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请问Nature Methods和Nature Biotechnology这两个杂志哪个好一点?
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请问Nature Methods和Nature Biotechnology这两个杂志哪个好一点?# Biology - 生物学
g*e
1
原料:中筋面粉3cup,白糖半cup,黄油(植物油),水适量,鸡蛋3-4个。
1.上述原料和成面团,松弛40到60分钟。
2.刀切成小份。
3.搓成细长条。
4.拧一起。
5.再拧一次。
6.下锅前。
7.下锅炸。油温不能太高,保持在6档火比较合适。
8.成品。
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s*o
2
只是不送笔,还是根本就不能用笔?
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m*r
3
好像后者IF高一些,投稿一个不成可以让编辑转给另一个吗?
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l*e
4
真好看~~~~~~~~~
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l*o
5
no digitized pen input
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j*i
6
Nature系列有transfer服务吧 格式也不用改 我也在准备尝试其中一个 Nature
methods和Nature Biotechnology 国人发的好像比cns还少 有点技术原创滞后发现原创
味道
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l*e
7
中筋面粉英文是?
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m*r
8
谢谢。祝你好运!
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g*e
9
就是普通面粉all purpose
低筋的是cake flour
高筋的是bread flour

【在 l*****e 的大作中提到】
: 中筋面粉英文是?
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x*j
10
半夜口水
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w*4
11
我家娃也喜欢吃麻花
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c*n
12
zan
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j*u
13
喜欢麻花

【在 g********e 的大作中提到】
: 原料:中筋面粉3cup,白糖半cup,黄油(植物油),水适量,鸡蛋3-4个。
: 1.上述原料和成面团,松弛40到60分钟。
: 2.刀切成小份。
: 3.搓成细长条。
: 4.拧一起。
: 5.再拧一次。
: 6.下锅前。
: 7.下锅炸。油温不能太高,保持在6档火比较合适。
: 8.成品。

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f*e
14
真诱人!
"黄油(植物油),水适量" 大约是多少量啊?
Thanks! :)

【在 g********e 的大作中提到】
: 原料:中筋面粉3cup,白糖半cup,黄油(植物油),水适量,鸡蛋3-4个。
: 1.上述原料和成面团,松弛40到60分钟。
: 2.刀切成小份。
: 3.搓成细长条。
: 4.拧一起。
: 5.再拧一次。
: 6.下锅前。
: 7.下锅炸。油温不能太高,保持在6档火比较合适。
: 8.成品。

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g*e
15
水和黄油一起我估计220毫升吧,你和面的时候看着来就行,面的硬度和平时包饺子的
面差不多。松弛之后软好多。

【在 f********e 的大作中提到】
: 真诱人!
: "黄油(植物油),水适量" 大约是多少量啊?
: Thanks! :)

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f*e
16
谢谢MM!
我最近特别馋麻花,要试试你的方子,周末愉快! :)

【在 g********e 的大作中提到】
: 水和黄油一起我估计220毫升吧,你和面的时候看着来就行,面的硬度和平时包饺子的
: 面差不多。松弛之后软好多。

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