有人用biospace的mailing list吗?# Biology - 生物学t*a2010-08-02 07:081 楼这个是俺妈说的,她说还不错,不过俺还没试验过用最嫩的那种豆腐(应该是silken那种吧),切成块,上锅蒸,开锅蒸10分钟就成了。然后做卤,就是按照打卤面那样做就成,稍微做稠一点
y*u2010-08-02 07:082 楼父母从国内带了个三频手机,需要一个prepaid phone card,打算买T-mobile的。请问大家一般是直接在T-mobile的代理店购买,还是有其它更好的去处?通常会有打折吗?我目前看到的是100块1000分钟的。
G*i2010-08-02 07:089 楼$100就可以是instant Gold Reward分钟数一年有效然后每年到期前再refill $10就又可以用一年作为一部备用手机非常适合比较少用电话和探亲的父母俺都用了好多年了callingmart上有稍微便宜一些的(以前好像都是9折左右,好久没去, 现在怎么贵了)http://www.callingmart.com/products/wireless/ProductDetail.aspx另外EBAY上也常年都有打折的卖【在 s******x 的大作中提到】: 单买卡的话,tmobile.com比外面便宜3刀: 充值倒不必买这么多的,因为一般就是坐飞机的时候用得到,平时在家都不用,所以有: 个几十分钟足够了
a*l2010-08-02 07:0814 楼用水煮的话,如何把煮好的豆腐和水分离?【在 b********1 的大作中提到】: 恩,的确可以拿那种很嫩的豆腐做。: 我干过,不过不是蒸,是在开水里汆了一下。也成。
t*a2010-08-02 07:0815 楼1 油热,放点葱炝锅,然后放少许肉末2 将泡好的香菇,木耳,黄花(不全没关系,有什么放什么)切碎,放锅里炒,放点盐,鸡精和酱油,然后放水炖一下,10钟就差不多了3 将淀粉用水和稀(比水淀粉稠一点),慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,淀粉放的越多就越稠,这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。4 这样就可以了。如果想弄点花样,还可以放鸡蛋,将打好的鸡蛋,洒在卤上,千万不要搅拌,鸡蛋自己会凝固(鸡蛋凝固后就可以搅拌了,否则鸡蛋都碎掉了)。然后做点花椒油(最好将干花椒和油放在大铁勺子里,放火上,等闻到炸花椒的香味了,就做好了),洒在卤上。【在 a********l 的大作中提到】: 怎么打卤?我没做过。
a*l2010-08-02 07:0816 楼多谢!豆腐脑的卤需要放肉末吗?我以前吃过的好像没有肉,不过有肉可能也无妨。【在 t***a 的大作中提到】: 1 油热,放点葱炝锅,然后放少许肉末: 2 将泡好的香菇,木耳,黄花(不全没关系,有什么放什么)切碎,放锅里炒,放点: 盐,鸡精和酱油,然后放水炖一下,10钟就差不多了: 3 将淀粉用水和稀(比水淀粉稠一点),慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,淀粉放的越多: 就越稠,这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。: 4 这样就可以了。如果想弄点花样,还可以放鸡蛋,将打好的鸡蛋,洒在卤上,千万: 不要搅拌,鸡蛋自己会凝固(鸡蛋凝固后就可以搅拌了,否则鸡蛋都碎掉了)。然后做: 点花椒油(最好将干花椒和油放在大铁勺子里,放火上,等闻到炸花椒的香味了,就做: 好了),洒在卤上。
t*a2010-08-02 07:0817 楼放不放肉末都可以的,个人感觉可能放肉末会更香,但是一定要少放。这个跟做打卤面的卤差不多,如果吃面用,卤里还要加点菜【在 a********l 的大作中提到】: 多谢!豆腐脑的卤需要放肉末吗?我以前吃过的好像没有肉,不过有肉可能也无妨。