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paper help with Baozi, 1 Baozi for each paper
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paper help with Baozi, 1 Baozi for each paper# Biology - 生物学
r*y
1 楼
材料：Costco leg of lamb, purple onion, garlic, red bell pepper, cumin
问题：
那个羊腿要怎么切比较适合用铸铁平底锅爆炒？丁？片？
如何去膻味？用vodka去膻味可以么？
如果要爆炒是不是应该在腌肉的时候就把油倒进去，以减少肉在锅中的时间？以求爆炒
口感
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c*n
2 楼
师兄毕业，留下十几块大小不同的硬盘，从60G到1T各种型号，2.5"和3.5"，IDE和SATA
都有……
有没有什么经济简单的方法全部整起来做个NAS啥的？
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w*i
3 楼
thanks in advance!
Please email to d*****[email protected]
http://www.ingentaconnect.com/content/ben/cpb/2009/00000010/000
Application of Vibrational Spectroscopy to the Structural Characterization
of Monoclonal Antibody and its Aggregate
Authors: Li, Cynthia H.; Li, Tiansheng
Source: Current Pharmaceutical Biotechnology, Volume 10, Number 4, June 2009
, pp. 391-399(9)
http://www.ingentaconnect.com/content/ben/cpb/2013/00000014/000
Characterization of Protein Higher Order Structure Using Vibrational
Circular Dichroism Spectroscopy
Authors: P. Nagarkar, Radhika; M. Murphy, Brian; Yu, Xiaotong; Cornell
Manning, Mark; A. Al-Azzam, Wasfi
Source: Current Pharmaceutical Biotechnology, Volume 14, Number 2, February
2013 , pp. 199-208(10)
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c*e
4 楼
切薄片，过开水，水别扔。
锅里放油，下洋葱，garlic,pepper,炒，然后放羊肉片，炒，然后放刚才的开水，炒，
最後放盐，孜然（也可磨成粉），起锅。

【在 r********y 的大作中提到】
: 材料：Costco leg of lamb, purple onion, garlic, red bell pepper, cumin
: 问题：
: 那个羊腿要怎么切比较适合用铸铁平底锅爆炒？丁？片？
: 如何去膻味？用vodka去膻味可以么？
: 如果要爆炒是不是应该在腌肉的时候就把油倒进去，以减少肉在锅中的时间？以求爆炒
: 口感
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j*o
5 楼
IDE的扔，100G一下的扔。
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w*i
6 楼
up up up
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z*r
7 楼
炖羊肉？

【在 c*********e 的大作中提到】
: 切薄片，过开水，水别扔。
: 锅里放油，下洋葱，garlic,pepper,炒，然后放羊肉片，炒，然后放刚才的开水，炒，
: 最後放盐，孜然（也可磨成粉），起锅。
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s*m
8 楼
留3，4块最大的sata的

SATA

【在 c*******n 的大作中提到】
: 师兄毕业，留下十几块大小不同的硬盘，从60G到1T各种型号，2.5"和3.5"，IDE和SATA
: 都有……
: 有没有什么经济简单的方法全部整起来做个NAS啥的？
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c*e
10 楼
不是啦。最后水少放点，不要放太多。当然放多点也可以啦，如果你喜欢。

【在 z**r 的大作中提到】
: 炖羊肉？
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c*n
11 楼
ide扔 sata的够大的 可以拿出来usb外接nas搞下载
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K*5
13 楼
为啥放过了羊肉的开水而不是清水？不怕有血沫和腥味？

【在 c*********e 的大作中提到】
: 不是啦。最后水少放点，不要放太多。当然放多点也可以啦，如果你喜欢。
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H*i
14 楼
2。5的sata配硬盘盒

SATA

【在 c*******n 的大作中提到】
: 师兄毕业，留下十几块大小不同的硬盘，从60G到1T各种型号，2.5"和3.5"，IDE和SATA
: 都有……
: 有没有什么经济简单的方法全部整起来做个NAS啥的？
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a*l
15 楼
can't get the 2nd one

【在 w*******i 的大作中提到】
:
: thanks, can you send me the 2nd paper? I sent you the Baozi
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d*e
16 楼
见过一种做法是羊肉切片以后，先干煸一下， 再炒
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f*8
17 楼
costco的羊没什么羊的味道啊，直接炒就行啦。。。。
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c*e
18 楼
这边的羊肉，没羊的味道。这边的辣椒，没辣椒的味道。。。

【在 K********5 的大作中提到】
: 为啥放过了羊肉的开水而不是清水？不怕有血沫和腥味？
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c*i
19 楼
安得做法：
先干煸，出水半熟后将水倒掉，另起锅，高温爆炒葱，孜然，及辣椒面，出香味，爆炒
羊肉，快速出锅。

【在 r********y 的大作中提到】
: 材料：Costco leg of lamb, purple onion, garlic, red bell pepper, cumin
: 问题：
: 那个羊腿要怎么切比较适合用铸铁平底锅爆炒？丁？片？
: 如何去膻味？用vodka去膻味可以么？
: 如果要爆炒是不是应该在腌肉的时候就把油倒进去，以减少肉在锅中的时间？以求爆炒
: 口感
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p*j
20 楼
如果附近有whole foods的童鞋可以去那里买羊肉，味道很不错~
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c*e
21 楼
我喜欢买whole foods的熟食。

【在 p*******j 的大作中提到】
: 如果附近有whole foods的童鞋可以去那里买羊肉，味道很不错~
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a*u
22 楼
关键是薄片，去膻用酒和姜的量要注意。

【在 r********y 的大作中提到】
: 材料：Costco leg of lamb, purple onion, garlic, red bell pepper, cumin
: 问题：
: 那个羊腿要怎么切比较适合用铸铁平底锅爆炒？丁？片？
: 如何去膻味？用vodka去膻味可以么？
: 如果要爆炒是不是应该在腌肉的时候就把油倒进去，以减少肉在锅中的时间？以求爆炒
: 口感
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c*e
23 楼
en,羊肉切薄片了很容易熟，先过开水，煮熟了，捞起来，再炒，就很好吃。

【在 a**********u 的大作中提到】
: 关键是薄片，去膻用酒和姜的量要注意。
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c*e
24 楼
用锅铲把血沫去掉就可以了。过开水是为了去除血沫和油脂，还有膻味。肉也熟得差不
多了，细菌
和寄生虫也杀死了，过水之后快炒就可以了。
排骨，羊肉我一般都先过开水。

【在 K********5 的大作中提到】
: 为啥放过了羊肉的开水而不是清水？不怕有血沫和腥味？
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v*e
25 楼
回锅羊肉

【在 c*********e 的大作中提到】
: en,羊肉切薄片了很容易熟，先过开水，煮熟了，捞起来，再炒，就很好吃。
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c*e
26 楼
下次想做手抓羊肉。

【在 v****e 的大作中提到】
: 回锅羊肉
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