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1 楼
中秋没吃到好吃的月饼,看着版上各位mm都在DIY,心里痒痒却初来乍到不知去哪里买
馅和模子,一不小心中秋都过了……
罢了,还是贴个辣子鸡吧,最近新研发的,大家都说味道挺正的^_^
做法其实挺简单,先把鸡腿肉切块,用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌十几分钟,用姜蒜爆香油锅,下切碎的干辣椒和花椒,用低温煎出辣椒油,再下腌好的鸡肉翻炒就ok了。油温不能太高,不然辣椒会变色,就不那么鲜红好看了。
怀念国内的各大川菜啊……
馅和模子,一不小心中秋都过了……
罢了,还是贴个辣子鸡吧,最近新研发的,大家都说味道挺正的^_^
做法其实挺简单,先把鸡腿肉切块,用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌十几分钟,用姜蒜爆香油锅,下切碎的干辣椒和花椒,用低温煎出辣椒油,再下腌好的鸡肉翻炒就ok了。油温不能太高,不然辣椒会变色,就不那么鲜红好看了。
怀念国内的各大川菜啊……