RNAseq, cDNA normalization的问题# Biology - 生物学
x*n
1 楼
每年的年夜饭，都是妈妈打主手，我就跟着打打下手，共同完成丰富的年饭。年夜饭家
宴菜肴各地都有自己的特色，在我家也有我家的特色，这一年都会按照一家喜欢的口味
去做，每年年夜饭桌上扣肉是不可少的，必是最最经典的保留大菜，一家大小都是吃着
妈妈做的扣肉长大的，妈妈说吃着扣肉，寓意着合家团圆、吉祥、幸福，在父母心里，
守望着一家子团圆幸福比什么都重要，所以我们一定要懂得回报父母的辛劳，希望他们
健康长寿，也希望天下的父母都是健康长寿。。。
食材：五花肉一大块 糯米一碗 萝卜干一小碗 姜片 蒜段
调料：生抽 腐乳 红糖粉 五香粉 辣椒粉
做法：
1.五花肉洗净后，下锅滚水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以轻易刺穿即可；
2.取出后，在猪皮面上用牙签戳洞，均匀抹上酱油备用；
3.热油锅，将五花肉放入炸成金黄色，且猪皮呈现器泡沫状态后取出，切成厚度一样的
片状；
4.将所有调料用一大碗温水调开均匀成调料汁备用；
5.糯米提前煮好，倒入切末碎的萝卜干搅拌均匀，淋入适量调料汁搅拌均匀；
6.将五花肉放进装有调料汁的碗里裹上料汁，取两块五花肉中间夹上糯米，平铺的盘中
，猪皮部位朝下，剩下的五花肉糯米依次按照摆放；
7.最后把剩余多的糯米全铺在碗上，按结实，成满满的一碗状；
8.用另一个同等的盘子盖住装有扣肉的盘子；
9.放入高压锅中蒸2个小时；
10.取出后，倒扣在盘子上即可上桌食用。
小贴士：
1：炸五花肉时记得一定要把自己武装起来呦，小心油溅身上，小心脸和手哦，很吓人
的说。
2：倒扣的时候因为糯米比较粘碗，所以我像取戚风蛋糕似的，满满抠出来的。
宴菜肴各地都有自己的特色，在我家也有我家的特色，这一年都会按照一家喜欢的口味
去做，每年年夜饭桌上扣肉是不可少的，必是最最经典的保留大菜，一家大小都是吃着
妈妈做的扣肉长大的，妈妈说吃着扣肉，寓意着合家团圆、吉祥、幸福，在父母心里，
守望着一家子团圆幸福比什么都重要，所以我们一定要懂得回报父母的辛劳，希望他们
健康长寿，也希望天下的父母都是健康长寿。。。
食材：五花肉一大块 糯米一碗 萝卜干一小碗 姜片 蒜段
调料：生抽 腐乳 红糖粉 五香粉 辣椒粉
做法：
1.五花肉洗净后，下锅滚水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以轻易刺穿即可；
2.取出后，在猪皮面上用牙签戳洞，均匀抹上酱油备用；
3.热油锅，将五花肉放入炸成金黄色，且猪皮呈现器泡沫状态后取出，切成厚度一样的
片状；
4.将所有调料用一大碗温水调开均匀成调料汁备用；
5.糯米提前煮好，倒入切末碎的萝卜干搅拌均匀，淋入适量调料汁搅拌均匀；
6.将五花肉放进装有调料汁的碗里裹上料汁，取两块五花肉中间夹上糯米，平铺的盘中
，猪皮部位朝下，剩下的五花肉糯米依次按照摆放；
7.最后把剩余多的糯米全铺在碗上，按结实，成满满的一碗状；
8.用另一个同等的盘子盖住装有扣肉的盘子；
9.放入高压锅中蒸2个小时；
10.取出后，倒扣在盘子上即可上桌食用。
小贴士：
1：炸五花肉时记得一定要把自己武装起来呦，小心油溅身上，小心脸和手哦，很吓人
的说。
2：倒扣的时候因为糯米比较粘碗，所以我像取戚风蛋糕似的，满满抠出来的。
