我完了,碳水化合物胡了是不是比protein好点?# Biology - 生物学t*z2010-12-14 08:121 楼上次去的时候才8个月,大部分都抱着,最近可能又要带他去海边玩了,不知道该准备些什么呢?谁有经验麻烦说一下好么?多谢了!
n*72010-12-14 08:122 楼晚上很饿,又犯贱想吃糖醋排骨,结果一心急糖熬胡了由于太饿了,冰箱也没有什么储备,就硬撑着吃了不少,中途用水冲了冲,最后还是吃光了我吃东西一直很小心,看到黑色的部分从来不吃的,结果这次晚节不保,一顿吃的比一年吃的胡的都多。想了想,protein胡了好像是苯环会发生反应,形成萘之类的多聚物,强烈致癌。蔗糖作为碳水化合物,是不是还好?我在考虑要不要来电泻药什么的。。。
s*e2010-12-14 08:124 楼糖会和amino acids,在高温下,发生一个Millard reaction。你的排骨最后糊了黑黑的,部分原因就是因为这个millard reaction products。http://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction似乎很多这些产物都是有毒有害的,比如现在很多人研究的acrylamide,就是炸薯条的时候常常产生的一个millard reaction product,号称很多危害,一帮人在忽悠这个领域。呵呵
n*72010-12-14 08:126 楼那这个比吃顿薯条危害的呢?差不多就算了,薯条吃的不少了,认了【在 s**********e 的大作中提到】: 糖会和amino acids,在高温下,发生一个Millard reaction。你的排骨最后糊了黑黑: 的,部分原因就是因为这个millard reaction products。: http://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction: 似乎很多这些产物都是有毒有害的,比如现在很多人研究的acrylamide,就是炸薯条的: 时候常常产生的一个millard reaction product,号称很多危害,一帮人在忽悠这个领: 域。: 呵呵
d*i2010-12-14 08:129 楼在我看来,泡沫救生衣没有什么用。游泳池里用不上,影响孩子学正确的泳姿,海边更用不上。浪那么大, 这么大的孩子顶多就是让大人抱着泡泡,大部分时间就是在玩沙子。好的防晒霜很重要。【在 t***z 的大作中提到】: 多谢多谢!需要穿那种能让宝宝漂在水上的救生衣么?
t*z2010-12-14 08:1211 楼恩,有道理。我不会游泳,也是光在海边沙滩上玩一下,呵呵。多谢!【在 d******i 的大作中提到】: 在我看来,泡沫救生衣没有什么用。游泳池里用不上,影响孩子学正确的泳姿,海边更: 用不上。浪那么大, 这么大的孩子顶多就是让大人抱着泡泡,大部分时间就是在玩沙: 子。好的防晒霜很重要。
o*r2010-12-14 08:1213 楼这么大点的时候,最多也就是在沙滩上追海鸥挖贝壳吧?【在 t***z 的大作中提到】: 上次去的时候才8个月,大部分都抱着,最近可能又要带他去海边玩了,不知道该准备: 些什么呢?谁有经: 验麻烦说一下好么?多谢了!
b*r2010-12-14 08:1214 楼美国佬的bbq有不黑不糊的吗当然了,人得大肠癌几率是挺高的你这蔗糖烧糊了还能变啥啊,又没蛋白质,哪里来的Millard reaction。楼上说的好,也就是多点焦炭【在 r******j 的大作中提到】: 吃糊的东西反而对身体好,据研究,焦炭能吸收致癌物质
m*k2010-12-14 08:1215 楼挖沙子能玩2小时。所以需要1) 防晒2) 看着小孩别掉海里.准备【在 o*******r 的大作中提到】: 这么大点的时候,最多也就是在沙滩上追海鸥挖贝壳吧?
n*72010-12-14 08:1217 楼所以这边的bbq重来没吃过,看着那么多糊的就怕国内的也尽量少吃--这个还有肉本身的问题蔗糖跟排骨一起加热的,还是有机会反应。不过看了你们的回复,感觉好多了,thx。我家应该有癌症易感基因,所以一直尽量小心。。。。【在 b****r 的大作中提到】: 美国佬的bbq有不黑不糊的吗: 当然了,人得大肠癌几率是挺高的: 你这蔗糖烧糊了还能变啥啊,又没蛋白质,哪里来的Millard reaction。: 楼上说的好,也就是多点焦炭
s*o2010-12-14 08:1218 楼主要是剂量问题,只要不是长期大量地吃,应该不会有太大的问题。【在 n******7 的大作中提到】: 晚上很饿,又犯贱想吃糖醋排骨,结果一心急糖熬胡了: 由于太饿了,冰箱也没有什么储备,就硬撑着吃了不少,中途用水冲了冲,最后还是吃: 光了: 我吃东西一直很小心,看到黑色的部分从来不吃的,结果这次晚节不保,一顿吃的比一: 年吃的胡的都多。: 想了想,protein胡了好像是苯环会发生反应,形成萘之类的多聚物,强烈致癌。蔗糖: 作为碳水化合物,是不是还好?: 我在考虑要不要来电泻药什么的。。。