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食物中的嘌呤溶于水或者食醋吗?

食物中的嘌呤溶于水或者食醋吗?# Biology - 生物学

c*d2014-10-30 07:10

1 楼

以往回国，午饭时间最爱要一份鲍汁鹅掌。通常情况下一份就是一只鹅掌，数根芥兰或
者西兰花，上面浇了油亮的鲍汁，边上还配一份竹筒饭。鹅掌软烂，西兰花脆嫩，吃起
来十分过瘾；啃了鹅掌吃了西兰花，剩下的鲍汁拌竹筒饭，也十分鲜美。这就足以打发
掉一顿不那么正式的午饭了，也不过十几到二十几RMB。
到了美帝，要吃这玩艺似乎只有去大城市的粤菜馆了。我们这乡下地方，鸭掌还能勉强
拿来充数，但是鲍汁实在没地方买去，连网购都买不到。在国内淘宝网上一查，发现一
瓶鲍汁不过三十几RMB，顿时心里有数：这所谓的鲍汁肯定不会有多少鲍鱼成分的，从
这个价格就能看出来。既然用不着鲍鱼，估计自己还是能做的。
然后就查到了这个，鲍汁的调配方法——
http://wenku.baidu.com/view/c27c5727ccbff121dd3683db.html
对我而言还是太麻烦，昨晚琢磨了一下，调配了一些简易版鲍汁。
大体如下。前天晚上冰糖蹄膀剩下的汤撇去油，和罐头鸡汤1:1混合，然后按照每罐鸡
汤+1勺蚝油+小半勺烹大师鱼精（为了增加一点鱼味）兑好，最后撒一点生姜粉和碾碎
的红葱碎。原来的配方还要求上色勾芡什么的，但是蹄膀汤颜色本来就深，又是黏呼呼
的，这两样都省了。
然后拿去做了鲍汁鸭掌（网上随便搜一个鲍汁鹅掌的食谱都可以），感觉有那么一点意
思了。苦逼的乡下地方吃不到正宗的，拿山寨版充充数，幸福感也还是能增加不少的。

h*i2014-10-30 07:10

2 楼

房检结束了，mortgage也正式申请了
还有一个月closing
请问在这期间有哪些是buyer必须做的么？
1. title search
这些律师会做么，还是buyer要去和律师强调
2. home insurance
colsing当天需要出具购买保险的证明么？
现在可以开始shopping around么？虽然法律上房子还不属于我的
另外哪家房保好些呀。。
3保险是网上买，还是找agent的买比较好呀？
第一次买房，问题很多，很傻。。
轻拍
多谢。。

s*12014-10-30 07:10

3 楼

食物中的嘌呤溶于水或者食醋吗?
thanks.

t*e2014-10-30 07:10

4 楼

赞美好文！

【在 c********d 的大作中提到】

: 以往回国，午饭时间最爱要一份鲍汁鹅掌。通常情况下一份就是一只鹅掌，数根芥兰或
: 者西兰花，上面浇了油亮的鲍汁，边上还配一份竹筒饭。鹅掌软烂，西兰花脆嫩，吃起
: 来十分过瘾；啃了鹅掌吃了西兰花，剩下的鲍汁拌竹筒饭，也十分鲜美。这就足以打发
: 掉一顿不那么正式的午饭了，也不过十几到二十几RMB。
: 到了美帝，要吃这玩艺似乎只有去大城市的粤菜馆了。我们这乡下地方，鸭掌还能勉强
: 拿来充数，但是鲍汁实在没地方买去，连网购都买不到。在国内淘宝网上一查，发现一
: 瓶鲍汁不过三十几RMB，顿时心里有数：这所谓的鲍汁肯定不会有多少鲍鱼成分的，从
: 这个价格就能看出来。既然用不着鲍鱼，估计自己还是能做的。
: 然后就查到了这个，鲍汁的调配方法——
: http://wenku.baidu.com/view/c27c5727ccbff121dd3683db.html

h*b2014-10-30 07:10

5 楼

1. yes--lawyer or title company will take care before issuing title ins to
lender;
2. maybe a couple of wks beforehand--lender requires that before final
funding of your loan;
3. ask an agent will probably save you lots of time.
欢迎访问＂言之有屋＂Irvine Mortgage & RE 俱乐部和我的博客
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/charles.html
http://www.mitbbs.com/pc/index/hkmbb

【在 h***i 的大作中提到】

: 房检结束了，mortgage也正式申请了
: 还有一个月closing
: 请问在这期间有哪些是buyer必须做的么？
: 1. title search
: 这些律师会做么，还是buyer要去和律师强调
: 2. home insurance
: colsing当天需要出具购买保险的证明么？
: 现在可以开始shopping around么？虽然法律上房子还不属于我的
: 另外哪家房保好些呀。。
: 3保险是网上买，还是找agent的买比较好呀？

p*n2014-10-30 07:10

6 楼

保险找agent十有八九没用。可以去大保险公司的local office问问，或者一家一家打
电话。
insurance不但在当天要出具，而且一般要在close之前一个星期买好，让保险公司直接
和你的
lender联系，看你买的保险有没有符合lender的要求，以免出现意外。

【在 h***i 的大作中提到】

d*n2014-10-30 07:10

7 楼

银行会帮buyer去联系title问题的，因为没有这个closing不了。
保险需要在closing之前就选定，并且pay in full一年的保险，这个是客人自己去做的。
帮LZ做loan的人也会提醒LZ的，同样是因为没有的话cloisng不上。
关于homeowner ins，唉，shop around一下吧，估计提到claim，那个保险公司都不爽
快。Allstate，Liberty Mutural，state farm，homesite都可以问一下，选个相对便
宜的就成了吧。

【在 h***i 的大作中提到】