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请推荐做Autism的牛实验室

请推荐做Autism的牛实验室# Biology - 生物学

m*g2011-08-25 07:08

1 楼

我买的这个creamy是不是就是打发奶油的？不知道买对没有，walmart只看到这种好点
，这个打发奶油需要加多少牛奶？（也不知道是不是加牛奶一起就可以打发了，原谅我
生命中的第一次，啥都不懂），这样满满的454克装打发出来的奶油够不够差不多电饭
煲做的一个蛋糕大小，不够的话我就需要再去买一瓶。
还有，这个面粉应该是可以了吧？找了上面所有的文字没找到有啥子“短筋”的字眼。

a*l2011-08-25 07:08

2 楼

Baby Trend Universal Double Snap-N-Go Stroller Frame $41,
http://www.amazon.com/dp/B008U4MKU6?tag=great-amazon-deal-20&m=

e*r2011-08-25 07:08

3 楼

想转去做Autism, 请问哪个老板很牛有人品好的,求推荐几个.谢谢

m*g2011-08-25 07:08

4 楼

这个是我刚刚做失败的成品。。。。。

【在 m**********g 的大作中提到】

: 我买的这个creamy是不是就是打发奶油的？不知道买对没有，walmart只看到这种好点
: ，这个打发奶油需要加多少牛奶？（也不知道是不是加牛奶一起就可以打发了，原谅我
: 生命中的第一次，啥都不懂），这样满满的454克装打发出来的奶油够不够差不多电饭
: 煲做的一个蛋糕大小，不够的话我就需要再去买一瓶。
: 还有，这个面粉应该是可以了吧？找了上面所有的文字没找到有啥子“短筋”的字眼。

e*r2011-08-25 07:08

5 楼

顶一下

s*n2011-08-25 07:08

6 楼

我怎么觉得这个是酸奶吧。。。
用来做鲜奶的是这种
叫heavy whipping cream
如果买不到，买whipping cream也可以

【在 m**********g 的大作中提到】

M*n2011-08-25 07:08

7 楼

Autism 的诊断都是很模糊的，
能研究出啥来?
最后发现75%的人都有autism.

m*g2011-08-25 07:08

8 楼

啊，买错了啊？谢谢谢谢，这个只有明天再去买了。

【在 s**n 的大作中提到】

: 我怎么觉得这个是酸奶吧。。。
: 用来做鲜奶的是这种
: 叫heavy whipping cream
: 如果买不到，买whipping cream也可以

e*r2011-08-25 07:08

9 楼

为啥好些药厂在搞这个

【在 M*****n 的大作中提到】

: Autism 的诊断都是很模糊的，
: 能研究出啥来?
: 最后发现75%的人都有autism.

E*n2011-08-25 07:08

10 楼

不是高人，凑个热闹
那个面粉是all purpose，也就是通常说的中筋
中筋面粉加玉米淀粉 (corn starch)4:1 的比例混合可以当作低筋面粉来用，但是个人
觉得口感没有买来的低筋面粉细密
超市里经常看到的低筋面粉是下面图中的样子（不是“短筋”）

M*n2011-08-25 07:08

11 楼

他们当然是为了赚钱。
所以你看现在好多人都被诊断为autism.上次听NIP说是很多小孩子有autism.
这都是药厂在后面捣鬼，而scientist为了从NIH骗钱，也就跟着鼓吹。
pharm company对医学研究的影响力还是很大的。

【在 e*******r 的大作中提到】

: 为啥好些药厂在搞这个

p*i2011-08-25 07:08

12 楼

笑死我了真欢乐
我也不是高手不过还是做了些文献阅读
她买的是可以直接用勺子挖出来抹蛋糕的whipped cream。
低筋面粉我看是台湾人的翻译方法，就是cake flour。短筋真可爱。

b*r2011-08-25 07:08

13 楼

huda zoghbi当之无愧的大牛。和她合作的应该也有一些比较牛的lab
不过你要说药厂捣鬼，我很希望有人能多讲讲背后的故事。我对这个方向接触多少有一
点，还是第一次听到药厂的说法

【在 M*****n 的大作中提到】

: 他们当然是为了赚钱。
: 所以你看现在好多人都被诊断为autism.上次听NIP说是很多小孩子有autism.
: 这都是药厂在后面捣鬼，而scientist为了从NIH骗钱，也就跟着鼓吹。
: pharm company对医学研究的影响力还是很大的。

m*g2011-08-25 07:08

14 楼

我买到低筋免费和heavy whipping cream了，这个heavy whipping cream
做一个我2楼那么大面积的蛋糕（再高一倍），需要多少分量来打发奶油呢？

g*e2011-08-25 07:08

15 楼

Thomas Sudhof

p*i2011-08-25 07:08

16 楼

depends on how thick you want to put cream on top of your cake ya...
from the pic, i think your cake is 8", i would say try 200ml first, you can
always adjust later

a*k2011-08-25 07:08

17 楼

你不是刚从那里逃跑？

【在 g****e 的大作中提到】

: Thomas Sudhof

q*d2011-08-25 07:08

18 楼

看糊涂了
打发奶油跟做蛋糕什么关系，奶油不是装饰的么
做蛋糕要打发鸡蛋啊

e*r2011-08-25 07:08

19 楼

是clinical 诊断比较松吧, 难不成没病说成有病吗

【在 M*****n 的大作中提到】

p*i2011-08-25 07:08

20 楼

I think she wants to decorate her cake with whipping cream whipped.

