NIH这个21点policy九月开始实施 (转载)# Biology - 生物学
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冬至节，我家最馋这饺子，色泽分明，口感丰富，老少都爱吃，它就是四喜素饺，我家
每年冬至必做。
1.四喜素饺的食材，选择四种颜色的食材：红色（胡萝卜）、黄色（玉米）、黑色（木
耳）、白色（杏鲍菇）
2. 胡萝卜、玉米粒、黑木耳、杏鲍菇，分别洗净切好，汆烫，放油、养拌均。四喜饺
子的馅料就做好了。
3.中筋面粉，加入适量的水揉搓光滑面团，分成小团。
4.小面团要比平时饺子大一半，面团压扁，用擀面杖把面皮擀薄。四喜饺子皮就做好；
5.饺子皮折叠成一个“田”字，四角空，中间粘合的四方形。
6.把四种饺子馅料，分别装入“田”字格，饺子底部要放平稳，馅料菜装的多，不会塌。
7.做好的四喜素饺，放入蒸笼，清水煮沸，隔水蒸12分钟，饺子蒸熟。
蒸熟的饺子颜色丰富，口感好，营养又美味。今年冬至节，学会它，就做四喜素饺吧。
每年冬至必做。
1.四喜素饺的食材，选择四种颜色的食材：红色（胡萝卜）、黄色（玉米）、黑色（木
耳）、白色（杏鲍菇）
2. 胡萝卜、玉米粒、黑木耳、杏鲍菇，分别洗净切好，汆烫，放油、养拌均。四喜饺
子的馅料就做好了。
3.中筋面粉，加入适量的水揉搓光滑面团，分成小团。
4.小面团要比平时饺子大一半，面团压扁，用擀面杖把面皮擀薄。四喜饺子皮就做好；
5.饺子皮折叠成一个“田”字，四角空，中间粘合的四方形。
6.把四种饺子馅料，分别装入“田”字格，饺子底部要放平稳，馅料菜装的多，不会塌。
7.做好的四喜素饺，放入蒸笼，清水煮沸，隔水蒸12分钟，饺子蒸熟。
蒸熟的饺子颜色丰富，口感好，营养又美味。今年冬至节，学会它，就做四喜素饺吧。
