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葛兰素史克在中国的运行情况有多糟糕？

葛兰素史克在中国的运行情况有多糟糕？# Biology - 生物学

a*a2013-10-31 07:10

1 楼

我做的起风蛋糕，多数情况用于做蛋糕体。两个问题
（1）很难脱模
我用的是springfoam那种，铝的，sticky的那种，10寸的。每次要脱模都很难。当然我
没有加parchment paper,一般都是晚上做好蛋糕倒扣睡觉去，第二天早上起来才去脱模
，用刀沿着边上慢慢切一圈，会有破的地方。底部也是得用刀切一圈，很容易就被切破
裂了，真的不好看，虽然是做蛋糕体，还是希望蛋糕体比较完整一些。
http://www.amazon.com/Wilton-2105-5354-9-Inch-Springform-Pan/dp
（2）中间还是会塌陷一些，如果保证蛋糕一点都不塌陷呢？
有人说出炉后拼命摔一下蛋糕模，是这样吗》？

b*h2013-10-31 07:10

2 楼

1.假如学校已经递交了eb2申请,140也已经批了，现在递交eb1b申请，需要注意哪些地
方？
2.eb1b还需要labor certificate吗？是继续沿用eb2申请时候的labor certificate吗
？这个certificate要到哪里去找？
3.如果自己DIY的话，有哪些地方需要学校签字呢？
谢谢！

z*g2013-10-31 07:10

3 楼

◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)
◇◇
葛兰素史克在中国的运行情况有多糟糕？
从外界来看，几个月前围绕葛兰素史克中国的两件丑闻，商业贿赂丑闻和研
发中心数据造假丑闻，以不同的结果结束了。虽然商业贿赂丑闻还在发酵，葛兰
素史克对研发中心的内部调查已经结束了。到九月底，葛兰素史克的内部调查团
队宣布调查结束。简单来说，调查员宣布他们确实发现了有一定意义上的科学作
假，但是这些只局限于早期临床前研究的论文文稿。他们宣称在最终会涉及病人
用的不同阶段的项目中,只有很小的没有重要意义的缺陷。因此，这些问题不会
影响药物生产线，不用担心对病人的潜在影响。
真的是这么回事吗？许多有内部联系的人当然不同意，而且非常担心。他们
有足够的理由去担心，因为在一些主要的项目中发现了明显的造假。
一个例子就是RORγ项目，它是被重点调查的项目之一。在临床前动物模型
的实验中，发现明显的有重要意义的数据造假，这些数据是支持这个药物继续研
发的主要基础。而且，调查还发现了这个团队于2012年发表的RORγ的研究论文
中的一些重要数据在原始记录本中找不到的。而正在调查期间，论文的通讯作者
在伦敦对葛兰素史克投资管理委员会推销了这个项目，获得了继续进行临床开发
的绿灯。
另外一个例子是关于保护神经髓鞘的药物的研发。这在葛兰素史克上海研发
中心已经是一个公开的秘密，一个团队的早期关键数据不能被同一个地点的另外
一个团队重复出来。另外，许多内部人士怀疑小鼠模型中的小分子化合物测试数
据。更糟糕的是，这些问题在内部调查时被忽略，候选化合物已经在与另一个化
合物共同用药的人体临床试验中使用了。
另一个令人担忧的事实是内部调查队伍的确很”内部”。有相当一部分调查
团队是从葛兰素史克中国研发中心来的。大家质疑这样的调查如何可以有效公正
地保护病人不受到潜在的伤害。另一个有趣的事是，所有调查员是英国人, 里面
没有一个是中国人或亚洲人。这也许不是偏见，但是这表现出葛兰素史克对外国
雇员有多少信任。
(XYS20131030)
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)
◇◇

J*z2013-10-31 07:10

4 楼

没遇到过你说的情况1，试试在盘底和周边撒些干面粉。戚风都会比刚出炉的时候塌陷
一点吧。但是只有中间塌陷的还真没遇到过，也不太懂。会不会是你倒扣时间过长啊，
蛋糕周边沾在盘上，中间往下坠，受力不均匀，试试蛋糕凉了之后就翻过来吧。

【在 a*****a 的大作中提到】

: 我做的起风蛋糕，多数情况用于做蛋糕体。两个问题
: （1）很难脱模
: 我用的是springfoam那种，铝的，sticky的那种，10寸的。每次要脱模都很难。当然我
: 没有加parchment paper,一般都是晚上做好蛋糕倒扣睡觉去，第二天早上起来才去脱模
: ，用刀沿着边上慢慢切一圈，会有破的地方。底部也是得用刀切一圈，很容易就被切破
: 裂了，真的不好看，虽然是做蛋糕体，还是希望蛋糕体比较完整一些。
: http://www.amazon.com/Wilton-2105-5354-9-Inch-Springform-Pan/dp
: （2）中间还是会塌陷一些，如果保证蛋糕一点都不塌陷呢？
: 有人说出炉后拼命摔一下蛋糕模，是这样吗》？

g*e2013-10-31 07:10

5 楼

there is no need for labor certificate for eb1b.
you need to get the signature from the school on 140 form and on your
petition letter. You can't sponsor yourself for eb1b application. The
employer has to be the sponsor.