e*r2011-08-25 07:08

21 楼

原来mecp2他们做出来的,牛,实验室好多人啊,难不难进

【在 b****r 的大作中提到】

: huda zoghbi当之无愧的大牛。和她合作的应该也有一些比较牛的lab
: 不过你要说药厂捣鬼，我很希望有人能多讲讲背后的故事。我对这个方向接触多少有一
: 点，还是第一次听到药厂的说法

s*d2011-08-25 07:08

22 楼

赞勇气。
想学做蛋糕，开练之前最好先考古一下。否则，还是去买一个吧。
有个不错的帖子，有耐心的话先学习学习。
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31559265.html

e*r2011-08-25 07:08

23 楼

OMG, 太牛了我可进不去

【在 g****e 的大作中提到】

: Thomas Sudhof

m*g2011-08-25 07:08

24 楼

哦，因为我要做一个生日蛋糕给老公，但是从来没做过，所以得从基础蛋胚开始学起啊。

【在 q*****d 的大作中提到】

: 看糊涂了
: 打发奶油跟做蛋糕什么关系，奶油不是装饰的么
: 做蛋糕要打发鸡蛋啊

e*r2011-08-25 07:08

25 楼

为啥要逃跑?

【在 a********k 的大作中提到】

: 你不是刚从那里逃跑？

s*n2011-08-25 07:08

26 楼

那好歹也去买个蛋糕盘吧
这个电饭锅做的蛋糕不好吃啊

啊。

【在 m**********g 的大作中提到】

: 哦，因为我要做一个生日蛋糕给老公，但是从来没做过，所以得从基础蛋胚开始学起啊。

b*r2011-08-25 07:08

27 楼

以前有人申请过，倒是很快回了，如果自带fellowship就可以
另外她那里据说很tough

【在 e*******r 的大作中提到】

: 原来mecp2他们做出来的,牛,实验室好多人啊,难不难进

d*t2011-08-25 07:08

28 楼

zan!

啊。

【在 m**********g 的大作中提到】

: 哦，因为我要做一个生日蛋糕给老公，但是从来没做过，所以得从基础蛋胚开始学起啊。

y*u2011-08-25 07:08

29 楼

他什么时候开始做这个的？

【在 g****e 的大作中提到】

: Thomas Sudhof

p*22011-08-25 07:08

30 楼

可怜的老公.......

e*r2011-08-25 07:08

31 楼

09年

【在 y**u 的大作中提到】

: 他什么时候开始做这个的？

i*u2011-08-25 07:08

32 楼

你你你先找个方子照着做，方子说买什么你就买什么，别自己瞎配啊。熟练了你再发挥。
比较容易的是君之的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cdet.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100kue9.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jo9u.html

x*u2011-08-25 07:08

33 楼

为啥不用烤箱里面带的方子？

挥。

【在 i*******u 的大作中提到】

: 你你你先找个方子照着做，方子说买什么你就买什么，别自己瞎配啊。熟练了你再发挥。
: 比较容易的是君之的方子
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cdet.html
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100kue9.html
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jo9u.html

i*u2011-08-25 07:08

34 楼

我没买过烤箱。
我买的stand-mix，面包机带的方子都不怎么样。

m*g2011-08-25 07:08

35 楼

哈哈，我的电饭煲做的蛋糕成功了！！～～～谢谢谢谢各位姐姐妹妹的帮助。

挥。

【在 i*******u 的大作中提到】

m*g2011-08-25 07:08

36 楼

到时候只要好好打法奶油抹再就在用心的装饰下就大功告成啦，看了很多装饰蛋糕的视
频，已经学会做玫瑰花那些了。就是不知道能不能运用自如。

m*g2011-08-25 07:08

37 楼

就按你说的量来整，呵呵，我买了两盒

can

【在 p****i 的大作中提到】

: depends on how thick you want to put cream on top of your cake ya...
: from the pic, i think your cake is 8", i would say try 200ml first, you can
: always adjust later

m*g2011-08-25 07:08

38 楼

这些看着好诱人了，等把生日蛋糕大功告成了，我要来试他的这些，哈哈

挥。

【在 i*******u 的大作中提到】