煎出来的油留在锅中,下入蒜、葱白、青椒爆香
4、下入土豆块继续翻炒,加少许盐和生抽
5、把鸡腿块再次倒入锅中与土豆一起翻炒片刻,喜欢辣的再加一点干红椒粉,起锅前
加入剩下的青葱段炒一会儿
超级下饭,中午忍不住又吃了大一碗米饭,现在很撑的状态ing。。。
豆块了,哈哈
把鸡块先煸得很干很干,油都煸出来继续煸土豆了,所以鸡皮很脆很香。。。和风吹肉
相比,风味又不
相同喔~~~
方法和上次的【酱油风吹肉】差不多,详细过程图请参见
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31532045.html
1、风吹鸡腿两只,洗净剁成块,土豆削皮切成块,青椒和葱都切段,大蒜拍瘪去皮
2、热锅中倒入少量油,油热后倒入鸡腿块大火翻炒,炒香,把鸡腿里面的油
都煎出来。
3、把鸡腿盛出来,煎出来的油留在锅中,下入蒜、葱白、青椒爆香
4、下入土豆块继续翻炒,加少许盐和生抽
5、把鸡腿块再次倒入锅中与土豆一起翻炒片刻,喜欢辣的再加一点干红椒粉,起锅前
加入剩下的青葱段炒一会儿
超级下饭,中午忍不住又吃了大一碗米饭,现在很撑的状态ing。。。