性贿赂， 算学术腐败吗？ (转载)# Biology - 生物学
z*i
1 楼
天热，么有食欲啊。。。
没辙，弄个鸡蛋为原料的菜吧，免了大鱼大肉了。
豇豆西红柿炒鸡蛋
原料：豇豆若干、西红柿1个、柴鸡蛋2个、大蒜4瓣
调料：料酒（我用啤酒代替了。。。）、酱油、盐少许
做法：
1) 豇豆洗净切段；西红柿洗净切成块；大蒜拍散。
2) 鸡蛋打散，调入啤酒和一点清水，搅拌均匀。
3) 锅烧热倒入油，待油8成儿热（？），倒入鸡蛋，搅拌着炒，炒好后盛出备用。
4) 锅中再倒入少许油，油7成儿热（？），倒入豇豆翻炒，再放入西红柿继续翻炒，淋
入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，焖几分钟。
5)打开锅盖，淋入酱油，调入盐；倒入鸡蛋倒入，改大火稍微翻炒，等汤汁略收干就关
火出锅喽~
P.S.营养价值和食用效果：
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元
素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠
道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进
抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作
用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆性平、味甘，归脾、胃经；有健脾补肾、利
尿除湿的功效；对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破
坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直
肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，
健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助
治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌
，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动
脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常
发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸
，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。中医认为西红柿性平、味甘、酸、微寒，归肝、
胃、肺经；具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功
效；可治口渴，食欲不振。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白
质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统
和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维
生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 中医认为
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
没辙，弄个鸡蛋为原料的菜吧，免了大鱼大肉了。
豇豆西红柿炒鸡蛋
原料：豇豆若干、西红柿1个、柴鸡蛋2个、大蒜4瓣
调料：料酒（我用啤酒代替了。。。）、酱油、盐少许
做法：
1) 豇豆洗净切段；西红柿洗净切成块；大蒜拍散。
2) 鸡蛋打散，调入啤酒和一点清水，搅拌均匀。
3) 锅烧热倒入油，待油8成儿热（？），倒入鸡蛋，搅拌着炒，炒好后盛出备用。
4) 锅中再倒入少许油，油7成儿热（？），倒入豇豆翻炒，再放入西红柿继续翻炒，淋
入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，焖几分钟。
5)打开锅盖，淋入酱油，调入盐；倒入鸡蛋倒入，改大火稍微翻炒，等汤汁略收干就关
火出锅喽~
P.S.营养价值和食用效果：
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元
素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠
道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进
抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作
用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆性平、味甘，归脾、胃经；有健脾补肾、利
尿除湿的功效；对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破
坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直
肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，
健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助
治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌
，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动
脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常
发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸
，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。中医认为西红柿性平、味甘、酸、微寒，归肝、
胃、肺经；具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功
效；可治口渴，食欲不振。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白
质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统
和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维
生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 中医认为
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