【在 b******h 的大作中提到】

: 1.假如学校已经递交了eb2申请,140也已经批了，现在递交eb1b申请，需要注意哪些地
: 方？
: 2.eb1b还需要labor certificate吗？是继续沿用eb2申请时候的labor certificate吗
: ？这个certificate要到哪里去找？
: 3.如果自己DIY的话，有哪些地方需要学校签字呢？
: 谢谢！

a*a2013-10-31 07:10

6 楼

我一般都倒扣一个晚上，第二天才裱花，懒人，烤完蛋糕就去睡觉了
你烤起风会用parchment paper吗？
我觉得用parchment paper会比较脱模，不过倒扣的时候会不会掉下来啊

【在 J****z 的大作中提到】

: 没遇到过你说的情况1，试试在盘底和周边撒些干面粉。戚风都会比刚出炉的时候塌陷
: 一点吧。但是只有中间塌陷的还真没遇到过，也不太懂。会不会是你倒扣时间过长啊，
: 蛋糕周边沾在盘上，中间往下坠，受力不均匀，试试蛋糕凉了之后就翻过来吧。

b*h2013-10-31 07:10

7 楼

Thank you! 我之所以以为eb1b会跟labor certificate有关,是因为140表上有一栏LCA
case number之类的.如果无关的话,可以留空不填吗?

【在 g********e 的大作中提到】

: there is no need for labor certificate for eb1b.
: you need to get the signature from the school on 140 form and on your
: petition letter. You can't sponsor yourself for eb1b application. The
: employer has to be the sponsor.

o*p2013-10-31 07:10

8 楼

倒扣的时候你下面不用东西托着的？多看看人家做蛋糕的录像啊，人家外面也有卖那种
rack，专门放蛋糕的。

【在 a*****a 的大作中提到】

: 我一般都倒扣一个晚上，第二天才裱花，懒人，烤完蛋糕就去睡觉了
: 你烤起风会用parchment paper吗？
: 我觉得用parchment paper会比较脱模，不过倒扣的时候会不会掉下来啊

a*a2013-10-31 07:10

9 楼

我没有rack，就是直接两边有个支撑的那种

【在 o****p 的大作中提到】

: 倒扣的时候你下面不用东西托着的？多看看人家做蛋糕的录像啊，人家外面也有卖那种
: rack，专门放蛋糕的。

o*p2013-10-31 07:10

10 楼

一般就是底下放张纸，两边不围的，回去你再试试吧。

【在 a*****a 的大作中提到】

: 我没有rack，就是直接两边有个支撑的那种

a*a2013-10-31 07:10

11 楼

我一边从来不放parchment paper
今天想回去去试验，到底是底部放，还是周围放呢？

【在 o****p 的大作中提到】

: 一般就是底下放张纸，两边不围的，回去你再试试吧。

s*n2013-10-31 07:10

12 楼

铝的模具我都是直接用的
脱模很困难的话，多半是你的刀不够锋利，买一把薄点锋利点的刀
切的动作也有关系，用拉锯的方法来动刀
用切菜好比方些
比如切土豆片，不要用往下斩压的动作，而是来回拉，像锯子那样的动作
拉不动的话，多半是刀太钝的缘故
如果你用类似斩的动作去切蛋糕的话，戚风这样质地比较软的一定会破
第二个问题，倒扣你已经做到了，其他的还有这样几种原因
蛋白没有打到位，或者打过头
蛋糕没有烤熟透，冷了就塌陷了
蛋黄糊太稀，这个就是配方本身的问题了
跟震蛋糕盘关系不大的，我也从来不震

【在 a*****a 的大作中提到】

a*a2013-10-31 07:10

13 楼

多谢多谢
我用的是毛毛妈的方子
下次多烤一些时候
还有，毛毛妈的方子是一个温度烤的
我看薯条妈是分两个温度烤的
这个有多大差别？

【在 s**n 的大作中提到】

: 铝的模具我都是直接用的
: 脱模很困难的话，多半是你的刀不够锋利，买一把薄点锋利点的刀
: 切的动作也有关系，用拉锯的方法来动刀
: 用切菜好比方些
: 比如切土豆片，不要用往下斩压的动作，而是来回拉，像锯子那样的动作
: 拉不动的话，多半是刀太钝的缘故
: 如果你用类似斩的动作去切蛋糕的话，戚风这样质地比较软的一定会破
: 第二个问题，倒扣你已经做到了，其他的还有这样几种原因
: 蛋白没有打到位，或者打过头
: 蛋糕没有烤熟透，冷了就塌陷了

o*p2013-10-31 07:10

14 楼

当然是底下放，旁边的用刀刮一下就好了，底下的你没法刮。

【在 a*****a 的大作中提到】

: 我一边从来不放parchment paper
: 今天想回去去试验，到底是底部放，还是周围放呢？

o*p2013-10-31 07:10

15 楼

震啊，用刀划拉划拉还是有用的，可以弄出来很多气泡。

【在 s**n 的大作中提到】