求建议postdoc lab in innate immunity# Biology - 生物学
k*k
1 楼
身为世界三大烹饪流派之一的中国菜,居然还干不过日本菜?出国旅游的时候有一点很
郁闷,就是想吃中餐的时候一定要跑到唐人街去,这一点让我十分不爽。在国外看到的
情况是日本菜、韩国菜很多,而且地段也非常好,都是在CBD等经济发达地区,甚至有
的泰国菜、越南菜也比中国菜要多。
去日本旅游的时候,发现大街上经常会有打着“中华料理”招牌的餐馆,但提醒大家千
万别以为这就是中国菜,只是幌子而已。
日本菜和韩国菜走向世界的时间比中国菜早。中国菜走向世界也只是改革开放之后的事
情,因为中国国力增强,越来越多老外来中国之后才知道原来世界上还有这么好吃的东
西。在以前,他们以为东方菜就日本菜和韩国菜好吃。日本菜走向世界就比较早,而且
和西方交流更频繁,老外们看得多了,就容易接受。
中国菜流派太多,老外分不清。除了八大菜系,中国菜还有上百个地方小菜系,谁才是
中国菜的代表?日本菜就单一得多,寿司、拉面……种类虽然少,但容易形成品牌。而
且中国菜大厨还没有大规模走出国门,国外能吃到的都是变了味的中国菜,自然很难打
出品牌去。
日本菜口味更清淡,老外更容易接受。在国外很受欢迎的中国菜系其实是粤菜,因为广
东地区最早开放而且口味也最接近老外们的口味。然而近来各大菜系越来越多的中国厨
师开始走出国门,也是时候让老外们尝一下正宗中国菜了!
郁闷,就是想吃中餐的时候一定要跑到唐人街去,这一点让我十分不爽。在国外看到的
情况是日本菜、韩国菜很多,而且地段也非常好,都是在CBD等经济发达地区,甚至有
的泰国菜、越南菜也比中国菜要多。
去日本旅游的时候,发现大街上经常会有打着“中华料理”招牌的餐馆,但提醒大家千
万别以为这就是中国菜,只是幌子而已。
日本菜和韩国菜走向世界的时间比中国菜早。中国菜走向世界也只是改革开放之后的事
情,因为中国国力增强,越来越多老外来中国之后才知道原来世界上还有这么好吃的东
西。在以前,他们以为东方菜就日本菜和韩国菜好吃。日本菜走向世界就比较早,而且
和西方交流更频繁,老外们看得多了,就容易接受。
中国菜流派太多,老外分不清。除了八大菜系,中国菜还有上百个地方小菜系,谁才是
中国菜的代表?日本菜就单一得多,寿司、拉面……种类虽然少,但容易形成品牌。而
且中国菜大厨还没有大规模走出国门,国外能吃到的都是变了味的中国菜,自然很难打
出品牌去。
日本菜口味更清淡,老外更容易接受。在国外很受欢迎的中国菜系其实是粤菜,因为广
东地区最早开放而且口味也最接近老外们的口味。然而近来各大菜系越来越多的中国厨
师开始走出国门,也是时候让老外们尝一下正宗中国菜了!